某天得知天王吳宗憲要開一家南部知名燒餅店，週末下午飛奔到Pocket Wang 王家口袋燒餅！立馬加入排隊(duì)但前一位消費(fèi)說之後排的都買不到了，只好默默離開，都讓家人點(diǎn)好菜了說，唉！吃不到名店就轉(zhuǎn)戰(zhàn)回桃園找。
位在中華路上的這家酥餅燒餅專賣店，大門沒有招牌側(cè)面也沒招牌，我也是經(jīng)過停紅燈才注意到這家，認(rèn)外面這個(gè)烤爐就對(duì)了。
喝的有豆?jié){米漿小杯只要10元，蔥油餅35元、胡椒餅35元、黑芝甜餅30元、另外三種都是一個(gè)20元/兩個(gè)40元/三個(gè)55元，六個(gè)只要110元換算一個(gè)是18元。
烤好的鹹甜酥餅都放在保溫箱裡，這酥餅個(gè)頭不小耶，一個(gè)只賣20元！平常我買的一小顆12元兩三口就沒了，這個(gè)大小吃起來比較有感。
除了蔥餅油外其它餅類都包了，仔細(xì)看一下這些酥餅外型都不同，有長型、圓形、方形！
大燒餅，長方形看起來和一般燒餅油條的餅一樣，只是裡面又多了蔥花增添香氣。
鹹酥餅是發(fā)麵體挺有韌性，味道有點(diǎn)像是老街上的蔥大餅，只是這蔥量比較少吃起來略乾。
黑芝麻甜酥餅 30元！比我的手還要大耶，一扳開就看到一層黑芝麻內(nèi)餡，上層皮很薄脆下層有點(diǎn)厚度，中間芝麻香氣挺濃郁滿有層次，建議馬上吃比較酥脆好吃，回烤會(huì)變硬喔。
鹹酥餅也是發(fā)麵體，我以為會(huì)像蟹殼黃一樣是油酥皮，鹹酥餅蔥肉香氣淡淡的。
買酥餅最保守就是買甜酥餅，通常都是包入麥芽糖或是砂糖口味不會(huì)多糟，甜酥餅中間的砂糖餡咬起來像吃甜餅乾，家人覺得這個(gè)比較好吃。
胡椒餅35元價(jià)格算便宜拳頭大小，餅只有一小區(qū)是金黃色其它偏白，顏色看起來不是太吸引我。
一掰開馬上看到肥大肉塊，這皮有點(diǎn)軟不像一般夜市賣的有酥脆感，肉餡顏色很深醃製夠味，連麵皮都沾滿了醬汁，肉滿夠味沒有什麼肉汁，咬起來滿有咬勁帶有蔥汁香氣，我覺得還好，我還是比較喜歡吃淡水炭錢胡椒餅！
＊常常不時(shí)經(jīng)過會(huì)看到常客進(jìn)去買酥餅，第一次買來嘗鮮整體一般，家人覺得甜餡餅反而比較耐吃，我投芝麻酥餅一票，這裡的發(fā)麵體不像山東麵體那麼有韌性，喜不喜歡看個(gè)人喔！??
＃酥餅文章參考：南港老張?zhí)靠竞凤炇苛值?/span>、林口 勝興碳烤缸爐餅
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江蘇炭燒蔥燒餅
地址：桃園市中壢區(qū)中華路一段151號(hào)
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