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來鹿港第一市場吃什麼

鹿港傳統(tǒng)粉粿冰-源記

來到傳統(tǒng)市場就是要找在地老字號！這間傳承三代古早味粉粿，招牌冰三種料35元，吃得到手工梔子花粉粿、純米米苔目與軟嫩愛玉，傳統(tǒng)二砂糖水也是自家慢火熬煮，聽說假日生意很好，排隊是日常～

第一眼只有看到可愛的剉冰山！三種配料都暗藏在底部，這裡的粉粿切的好大塊，大塊咬起來更有口感，真的挺有口感好軟Q，在嘴裡咀嚼能感受到彈牙感，加上店家自己慢火熬煮的二砂糖水，甜而不膩單純糖水香，讓粉粿吃起來好有古早味。

【鹿港傳統(tǒng)粉粿冰-源記 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路198號
• 聯(lián)絡電話：04-7776782
• 營業(yè)時間：8:00～17:30
• 詳細食記：傳承三代古早粉粿！招牌冰三種料才賣35元，鹿港美食

發(fā)記粉粿冰

第一代阿嬤為了生活在市場賣粉粿！至今已傳承到第三代，除了天然黃梔子染色粉粿，還有古早味的鳳梨冰，冰品價都很親民，任選三種冰只要35元，買整袋粉粿附紅糖膏，不用自己熬糖水，淋上去就能吃，賣完就沒有啦～

天然色粉粿好透亮！每塊粉粿大小形狀都不一樣，用湯匙搖一搖好ㄉㄨㄞ喔！不愧是古早味療癒甜品，很多挫冰店粉粿都有一股鹼味！朋友掛保證說這間沒鹼味？一口吸進去很咕溜，真的沒讓我害怕的鹼味，紅糖膏是傳統(tǒng)二砂糖糖水，就是很樸實簡單粉粿冰，天氣熱來一點粉粿挺涼爽～

【發(fā)記粉粿冰 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路186號
• 聯(lián)絡電話：04-7779277
• 營業(yè)時間：8:00~18:00
  
• 詳細食記：1965年創(chuàng)立粉粿攤！任選三種冰才35元，粉粿袋還附紅糖膏

漢彬水晶餃

誰家水晶餃那麼厲害！漢彬水晶餃創(chuàng)立於清光緒十年一八八四年，算一算竟然有140年，漢彬水晶餃就藏在傳統(tǒng)市場，綜合湯一碗45元有七粒手工丸餃，水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手工製作，住附近真的太幸福，可以買回家?guī)突疱伡恿希э溚馄ひ氯貜棧瑑瑞W像顆小肉球好吃，大骨湯可以免費續(xù)～

這一碗看似簡單就只有7顆丸子！大骨湯灑點芹菜末提味，就這一味組合可以熱賣上百年，想必每一樣食材都特色，就靠手工餃子與丸子稱霸鹿港第一傳統(tǒng)市場，一早七點就能吃到這組合，身為北部人覺得好幸福，尤其是冬天會想來上一碗～

【漢彬水晶餃 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路189號
• 聯(lián)絡電話：0934-252761
• 營業(yè)時間：7:00~13:00
• 公休：每週三
• 詳細食記：傳統(tǒng)市場傳承140年水晶餃！綜合湯45元七粒手工丸餃，大骨湯免費續(xù)

老店蔡記麵線糊

傳統(tǒng)市場小吃臥虎藏龍！附近光是麵線糊就不知有幾間，但這間卻很少人介紹，也不見觀光客？看了一下都是在地人來吃，鐵皮屋小小一間，招牌寫著民俗小吃蔡老店麵線糊，旁邊掛著一張挺有歷史的民視照片，麵線糊一碗30元一下就喝完～

點了小碗麵線糊吃看看！蔡記麵線糊口味更清淡，用湯匙撈一下看得到瘦肉羹塊，鹹甜味都不是很明顯，這時桌上調味料就能配上用場，剛送上來很燙口，麵線糊很軟喝起來順口，羹肉塊咀嚼起來挺有彈性，外皮也不會軟爛。

【老店蔡記麵線糊 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)大明路6號
• 聯(lián)絡電話：0935-797346
• 營業(yè)時間：平日6:30~13:00/假日6:30~18:00
• 詳細食記：在地人吃鐵皮屋麵線糊！鹿港民俗小吃！麵線糊一碗才30元

阿東爌肉飯 (麻油雞肉飯)?

