宗初食堂-桃園店 在哪？

宗初食堂總店在新竹！桃園分店在大有商圈民有三街上，離寶山公園不到100公尺，停車超方便，對面有免費機車停車格，旁邊是收費停車場，距離大有梯田生態公園約3分鐘車程，吃飽還能去玩一下公園～

• 地址：桃園市桃園區民有三街483號
• 聯絡電話：0932-037117
• 營業時間：11:30～15:30/17:30～21:30
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：有10%
• 停車場：旁邊有收費停車場

離寶興停車場僅10公尺！汽車半小時15元、機車30元/次，以桃園市停車來講也很實惠～

宗初食堂 日式無菜單料理

宗初食堂2018創立於新竹都城隍廟旁邊，阿宗師傅以“初心”製作每道料理，好手藝、食材新鮮吃過的人都說讚，就此快速傳開好口碑，新竹累積破萬評價，終於跨縣市2024年在桃園落腳開分店～

餐點分成三種價位1380元、2000元與3000元，需三天前訂位！同行友人需同點價位菜單，小朋友依身高有低消，110公分～150公分(需單點500元以上)，身高110公分以下免低消～

• 無菜單料理需付訂金600元/人（三天內取消不會退訂金）
• 套餐分成：1380元、2000元、3000元
• 用餐時間限制120分鐘
• 支付方式：現金／刷卡服務

◎訂位網址：inline訂位

跳脫傳統日料給人既定印象！門口角落櫃檯造型好摩登～

宗初食堂用餐空間挑高，現場以四人與八人桌為主，每張桌面夠大夠放，抽屜提供濕紙巾與衛生紙，每桌之間都有一定距離，吃飯特別自在舒適，裡面有一個圓桌包廂，平日這天現場與包廂都訂滿，就知道多受歡迎～

一組客人一張桌！即使一位來用餐也是一張桌，可以很輕鬆用餐～

超大活水魚缸

現場超大賣點就是超大活水魚缸！裡面有波士頓龍蝦、澳洲水姑娘與牛奶貝，海鮮都是現撈廚房立刻處理，以目前物價來講1380元，就能吃到活體龍蝦一整個套餐，以市區餐廳活海鮮來講真的挺劃算～

還有超大顆牛奶貝～

每張桌依照訂位擺好餐具！餐具都很有質感，一坐下就提供熱茶～

超狂龍蝦盆

超大盆龍蝦霸氣上桌！煙霧乾冰噴發效果拉滿分，可以提升整個用餐氛圍，這一大盆是借來拍照，裡面有波士頓龍蝦、水姑娘龍蝦與牛奶貝，食材新不新鮮一看就知道，品質絕對是有保證～

龍蝦醒來想爬出去找救兵！

龍蝦重量越重肉質越飽滿，活龍蝦最適合清蒸，可以吃到龍蝦原味～

每套無菜單料理都有活體龍蝦！每套有10樣餐點，菜單不定時做更換，每次來都能吃到不同創意菜～

1380元 無菜單料理

▲ 水雲醋

第一道先上開胃菜！這道用海菜、山藥絲、小番茄與章魚腳層層堆疊，視覺色彩繽紛，淋上主廚特製涼拌醋，除了可以刺激食慾還能幫助消化～

每樣食材都沾到開胃醋！海菜結合山藥絲一起吃很有口感，章魚腳吃得到海鮮原味，是一道很有層次開胃菜～

季節生魚片

這盤季節生魚片是兩人份！提供當日時令生魚片，今日刺身有旗魚、海鱺、日本青甘與鮭魚，生魚片要從顏色淺色開始吃，每種刺身都厚實有誠意，瞧這顏色就知道很新鮮，讓人目不轉睛～

紫蘇葉上擺上新鮮刺身，搭配現磨山葵！旗魚清甜又清爽，海鱺鮮甜中帶點Q脆，日本青甘肉質口感天然，咀嚼起來細嫩又甘甜，品嚐得到最新鮮海味～

鮭魚真的也好讚！刺身厚實大塊在這是基本，橘色鮭魚油脂飽滿，每一口都吃得到鮭魚特有香氣，ㄧ入口就感受到滑嫩感，輕輕咀嚼鮭魚都快化掉，鮭魚太銷魂了好好吃～

接著服務生送來方形蒸籠！讓人很好奇裡面是什麼菜色？

一打開是剛撈上來對切的龍蝦，上面擺了一整片日本昆布，感覺打開就很有戲～

樹子龍蝦

活體龍蝦不過多烹調！用最純粹清蒸保留龍蝦原味，龍蝦肉也能完整保留，閨蜜忍不住先偷吃一口龍蝦膏，立刻撐大眼球，這綠色龍蝦膏香濃甘甜好好吃，直接吃蝦膏太奢侈了，這是我吃過最讚的龍蝦膏～

用工具把整條龍蝦肉挑起來！看得到龍蝦湯汁緩緩滲出，這蒸煮時間掌握太剛好，龍蝦肉飽滿又充滿彈性，天然鮮甜味讓我們難以抗拒，閨蜜已經想好下次預約時間～

龍蝦膏濃郁鮮甜味！真的讓人難以忘記！即使整隻龍蝦嗑光光，依舊吮指回味～

這道「干貝慕斯」結合中西式創意！干貝慕斯擺上海膽醬醃甜蝦，再擺上晶瑩剔透鮭魚卵裝飾，底部是熬煮多時的柴魚高湯，輕輕一口就能感受到慕斯綿密感，含在嘴裡沒多久就化掉，奶香味好濃郁！

鮭魚卵一咬就爆口，瞬間整個口腔充滿海味～

炸牡蠣搭配東南亞醬汁

這道炸牡蠣好有儀式感！下方容器整個就是霸氣，超適合直接拿起來拍照，炸生蠔個頭很大一個，牡蠣裹上一圈麵體炸到金黃酥脆，再用酥脆海苔包住，淋上主廚特調東南亞醬汁、灑上柴魚粉，結合亞洲多國料理特色～

我個人蠻喜歡這道炸牡蠣！一口咬下聽得到咔滋脆聲，有好幾種酥脆口感，外層麵體炸到酥脆，就像吃餅乾一樣，牡蠣鮮嫩帶點爆漿感，東南亞醬有點像番茄酸明顯的五味醬，口感口味都很豐富～

「櫻桃鴨」搭配炙燒過蒜苗絲一起吃，除了解膩還能讓鴨肉更美味，底部大根蘿蔔滷透呈現深褐色，鹹甜交織帶有蘿蔔清甜味～

鹽烤午魚

這鹽烤午魚不誇張！絕對是吃過最薄脆的午魚！這道連魚鱗也一起烤，烤出來午魚特別薄酥脆口，附上薑片搭配，擠點金桔增添果香，能讓魚肉吃起來更鮮甜～?

