臺北車站前的南陽街巷弄裡藏身家日式小店，來自日本正宗的【 福岡天神屋臺 】炒麵麵包，聽說這家和日本吃到的炒麵麵包相似度很高，在日本還真的沒有吃到過，臺灣店成立的時間是2016年的8月！每天限量120份不加防腐劑與人工香料。

看到巷弄菜單立牌與灰色大招牌，往裡面瞧去看到一家小店掛著白色長型燈籠就到了喔，位置真的挺隱密，或是像我們一樣在 google map上搜尋吧。

菜單招牌上寫著『 天神屋臺位於神岡市天神駅 』！對日本有稍微了解的人應該都知道 ”?屋臺＝路邊攤 “，招牌上寫敘述到臺灣炒麵麵包是和日本屋臺山本先生共同創立，臺灣與日本所使用的是炒麵醬汁是同一款，

福岡天神屋臺店面很迷你，只能以外帶為主，座位區就是店前的一張長椅，這種天氣在小巷弄等還真有點吃不消想躲到冷氣房！為了一探究竟汗流浹背也要吃。

除了有限量120份的炒麵麵包和醬汁炒麵、夏季還有柚子胡麻冷麵，搭配的飲品也很特別竟然是「草莓牛奶」，因為人力有限下午14:00為外送時間，這段期間沒有對外營業，需要外送的門檻可以詢問店家，炒麵麵包最少訂購 20個以上才接單。

因為衛生飲食安全問題，請客人自己付錢找錢喔！如果付大鈔需要找很多零，就請稍等因為只有老闆娘一個人，相信大家都能體諒的。

草莓牛奶看起來很可愛耶！有冷藏冰的和室溫兩種可選，常溫的包裝多了皮繩牛皮紙比較有Fu耶。

特別提醒：烹調炒麵用的是日本醬汁，不會有蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒成份。

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▲ 草莓牛奶?

草莓牛奶單點一瓶是45元，如果點主餐加購草莓牛奶一瓶是35元，大家應該和我一樣很好奇吧！為什麼牛奶可以放室溫？不愛乳製品的我都知道牛奶要冷藏，原來牛奶瓶使用高壓技術、真空殺菌才可以常溫保存，成份特介紹寫到內含20%大湖草莓製作、50%乳量，喝的出來是很純粹的風味，淡淡草莓香甜味。

▲炒麵麵包 50元

現吃炒麵麵包只有底盒裝＋餐巾紙，外帶會多個透明蓋，以份量來講女生吃差不多，男生只吃能當點心當正餐吃不飽喔！炒麵配色均勻讓人食慾大增。

◆ 炒麵麵包有：長型麵包、炒麵麵包、日式美奶滋、海苔粉、紅薑絲

長型麵包就像大亨堡麵包麵體蓬鬆，麵包室溫沒有另外烤過，手工麵條與日本進口麵醬拌炒均勻，放到麵包中間撒點海苔、高麗菜、紅薑絲，感覺營養滿均勻，麵包保持乾爽不會濕潤，麵條Ｑ彈香軟還不錯，就炒麵來講一開始還不錯，雖然為了改成臺灣人喜歡的口味，麵醬有降低1/3使用量，日本濃醬油的酸甜鹹味還是略重，吃到一半開始覺得鹹膩，好想喝水…

＊ 每個人口味都不太一樣，就炒麵麵包來講我覺得麵包過於蓬鬆，炒麵略鹹有點無法適應，草莓牛奶一般挺像早餐店口味。（以上僅供參考）

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天神屋臺

地址：臺北市中正區南陽街17巷2號

營業時間：11:30～14:30、14:30～16:30 外送時間、16:30～21:00

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