超經濟合菜小吃!
這家有菜單卻不能選?客家料理都是固定菜色,便宜到之還有美食節目來採訪,三菜一湯500元、六菜一湯也才800元,換算下來一道只要100多元,還提供白飯吃到飽,內行人才知道有限量玉米雞可以點,想吃可要預約~
桂梅小吃在苗栗大湖鄉南昌路上,距離草莓文化館約5分鐘車程,小吃店內只有六桌,週末用餐時間瞬間客滿,建議早點到或站著稍等一下囉。
菜單都是固定菜色,菜單只有七道重複料理,想挑也沒有得選,都是常見傳統客家料理,也即使當天客滿只有老闆娘一個人,也有辦法應付大量遊客,一個人可以同時掌廚三個爐子炒鍋呢!加上白飯吃到飽,這價格真的很實惠,適合小資家族。
一送上來我還遲疑了一下,我們沒有點蔥爆肉啊?和我平常吃的炒山豬肉完全不同,切成薄片的山豬肉用青蔥、洋蔥爆炒,其中幾片還帶有豬皮,真的是好傳統的古早味。
這道料理就比較像一般中式熱炒,沒有那麼客家,蝦仁加上魷魚、碗豆、香菇一起爆炒,加上簡單的調味也挺下飯,以百元熱炒來講可以吃到蝦仁、碗豆,我個人覺得挺滿意。
今天的時令青菜事是炒龍鬚菜,就是很一般的家常味。
好久沒有吃到如此傳統的熱炒,裡面透明一條條的是豬皮耶!曾經有吃過豬皮丁的客家小炒,但整條豬皮還是第一次看到,這道爆香味挺明顯,相當下飯,可惜對我來說油膩了些。
今天在場有一半的人不敢吃大腸,我卻相當獨愛這道客家經典菜,大腸不會太硬或韌性高導致難咬,口感很軟但沒有噁心味,薑絲、醋醬與大腸拌炒入味,酸味適中越吃越涮嘴,一口薑絲大腸我可以配一大口飯呢!
這道是目前我覺得最清爽,調味下手最輕的一道,筍干挺清甜很下飯。
芥菜醃製的福菜加上三層五花肉,只要福菜夠味不用過度調味,就會有鹹香甘醇味,一次能喝上好幾碗,淋在飯上更能扒個好幾碗。
*離開才看到有客人點其它菜,原來是桂梅有其它隱藏菜單!像是玉米雞沾客家佶醬、客家炒板條都是常客必點,這裏的菜色很普通吃粗飽,畢竟這價格太便宜了,整體調味稍油鹹了點,但家常菜就是這樣才下飯~
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:03-7991133
地址:苗栗縣大湖鄉南昌路66之3號
營業時間:7:00~19:30
]]>這家超平價中式熱炒,不是只有百元吸引人,它的份量更是超值!
比我自己開伙還劃算,「高僑餐飲」魚貨當天漁港新鮮直送,牆上貼熱炒每道菜都是100元,連燙蝦、蒸鮮魚和生魚片也都只要100元?每到用餐時間總是人滿為患,非用餐時間也有好幾桌顧客,高僑下午沒有休息,這點好貼心~
高僑在宜蘭頭城的青雲路一段,店位置在北宜公路天橋下很好找,店門口就有好幾個停車格,週末下午三點多會逐漸湧現車潮,都是想要上交流道的遊客,這想要停車吃飯也要跟著排隊,或是找鄰近停車格再步行囉~
裡頭是百元熱炒的基本裝潢,都是多人適用的圓桌沒有少人方桌。
牆上貼滿中式熱炒、炸糕渣、新鮮魚貨都是100元,幾乎每桌都有燙蝦和鹹酥蝦,除了100元熱炒菜外,菜單上也有150元的熱炒選擇。
還有一樣超值必點的就是生魚片,選用當日新鮮漁獲切片,每片都挺有厚度很大器耶!粉紅雪白交織出晶瑩光澤,軟嫩無筋沒有腥味,以這一份100元生魚片來講CP值很高。
蒜末爆香大火翻炒高麗菜,高麗菜梗保有脆度帶點鹹味,家常炒青菜就是那麼耐吃,到哪都要點一盤配飯。
一份150元的熱炒料理,牛柳一上桌還散發著熱氣呢!時蔬洋蔥、青蔥、蘑菇、荷蘭豆結合牛柳炒香,最後加入黑胡椒醬調味,完全就是一道下酒下飯菜。
炸蝦卷有十個也只要100元,一旁香菜枯嚴重不加還比較好看!炸蝦卷有點硬,很常見的冷凍蝦卷口味,還沒撒胡椒粉?吃起來少那麼一味,覺得這道可以跳過。
鴕鳥肉一盤至少也要200元起跳吧?鐵板鴕鳥肉加上洋蔥、青蔥快炒,加入特製中式醬汁拌炒入味,香氣和剛才的鐵板牛柳味道超像,只是少了那麼重的胡椒味。
這道是泰式辣椒雞不是泰式椒麻雞喔!大量的洋蔥鋪底加上香酥雞肉,淋上泰式酸麻醬汁,這道吃起來有脆、鮮、辣三種風味,酸辣醬汁氣味保守挺清淡,應該再重一點比較好吃。
這盤蛤仔實在是太劃算了!蛤仔推的像坐小山,顆顆肥美的蛤仔大火快炒都開口了,簡單的大蒜醬油味讓這道味覺提升,小孩光是又這道就可以嗑掉兩碗飯,如果再多點九層塔肯定更夠味。
店裡料理皆是常見的臺式熱炒,口味偏重才能下飯下酒,想吃清淡口味要先告訴櫃檯,消費平價加上沒有收服務費,吃不完要打包請自己動手包,
*高僑餐飲是個適合三五好友、家人聚餐的好地方,我們四大一小點了七道菜只花800元,而且每盤份量都不小氣,白飯還無限供應呢!在烏石港玩累了~想要吃粗飽~這是不錯的選擇喔。(菜單價格依現場為主)
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電話:(03)9871-686
地址:宜蘭頭城鄉青雲路一段26號
營業時間:11:00-21:00
粉絲專頁:高僑餐飲
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