想更了解當地飲食文化！來趟菜市場就對了！這間看起來不起眼的小攤車，攤車就寫個東字？早上七點就開始營業(yè)，專賣爌肉飯與麻油雞肉飯，是在地人的早餐選擇，來回兩次都只看到當地人來買，招牌菜單貢丸湯很誇張，一碗只賣15元，太好奇我也跟著坐下來吃～

麻油雞腿飯55元！米飯淋上麻油醬汁，加上一整隻棒棒雞腿，一定要點碗湯才有飽足感，不然吃完可能會很空虛，雞腿外表是亮亮麻油醬汁，與印象中傳統(tǒng)麻油湯雞腿不一樣喔～

【阿東爌肉飯(麻油雞肉飯) 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路188號
• 聯(lián)絡電話：無
• 營業(yè)時間：7:00~13:00
• 詳細食記：只賣到下午1點！麻油雞腿好夠入味！貢丸湯才15元，鹿港第一市場

蚯蚓龍山麵線糊

這間經典麵線糊小吃店！除了麵線糊人氣高，連店名也很有特色開頭就叫蚯蚓！原來蚯蚓是老闆娘弟弟綽號、爸爸名龍山，把兩者名字結合起來就成了店名，招牌麵線糊一碗只要30元，還吃得到肉塊，桌上烏醋、辣椒醬更是基本必加～

小碗30元、大碗40元，麵線糊都會加上香菜點綴，不加香菜要提前和老闆說一下，蚯蚓龍山麵線糊顏色比王罔麵線糊顏色要深，吃起來更貼近平常吃的麵線，這勾芡感是舒服很順口，一開始會吃個幾口原味！接著一定要來點烏醋、辣椒醬，充分攪勻來一口，麵線糊帶點烏醋酸與辣香感很夠味～

【蚯蚓龍山麵線糊 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路193號
• 聯(lián)絡電話：0958-629960
• 營業(yè)時間：5:30～17:30
• 詳細食記：30元麵線糊吃得到肉塊！烏醋、辣椒醬基本必加！鹿港美食小吃

王罔麵線糊

來到外地就是要吃點不一樣，轉角這間1930年創(chuàng)立的麵線糊，第一代創(chuàng)辦人並不是在地人，為了養(yǎng)家糊口才賣起麵線糊，店內只賣一種30元麵線糊，一賣就超過90年傳承到第三代，不少人都買外帶倒著喝起來～

桌上有辣椒醬、米醋與胡椒粉，可提供顧客添加，喝起來和外表一樣清淡，吃得到食材原味，咬到小蝦米香氣會更明顯，麵線有粗有細加上濃郁勾芡，幾乎不用咬，赤肉條在裡面，肉條外層滑嫩裡面帶點Q勁，單吃就挺有味道。

【王罔麵線糊 店家資訊】

• 電話：0958-629960
• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路268號
• 營業(yè)時間：5:30～19:00
• 詳細食記：店內只賣一種30元麵線糊！一賣就超過90年．在地內行人都是買外袋用喝的？

來鹿港老街吃什麼

素珠芋丸

傳承二代在地芋頭小吃！攤位擠了五、六位人手，員工雙手沒停過，專賣包肉芋丸很適合芋頭控！真材實料一粒30元，特別選用大甲新鮮芋頭，芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲，現做現蒸味道有層次，可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬～

剛蒸好芋丸還溫熱著！現吃會淋上特製醬，一入口先是蒜蓉醬香，接著Q軟鬆芋頭絲，第二口才咬到肉餡，芋丸沒多餘調味，吃得到芋頭自然香，肉餡加油蔥酥調味挺有彈性，兩者互不搶味，喜歡芋頭朋友可吃原味，原味較淡但會越嚼越香～

【素珠芋丸? 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路68號
• 聯(lián)絡電話：04-7752212
• 營業(yè)時間：8:00～18:00
• 詳細食記：鹿港傳統(tǒng)芋頭小吃！真材實料一粒30元！鹿港老街伴手禮

