漢來上海湯包目前有5間分店!遍佈桃園、竹北、臺中、臺南與高雄,桃園店在蘆竹臺茂購物中心5F,購物中心附設停車場,持臺茂MORE利卡平日不限消費可停2.5小時,沒臺茂會員也沒關係,消費滿500元就能停0.5小時~
漢來集團應該沒人不認識!旗下品牌有漢來海港、漢來蔬食、島語、上菜、溜溜酸菜魚…等,是許多人聚餐首選,我自己也吃過多次,不想候位建議早點到,平日不到12點已坐滿五成,沒多久就客滿啦~
生意好到餐廳外還有專屬座位區!
用餐空間挑高明亮!氛圍很優雅有飯店感!桌與桌間有一定距離不會擁擠,後方大片玻璃窗,可透視師傅在現包小籠湯包~
除了開放式座位區!靠窗這一小區好有隱密感~
內用使用平板點餐,可根據自己喜好與預算點餐~
招牌小籠湯包一籠120元、炒飯160元起、冷菜85元起!以同類型百貨餐廳來講,消費價格挺親民,好多菜色都想點,蟹粉小籠湯包、蝦肉紅油抄手、蝦仁蛋炒飯、川香口水雞與冰鎮醉雞網路都有人推薦~
下載來美食APP新註冊會員!就送100元餐飲抵用券,消費不限金額皆可抵100元,每桌限抵乙張。(活動內容依來美食APP規範為主)
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好康分享 好友分享日!
每個月的最後一個週一到週三
甜點買一送一!!!
一進去就先招待一壺免費熱茶!喝完還能續壺~
去皮小番茄用梅子醃漬夠味!吃起來酸甜又爽口,超適合當成開胃小菜,另一道冷菜香醋木耳帶點脆感,微微醋香很爽口,除了刺激食慾,也能當飯後解膩小菜~
手工小籠湯包一定要點!尤其是蟹粉小籠湯包更是必點,麵皮都是師傅手桿出來,桿出外薄中間微厚的麵皮,加入適量肉餡,捏成不多不少剛好18摺,這摺數是師傅堅持黃金比例,吃得到薄麵皮口感,又不會過厚重~
湯包一定要趁熱吃!才能吃出18摺小籠包特色~
搭配薑絲可去油解膩,沾點油醋醬能襯托湯包鮮味~
夾湯包要輕!湯包外皮很薄!第一口輕輕咬才不會被燙嘴,先咬一小口吸湯是標準吃法,鮮美湯汁流瀉滴不停,恰到好處鹹香肉餡好對味~
建議湯包一上桌先吃!第一道就先把湯包吃完,如果不小心太久,湯包皮乾掉先不要吃,可以請服務生送給廚房幫忙加熱,湯包裡有高湯凍,冷掉不適合吃,一定要熱熱吃才有湯汁~
點一籠小籠包還不夠!生煎包也要來一份!
上海經典小吃生煎包!手桿麵皮包入肉餡與新鮮草蝦仁,放到鍋底煎到金黃酥脆,起鍋撒上蔥花裝飾就能送上桌~
第一眼看會以為是小包子或餃子類,一翻開底部就知道不一樣,底部金黃又酥脆~
強烈提醒輕咬一口就好!我們以為是一般煎包,很隨性大口咬下去!誰知咬一半湯汁瞬間噴出來,麵皮保有Q度彈性,肉餡軟嫩加上Q彈草蝦仁,這滋味真不錯,不用沾佐任何醬料就好吃~
現點現炸排骨挺大一塊!看切面就知道排骨肉有厚實,醃製時間剛好,吃起來鹹香適中,排骨炸香氣老少咸宜很下飯,吃完排骨還要啃一下骨邊肉~
排骨外酥內軟帶點扎實感!搭配一旁臺式泡菜吃很爽口~
這盤香辣白菜蒸魚好下飯!海鱸魚肉細緻又滑嫩,搭配上面醃白菜一起吃,魚香結合酸白菜淡淡酸香,尾韻還有點微辣感,很有層次一口都不想浪費,這盤我們吃光光~
川味經典菜「蝦肉紅油抄手」不到200元!手工麵皮包入蝦仁肉餡,放入特製紅油醬汁,撒點蔥花、堅果與香料粉裝飾,一口塞進嘴裡好幸福,軟Q蝦肉抄手沾上滿滿特調紅油醬,辛香麻辣結合微酸香,大口吃好過癮!
