只用有履歷證明的鴨鴨！
想吃不用跑新北啦！新莊街邊起家的斗六當歸鴨，最常吃的是新莊、樹林分店，其實桃園大溪就有分店，每隻當歸鴨都要熬煮四小時，不想吃肉也有當歸麵線35元喔～
鐘及美味斗六當歸鴨(大溪分店) 在哪？
大溪店在大溪埔頂路二段上，旁邊是全家商店挺好找，路邊可找停車格，距離埔頂公園不到300公尺，大溪分店比較像傳統小吃，只有老闆與老闆娘二人不多話，店內挺安靜。
- 地址：桃園市大溪區埔頂路二段156號
- 營業時間：11:00~21:30
- 公休：星期一
鐘及美味當歸鴨 菜單
當歸鴨肉、下水、脆腸加麵一碗60元，當歸湯麵35元、當歸清湯20元，菜單上最貴一碗80元，不知道當歸湯可否續？因為新莊總店、樹林店都可以，這裡沒有貼寫，老闆娘也沒有講，建議可以自己詢問。
履歷證明當歸鴨
剛撈起當歸鴨就放在攤位上，鴨鴨每隻都有履歷證明，總店加上中藥材當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆…等熬煮四小時，待涼就能開始切塊。
鴨肉飯（小）
小碗鴨肉飯適合小朋友或女生吃，男生點大碗比較有飽足感，除了撥成絲的鴨肉，配菜有筍絲、辣泡菜，米飯粒粒飽滿，上桌前飯還會淋點鴨油。
鴨肉絲不過乾柴，但肉質緊實了點，我喜歡軟一點的鴨肉，和傳統滷肉飯比起來，鴨肉飯更有風味，加上配菜一起吃，也不會那麼膩口。
鴨腿麵線
當歸湯擺了上一整隻鴨腿，這鴨腿剁的很豪邁！有大塊有小塊，當歸湯顏色很深，聞起來是淡淡中藥香，喝起來就是這中藥溫醇滋味，有香氣卻不苦～
手工麵線和當歸湯一起吃，這麵線稍硬挺有咬勁，煮久一點軟一點會更順口。
這隻鴨腿肉已經敖到很入味，鴨腿肉Ｑ彈中帶有扎實感，骨頭小碎骨頭稍多，邊吃邊吐小碎骨，不喜歡啃骨頭的朋友，可以點別道鴨肉試試。
＊大溪分店不像新北店那麼熱鬧，鴨肉口感也比較扎實，天冷很適合補一下，經過還是可以買回家吃。
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斗六當歸鴨 鍾及美味(大溪埔頂店) 資訊
電話：0938-298059
地址：桃園市大溪區埔頂路二段156號
營業時間：11:00~21:30
公休：星期一
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新北最強斗六當歸鴨
誰說當歸鴨只能冬天吃？這家夏天我也常來吃，開業15年的「鐘及美味斗六當歸鴨」，80元的鴨腿飯必點，用了一整隻鴨腿切片給你，熬煮4小時的當歸湯，最便宜一碗清湯才20元，點當歸湯類就能無限續喝，當然要喝到翻過去～
鐘及美味斗六當歸鴨 (樹林店) 在哪？
鐘及美味(樹林店)在博愛夜市尾端，已經營業8年了，距離樹林車站步行只要2分鐘，汽車可以停放永錡停車場，步行約5~6分鐘，停好車沿路從夜市頭邊走邊逛，走到當歸鴨剛好餓了～～
- 地址：新北市樹林區博愛街143號
- 營業時間：16:00～凌晨00:30
樹林店和新莊四維店一樣很忙！明明是夏天大夥兒手腳沒停過，連外送員也是一直來取餐。
牆面貼有店內食材來源，都是來自優良廠商，大家可以放心食用。