外皮咬起來咔滋作響！魚肉吃起來滑嫩細緻，魚肉有豐富油脂與適量水份！天然魚肉香好吃，搭配有點辛辣酸漬薑片，超開胃～

這是人家包廂訂的菜色！超大甕的黑鮪魚釜飯！用釜鍋煮的高湯飯，鋪上色彩鮮豔配料，讓人看的垂涎欲滴～

想吃海膽可另外加點一份280元！海膽約3~4片～

最濃縮美味就在這碗「黑鮪魚釜飯」！每粒米飯吸飽高湯很夠味，拌入黑鮪魚、鮭魚卵與香菇絲，用高湯煮的米飯很香，沒有油膩感，還吃得到古早味鹹香菜脯，整體吃起來很有口感～

龍蝦螯鍋物

超大龍蝦螯加時蔬煮成鍋物！裡面有高麗菜、鴻喜菇、金針菇、牛番茄與蒜苗，建議可先把龍蝦螯拿吃掉，其它時蔬放著繼續滾煮，蔬菜會越煮甜～

好霸氣的龍蝦螯！廚房已經幫忙用工具壓碎，一打開蝦殼好大一個螯蝦肉，如果不是為了拍照，我超想把整個蝦螯塞進嘴裡～

新鮮龍蝦螯肉有點白淡粉色！吃起來鮮甜每一口都是新鮮海味，肉質緊實又Q彈，還有一絲絲蟹肉口感真好吃～

飯後甜點「藍莓奶酪」十足奶味搭配藍莓果醬酸香氣，手工奶酪冰涼滑順綿密～

＊宗初食堂很適合約會或家庭聚餐！1380元就能吃到10道料理！每個人有半隻活體龍蝦，這龍蝦膏真的太讚一定要推，炸牡蠣很有口感、午魚鱗片一起烤超脆，每一道都很有記憶點，店內採無菜單料理每隔一段時間會推出新菜色，真的很有水準～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

宗初食堂日式無菜單料理-桃園店家資訊

• 地址：桃園市桃園區民有三街483號
• 聯絡電話：0932-037117
• 營業時間：11:30～15:30/17:30～21:30?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：有10%
• 停車場：旁邊就是收費停車場
• 官網：無
• FB粉專：宗初食堂 日式無菜單料理 桃園分店
• IG：https://www.instagram.com/tzungchutaoyuan813/
• 詳細食記：新竹超強無菜單料理！大有商圈有分店！1380可以吃到活體龍蝦

◎行程推薦1：女王頭>野柳海洋公園>滿樓海鮮料理>駱駝峰碉堡>米琪淋乳凍蛋糕

◎行程推薦2：臺電北部展示館>滿樓海鮮料理>女王頭或野柳海洋公園>駱駝峰碉堡

鮮滿樓海鮮料理 在哪？

鮮滿樓海鮮料理地址新北萬里區港東路！可直接導航“野柳女王頭”比較快，緊鄰野柳國民小學，看到這間紅色大招牌鮮滿樓海鮮料理就是，汽車可停放野柳地質公園停車場，吃飽還能去女王頭、野柳海洋世界玩一下～

• 地址：新北市萬里區港東路153號
• 聯絡電話：(02)2492-6180
• 營業時間：11:00~19:30
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是
• 服務費：無

平日就滿多遊客前來野柳玩，一次都是好幾輛遊覽車！週末例假日遊客多，建議可以先訂位～

現撈海鮮 價格透明

門口有很多活體海產可點！魚缸外面都有清楚標示，現撈海鮮價格透明，有多少預算就點適合的海鮮，今日海鮮有花蟹、石斑魚、牛奶貝、龍蝦、紅蟳..等，還有當日早上捕撈限量海鮮，今天是黑毛魚一尾880元，來海港吃海鮮就是讚，價格實惠又新鮮～

石斑魚一尾980元！一魚兩吃很劃算，店員推薦魚頭煮湯、魚身清蒸最新鮮～

龍蝦殼很有光澤！活動力超旺盛，尾部不停拍跳～

鮮滿樓海鮮料理有一、二樓用餐空間！一樓適合一般散客有小圓桌與大圓桌～

二樓空間明亮 適合包場

二樓空間挺大！比一樓更寬敞，適合多人聚餐或團體包場，除了採光明亮冷氣也夠涼～

現場會提供一大壺冰水！想喝飲料或來一杯，冰箱也有多種選擇。

鮮滿樓海鮮料理 菜單

MENU菜單有單點與多人套餐！像是無菜單料理、預約菜色、手捲、熱炒、冷盤、主食..等，單點將近100種選擇，有選擇障礙朋友或人多點套餐比較劃算，四人同行一個人570元就能吃飽飽，比較推薦六人套餐，一個人713元就能吃到活龍蝦、石斑魚兩吃～

這壺冰豆漿免費！到Google評論五星就送冰豆漿，冰豆漿香濃滑順，微甜度老少咸宜！

一、二樓都有大飯鍋！內用提供白飯無限量吃到飽，臺菜海鮮就是下飯，白飯是一定要的。

4280元 精選6人餐

精選6人套餐4280元！9道料理包含其中兩道活體海鮮，有活體海鮮就是加分，套餐吃得到石斑魚與活龍蝦，母親節、父親節或慶生都很適合，重點是一個人713元就能吃很爽～

• 綜合刺身
• 和風海鮮沙拉
• 塔香海瓜子
• 碧綠三鮮
• 蒜蒸龍蝦板條
• 避風塘小捲
• 石斑魚兩吃：清蒸/鹽烤/薑絲/味增 四選二
• 季節時蔬
• 白飯無限吃到飽
• Google評論五星就送冰豆漿

綜合刺身

擺盤精美刺身除了生魚片，還有兩盤開胃小菜！今日生魚片是旗魚、鮭魚與海鱺，刺身以當天提供為主，刺身切的厚實很大片，開胃小菜涼拌海蜇皮滿好吃，小魚乾花生夠香，口味挺夠重我喜歡～

不同魚種有不同風味！先從淡生魚片開始吃，海鱺魚肉緊實白透亮，味道細膩又脆口，旗魚帶微量魚筋適合小口吃，夾配蘿蔔絲、沾哇沙米醬油，冰涼新鮮刺身帶點辛嗆辣，好吃～

鮭魚真的好新鮮！口感柔軟又有彈性，油脂豐盈卻不膩口，咀嚼起來是細膩鮭魚香，厚實吃起來就是爽～

和風海鮮沙拉

這道前菜沙拉挺奢侈！上面擺了好幾顆九孔，底部是爽脆生菜、番茄、小黃瓜片與玉子燒，淋上開胃和風醬很清爽，重點是中卷很厚實，一吃就知道有新鮮，吃起來有嚼勁，還吃得到中卷海鮮味～

九孔夠新鮮才敢用涼拌！九孔肉質鮮嫩又彈牙，沾點底部和風醬吃更開胃～

塔香海瓜子

平常吃熱炒都會來盤炒蛤蠣！來海港當然要吃炒瓜子，海瓜子殼比較薄，肉本身就比較小，用蒜頭、洋蔥與蔥段爆香，最後加一大把九層塔炒香，每一口都吃得到九層塔香，就是涮嘴停不下來～