炒飯要好吃很不簡單!掌握火侯是基本,翻鍋炒功速度也要夠快!炒飯粒粒分明保有水份,不過多調味,每一口都吃得到雞蛋末與蔥花相互交融香氣,蝦仁彈牙好吃,以百貨餐廳一盤200元來講,CP值很不錯~
國民美食牛肉麵這裡也吃得到!這一大碗紅燒牛肉麵挺有份量,四大塊厚牛腱肉,一個人吃肯定太飽,建議點一碗大家分著吃~
牛肉麵用的是很Q的細麵條!牛腱肉質纖維緊密,特別能吸附滷汁與湯汁,牛腱肉軟嫩中帶點嚼勁~
牛肉骨加上藥膳香料熬煮成高湯!湯底喝起來挺甘醇,不像傳統紅燒湯重鹹重油,這碗喝起來清爽多了,整碗喝完也不會有負擔~
吃湯包少不了酸辣湯做搭配!酸辣度都能做調整,酸辣湯有筍絲、肉絲、豆腐、蛋花與木耳…等,所有配料勾芡成濃稠湯,隨便一撈都是配料食材,酸辣湯口感滑順,一口咕嚕就滑入喉~
這道是一人份湯品!雞湯表面有一層雞油,喝起來雞湯溫潤、不油膩,看起來很清淡卻鹹淡適中,筷子一掰就能肉骨分離,雞腿肉口感偏軟嫩~
奶黃南瓜糰子外型好討喜!根本就是縮小版南瓜,糯米粉加入南瓜泥做成糰,蒸出來的天然糰子色好漂亮~
外皮口感軟糯帶點Q彈!有點像麻糬與粿的中間值,中間卡士達醬吃起來像豆沙餡~
吃不完打包回家當晚餐!
*漢來上海湯包餐點有一定水準!連平日中午也客滿要候位!五星主廚堅持的18摺上海湯包,與生煎包都會爆汁!招牌小籠湯包一籠才120元,下載APP現折100元,飄香排骨、香辣白菜蒸魚、蝦肉紅油抄手都好涮嘴,蝦仁炒飯我喜歡,聚餐請客的好選擇~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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學生時期都會找便宜能吃飽的小吃!這間上海生煎包陪伴不少人長大,一早七點半開始營業,中午開始休息到傍晚才營業,一到晚上夜市又開始人聲沸騰,排隊更是日常,現場四大鍋也無法應付排隊客人,晚上八點只剩下最後一鍋,趕快數一數煎包買得到嗎?
景美在地有名的生煎包!位在臺北市景文街與景美街轉角巷,隔壁是景美鄭家炭烤,汽車可停放景美國小停車場,平日一小時20元/假日一小時30元(以半小時計費),搭乘大眾捷運也很方便,新店線景美站3號出口步行約1分鐘。
景美夜市在地小吃美食很多!像是高記雙管四神湯、鵝媽媽鵝肉切仔麵、莊家蔥油餅韭菜盒、景美豆花..等,吃過後才知道自己喜歡哪一攤~
景美上海生煎包白天不用什麼排隊,一到晚上夜市人聲沸騰,現場四大鍋也無法應付排隊客人,阿姨一直重複刮除煎鍋、倒油、擺放生煎包,煎到底部金黃倒入水煮幾分鐘即可~
生煎包有兩種口味!豬肉煎包、高麗菜煎包都是15元,剛好剩下最後一鍋沒有口味可以選,先買到再說啦~?
起鍋前會撒上滿滿白芝麻!很多人一買都是一大袋,畢竟以現在物價一顆才15元,買起來不心疼,晚上八點只剩下這一鍋,一邊排隊一邊竊竊私語,我們買得到嗎?