雖然是小吃店！但店內乾淨又整齊，自助區有酒精、餐具和醬料供使用。
?鐘及美味(樹林店)? MENU
招牌鴨肉飯、鴨魯飯和滷肉飯都是40元，還有多種當歸湯系列，像是當歸鴨肉丸、當歸豬心、排骨、虱目魚、鴨肉和三蔬湯，還能選麵線、油麵或冬粉，一家人隨便點也一桌，最重要的是當歸湯無限續！！！
沒看錯！當歸湯可無限續
來鐘及美味一定要點當歸鴨湯系列，不想吃料吃麵也有清湯可選，一碗當歸清湯才20元？而且無限續湯耶，喝完遞給店員繼續喝到飽～
鐘及美味每隻鴨都有履歷證明，經過師傅迅速俐落切盤，一塊塊真材實料鴨肉就在眼前，上桌前還需要把漏掉鴨毛拔除，每個細節都不馬虎。
香醇100%鴨油．手工滷肉
這兩鍋不停沸騰的鴨油和滷肉，可是鐘及美味的好吃關鍵！少了這一味等於沒了靈魂～
滿滿當歸鴨料理！
光是當歸湯就要熬煮四小時
切盤 鴨腿
炸雞腿、滷雞腿很常吃，但當歸鴨腿只能來當歸鴨專賣店才吃得到，剁片雞腿旁擺上薑絲，從鴨腿肉到鴨皮都好香，鴨腿肉好鮮嫩又入味，甘甜好吃，小朋友吃要特別注意一下，鴨腿有小碎骨頭。
▲ 米血
每次來鐘及美味一定要來份米血！用當歸湯煮出來的米血糕特別香，每一塊都又Ｑ又軟，淋點醬汁更有味道。
▲ 燙大陸妹
吃飯怎能少點青菜！大陸妹和醬油膏攪勻再吃，大陸妹燙的剛剛好，菜梗帶點脆度，加上鴨油香，小孩一下就嗑光光。
鴨腿飯
鐘及美味招牌之一“鴨腿飯”
這一大碗放了一整隻的去骨鴨腿，一碗只要80元也是來這必點！鴨腿片肉排的滿滿的，淋上本店靈魂鴨油汁，加上浸泡在鴨油的特製油蔥，聞起來整個就是香氣四溢～香啊。
鴨腿肉每片都好嫩！鴨皮除了薄香嫩還很好咬，加上白飯大口扒著吃，當然是超過癮～
看鴨腿肉切片就知道有多入味，一旁還有小配菜醬瓜、毛豆和豆枝，不像一般鴨肉飯就真的只有鴨肉飯。
鴨魯肉
想吃鴨肉又想吃魯肉怎麼辦？點鴨魯飯就對了！
一絲絲撥撕的鴨肉加上肉燥，這碗吃得到兩種靈魂醬香，肉燥鹹香、鴨肉不柴又濃郁，這種臺式鹹香味越吃越涮嘴，底下白飯淋有滿滿肉燥香，肚子餓一下就扒光光，吃鴨魯飯再來口當歸湯更對味。
當歸綜合下水麵線
喜歡下水的朋友！這碗綜合有胗、心、腸三種，趁熱喝一口當歸湯，鐘及美味的當歸湯除了中藥當歸，還有川芎、熟地、桂枝、黃耆、甘草、紅棗…熬煮四小時，不會過淡無味又不過濃烈，順口又甘甜，連平常不愛中藥味郭小弟也會喝～
胗腸帶有點脆度！手工麵線吸附當歸湯一起吃，每一口都有當歸香讓人意猶未盡～
梅花豬肉湯
梅花豬煮的剛剛好，肉質還有粉嫩色澤，加上有一定的厚度，不會覺得吃起來沒肉感，使用上等的梅花豬肉，口感Ｑ彈香軟，這碗當歸湯也不錯耶！喝起來一樣很爽口。
鴨腿湯
當歸鴨腿湯也是這的人氣TOP！
點鴨腿湯或麵會更香濃，切片的鴨腿泡在當歸湯，連鴨腿縫縫都是當歸湯，對於喜歡吃麵的朋友，這碗當歸鴨腿麵也可以點，一次吃到兩種招牌。
充滿養生的當歸湯，加上薑絲特別暖心，鴨腿肉每一口都好涮嘴，還喝得到當歸湯。
＊當歸麵線和鴨腿飯真的很難抉擇！最後都是妥協都點來吃，月底省錢點法，一碗80元鴨腿飯加一碗20元當歸清湯，100元就能吃飽喝到飽，而且鴨腿肉入味又軟嫩，當歸湯夏天喝也不會燥熱～