碧綠三鮮

三鮮有蝦仁、中卷與花膠，每種海鮮個頭都挺大，加上洋蔥、碗豆、彩椒拌炒，旁邊還有青江菜裝飾，這盤份量很大耶！

花膠是大型魚才有的魚鰾，裡面是滿滿膠原蛋白，花膠Q嫩醬燒入味，這口感我喜歡，蝦仁與中卷鹹甜味融合一起很下飯～

龍蝦料理 蒜蓉粄條

這尾就是剛才超有活力的龍蝦，現撈立刻烹煮，粵菜龍蝦粄條這幾年很受國人喜歡，活體紅蝦單點一隻1680元！點6人套餐更劃算，還沒靠近就聞到濃郁蒜蓉香～

龍蝦新不新鮮一撥就知道！輕鬆就能殼肉分離，龍蝦肉質鮮甜，口感彈牙又飽滿，一口塞進去真的很滿足～

龍蝦關節附肢一掰一拔！輕輕鬆鬆就把龍蝦肉取出，新鮮龍蝦才有辦法這樣掰折～

蒜蓉龍蝦粄條之前在日料店吃過！一吃就愛上這道，龍蝦肉質Q彈沒話說，下面手工粄條也好軟彈，吸附香濃蒜蓉醬真的很夠味，整個嘴巴佈滿蒜蓉香～

避風塘小卷

臺灣造型的瓷盤好搶眼！酥炸小捲挺大一隻，旁邊還有配菜地瓜芋頭籤、四季豆與鱈魚香酥，加上滿滿蒜酥，旁邊還有綠葉小花裝飾，整盤看起來很大器～

這道一吃讓我驚艷！很多避風塘料理吃起來有點乾喉，這酥炸小卷外層好酥脆，肉質Q軟很有水份耶！搭配滿滿蒜酥鹹香真好吃～

清蒸石斑魚

石斑魚可以做二吃！清蒸、鹽烤、薑絲、味噌四選二，活海鮮盡量簡單烹調，石斑魚身我們選清蒸，清蒸最能吃出魚肉本身鮮甜味～

石斑魚隨便一夾都好厚實！新鮮石斑魚肉好細緻，加上底部特調醬汁有點微甜感，也很適合淋在飯上吃～

石斑魚味噌湯

石斑魚頭煮成味噌湯！魚頭肉比較少但肉質更細嫩，整體比較偏臺式家常味，可以拌飯一起吃。

炒時蔬依照現場提供為主！今天我們點的是高麗菜，高麗菜爆香入味挺清甜，還吃得到小魚乾～

這餐海鮮料理讓人滿足！很適合帶家人來嚐鮮，還能一遊金山萬里景點，有單點、套餐、無菜單料理也能客製化料理，像是綜合刺身、碧綠三鮮、蒜蒸龍蝦板條、避風塘小捲、石斑魚都是必吃～

結束完鮮滿樓海鮮料理！附近有野柳女王頭、野柳海洋公園可走走，這兩個點家人都去好幾次，免費萬里駱駝峰碉堡有免費停車區，路徑就藏女王峰指標牌後方，一路走進去往上走，就會看到超美海景，還有小洞穴碉堡！母親節不知道去哪，可以考慮來趟萬里吃海鮮～

◎行程推薦1：女王頭>野柳海洋公園>滿樓海鮮料理>駱駝峰碉堡>米琪淋乳凍蛋糕

◎行程推薦2：臺電北部展示館>滿樓海鮮料理>女王頭或野柳海洋公園>駱駝峰碉堡

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

鮮滿樓海鮮餐廳? 店家資訊

• 地址：新北市萬里區港東路153號
• 聯絡電話：(02)2492-6180
• 營業時間：11:00~19:30
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 附設停車場：無（附近收費停車場）
• FB粉專：鮮滿樓海鮮料理
• 詳細食記：萬里現撈海鮮！整桌有活龍蝦、石斑魚、超厚刺身，一個人不用720元

這間中壢在地22年老字號日料店！一樓充滿滿滿日本氛圍，高掛日本燈籠、武士兜、達摩不倒翁感覺好熱鬧，2樓有榻榻米包廂與超大圓桌，很適合揪朋友來小酌，握壽司、軍艦加金箔看似高貴卻不貴，烤午仔魚一夜干、香蒜牛都好吃～

名賀日式料理 在哪？

名賀老字號日料店！在桃園中壢區元化路二段上，與中壢SOGO百貨同一條，機車可附近找機車格，汽車可停放銀河廣場地下停車場，步行約3~4分鐘。

• 地址：桃園市中壢區元化路二段26號
  
• 聯絡電話：(03)425-0996
• 營業時間：週一至週四17:00~21:30、週五到週日11:00~14:00/17:00~21:30??
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
  

距離上次來名賀日料已經是10年前！現在整個都不一樣，讓人眼睛頓時明亮起來～

運用大量日本元素裝飾！日本燈籠、紙傘、武士兜、達摩不倒翁..等，營造出熱鬧喜慶氛圍，好適合揪朋友小酌一下～

大大日式燈籠好搶眼！就懸掛在木架上，燈籠散發出柔和燈光，感覺很舒服～

日本傳統元素融合現代風格！很好拍～

角落這邊還有一小區！大片玻璃窗讓視覺延伸更寬敞，這只可容納三組客人，揪朋友聚餐坐在這，不用擔心被打擾～

名賀日式料理 菜單

菜單超多頁！幫大家做成組圖方便看，有刺身、握壽司、丼飯、定食、咖哩、炸物、烤物、鍋物..等，加一加至少有60種！最便宜一份手捲40元起、定食220元起～

五星好評送黑鮪魚壽司一貫！在座幾乎每個客人都參加，送黑鮪魚壽司很有吸引力～

一上桌就先招待一整壺熱茶！

日式手工胡麻豆腐

這的日式胡麻豆腐是手工製作！外層有點酥香韌性，裡面比一般豆腐更軟綿滑嫩，搭配醬汁吃起來很清爽～

海味和風沙拉

生菜絲擺上番茄、玉米筍、鮮蝦、章魚、秋葵、小黃瓜與蟳味棒，食材新鮮配色也顧到，特調和風醬用醬油、味霖與醋調和，Q彈章魚沾點和風醬酸香開胃，秋葵與玉米筍吃得到食材原味～

綜合刺身

吃日料必點刺身生魚片！有多種片數組合，海鮮魚切成厚片狀，比一般刺身厚了快一倍，這盤有鮪魚、鮭魚與旗魚，鮭魚蘸上醬油與山葵一起吃，彈軟鮭魚帶點刺激感，嗆爽好吃～

師傅俐落的切片！每塊鮪魚紅潤又厚實，搭配一點蘿蔔絲吃，還會引出鮪魚自然海鮮味。

比目魚握壽司

我最愛的比目魚握壽司！會不會太誇張！上面還有跳耀的金箔點綴，新鮮比目魚切片表面炙燒，讓比目魚肉脂肪融化，散發出一種獨特香氣～

比目魚就是要一口塞進去！肉質鮮嫩好入口，完全就是入口即化，香氣口感只能用無敵來形容，我承認我偏心就是愛炙燒比目魚～

日本赤海膽軍艦

握壽司與軍艦都有金箔裝飾！讓壽司看起來更高貴奢華，招待朋友很有面子，日本赤海膽口感綿密又濃郁，搭配清脆的小黃瓜薄片，兩種食材中和吃起來相得益彰～

日式番茄豬肉卷

串燒底部有生洋蔥可夾配，五花牛肉油脂烤很乾，肉質稍微柴了點，包入微酸番茄一咬就爆汁，五花肉已刷蘸特製醬料，撒上七味辣椒粉，單吃就很有味道～

炸紫蘇

日料天婦羅也是必點！新鮮紫蘇沾裹上特製麵糊，用適溫油炸到金黃起鍋，一口咬下外酥脆內軟嫩，簡單沾點胡椒鹽就很香～

炸功還不錯！麵糊沒有多餘油膩感、紫蘇保有水份，搭配熱茶一起吃更解膩～

土瓶蒸どびんむし

土瓶保溫效果佳！什麼時候喝都熱熱著！土瓶蒸有蛤蜊、干貝與柴魚的鮮甜味～

烤午仔魚一夜干

烤午仔魚一夜干用秘方與日本清酒醃製！加上適當的火侯炙烤，讓魚皮烤到香酥脆，筷子一夾就能感受到魚皮酥脆感，喀滋脆聲好誘人，立刻擄獲郭先生味蕾～

每一口魚肉都細緻有彈性！吃得到魚肉油脂與肉汁，本身淡淡的鹹味，讓人讚不絕口，沒有一點腥味好好吃，擠點檸檬汁更快開胃解膩，沾點胡椒鹽更夠味～

香蒜牛

這道香蒜?；疱佉埠芏嗳送扑]！這是淺鍋只是吃料，不像臺式火鍋可以喝湯，湯底以大量蒜作為基底，一靠近就能聞到蒜香味，沸騰後蒜香更是濃郁迷人，是冬季必點的暖心鍋物～

香蒜牛火鍋有一盤生牛肉薄片，鍋底有烏龍麵、玉米筍、香菇、花椰菜與秀珍菇。

蒜香湯底越喝越開胃！牛肉涮成粉嫩肉色就能開吃！牛肉吸附蒜湯，不用佐醬料就好吃，讚歧烏龍麵吸收蒜湯精華，香菇也是一咬就噴汁～

二樓私人包廂

一樓是開放式空間！可自己選位置，二樓有三間不同大小包廂，10人以內有榻榻米包廂！席地而坐用餐特別愜意，還有和室門保有私人空間，20人以內也能包下這兩個包廂，木質裝潢、柔和燈光挺舒適～