剛起鍋生煎包白白胖胖!到手生煎包會稍微縮一點,煎包麵皮上厚下薄,麵皮膨軟有傳統煎包香氣,底部有點酥脆又不過硬,個頭小小一顆不大,男生差不多要點個4顆~
豬肉餡調味適中,高麗菜保有一點脆度,生煎包就是要趁熱吃!冷掉麵皮偏軟稍油,內餡湯汁沾附到麵皮,麵皮吃起來也很有味道~
附一小包辣椒醬可沾,吃原味就滿有味道,加點特製辣椒醬別有一番風味!有到景美想吃煎包會來一顆,就是中規中矩生煎包口味,路過買個兩顆30元當點心很剛好~
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運將先生水煎包猴賽雷!
三角窗這間傳承二代的水煎包,明明就營業到下午六點,平日中午就準備收攤,生意也太好了吧,第一代老闆運將吃遍北部水煎包,拜師學藝加上自己研,一賣就是20年,原本一顆才拾塊錢,漲價後一顆也只要12元,而且吃起來有湯汁,騙人的水煎包這是爆汁餡餅…
水煎包在基隆孝三路與忠三路口交叉路口,看到三角窗黃色招牌這間就是,可以碰運氣路上停車格,或停放俥亭忠三站、正好忠孝四路停車場步行不用3分鐘,從基隆車站步行過來也只要3分鐘。
現場有五個煎爐!可是平日這天才11點已經收攤,我看谷歌營業時間是到下午六點,賣完提前打烊?總之看不到滿滿金黃赤赤的水煎包~
店內有生鮮肉煎包、高麗菜包、韭菜包和純高麗菜包都是12元,還有奶茶、豆漿與紅茶,價格都小調漲,原本水煎包一顆十塊錢,漲兩塊錢還是很便宜~
現場只剩下這些韭菜包!保溫中的煎包都是別人的~
現場提供醬油膏、辣醬可使用。
這煎包比想像中可愛,和小女生拳頭差不多大小,底部煎到金黃酥脆,麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作,煎包麵皮挺有彈性。
韭菜水煎包外皮有點油膩感,肉餡飽滿連吃兩顆都有湯汁!還以為在吃爆漿餡餅,平時吃的水煎包內餡都偏乾,這一整球肉餡有湯汁,豬肉混入桃園小韭菜與豆乾,加上簡單調味糖、醬油與香油,真的每一口都有鮮甜~
不用沾醬就很夠味,煎包餡是我吃過最有記憶點,是我願意好幾刷的水煎包~
這水煎包個頭不大,男生一個人吃個3顆不是問題。
*尖峰時間想吃要排隊,平日這天連排隊機會都沒有,中午只剩下韭菜水煎包啦!即使漲到一顆12元CP值還是很高,整球韭菜肉餡有肉汁!韭菜香也很強烈,下次早點來全部都要點一輪~
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電話:02-24242099
地址:基隆市仁愛區忠三路91號
營業時間:5:30~18:00
公休:週三
粉絲專頁:遠東賴家水煎包
]]>親民銅板美食!都是老字號?
一次收錄6家銅板小吃,這條800公尺老夜市暗藏許多老字號,像是小饅頭8顆30元、三星蔥餅一片13元、一整顆肉丸才30元?現在跑夜市想吃飽玩開心,都要張千元鈔,這篇〖三重三和夜市〗很接地氣,銅板價就能吃到滿足。
三重三和夜市四面八方都有入口,大門在中央北路上,穿插三和路二段、文化北路與長壽街口,夜市總長約800公尺,應該是北部最長的夜市吧?搭乘捷運也很方便,搭乘中和新蘆線到臺北橋站下,步行約兩分鐘就到夜市。
針對開車族附近有多家收費停車場,平日收費30元~50元/假日40元~50元,艾瑪都停放正義國小停車場,平日30元/H、假日40元/H,剛好來杯青草茶或冬瓜茶,變成夜市尾端開始逛。
【停車資訊】
這家近40年的老字號青草茶,在夜市周邊的自強路一段上,一早10點半開始營業到凌晨,有烏梅汁、青草茶和冬瓜三種茶,青草茶分無糖、有糖(小杯20元/大杯30元),冬瓜茶一小杯才15元,這是鋁箔包飲料的價格耶!
這間位於夜市尾端47年肉圓店,不管內用或外帶都要先排隊,看攤位招牌上的菜單,肉丸一粒只要30元!我家附近的肉圓都早漲到40元,新北竟然還買得到30元肉丸?好愛這種銅板小確幸。
點好肉丸付好錢,肉圓已經加入傳統白醬,桌上有辣椒醬、蒜頭醬和香菜自己加,加好端進去找位置坐,週末生意太好沒位置,今日來立食吃肉丸!