王記芋丸

廟口什麼沒有小吃最多！這間祖?zhèn)魅〕园槭侄Y，招牌原味食材很純粹，只有大甲芋頭與後腿豬肉，針對素食者也推出素食芋丸，想吃好一點也有干貝口味，一整盆新鮮大甲芋頭看起來就是新鮮，原味芋丸一粒才30元，送人也有好看紙盒裝～

芋丸一吃就知道真材實料！一粒30元個頭不大，當早餐或下午茶點心吃剛好，原味吃起來很簡單，就是簡單的古早味芋丸，淋點特製醬比較有味道，芋頭口感挺扎實，再次加熱會比較軟～

【王記芋丸 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民生路50號
• 聯(lián)絡電話：04-7744882
• 營業(yè)時間：平日8:00~17:30/8:00~18:30
  
• 詳細食記：祖?zhèn)魅槭侄Y！有原味、素食與干貝口味，鹿港老街30元小吃

簡單美味工坊

眼尖的你有沒有發(fā)現？這罐小護士面速力達母，似曾相似又有點不一樣，這小護士可不是擦藥膏，而是貨真價值可吃的布丁，除了小護士布丁還有蚊香餅乾、火柴餅乾，強調每樣點心都是手工製作，送人超有趣～整個辦公室都會尖叫！

一打開就看到香草布丁，上面這一顆顆可是天然的香草籽，使用天然香草豆莢可比一般香草精貴多了，千萬別誤會以為這是壞掉，特別選用烏骨雞蛋加牛奶做成布丁，成份不添加一滴水，用水蒸方式把布丁蒸熟，布丁口感細緻綿密又滑口，郭小弟兩三口就嗑光光～

【簡單美味工坊 店家資訊】

• 電話：0923-680961
• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)埔頭街88號
• 營業(yè)時間：13:00～19:00
• 詳細食記：藏在老街復古小店！搞怪No.1伴手禮．小護士不裝藥膏裝布丁．連蚊香也能吃
  

阿南師民俗小吃

臺灣廟口藏著各種小吃，天后宮這間超過20年的在地小吃，滷肉飯節(jié)推薦的招牌滷肉飯35元，還不夠看？這家小吃還推出「海陸鮮蚵蓋飯」?jié)M到看不到飯！在地人推薦的蝦丸湯，100%蝦味是必點～

一進來就被牆面上海陸鮮蚵蓋飯吸引，這一碗不便宜，份量就是一般滷肉飯加上蚵仔，食量稍大一點的男生應該是不夠吃，建議要加點小吃和湯品才夠喔！當地人推薦的蝦丸湯！小碗40元有四顆小蝦丸，湯底大骨熬煮，本身已經很清甜，還加上香菜、芹菜和香油提香，比起一般丸子湯這好喝多了，而且還能無限續(xù)喝。

【阿南師民俗小吃 店家資訊】

• 電話：04-7745448
• 營業(yè)地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)中山路401號
• 營業(yè)時間：平日10:30-16:00／假日10:30-20:00
• 詳細食記：超過20年廟口小吃！海陸鮮蚵蓋飯滿到看不到飯？在地人推薦蝦丸湯

米弎豆お茶処

最近小判燒瘋狂洗版！來自日本九州闆娘改良的現烤和果子，五種口味的開運金幣外型，最便宜一份只要35臺幣，芝麻小判燒更是必點，芝麻餡一吃就爆漿開來～

芝麻口味的小判燒，外皮加了芝麻粉，顏色較深有黑色小碎粉，剛烤好的小判餅外層微酥，吃起來有點Ｑ像烤麻糬，散發(fā)一絲烤米菓香氣，輕輕一壓芝麻餡爆漿開來，芝麻香氣濃郁不膩口，雙重口感這滋味很特別～

【米弎豆Misato 店家資訊】

• 電話：04-7776250
• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)文開路32巷24號
• 營業(yè)時間：11:00~18:00
• 詳細食記：九州闆娘現烤和果子！35元就能吃到金幣小判燒．芝麻口味一吃就爆漿