旁邊這間隱密性很高！一次可容納20位~23位客人，超適合家庭或工商聚餐，包廂需提前預訂喔！包廂詳細內容可詢問店家～

＊一樓座位都很好拍、二樓有榻榻米與大圓桌包廂！可以在地深耕22年一定有它的水準，我個人挺推薦：比目魚握壽司、日本赤海膽軍艦、烤午仔魚一夜干與香蒜牛，招待朋友有面子～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

名賀日式料理 店家資訊

• 地址：桃園市中壢區元化路二段26號
  
• 聯絡電話：(03)425-0996
• 營業時間：週一至週四17:00~21:30、週五到週日11:00~14:00/17:00~21:30??
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• FB粉專：名賀日式料理

超低調民宅海鮮店！

第一次來時連招牌都找很久，不是在地人帶路真的不會來，相隔多年再來招牌變大了，自家漁船早上捕獲新鮮南澳海鮮，直接擺現場讓客人挑選，鮮魚可選清蒸或鮮魚湯，川燙小卷更誇張好大一隻～

鄉味津海鮮 在哪？

從宜蘭前往花蓮路上會經過南澳，經東澳過新澳隧道，跟著導航就能找到鄉味津海鮮，從香味津步行到朝陽漁港只要5分鐘，海鮮距離南澳車站車程約4分鐘，看到這間透天搭建就是了，後方附設專屬停車場。

• 地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽里朝陽路9號
• 營業時間：10:30~19:30

這扇門就是鄉味津大門！看起來好像來到哪戶人家，直接從停車場後門進入，就不用直曬太陽，不用走這小段。

前面後面皆可停車，自己覺得方便就好。

這家找不到價目表？

顧客熟門熟路一進門就打開冰櫃，開始聽老闆介紹今日限量，以海鮮店來講份量一般，價位中低不貴也不是特別便宜，不知道要點什麼？

這裡貼有合菜價目表，有四菜一湯、六菜一湯和八菜一湯，最便宜一餐1000元，假日生意較好不提供炒麵炒飯，今日青菜直接寫在上面。

冷藏櫃裡有蚵仔、魷魚、大腸、風螺、蝦仁、肉片..等。

釣箱漁獲！尚青啦！

冰櫃旁邊的釣魚冰桶，塞了滿滿漁獲，供客人挑選，我個人對魚類不太了解，老闆幫我們挑選，小隻新鮮就好，有任何問題都可以詢問頭家，這些漁獲都是蘇澳海域捉的，魚種都貼在牆上囉！

遊客都是順路繞下來吃頓飯，裡面有7個大圓桌，很傳統的流水宴席桌。

川燙小捲

川燙小捲好大一隻！新鮮捕撈然後急速冷凍，用最簡單的川燙方式保留原味，三隻加起來都快擺滿一盤，每隻肉質都緊實、Q勁又彈牙，夾點蘿蔔絲就好吃。

附兩種沾醬：醬油哇沙米、甜辣醬，沾甜辣醬整個太怪了，新鮮海味都被蓋掉，還是沾哇沙米醬油比較夠味，不小心多沾點直衝腦門，先是超嗆哇沙米接著是海鮮甜味，好吃必點。

地瓜葉

吃海鮮熱炒一定要來份青菜，清炒地瓜葉調味簡單，很常見的家常味。

炒海瓜子

來兩次都有點海瓜子！先用蒜頭爆香，接著加入海瓜子爆炒，一點醬油調味最後九層塔香提香。

海瓜子和蛤蠣的肉質不同，蛤蠣圓潤又飽滿，海瓜子肉狹長又乾癟，雖然海瓜子肉比較少，但炒的入味沒有腥味，醬油調味稍重了點，但還很下飯。

綜合刺身

生魚片只有綜合選擇一份300元，旗魚、鮭魚散著晶瑩光澤，夏天吃不下就是要來盤刺身。

刺身切的不是很厚實，薄刺身剛好一口一片，底部有滿滿蘿蔔絲可以夾配吃。

鮭魚油有點可惜?竟然沒有鮭魚味！

旗魚沾點哇沙米瞬間衝擊味蕾！整體一般。

清蒸魚

新鮮魚用蒸的就很美味！魚放點蔥段、破布子，再加點破布子湯汁、微量醬油，就能入鍋蒸熟。?

魚肉帶點彈性，要小心我覺得魚刺有點多，醬油似乎下的太重，但是醬汁挺下飯。

「鮮魚湯」這碗看起來不起眼的湯，什麼都沒有只看到幾粒蔥花…. 哈哈！一撈不是魚頭就是魚尾，整條魚的精華肉汁全煮到湯裡，加上適量薑絲與蔥花去腥提味，簡單鹽巴調味，這湯有新鮮魚肉的鮮甜味，好回甘的大海風味！魚肉好鮮嫩超細緻的，必點。

「川燙白蝦」簡單川燙鎖住蝦汁和營養，起來肉質很密實而且彈牙好吃！個頭也不小。

「蚵仔酥」外層粉炸的不是很爽脆，有點厚皮咬起來有點潤潤的，但是沾著胡椒粉吃很有臺灣古早味。

＊兩次來點五盤(含湯)都不到1000元！谷歌評價兩極有好有壞，有的海鮮不錯、有的普通，分享不等於推薦，自己來吃才知道喔～

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鄉味津 店家資訊

電話：03-9981846

地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽里朝陽路9號

營業時間：10:30~19:30

威士忌菲力一上桌震撼全場！

這家連鎖日料店，除了多樣日式家常料理，還結合日中西料理手法，像是威士忌菲力一推出來，直接震撼全場，一整桌新鮮食材配色鮮豔，讓人食慾大開，桃園、中壢和竹北都有分店，有平價日料選擇、現撈海鮮和無菜單料理，最平價主食炒烏龍麵100元、炸蝦蓋飯也只要150元，有特約停車場不用擔心停車問題～

田川日式料理 在哪？

田川(中壢分店)在元化路二段111號，剛好在SOGO與中壢夜市中間，看到這間很氣派的大樓就是，一旁設有無障礙通道，距離特約停車場步行只需3分鐘，不用煩惱停車問題很讚！

• 桃園市中壢區元化路二段111號
• 11:00～14:00/17:00～21:30

櫃檯等候區空間簡約乾淨，加上日式風裝飾點綴，櫃檯旁還有酒櫃，也有現撈海鮮喔！

(警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒)

(警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒)

現撈海鮮有夠青

霸王帝王蟹要先預訂！活體現撈一蟹三吃，看到眼珠都要掉下來了～

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往二樓走去更典雅氣派，連洗手間都很美！

二樓 獨立隱密包廂

田川日式料理 MENU

招待熱茶．毛豆

今日招待的是玄米熱茶，還有毛豆小菜先開胃吃一下。

日本料理 現點現做

田川日式料理現點現做，一吃就能感受到師傅對料理的用心，食材都是特別挑選過，加上精湛刀工，每個步驟遵循細心道地工法，最後才能盛裝上桌，日料師傅都很追求完美耶～

炙燒特別提升視覺效果！像我就是邊看邊流口水～

吃日料讓人好心情！

每道料理精緻的像藝術品，這種獨特魅力也只有日料能做到，這一整桌約3人份超澎湃，還沒有吃就讓人食指大動。

鮭魚生魚片

喜歡吃生魚片的的朋友！一定要來份鮭魚刺身，每塊挪威鮭魚都好厚實，是貨真價實的有厚度，橘紅白間的鮭魚肉，大口塞進嘴裡好過癮，油脂豐富鮭魚先是Q彈口感，接著越咀嚼越軟嫩，唇齒間都是鮭魚香氣，完全收買了我的心～

鮭魚刺身佐點芥末享用，讓鮭魚的鮮甜度更明顯，自信推薦好吃耶！?

