這家〖胖菓子pan.guozi〗Baking Kitchen&Coffee，結合了烘焙與咖啡，除了有自製天然酵母麵包，現場還有多款手作甜點，而且廚房就在現場，一邊喝咖啡還能看到烘焙過程。
藏匿巷弄 胖菓子
這家藏匿在區力行北街的胖菓子，不時吸引路人停下腳步觀看，地上立牌寫著“新鮮出爐麵包外帶” 售完為止，讓人忍不住推門一探究竟，我真的是個貨真價實的烘焙控！
【停車資訊】
- ① 中原國小地下停車場? (全時段30元/小時)
- ② Times中原夜市停車場
- ③ Times中壢中北路第3收費停車場
- ④ 中原大學地下停車場 7:00-23:00 (40 元/小時)
胖菓子的設計就像開放式廚房，一整間打通提供舒適座位、麵包選購，後方就是胖菓子烘焙室，裝潢配色簡約我挺喜歡，員工的制服也整齊劃一。
最近肉桂捲再度掀起熱潮！
不少人還追這股肉桂捲風呢，點杯咖啡來塊肉桂捲，就是很邪惡的一組下午茶。
點心櫃有法國脆皮香草可麗露Canelé，還有果醬酸奶司康、瑪德蓮！
最吸引我的是這顆貓型吐司！圓圓胖胖外型還有兩個小耳朵。
店員說鹽之花奶油捲也是他們家招牌！
草莓奶露麵包看起來也很不錯。
奶茶色的胖菓子
在清一色女店員中，唯一的男性是店長Ki喵，奶茶色的LOGO是出自店長之手！
胖菓子提供14個座位，內用有飲品與輕食三明治，也可以選擇烘焙麵包或甜點，咖啡飲品在85元到165元之間，坐著喝下午茶還能聞到烤麵包香氣！真的太幸福しあわせ。
烘焙麵包臺上有各種限量麵包！帕瑪森起司鹽可頌、藍莓貝果、超長的熱狗麵包…等。
Baking Kitchen
剛好烘焙師正在做麵包！對於喜歡烘焙的我來說，不管是自己動手DIY或看人都很療癒，從小麥開始製作成麵團、麵糊都很有趣，玩麵粉宛如玩魔法般神奇。
這一顆顆圓圓胖胖的麵團，可是現在很熱門的生吐司！
還有剛出爐待涼的歐式麵包！
鹽之花奶油捲
使用自製的天然酵母做成麵包，法國的鹽之花算是很頂級的海鹽，吃過幾家連鎖烘焙店價格約在30到35元，胖菓子一個38元價差不大，還提供舒適用餐環境！
鹽之花有奶油捲和可頌兩種，喜歡有層次口感建議選可頌，這奶油捲外層微微酥，裡面挺鬆軟，和目前吃過的鹽之花來講，鹹甜層次不太明顯。
招牌鮮奶「貓吐司」
上個星期艾瑪才在臺中買富士山生吐司，這天也是為了造型買單！
我不是貓奴～只是愛烘焙，可愛的萌噠噠吐司很軟，帶回去過程要小心，一不小心撞到貓咪可以是會變形的，同樣用自製的天然酵母手工製作。
貓咪吐司一整條180元切成五片，厚度就像一般厚片吐司，算下來一片36元。
貓咪吐司邊比一般吐司邊薄，不像一般吐司邊那麼粗糙，這吐司好綿密特別澎軟，鬆軟到像吃蛋糕，吃完一整片也不會覺得口渴，白色部分沒有什麼甜味，也沒有特別明顯奶香，咖啡色部份吃有巧克力的香氣。
貓咪吐司 可以怎麼玩？
準備鮮奶油、巧克力醬就能畫成各種表情！除了畫成貓咪還能畫成小熊、柴犬..都好可愛呢。（下圖直接貼上表情參考）
＊覺得一般吐司很無趣嗎？貓咪吐司圓胖又可愛，口感還相當綿密，本身沒有什麼甜味，加點巧克力醬畫臉更美味，胖菓子讓邊喝咖啡還能聞到烤麵包香，我個人挺喜歡這樣的環境，下次再來試試邪惡的肉桂捲吧。
?