來鹿港買什麼伴手禮

明豐珍兔仔寮牛舌餅

被譽為全臺最難買的厚牛舌餅！就藏在產業(yè)道路旁，遠遠看到這棟舊式透天厝，加上斑駁歷史扛棒就是，鹿港牛舌餅店有很多間，厚牛舌餅這間生意最好，想吃薄牛舌餅可以買吳家～

牛舌餅真的是國民小點心！明豐珍兔仔寮牛舌餅算高一片要13元，厚實純樸的牛舌餅，吃起來特別有飽足感，外面只是一小層微酥，中間是炒麵粉香結合麥芽，沒什麼特別甜味，一口咬下恰到好處軟硬度，就是很傳統(tǒng)牛舌餅風味，但牛舌餅還是要加熱比較好吃～

【明豐珍兔仔寮牛舌餅 店家資訊】

• 電話：04-7742197
• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)海浴路843號
• 營業(yè)時間：9:00~13:00
• 公休：星期日
• 詳細食記：全臺最難買厚牛舌餅！搶號碼牌.每人限購5包．換算一片13元

新口味食品行

熱量爆炸高大家還是搶著買，中秋節(jié)前夕還會掀起蛋黃酥大戰(zhàn)，這間在地人介紹30多年的好口味，當初是姊妹淘買給我吃，吃一顆就很有記憶點，早就放到口袋名單，不想去不二家排隊，這間新口味蛋黃酥也不錯，同樣很多人推薦，本來是鹿港頂番婆在地人才知道，現在早就紅翻啦～

新口味蛋黃酥是手工製作，外層底部側面皮都很薄，即使放了幾天，吃起來依舊酥脆，重點是它的皮沒多餘油膩感，中間紅豆餡綿密甜度適中，鹹蛋黃有香帶點微鹹度，重點不會硬心，豆沙與鹹蛋黃口感一致，一口咬下毫不突兀，唇齒留香就是記憶中的好味道～

【新口味食品行 店家資訊】

• 門市電話：04-7713482
• 門市地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)頂草路一段36號
• 營業(yè)時間：10:00～12:00/13:00～18:00?
• 詳細食記：開業(yè)30年烘焙妨專賣蛋黃酥！彰化前三名蛋黃酥．官網訂現場取很方便

青珍坊牛舌餅

聽說這間原本是發(fā)財車開始賣！現在低調藏在民宅裡製作，第一代老闆說阿公那時代就開始做，遵循傳統(tǒng)手工製作，有別於傳統(tǒng)牛舌餅口味，這有原味麥芽、黑糖與紫芋口味，一包牛舌餅10入100元，等於一片才10元，這年頭還能買到10元手工牛舌餅，應該只有彰化啦～

一切開牛舌餅中間是空心感，和一般軟餡牛舌餅不太一樣，這餅殼稍較有硬度，一咬就能感受到硬脆感，接著是濃郁黑糖甜餡味，口感有點像太陽餅，吃個兩口需要解渴一下，以牛舌餅來講甜度偏高。

【青珍坊牛舌餅? 店家資訊】

• 電話：04-7788665
• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)復興路542號
• 營業(yè)時間：7:00~19:00
• 詳細食記：連招牌都找不到！ 阿公時代牛舌餅．黑糖、紫芋牛舌餅一片10元

吳家牛舌餅

聽說宅配要等半年以上！藏在民宅脆片創(chuàng)始店！全臺唯一想吃只有這有賣？現場購買要領號碼牌，每人限購五包，整間店只有三種口味，代工廠起家脆餅有特色，10片裝才110元～

甜口味有黑糖與蜂蜜，買甜味黑糖與椒鹽口味，同樣都是10入180克重，與黑糖脆片比起來，這顏色比較淡，上面還有一顆顆椒鹽粉！咬下去一樣薄脆酥！但口味卻是大大不同，先是脆片淡香氣，接著是滿滿椒鹽香，吃幾口可能無感，吃完一片就會感受到後勁辣度，有點像曾經很熱門“福義軒福椒蘇打餅”，同樣是越吃越上癮的椒鹽香～