鮭魚卵壽司

閃耀透亮的鮭魚卵好飽滿，一入口直接在口中爆開，每一口都是鮮甜味，吃日料每次都會點！

生干貝

生食等級的日本大干貝，中間加上檸檬片、蝦卵點綴，干貝只是表面稍微簡單炙燒，冰涼的干貝揉合海的甘甜味，吃原味就很鮮美，佐點芥末或擠點金桔更有層次。

田川招牌醃蛤蠣

田川還結合臺式手法，師傅選用新鮮白蛤，加上特調醬汁醃製入味，連吃幾顆鹹香適中很夠味，吃這個一定要配其它日料，不然一直嗑會有鹹度，能在日料店吃到醃蛤蠣覺得挺幸福，畢竟醃蛤蠣除了小時候吃，我幾乎沒有什麼回憶，這一吃就很有記憶點～

烤飯糰

雖然烤飯糰很佔胃！但每次看到都會點，因爲烤飯糰老少咸宜又吃得飽，飯糰五顏六色看起來好療癒，每顆厚實渾圓又飽滿，完全就是小朋友的最愛。

酥炸雞軟骨

雞軟骨沾上脆粉漿炸到金黃香酥，一上桌就聞到炸物誘人香，雞軟骨咬起來喀滋喀滋，能咀嚼到雞軟骨的韌性口感，沒有多餘油膩感，胡椒鹹多一點會更有味道～

酒蒸大牛奶貝

烤午仔魚

午仔魚外層有點焦香脆，一夾就能感受到細嫩肉質，擠點檸檬汁增添點酸度，吃起來更清爽。

蘿蔓炸蝦卷

比經典炸蝦更升級！鮮蝦裹粉漿再沾上一層天婦羅衣，炸到酥脆就能起鍋，這的炸蝦顏色較淡，擠上特製沙拉醬、蝦卵點綴，底部有一整片蘿蔓生菜，整塊拿起來很方便吃。

金黃香酥的天婦羅蝦，搭配蘿蔓生菜一起吃，兩種不同脆感很有層次，這的炸蝦本來就不會油，加上生菜又更爽口。

比目魚鰭邊

這點兩貫不夠我們吃！炙燒讓魚油香氣更明顯，同時也封存了魚肉鮮味，表面淋上主廚醬汁，整貫特色就是入口即化、齒頰留香就是好吃。

炙燒鮭魚肚握壽司

鮭魚肚本身油花比較豐富，炙烤後有淡淡焦糖色澤，一入口就能感受到鮭魚厚醇香，加上軟硬適中的壽司飯，魚肉入口即化好滑順，表面一樣刷點醬汁畫龍點睛，單吃就很美味。

威士忌菲力牛

這盤是看別桌點跟著點，因為這視覺震撼太威了！直接推到旁邊桌邊服務，七分熟菲力牛切成塊狀，現場淋上威士忌，一點火瞬間燃燒，吸引在場所有人目光～

視覺感官好強烈，如果是招待朋友很加分耶！而且這一道360元以日料來講很劃算。

菲力雖脂肪含量少，熱量相對也較低，但不要只吃顧吃肉肉，一旁有花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔，搭配吃營養才均衡。

每塊菲力都泛著油亮，吃起來細嫩中帶點嚼勁，菲力肉汁被緊緊鎖在裡面，每一口都有原肉香氣，這菲力完全就是我的菜。

蒜味蛤湯

蒜頭加蛤蠣稱得上黃金拍檔！看起來作法簡單，但食材要新鮮才能配得上好喝兩字，蛤蠣的天然鹹味，融合了蒜頭特有香氣，兩種精華釋放這一碗裡，蒜頭煮到軟綿，蛤蠣也新鮮，加上九層塔提香，更增添臺式風味。

免費招待水果

飯後免費招待水果與小點心，招待品項以當日供應為主，今天的小點心是黑糖小麻糬，肚子很飽沒關係，外帶車上吃。

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

田川日式料理(中壢店) 資訊

• 電話：03-4222299/03-4222255
• 地址：桃市中壢區元化路二段111號
• 營業時間：11:00～14:00/17:00～21:00
• 粉絲專頁：田川日本料理-中壢店

市場這攤一營業排隊人潮沒斷過！連金髮碧眼的外國人也來朝聖，丸隆生魚行老闆從事魚貨批發超過半個世紀，加上飯店20年好手藝，慢慢轉變經營模式，丸隆生魚行握壽司、超厚刺身都是必點！低消一個人250元，內用超多料味噌湯免費喝到飽～

丸隆生魚行 在哪？

丸隆生魚行位在臺北市大同區迪化街一段21號，一樓永樂市場第1418攤位，早上九點營業到下午三點，一天只營業六小時，搭乘捷運北門站步行不用十分鐘，永樂市場附設地下停車場～

• 電話：02-25565276
• 營業地址：臺北市大同區迪化街一段21號
• 營業時間：9:00～15:00
• 公休：每週一

壽司吧臺區有三、四張桌！轉角區還有五、六張大小桌，市場提供冷氣，共可容納約三十位客人，每個桌上有提供醬油、芥末～

大碗滿意免費味噌湯

低消250元內用味噌湯免費喝！外帶一碗需付50元！

超大碗味噌湯湯配料好像不用錢一樣，隨便一撈都是板豆腐、油豆腐，聽說有魚肉但可惜我沒吃到，隔壁桌女客人一連喝了兩碗，我吃一碗就很飽～

生魚握壽司

生魚握壽司8個220元，平均一貫只要27.5元！今天有甜蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚..等～

新鮮生魚片加上師傅精湛好手藝！醋飯和刺身緊密結合，米飯握得滿緊夾起來不會散，軟嫩鮭魚好吃～

魚貨每天由基隆崁仔頂、魚市或各漁港直送～

綜合生魚片 320元（12片）?

綜合生魚片12片320元，有旗魚、鮪魚、海鱺和鮭魚，刺身鮮亮晶透每片都很厚實，沒有想到不是在魚市場，也能吃到新鮮刺身！讓人食指大動，鮭魚甘美油脂好鮮甜，好厚吃起來很爽～

不管什麼魚每片都無腥味，咀嚼中魚香在嘴中無限蔓延，真的是排隊有理！

海鱺魚厚度一樣好有誠意！海鱺Ｑ彈帶脆、蝦肉清軟甜、鮪魚好細緻，總之沒有一樣打槍的，2人吃完這兩盤加碗湯就吃很飽～

建議先到林合發買份油飯，平日才12點半油飯就賣光了，吃完生魚片再去買三發包子～

＊丸隆不走華麗路線，在市場憑藉新鮮好手藝、平價消費，獲得不少人喜愛，點生魚片、握壽司兩人吃好飽，味噌湯湯無限喝到飽也是特色之一！我只對刺身有興趣～

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丸隆生魚行1418 店家資訊

• 電話：02-25565276
• 營業地址：臺北市大同區迪化街一段21號
• 營業時間：9:00～15:00
• 公休：每週一
• 粉絲專頁：丸隆生魚行

免費味噌湯還有大塊魚肉！

夏季想吃好料又想省荷包，平價日料就是很好的選擇！這家剛開幕的〖河馬食堂〗低調只有5席，最便宜的綜合魚丁丼只要150元，除了有免費的熱茶，最爽的是還有免費有大塊魚肉的味噌湯，喝完一碗再接一碗，無限供應隨你喝到飽～