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斗六當歸鴨鐘及美味(樹林店) 資訊
電話：02-86873301
地址：新北市樹林區博愛街143號
營業時間：16:00～凌晨00:30
粉絲專頁：斗六當歸鴨-鐘及美味 樹林店
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之前在網路上被玫瑰鴨肉飯給燒到！
這次又被鴨腿飯給迷住，到底是哪家如此誘人啊？這家創立於1990年的〖鐘予原味當歸鴨〗，上個月在上龜山開了分店，鄰近林口長庚商圈，點當歸湯還能免費續喝，當然要來衝一波。
鐘予原味當歸鴨 MENU
一系列的當歸鴨湯飯麵任君挑選！最便宜飯、麵只要40元，加碗30元當歸清湯，吃飯預算高一點可以來份鴨肉切盤，有肉、腿、1/4、半隻和一隻可選。
別看這一碗碗的鴨肉飯，處理鴨肉手序費工，鴨肉去脂肪、腺體，煮的時候才不會有腥味，加上12種的中藥材燉煮一小時，湯頭更是要精燉六小時以上！
▲ 大陸妹
燙過的大陸妹依舊保持翠綠色，淋上鴨油和醬油膏脆口鹹香，常見的小吃攤滋味。
▲ 金門香拌麵線
金門的手工麵線加上青菜、一片肉，最後來點鴨油炸過的紅蔥頭，簡單純粹的麵線風味，Q彈麵條讓人一口接一口，整體鹹香氣稍弱了一點，搭配當歸湯比較有味道。
激推升級加量 “鴨腿飯”
肉肉控一定要點這碗！鴨腿飯乍聽下有點貴，但看到整隻的鴨腿肉切片，細緻的切片腿肉，讓我迫不及想動筷品嚐。
這精湛俐落的刀工讓人歎為觀止！還淋上大量的鴨油滷汁，近聞紅蔥頭味道好香喔。
這大碗的米飯還是不夠吃啊！米飯拌上香濃的精華醬汁挺好吃，每一口米飯都滲入著鴨香氣，加上鴨腿肉片更是下飯，每一片都好滑嫩入味，細細品嚐鹹香好吃，鴨肉控控一點要點上這碗。
鴨肉飯
第一次上門客人推薦來碗鴨肉飯，小碗40元女生點加碗湯份量剛好，男生或是食慾好的一定要點大碗才夠吃，飯量雖少但鴨肉鋪的滿滿，一旁還附上酸甜黃蘿蔔和毛豆仁， 配色也不錯。
帶皮切細的鴨肉好軟一點都不乾柴，而且鴨香味十足，Q軟的米飯淋上鴨肉汁香氣，涵蘊著鴨油香氣，一口接一口扒不停，可惜剛好吃到一點微溫的米飯，熱熱的會更好吃。
▲ 當歸米血湯?
祖傳的當歸湯用了12種中藥材，有當歸、川芎、玉竹、熟地黃..等，常見紅棗換成黑棗，精燉熬煮6小時以上，上桌前會淋一點點的枸杞米酒，喝起來只是淡淡藥膳味，鴨肉的鮮甜味融合到湯裡，加上薑絲提味，整體口味偏甜了點，不喜歡中藥味的人也敢喝。
霜降豬肉當歸湯
琥珀色的霜降豬肉湯，有了松阪豬的加持加分不少，細薄肉片不失口感、Ｑ潤彈牙，點當歸湯系列都可以免費續湯，冬天來上一碗真的暖心又暖胃，喝完請店員加清湯，又是滿滿一碗回來，真是太幸福了。
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鐘予原味當歸鴨 資訊
電話：03-3979279
地址：桃園市龜山區復興一路212巷23號
營業時間： 11:00～22:00
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