▲ 肉丸=肉圓
很貪心還很燙口就想吃!半透明的肉圓皮沒想像中Q,口感偏滑軟,內餡豬肉筍絲餡吃得到原味,微甜白醬加上辣醬,好傳統的肉圓味,以北部一顆30元來講沒什麼好挑惕。
▲ 10元銅板生煎包
肉丸旁邊這攤生煎包攤販,也是開了近40年的老攤車,煎包都是現包現煎,一顆只要10塊銅板價耶!
一出爐沒幾分鐘就被掃空!底部煎到金黃酥脆,包子麵皮保持澎軟,太晚下手可是要等到下一鍋。
街邊這臺不起眼小攤車,也是在地人都知道的老攤,在奇樂多歡樂世界下面,一旁是知名木瓜牛奶,生意還不錯一直有人來買,小饅頭三種口味有原味、黑糖和蔓越梅,不分口味小饅頭8個30元。
很隨性簡單的饅頭,外型不修邊幅全黏一起,當天買饅頭有個小插曲,頭家娘有幫我換新的饅頭,會要求的朋友建議跳過,畢竟在北部小饅頭8顆才30元。
饅頭外型雖然不太討喜,但饅頭挺Q彈中規中矩喔。
嘉義起家的小楊脆腸在這夜市有兩攤,夜市頭和夜市中段各一攤,夜市頭這攤菜色滿多,兩家小楊價格不太一樣,每次到新莊廟街夜市也都會買來吃,尤其是夏天一定要吃冷滷味,冬天會越吃越冷。
不管點什麼!最後一定要來份脆腸,爽脆香辣超過癮,來一包邊走邊吃特別爽。
今日夜市不吃丹丹,這攤武大郎蔥仔餅和名字一樣,蔥油餅個頭小小一片,每片只要13元/還買10送一,除了現煎炸的蔥餅,也有賣冷凍蔥仔餅喔!
武大郎蔥餅小小一片挺可愛,剛好可以當解饞小點心,加入少量宜蘭三星青蔥,單吃淡淡炸麵香,建議一定要加辣才夠味,常見的蔥油餅風味~只要13元!
三重三和夜市真的很多銅板價!是我目前逛過臺北、新北夜市裡最親民的,雞蛋糕25元、鯛魚燒25元…
▲ 蕃薯球一包20元
「正莊老牌嘉義蕃薯球」也是夜市必買之一!週末排隊人潮未斷過,而且一包只要20元,金黃香酥的蕃薯球也來一包。
這家也是很多人推薦必吃,街邊店在隔壁條文化北路150號,和人氣周記燒麻糬同一條路。
餐點只有三種:滷肉飯、炒米粉和花枝羹。
第一眼看到這「花枝羹」70元好小碗!
一開始還以為店員送錯?怎麼是用滷肉飯的碗,喝完才知道原來這羹湯可以續加,而且花枝羹每塊都好厚實,一吃就知道真材實料,這花枝羹不是花枝漿去做,而是真的大花枝塊size都不小,每一口都好鮮美又Q彈,羹湯也很清甜,不用加醋、胡椒粉,簡單蒜酥提味就好喝,是吃過花枝羹裡數一數二好吃的。
很樸實炒米粉沒有淋湯或肉燥,米粉不會乾口,搭配花枝羹剛好一套。
夜市尾端這攤釣蝦挺特別,一支15元、7支100元是用炭火烤活蝦,一般在北部夜市都是電烤蝦居多,來夜市就是要盡量吃開心玩!
*三重三和夜市和其他夜市比起來,連鎖攤位不多,反而有很多在地特色美食,像是蛋白滷味、蝦仁羹、太順油飯、阿文鮮肉湯圓、蚵四海、萬粒肉圓、木瓜牛奶、周記麻糬、蕃薯球、花枝羹…等,很多攤都是超過30、40年的老字號,大家可以先到附近眷村打卡點空軍三重一村,或在附近E7play玩到餓再來夜市喔。
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<有很多更精彩的即時動態喔>
營業地址:新北市三重區中央北路
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