河馬食堂 在哪？

這家低調的河馬食堂，在中壢區長樂街69巷內，鄰近內壢家樂福、長樂公園，從早上十一點開始營業到晚上八點，中間下午時段沒有休息，對於吃飯時間不固定的朋友來說，變得方便許多。

【停車資訊】

機車可以停放在文化二路白線上，汽車可停放文化二路、元生國小旁停車格，或停放CITY PARKING城市停車場步行約四分鐘。

河馬食堂很低調，僅僅只有5個座位，另一邊是雞蛋仔專賣店，因為只有5個座位，老闆娘一個人，建議先電話訂位比較保險，店內較狹窄加上沒有兒童椅，不太適合孩童用餐，大小孩以上可以。

老闆娘之前在日料工作多年，對食材有一定的要求，平日用餐時間來個兩組客人就客滿。

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店內提供免費的茶水，消費不收服務費，餐具請自取。

食堂小小一間有許多河馬擺飾，這些擺飾都可以拿下來拍照！但記得要尊重店家，先和老闆說一聲，還要記得拍完要擺回去，這河馬真的好可愛～

河馬食堂 MENU

河馬的菜單有生魚片、手卷、丼飯、握壽司、捲壽司和限量單點，最便宜的一份綜合魚丁丼只要150元、握壽司180元，菜單最貴的品項不超過350元，還有限量的海膽手卷和海膽丼飯，點丼飯和握壽司均附味噌湯，更棒的是味噌湯是無限供應耶！

河馬所使用的食材都在裡面，加上半開放式廚房，肉眼見更放心食用。

生食海鮮狂熱者看到這幕應該很受不了。

為了顧及品質老闆娘每隔幾天會到基隆，深夜在基隆的崁仔頂，就是為了最青的漁獲，有時還有螢烏賊、胭脂蝦、海膽..等，橘紅色的鮭魚肉紅潤有彈性，是不少人的口袋名單。

超澎湃味噌湯 無限喝！

還沒有開吃！我們兩人已經被味噌湯收買，這點餐附送的味噌湯，料好實在有蘿蔔和大塊鮭魚肉，而且不只一塊，喝完一碗還能無限續碗，繼續喝到飽，超爽的耶～

這碗味噌湯和以往喝過口味很不一樣，比較偏臺式作法，一半味增湯搭配一半蘿蔔湯，味增香氣很淡，mix出來湯頭有自己獨特風味，吃鮭魚要小心刺，連喝兩碗都有魚肉，闆娘真的很佛～

來到日料怎能沒有炙燒握壽司！各式鮮魚海鮮直接火槍伺候，大火瞬間鎖住海鮮的鮮鮮，不時有焦香味四散開來。

炙燒綜合握壽司

炙燒綜合握壽司(6貫)270元，一送上桌時讓我忍不住開拍，今天的綜合有比目魚、鮭魚、紅甘、花枝、天使紅蝦和星鰻，粉嫩的肉色加上炙燒焦色，讓人看的垂涎三尺，多了焦香氣的握壽司特別迷人。

醋飯與食材間的比例拿捏得宜，接著這兩貫由閨蜜來吃，「紅甘」一大口塞進嘴裡，讓人滿足，「天使紅蝦」鮮甜滿溢，沒有討厭的腥味，還有蝦殼的烤香氣，加上蝦卵口感更有層次。

「花枝」也好Ｑ彈，越咀嚼鮮甜味越明顯。?

接著是我愛吃的「比目魚」，綿密細緻入口即化，我只能說什麼呢？我對比目魚情有獨鍾，鮮美的油脂在舌尖上蔓延開來，歐伊西～比目魚就是好吃！

「星鰻」一貫咬下有點困難，女生要分成兩次，搭配一口熱茶好享受。

油花豐盈的「炙燒鮭魚」經過炙燒後，逼出滑嫩肥美的油脂，滿嘴都是甘醇濃郁的鮮味，一貫塞進入口即化，這就是握壽司不敗的經典味，我們一家都很愛它，齒頰間環繞著鮭魚香味！

鮭魚卵手卷

鮭魚卵像顆紅寶石，顆顆滑順彈的鮭魚卵，噗滋不停在嘴中爆漿開來，香脆的海苔沾點哇沙米醬油，瞬間襲向我的味蕾，療癒的鮭魚卵讓人倍感幸福。

北海道干貝丼?

外表超級罪惡的丼飯，雖尺寸不算大一般大小，但裡面有四顆北海道進口大干貝，加上小視覺震撼的鮭魚花，最後來點鮭魚卵點綴，把空位填的滿滿滿，都看不到底部的醋飯。

大顆炙燒干貝看著就食指大動，外層薄薄的Q彈感，裡面鮮嫩又鮮甜，淡淡的海鮮味挺甘甜，加上底部醋飯一起吃，這滋味讓我無法抗拒，簡單的日式風味就是那麼耐吃。

鮮嫩欲滴的片鮭魚花，每一片都是橘紅色澤，厚薄度挺適中，魚肉香軟Q彈沾點哇沙米醬油，一連吃幾片都不會膩，炎炎夏日食慾不振就是要吃這個！

＊河馬食堂小小一間，但新鮮的家常日料挺適合我們，光是味噌湯我們就各自喝了兩碗喔！

◎ 剛好有GOMJI有7.3折優惠，提供給大家參考～https://www.gomaji.com/store/168437?pid=271914?

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河馬食堂 店家資訊

電話：0905-192727

地址：桃園市中壢區長樂街69巷11號1樓(近內壢家樂福)

Line@訂位：@959qyzwr或@961gmnba

公休：每週三

營業時間：11:00-20:00 (中間不休息)

粉絲專頁：河馬食堂

結合法、義手法擺盤的日本料理

秉持著日本職人精神的〖森料理〗

傳統日料結合西方手法，像變魔術般創造多道美食，堅持選用優質的新鮮食材，主廚推薦套餐有多道風味菜，擺盤都好美，讓人捨不得破壞它，邊吃飯還能欣賞～窗外花木扶疏日式庭園。

森料理 在哪裡？

座落在經國路的336巷內，走進去不用遲疑，就藏身在大樓的最尾部，旁邊就是河畔公園，特別聘請日本籍設計師設計與監工，氣氛很優雅愜意，提供無障礙斜坡，行動不便的朋友也能來用餐。

平日中午有其它客在用餐，為了不影響他人，這次沿用之前拍攝的環境照，一樓相當寬敞，對客人來說能保有談話隱私，除了開放式用餐區也有包廂選擇，二樓空間之大更是適合家族或公司聚餐。

精心打造出花木扶疏的日式庭園，小步道像幅畫彷彿讓人置身日本小徑步道，造景以木頭、石頭、山林呈現，有濃厚日式風格，每一處都好適合拍照呢！?

