買(mǎi)米糕就送黑糖剉冰！

立食文化是從日本蕎麥麵店開(kāi)始，國(guó)內(nèi)立食店並不多，為了方便幾乎都有座位區(qū)，這間門(mén)外有三張椅子，二樓三坪大內(nèi)用暫停使用，提供立食吃飯地方很特別，竟然是在廟門(mén)，以前想吃米糕要追腳踏車(chē)跑，現(xiàn)在有固定店面，除了懷舊還很好拍照～

糯夫米糕 在哪？

糯夫米糕改成店面營(yíng)業(yè)，位置在臺(tái)南中西區(qū)府前路一段巷，看到昆沙宮廟牌進(jìn)去就是，裡面是住宅與廟方不方便停車(chē)，煙波飯店旁有嘟嘟房停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)場(chǎng)小巷步行進(jìn)來(lái)不用1分鐘，距離藥師紅茶約50公尺也順便來(lái)一杯。

• 地址：臺(tái)南市中西區(qū)府前路一段359巷22號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~17:00
• 公休：星期三、星期四

昆沙宮廟旁就是糯夫米糕！開(kāi)在這真的好隱密呢～

糯夫米糕好像阿嬤家！

糯夫米糕一樓改造窗點(diǎn)餐口，後方是廚房料理臺(tái)，二樓內(nèi)用區(qū)只有三坪大小，現(xiàn)在已暫時(shí)提供內(nèi)用，店門(mén)旁鐵網(wǎng)窗前有三張塑膠椅，加上牆面的招牌燈，拍起來(lái)特別有懷舊感～

糯夫米糕 菜單

招牌有麻油豬軟骨米糕、香菇肉燥米糕兩種，還有白菜香菇羹與白菜香菇羹飯，想要豐富點(diǎn)還能加滷豆腐、滷蛋，口渴也有賣(mài)冰冷飲，也有提供訂彌月油飯訂購(gòu)。

廟下立食吃米糕

除了店門(mén)口有三張椅子可以坐，廟門(mén)口也有好幾張高桌，在廟裡立食吃米糕還真是初體驗(yàn)！

糯夫米糕2023年開(kāi)業(yè)至今8年！現(xiàn)在除了有自己店面，米糕包裝也很有特色，還特別用封口，不用怕米糕倒出來(lái)～

麻油豬軟骨米糕

北部人油飯與南部米糕很不一樣！南部鄉(xiāng)下有人稱(chēng)為燉米糕，先用純黑麻油炒老薑，加入泡好的糯米、紅標(biāo)米酒豬與肩胛軟骨肉一起烹煮，糯夫米糕的口感很濕軟，特別在糯米裡加了點(diǎn)冰糖，讓麻油米糕吃起來(lái)不會(huì)太燥熱，米糕口感很軟糯、濕黏度很高。

麻油與米酒香挺保守，比我想像中還淡薄些，香氣如果能濃郁一點(diǎn)會(huì)更好～

很多人都會(huì)把雞肉加裡面，有的去骨有的帶骨，帶骨雞肉雖然很香，但小碎骨吃起來(lái)不方便，糯夫米糕把雞肉改成豬軟骨，對(duì)牙口不好、小朋友與長(zhǎng)輩來(lái)講，吃米糕也能輕鬆吃～

豬軟骨已經(jīng)煮到軟嫩滑，油脂化開(kāi)mix糯米飯裡，小小一碗吃起來(lái)剛好，這米糕吃多容易膩口，很需要來(lái)碗湯或飲料解膩。

夏季限時(shí)活動(dòng)！買(mǎi)米糕就送一碗黑糖剉冰，裡面是較粗的冰體，淋上黑糖水很簡(jiǎn)單。

糯夫米糕旁這條小路，走過(guò)去是煙波飯店後門(mén)，左手邊是嘟嘟房停車(chē)場(chǎng)，距離約100公尺很近。

＊糯米加入豬軟骨很好吞嚥，米糕比我之前吃過(guò)的還更軟糯，就看自己習(xí)不習(xí)慣，幾口就吃完有點(diǎn)空虛，覺(jué)得加顆滷蛋比較有飽足感，這環(huán)境氛圍很加分喔～

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糯夫米糕? 店家資訊

地址：臺(tái)南市中西區(qū)府前路一段359巷22號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~17:00

公休：星期三、星期四

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