【吳家牛舌餅（吳佳餅鋪）店家資訊】

• 電話：04-7771956、0958-682781
• 營業(yè)時間：10:00~15:00
• 公休：星期三、星期日、國定例假日
• 地址：彰化縣福興鄉(xiāng)員鹿路一段393號
• 詳細食記：吳家牛舌餅｜全臺唯一脆片創(chuàng)始店！整間店只有三種口味．10片才110元

草港永芳珍餅行

這間76年老字號餅店！沒什麼觀光客知道？店家也沒有特別做網路行銷，外觀是很傳統(tǒng)烘焙餅店，是在地人指定的傳統(tǒng)新娘餅店，光靠口耳相傳與做餅實力經驗，累積在地老顧客，現場展示多款傳統(tǒng)餅模，除了招牌古早味喜餅，在地人私藏的蛋黃酥也好吃～

蛋黃酥有6入、9入、12入與15入！塑膠盒6入240元，蛋黃酥一般大小，第一眼看覺得有點怪怪，原來是這的蛋黃酥表面沒撒黑芝麻，包的是頂級烏豆沙與紅土醃漬鹹鴨蛋黃，外層非常薄酥，已經沒有明顯層次感，豆沙吃起來很綿密，與鴨蛋黃口感一致，蛋黃酥挺濕潤不會乾口，重點是甜而不膩，

【草港永芳珍餅行? 店家資訊】

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)頂草路四段512號
• 聯(lián)絡電話：(04)7713159
• 營業(yè)時間：10:00~18:00
• 詳細食記：76年老字號餅店！在地人私藏的蛋黃酥！僅此一間無分店

◎菜單、營業(yè)時間依照現場為主，內容僅供參考。

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第一代阿嬤為了生活在市場賣粉粿！至今已傳承到第三代，除了天然黃梔子染色粉粿，還有古早味的鳳梨冰，冰品價都很親民，任選三種冰只要35元，買整袋粉粿附紅糖膏，不用自己熬糖水，淋上去就能吃，賣完就沒有啦～

發(fā)記粉粿冰 在哪？

老字號粉粿冰在鹿港公有第一市場！朝和餅舖的斜對面，這一條很多鹿港老字號小吃，距離鹿港老街步行約4分鐘，周邊有多間收費停車場～

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路186號
• 聯(lián)絡電話：04-7779277
• 營業(yè)時間：8:00~18:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 停車場：附近收費停車場

發(fā)記粉粿冰 菜單

冰品仙草、杏仁、鳳梨、綠豆、愛玉、米苔目、粉粿與粉條冰都是30元！綜合冰或任選三種也只要35元，平日不到11點米苔目已經賣完，粉粿與鳳梨聽說都是店家自己做～

攤車裡的杏仁、粉粿與愛玉！感覺一碰就會左右回彈，看起來很消暑～

這些都是天然色素粉粿！依照傳統(tǒng)作法用黃梔子染色，可以現場點冰來吃，也能買一袋回家當點心吃，粉粿一袋50元～

粉粿冰保存方法

粉粿常溫可放到晚上12點！回家冷藏約2~3天，越冰粉粿越Q彈，不用擔心粉粿會變硬～

粉粿搭配紅糖膏

天然色粉粿好透亮！每塊粉粿大小形狀都不一樣，用湯匙搖一搖好ㄉㄨㄞ喔！不愧是古早味療癒甜品～

我個人沒特別喜歡粉粿，很多挫冰店粉粿都有一股鹼味！朋友掛保證說這間沒鹼味？一口吸進去很咕溜，真的沒讓我害怕的鹼味，紅糖膏是傳統(tǒng)二砂糖糖水，就是很樸實簡單粉粿冰，天氣熱來一點粉粿挺涼爽～

有鹿港第一市場！想消暑可以來一碗，這條有發(fā)記粉粿與源記粉粿，兩間都沒鹼味均附紅糖膏，有來可以順便來一碗，樸實粉粿冰越冰越Q彈～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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發(fā)記粉粿冰 店家資訊

• 地址：彰化縣鹿港鎮(zhèn)民族路186號
• 聯(lián)絡電話：04-7779277
• 營業(yè)時間：8:00~18:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 停車場：附近收費停車場
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• 詳細食記：1965年創(chuàng)立粉粿攤！任選三種冰才35元，粉粿袋還附紅糖膏