森料理套餐不定時更換菜色，艾瑪介紹菜色內容僅供參考。

干貝和風沙拉

好澎湃「干貝和風沙拉」，選用新鮮的蔬果牛番茄、小黃瓜、柳橙、水果玉米..等，放上一顆生食等級炙燒北海道大干貝，淋上主廚特製和風醬，酸甜滋味特別開胃！

每一盤配色大膽又細緻，懷石精緻宛如藝術品，讓人不太忍心吃了它。

特選生魚片

炙燒鮭魚、旗魚、鮪魚、北海道干貝和牡丹蝦，從生魚色澤、氣味就能感受新鮮度！

炙燒鮭魚有著粉橘色澤，每一口都有豐腴滑口細膩油脂，旗魚、鮪魚能感受大海味，北海道干貝和牡丹蝦也好甘甜。

日本街頭常見小吃「南瓜可樂餅」

主廚手工可樂餅特別做成方形，外層麵包粉比一般的要細緻，一咬就能感受到卡滋酥脆感，品嚐南瓜內餡綿密又好吃。

「胡麻烏龍麵」很適合墊墊胃，每一口烏龍麵都咕嚕超彈牙！適合春夏消暑的一道冷麵。

「西瓜汁」清爽香甜又沁涼！讓我一口氣就喝掉這一小杯，甜度沁涼感比例適中真好喝。

海膽干貝佐松露醬

盤子成了主廚的畫布調色盤，先淋畫松露醬，再加上產量較少黃色櫛瓜，溫潤又彈牙的炙燒干貝，一大匙的馬糞海膽，這真的太享受了，現剖馬糞海膽多少有點生味，日本馬糞海膽反而比較適合我，一旁醃漬無花果微酸甜又開胃。

最簡單純粹的手法烹調，不用多餘調味就好吃。

一夜干

森料理的一夜干不是只掛在廚房風乾而已，而是特別獨立一間專屬冷氣房來製作一夜干，加上自家種的香甜桑椹，筷子一夾酥脆的魚皮翹成45度，魚肉細嫩加上油脂豐?！娌诲e。

松露明蝦

春天量身定制的一道法國菜，擺在明蝦下方是爆炒菇、日本冬粉，接著用松露醬畫圈，再擺上對稱的食用級花卉，完全就是一道超視覺的藝術菜，炒菇香氣很濃郁口味偏重，直接吃略鹹了點，建議搭配冬粉、明蝦一起入口。

義式燉牛頰

沒想到在這可嚐到精典名菜，相當費工一道燉牛頰，光是前置作業就要兩個小時，接著在滷燉兩個小時，其它工序時間都沒有加，就是為了讓它軟嫩入味。

千萬別小看！這小一塊牛頰它的口感可是很豐富，牛頰肉細緻又軟嫩，接近筋部肉質多了Ｑ彈口感，紅蘿蔔、馬鈴薯配菜香軟好吃，讓我意猶未盡。

黃金鯧天婦羅

日本代表性的炸物美食，這盤天婦羅兩個人食用差不多，有黃金鯧、茄子、地瓜、芋頭和紫蘇葉，擺盤配色相當用心，尤其是這朵大香菇好可愛，像海星又像盛開的花朵！

大香菇實在是太療癒！讓我忍不住第一個吃它，粉漿只是薄薄一層挺酥脆，吃得到食材香菇原始風味，連平常不是很愛香菇的我都大口吃，天婦羅沾上日式咖喱醬，這沾醬咖哩風味滿強烈，和記憶中的日式咖哩味不太一樣，建議淺沾即可，沾太多會搶走食材原味。

這道天婦羅最大特色是來自澎湖的“黃金鯧”，厚度適中肉質也滿飽滿，香軟細緻中帶點紮實，加上沒有小剌小孩也能吃，沾咖哩醬別有一番風味，我個人還是偏好蘿蔔泥醬油沾醬，吃起來格外清爽。

「黃金蜆湯」裡都是滿滿的蜆，加上大顆蒜頭一起熬煮，湯頭擅發自然的食材濃郁味，簡單就是好喝！

手工甜點，先把海綿蛋糕淋上咖啡液，接著加上加上一大匙特製的馬斯卡彭餡，接著現場刨上巧克力屑，如此大費周章的推車桌邊服務，超俗的我還真是第一次見到。

巧克力屑像下雪般緩緩飄下，現做的提拉米蘇真美耶！

海綿蛋糕吸收滿滿的咖啡液，加上綿密的馬斯卡彭起司，每一口都還能吃到巧克力屑，馬斯卡彭起司加入的是君度橙酒，酒味下的保守，年幼小孩也能輕嚐的提拉米蘇！

我自己愛吃偶爾也會做，我個人偏愛重口味，森料理的蛋糕咖啡味較淡，我習慣濃縮或重烘焙咖啡液， 再加點咖啡酒、白蘭地或蘭姆酒，我還是適合重量的微醺感～

＊森料理提供寬敞用餐環境，有合菜、套餐和單點選擇，就看你喜歡吃什麼？套餐內容依現場為主喔。

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森料理 店家資訊

電話：03-3169988

地址：桃園市經國路336巷86號

營業時間：11:30～14:30/17:00～22:00

粉絲專頁：森料理

隱藏美食再一發！這棟日式建築就藏匿在桃園經國路住宅巷弄裡，外觀充滿濃濃東瀛氣息，未曝光的『 森 料理 』吃過後就知道老闆在用料上不小氣，另一品牌港式飲茶口味大眾喜歡加上平價，每到假日總是門庭若市大排長龍，森料理除了提供高檔日式料理，同時帶給桃園人視覺味覺上的強烈雙饗宴喔。

森料理藏身在高聳大樓內，旁邊是河畔公園吃完還可以散步休息，話說….平日這天外面停的都是高級轎車，讓人浮出的第一個想法就是會不會很貴??？？！！其實森料理可以滿足各種消費客群，有八條壽司的平價消費也有三井等級的高級套餐！

森料理有附設停車場如圖示，請注意鐵捲門內的不是森料理的！屬於私人停車場請勿停放。

森料理特別聘請日本籍設計師設計與監工，氣氛很優雅愜意呢！

精心打造出花木扶疏的日式庭園，小步道像幅畫彷彿讓人置身日本小徑步道，每一處都好適合拍照喔。

森料理很貼心的提供無障礙斜坡，讓行動不便的朋友也能來用餐。

森 料理其實滿低調不見大大招牌，唯一的招牌確認就是這白底木刻“ 森 ”字，森字老闆特地請知名的書法家提字，再選用價格不菲的木頭特別刻字而成！

從踏入的第一步開始就能感受到森料理細心營造的日式風情！奢華挑高設計加上大片落地窗灑進日光，令人感覺格外放鬆舒適。

舒適開放型用餐環境，適合小家庭或是工商少人聚餐！

玻璃落地窗看出去是日式傳統禪意設計，白天已經很美了！晚上會營造出另一種氛圍喔。

森料理每個桌上都有一堅持就是「 品味完美花藝 」，沒有想到吃頓飯還能享有欣賞花之藝術。

角落這邊藏匿著完整私密空間，適合不想被打擾的朋友們喔。

一樓的私密包廂可容納十位客人，也是森料理的熱門訂位區！

一樓通往二樓旁的包廂隱密度更加分，此包廂以木色牆調與紅色線調設計，營造出時尚復古新風格，這包廂也是唯一能通往後花園的出入口！！

庭園造景以木頭、石頭、山林呈現，有濃厚日式風格，處處可見用心的優雅造景。?

