2023年日光美食組前三名

桃園市場日光美食組前三名！銅賞有兩間同時並列，一共有四間獲獎，分別在桃園新永和市場與大園市場，都是新型市場比較明亮乾淨(jìng)，加上附設(shè)公有停車場，停車收費便宜、採買也方便。

2023日光美食得獎攤?cè)缦拢腥g在三民路“新永和市場”，離我很近立刻買起來，再安排一個大園行程來去市場，把前三名通通吃一輪～

• 金賞：新永和市場～日月香肉鬆
• 銀賞：大園市場～小蘭雞捲
• 銅賞：新永和市場～168尚好吃雞肉
• 銅賞：新永和市場～仙草丘

▲ 新永和市場攤販位置如上

日月香肉鬆在外舖，不用走進(jìn)市場內(nèi)就能看到！其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊，用紅色框起來的攤位就是。

新永和市場在桃園三民路上，市場附設(shè)洗手間與座位區(qū)，旁邊有免費機車停車場與汽車收費停車場，一旁就是三民運動公園，距離桃園車站僅7分鐘車程～

日月香肉鬆在新永和市場，外面這排店舖最旁邊，編號E27號，在三民路二段靠中央街路口。

金賞-日月香肉鬆

第一名「桃園日月香肉鬆」！這間可是桃園在老字號，創(chuàng)立超過50年，第二代至今依舊遵循第一代精神製作，從採買、烹煮、炒製、調(diào)味到包裝，一條龍產(chǎn)線都自己來，製作過程不添加色素與防腐劑，除了招牌原味肉鬆、肉乾，還有多種口味與包裝，自己吃當(dāng)成伴手禮都可以～

• 電話：0973-606542
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 營業(yè)時間：8:00～12:00

牆面有日月香創(chuàng)始店介紹！

店名「日月香」也是有特別含義，日是取自創(chuàng)始人廖先生名字裡的“朝”字，有朝日與太陽之意，月是創(chuàng)辦人周女士的“月”字，有明月與月亮之意，最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆～

現(xiàn)場除了現(xiàn)金支付！也提供多種手機支付方式，很多人都和我一樣，可能會忘記帶錢包出門，但手機一定不會離身，有手機支付的店家真的很加分～

選用桃園合格在地屠宰豬隻，特別選用溫體豬後腿肉，每日凌晨下鍋烹調(diào)加手工烘炒，早點來還能看到炒肉鬆過程，陣陣的香氣會撲鼻而來～

袋裝、盒裝還有年節(jié)禮盒，想要什麼組合都能客製化！覺得袋裝送人不夠體面？換成下面這款盒裝不用加價，很適合送人～

現(xiàn)場提供肉鬆試吃，試吃了四種口味，好想來碗白飯，香酥肉鬆真的太下飯了！

2021年食品界米其林1星獎

日月香不是只有臺灣比賽才得獎！2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」，得到14個國家米其林主廚認(rèn)證，榮獲2021年“食品界米其林1星獎”，這肉鬆可是經(jīng)過米其林主廚認(rèn)證！！！

光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細(xì)肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆，給小朋友的話可以選擇買細(xì)肉鬆，包飯糰就買海苔肉鬆，海苔肉鬆直接包到飯裡，單吃就很好吃～

肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素，有效期限也都清楚印製包裝上。

海苔肉鬆包飯糰超讚！

我很喜歡日月鬆海苔肉鬆！招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻，與白飯拌一起捏圓，或是包成飯糰都對味，白飯升級變好吃，不愛吃飯的小朋友也會愛吃。

這包原味肉鬆100元，包裝下方印有製造、有效期限，原味肉鬆精選後腿肉製作，這質(zhì)地細(xì)膩又鬆軟，放到白粥一起吃濕潤不乾柴，一下就能扒完一整碗粥！

筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格臺灣豬，筷子肉條獨立真空包裝，攜帶方便隨時都能吃，黑胡椒肉乾Q香紮實，起司豬肉乾越嚼越香～

銀賞-小蘭雞捲

第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲，這間是在地市場常勝軍！市場食材原料最新鮮，調(diào)好的肉餡包在豆皮中捲起，炸到金黃就能起鍋，光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲，買個幾捲幫家人加菜～

▲ 大園市場地圖

我們地下室停好車一走上來就看到！小蘭雞捲在大園市場40號攤位，地下停車場收費30元/時，買好雞捲市場周邊順便逛一圈。

• 電話：0911-235507
• 地址：桃園市大園區(qū)忠孝三街19號
• 號營業(yè)時間：7:00～12:30(售完為止)

小蘭雞捲比賽常勝軍

攤位角落這小區(qū)好熱鬧！一看就知道比賽常勝軍，掛著好幾面獎牌與獎盃！

以菜市場攤位來講！小蘭雞捲攤整齊又乾淨(jìng)，小菜袋裝好擺在攤位前，雞捲也排排站好放裡面。

剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅！這地瓜籤也太大片了，簡單撒點胡椒粉調(diào)味，吃的到地瓜原味。

芋頭捲．蝦仁捲．花枝捲．肉捲

這裡的雞捲屬於細(xì)長型！雞捲炸到外皮金黃香酥，很有薄脆感，四種口味看起來挺像，但仔細(xì)看外皮還是有點不一樣，買回家切一切就能加菜，或是放到氣炸鍋轉(zhuǎn)個2、3分鐘，或放到油鍋煎一下就可以。

芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味！花枝捲與蝦仁捲扎實帶有Q勁，芋頭捲比較鬆散，肉餡本身有調(diào)味，想要口味重一點，東泉辣椒醬拿出來沾一下～

這間168尚好吃雞肉想吃要早點到！在新永和市場A69號攤位，聽說不到中午就賣光了！

銅賞-168尚好吃雞肉

這兩天不到11點就賣光！今天特地早來就是為了買雞，以市場雞肉攤位來講，攤位廚房乾淨(jìng)沒有油膩感，雞、鴨都是特別選過，而且堅持不賣隔夜，每天凌晨現(xiàn)宰，數(shù)量有限賣完就沒有啦～

• 電話：0916-036899
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 號營業(yè)時間：8:00~12:00（售完為止）

168尚好吃雞肉 菜單

攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨，有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎?等，上面都有清楚標(biāo)示價格，建議想吃可以提前電話預(yù)訂，買不到也可以考慮宅配服務(wù)～

這幾間獎牌都在比多耶！同樣提供多種支付～

一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人！玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯，因為我家人口少，店員建議買雞腿、鴨翅雙拼，兩種風(fēng)味都吃得到～

這是別人買的切盤很有份量！家裏人多可點半隻或一隻，每個部位都吃得到～

這一盒300元約2~3人配飯吃！拿起來挺有份量，均附上兩包胡椒粉，包裝盒完全沒有油膩感我喜歡！市場買切盤雞鴨肉，我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子，這完全不會耶～

甘蔗雞．鹹水鴨

特別選用埔里放養(yǎng)黑羽土雞！還要滿16週以上肉質(zhì)風(fēng)味較佳，土雞都是當(dāng)日凌晨現(xiàn)宰，加上傳統(tǒng)古法紅甘蔗慢火煙燻，讓土雞表面烤出金黃色澤，這甘蔗雞皮好薄嫩，雞肉好吃有彈性，還吃得到微量肉凍，滿口煙燻香我喜歡～

鹹水鴨肉紋明顯，鴨皮帶點韌性，口感不像甘蔗雞那麼軟嫩！吃起來帶點嚼勁，肉本身就有鹹水味，單吃就很有味道，沾點特調(diào)胡椒鹽更有臺灣味，煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦～

銅賞-仙草丘

真的沒看錯！桃園新永和市場也有文青店！F16號攤位仙草丘，這門面好好拍我喜歡，還有一個意境小窗戶，招牌是自家煮的無鹼仙草，仙草丘老闆的朋友是關(guān)西仙草農(nóng)，一條龍產(chǎn)地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做，讓人特別放心～

• 電話：0986-272893
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 號營業(yè)時間：8:00～14:00

關(guān)西仙草炆火萃煉10小時

運氣好還能遇到老闆煮仙草！新竹的關(guān)西仙草很有名，每次去都會買個好幾瓶，從採收、曬乾、熟成、洗淨(jìng)到熬煮都是自己來，看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時，食材很單純就是仙草，沒有其它添加物，熬煮過程不添加鹼粉～

仙草丘食材原物料都經(jīng)過合格檢驗！秉持天然、健康經(jīng)營理念～

現(xiàn)場還有特製仙草包，加水就泡出仙草茶，也能煮成仙草雞湯耶！

蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種，這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕，純粹蘿蔔糕特別有古早味～

這小窗好可愛！熟客都會自己貼到窗前點餐～

這也有整塊的冬瓜磚！可以買回家自己煮～

無鹼研作 仙草茶

店內(nèi)主打「無鹼研作」！！！

仙草製品不添加任何鹼，與市面仙草茶比起來成本較高，瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙，和店外裝潢風(fēng)格好一致！我很能喝東西，仙草茶直接買大罐才夠喝，天然純粹仙草茶，沒有一絲苦味，只有淡淡自然仙草香，喝起來無負(fù)擔(dān)，還能止渴降火～

接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精～

仙草凍好咕溜我都舀不起來！單吃仙草凍好Ｑ彈，能吃到天然仙草味，不需要糖水就天然清甜，加入奶精口感更滑順，仙草結(jié)合奶香絕搭，吃完一整杯也不會有罪惡感～

仙草膠質(zhì)豐富！富有仙草獨特風(fēng)味，黑色發(fā)亮的嫩仙草透沁涼～

＊這次一口氣把前三名都吃起來！這四間攤販都好乾淨(jìng)，每一間都有自己特色，擄獲了不少顧客的心，有來市場走走採買，不妨把前三名都吃一輪，肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜，四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃，純粹仙草茶無鹼解膩又退火～

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市場日光美食組前三名 店家資訊

【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號）

電話：0973-606542

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00～12:00

官網(wǎng)：https://jyhfood1980.com/

粉絲專頁：日月香肉鬆?

【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位）

電話：0911-235507

地址：桃園市大園區(qū)忠孝三街19號

營業(yè)時間：7:00～12:30(售完為止)

粉絲專頁：小蘭雞捲?

【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位）

電話：0916-036899

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00~12:00（售完為止）

粉絲專頁：168尚好吃雞肉?

【仙草丘】(新永和市場-F16攤位）

電話：03-3333007

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00～14:00

粉絲專頁：仙草丘