<有很多更精彩的即時動態喔>
胖菓子pan.guozi 店家資訊
電話：03-4667020
地址：桃園市中壢區力行北街52號
營業時間：15:00~19:00
公休：星期六、日、一
]]>
餐車當道全臺都有蹤跡，有賣漢堡、素食夜市、丼飯和麵包餐車，又以胖卡餐車最常見，這次要來介紹一臺快50年的〖熊谷餐車〗，專賣吐司貝果麵包，使用日本進口的鳥越麵粉和法國布瑟麵粉來製作，很熱門的生吐司也買得到，一天限量12條？想吃手腳可要快！
如何預訂熊谷麵包？
熊谷餐車目前在南崁、中正藝文、楊梅、中原商圈、龍潭和三峽北大皆有路線點，需關注粉絲專頁才能知道營業日期＆取貨時間地址，記得要先上網填寫預購表單，先預購才不會撲空一趟喔！填好單再回到頁面，留言回覆老闆已經填單，老闆確認後會回覆取單號碼，到場直接報號碼即可。
預購單清楚標示商品名稱，最讓人心動的「高級生吐司」限量12條，自然純粹沒有加一滴水，只給你滿滿的牛奶香，大家速度太快了，12條一下就被秒訂吃不到。
將近50年歷史的老車！外觀經過烤漆整理，外型真的很吸睛，連路人都忍不住停下腳步多看幾眼。
◎艾瑪分享餐車文：傳統可口麵包車、 現代麵包車T3幸福麵包巴士安德尼斯、CHOCOBear 巧克熊環島餐車、喬治漢堡、Piknik Curry野倉咖哩(已經遷移店面)。
取貨時間還沒有到！麵包車已經到定點，不到幾分鐘開始聚集人潮，車上這一袋袋寫著編號價錢都是今天預訂的麵包。
木架上的麵包可以現場選購，貝果麵包數量都不多，吐司也只有一條。
還不到取貨時間我已經準備離開，麵包車快被人潮淹沒啦。
熊谷麵包
每一種麵包都已經單獨包裝好，摸起來還有點微溫！熊谷麵包統一只使用日本進口鳥越麵粉，加上法國進口布瑟麵粉來製作，聞起來還滿香滿讓人期待。
低GI美食貝果
義大利麵和貝果都屬於低GI食物，也是我滿喜歡吃的食物之一，貝果麵包整型好先用沸水煮過，再放到烤箱烤熟，烤出來的貝果不但低脂又低糖，當早餐吃原味最健康，覺得不夠味，中間可以塗點果醬。
▲ 抹抹茶貝果
特別在麵團裡加了日本進口的靜岡抹茶粉，呈現出來的抹茶綠真美耶！既然有抹茶當然少不了它的最佳拍檔“紅豆小姐”，內餡使用了萬丹紅豆加了法國奶油乳酪，除了吃得到淡淡抹茶香，還有乳酪紅豆粒，貝果口感也相當有彈性。
▲ 野生小藍苺
這款貝果使用美國進口野生天然生長的藍莓，藍莓酸甜味只是點到為止，包含香氣也不是特別明顯，反而能吃到貝果特有的韌性，這股Ｑ勁越咬越爽！
▲ 花生好事乳酪
喜歡臺式麵包的朋友會喜歡這款貝果！花生內餡不是單純只有花生，純手工的花生加上法國進口奶油乳酪，這混搭風味一點都不突兀，卻意外的滿好吃，花生顆粒感結合軟綿香濃的乳酪，這款貝果口感比前面兩款要更軟，香氣逼人很耐吃，連平常不吃貝果的郭先生也說好吃。
格紋蜂蜜乳酪麵包
外觀像是迷你版的歐式麵包，無油無糖的麵團包入法國奶油乳酪、加藤美蜂園的蜂蜜丁，也是老闆的一大創意麵包。
這麵包體外酥內鬆軟，雙手一壓相當有彈性，麵包吃得到小麥香氣，越咀嚼香氣越明顯，有時還會吃到香甜的蜂蜜味。
＊這次雖然沒有訂到生吐司，但抹抹茶和花生乳酪貝果都還不錯，取貨點都離我滿遠，艾瑪懶得特別來一趟，推薦給喜歡吃貝果的桃園朋友們（本篇為自費文，內文僅供參考）
中原有什麼好吃？
〖CU 部隊鍋 BBQ〗中原大學商圈．超厚牛嫩肩+烤豬三層+5種韓式小菜一個人只要240元！
〖臺G店〗中原開業17年的雞湯專賣店？全臺僅此一家！改成舒適工業風還有宅配真空包
【食 兔子的森林甜點】從擺攤開到溫暖小店！中原小巷人氣爆高外帶甜點店
【食 木槿花韓式食堂(中壢店)】藏身家樂福的鐵盤烤肉！厚實3公分海鮮煎餅必點、雙人部隊鍋最劃算
〖串燒小棧〗中壢開業四年人氣串燒店！週末有隱藏版菜單．最便宜黃金貓飯一碗只要40元？
〖層食．手作甜點〗馬祖新村老宅甜點店．中壢文青必訪｜限量手作千層蛋糕、藍莓塔
【食 嗑肉石鍋 (中壢店)】快來中美村大樓大嗑石鍋！痛風海鮮船＋肉滿滿拼盤～讓你吃到翻過去
【桃園 上官木桶鍋(中壢加盟店)】桃園第一家！吃痛風鍋不用跑蘆洲。頂級海鮮和牛店
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>
熊谷餐車 資訊
電話：無
營業地址：熊谷餐車的出沒時間和地點請關注粉絲專頁
粉絲專頁：熊谷餐車
]]>