利用小石頭營造出水景線條！真的很美！(餐廳有特別提醒，此區請勿踏入，僅供美觀欣賞）

想要一個人獨處享用美食佳餚，不妨開放式吧臺廚房，除可以現場欣賞師傅專業的料理手法，和能與師傅拉近距離呢！除了冷藏櫃有臺灣啤酒、日本酒外，另一邊還有高價的洪價，想要平價這有！想要高單價也點得到。

清楚可見當天處理的新鮮海鮮，從肉質顏色就可第一眼確認新鮮度，這區拍起來很有fu! ?結合職人精神與日本文化！

為了安全兼具美觀，樓梯間特地裝潢成線條裝飾，挺特別的。

二樓這間中間超大圓桌可以提供15個座位，這真的是我目前看過最大的圓桌，很適合工商會議包場或是家族聚餐，大型投影還能觀賞影片或是放簡報開會，大的還可以跳舞啊。

提供影視廳服務不另加收費，但這類型的包廂都有低消喔，有興趣的人請聯繫店家噢！除了影視廳還有飛鏢機可以玩耶，很適合上班族紓解壓力、小孩玩樂。

二樓另一邊是一條長廊，同樣有私密的包廂噢！活動式包廂可以隔間或是兩間。

介紹完森料理環境回到位置上準備用餐囉。

桌面上已經擺好熱茶、毛巾、筷枕、木筷！熱呼呼的無糖茶飲很不錯，擅發著淡淡茶香氣，竹片上放著飯店等級用的毛巾所以無味，小小顆的石頭筷枕好精美喔！郭小弟一直拿在手上不停轉圈看著他，我深怕掉到地上?。溃?/span>

筷子、毛巾上都印有 “ 森 ”字耶！果然是高級質感。

前往廚房看一下等一下要現宰的波士頓龍蝦，活跳跳的活力十足！嚴選一斤的波士頓龍蝦兩個人吃剛剛好。

林 套餐：蛤味味噌湯，話說…這器皿好華麗像是皇室貴族用的。

味噌湯裡有超大的蛤蠣！微甜味增湯頭配上海帶、豆腐粒，湯嚐起來濃郁醇香郭小弟很愛喝，蛤蠣殼雖大但蛤蠣肉就一般，殼大顯得肉小。

鮑魚沙拉，每日新鮮現做的沙拉，主廚選用當季蔬果不時變換替代，除了生菜、玉米、蘋果、蘆筍、番茄、紫洋蔥還有滷過的鮑魚，這份沙拉看起來好豐盛！

嚐上一口滷鮑魚有著秘製醬料香氣，帶著一絲大海滋味，外層軟嫩裡面彈牙，口感滿不錯。

玉米粒是水果玉米刨下來的，玉米粒挺有水份很鮮嫩，這蘆筍好大根喔！蘋果片切的很薄、橘子也都很多汁，淋上去的特製胡麻和風醬清爽又開胃，沙拉新鮮夠味滿不錯。

林套餐 生魚片，大部分漁獲都是老闆一早到漁港特別挑選的，嚴選當天漁獲結合新鮮食材，加上師傅精湛的手藝，呈現出來的赤身拼盤很嬌貴！

生魚片晶瑩有光澤油絲分佈均勻，每片都有厚實的份量，細細咀嚼還可以吃出大海的鮮甜味，果真是新鮮漁獲才能吃到的絕妙滋味！

「 日本青甘 」好細嫩甘甜的刺身，軟嫩鮮甜好有彈性，熱量低又美味！青甘加點山葵沾點醬油，魚肉的清甜在口中慢慢蔓延開來！我喜歡。

軟絲，外層甜美軟絲有豐富的嚼勁，中間海苔包覆清脆的小黃瓜，青爽無負擔的滋味真不錯，大顆的彈牙干貝也好好吃喔。

鮪魚，雖然不及入口即化但口感鮮美滑嫩，細膩魚肉能滿足挑嘴的饕客們！鮪魚肉有兩塊一人一塊不會吵架，呵呵。

煎羊小排，羊小排收汁入味挺不錯，外層的特製黃金鹹甜醬汁很不錯，小羊熱熱吃挺有嚼勁！冷掉後比較硬。

?小羊排下方還有馬鈴薯厚片耶！從一開始的湯品、鮑魚沙拉、刺身到這道.. 才第四道，我已經飽啦。

牡蠣 唐揚，主廚選用日本巖牡蠣！口感特別柔嫩肥美，沾粉油炸的牡蠣唐揚外酥內嫩，咬下去還有喀滋喀滋聲！

師傅炸功滿不錯唐揚不會油膩，日本的巖牡蠣無腥味滿鮮嫩，我個人喜歡再生一點牡蠣。

鹽烤一夜干，外皮烤到焦香酥帶有黃金色的誘人光澤，擠上新鮮檸檬汁，外酥內嫩恰到好處的鹹香滋味超下飯下酒。

小丼飯，小碗的海鮮丼販內容豐富有鮭魚卵、海膽、鮭魚、小黃瓜！上面撒的是萬用蔥細香蔥，細蔥是亞洲常用辛香料也有作為草藥，這丼飯真的是麻雀雖小五臟俱全。

顆顆肥美晶瑩剔透的鮭魚卵，一咬立刻爆漿！鮮醇的海味直接撲鼻而來，鮭魚肉滋味鮮美，還有生食海膽特有的甘醇濃郁, 入口即化沒有腥味只有鮮味，鮮美的滋味令人食指大動！料好豐富的一碗丼飯，很值得一吃。

烤車蝦，簡單的鹽烤最能吃出鮮蝦風味，蝦身緊實Q彈帶著特有的香烤風味，直接吃就很不錯，一旁附的蜜芋頭綿密甜滋滋滿還不錯。

波士頓龍蝦炒烏龍麵 ?1280元，剛才廚房看的那隻已經紅通通在這裡…?啦！超級狂、超級霸氣、超級浮誇，活體龍蝦炒的烏龍麵還是第一次吃到，這一份可以供約2人食用，除了有一隻重達一斤的波士頓龍蝦還有鮑魚，帶朋友來吃超有面子的。

大尾波士頓龍蝦有超霸氣的蝦頭和大敖，高溫蒸熟的龍蝦瞬間將海洋鮮甜度鎖住！更能維持龍蝦肉的高鮮甜。

高貴的鮑魚好Ｑ彈！沾點旁邊的烏龍麵醬汁更美味。

龍蝦肉好彈牙喔！肉質是純粹自然的Ｑ彈口感，每吃一口就覺得頂級美味好奢侈啊，我還滿誇張的一口接著一口！把上面的龍蝦肉慢慢嗑光，烏龍麵烹調入味很好吃，除了每條都保有ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ口感，烏龍麵也完美吸入龍蝦的天然鮮味，烏龍麵真的一口都不想剩下來。

看一下這誇張的龍蝦吧！整盤比臉還要大，看起來就是特別“爽”

這龍蝦敖已經被敲裂，所以很好撥！ 一撥開肥美的龍蝦肉彈出來啦。

Q彈細緻的龍蝦肉！大口咬下好過癮喔，蝦肉飽含肉汁鮮味，好好吃喔～

高級食材鮑魚結合活體龍蝦，這一餐讓人吃的痛快！

最後送來水果和冰淇淋結尾！好甜好幸福（≧?≦）

提供熱茶免費供應，林套餐1280元(1-2人食用)高達九品，大蛤蠣味噌湯、鮑魚沙拉、煎小羊排、牡蠣唐揚、刺身生魚片、鹽烤一夜干、烤車蝦、小丼飯、冰淇淋水果！我個人滿推生魚片、一夜干與小丼飯好新鮮，吃完後覺得CP值滿高，道道都可以當主食。

附上店家臉書公佈的菜單，價格有低有高，就看你自己選擇的是什麼囉！經過詢問後才知道森料理的炸蝦壽司是來自龜山梅村之手藝，這….不是就是我之前常報道梅村必點的嗎？哈哈！森料理也吃得到囉。

夜晚蟲鳴鳥叫! ?少了太陽讓人彷彿走入山林裡的秘境世界，自然涼風吹拂身心真舒適耶。

這一角度拍起來『 森料理 』更是迷人，改天不妨來用個餐享受一下吧！

＊?歡慶開幕 5/13 ～ 5/19不收服務費喔?。。。?/span>

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森 料理

訂位專線：03-3169988

地址：桃園市桃園區經國路336巷86號

營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00

粉絲專頁：森料理

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