10個(gè)上門9.9個(gè)都是老顧客！

還記得下課與同學(xué)相約小吃攤嗎？幾乎每所學(xué)校都有一間這樣的店，深受學(xué)生喜歡的小吃店，不是便宜就是份量多，藏在巷仔內(nèi)的阿婆高雄黑輪，阿婆一賣超過35年，關(guān)東煮10元起、雞排才35元，阿婆用心煮的大骨蘿蔔清湯可以無限續(xù)～

福德街高雄黑輪在哪？?

高雄黑輪在福德小學(xué)旁邊，旁邊有停車格20元/H，除了在地人會(huì)來買，虎山步道下山遊客也會(huì)繞來吃，Google谷歌顯示1點(diǎn)開始營業(yè)，阿婆攤位有貼平假日都是下午1點(diǎn)半營業(yè)，阿婆只有一個(gè)人需要點(diǎn)時(shí)間準(zhǔn)備喔～

• 地址：臺(tái)北市信義區(qū)福德街251巷7弄6號(hào)1樓
• 營業(yè)時(shí)間：13:30~19:00

關(guān)東煮黑輪．炸物 菜單

關(guān)東煮加炸物有30多種，小吃價(jià)都很平易近人，甜不辣2片10元、黑輪15元、起司燒20元…等，炸物有雞肉捲、雞排、蘿蔔糕、糯米腸…都是小學(xué)生最愛，還有小時(shí)回憶包粉熱狗，小時(shí)很喜歡擠滿番茄醬，便宜又吃得飽～

阿嬤一賣超過35元年

阿婆的青春年華都獻(xiàn)給這攤！一賣超過35年，每所學(xué)校都有這樣的小吃店，陪伴不少學(xué)生長(zhǎng)大，尤其是畢業(yè)社會(huì)後，偶爾還是會(huì)懷念這老味道，今天就有好幾組客人，都是特地來吃一下。

臺(tái)式傳統(tǒng)炸物讓人念念不忘，學(xué)生下課總是會(huì)三五好友，一起來買來當(dāng)點(diǎn)心吃。

大骨蘿蔔熬湯

光是湯底就要熬上一、兩小時(shí)，用大骨、蘿蔔滾出鮮甜味，湯頭就是那麼天然，阿婆說冬天是用臺(tái)灣產(chǎn)的蘿蔔，夏天臺(tái)灣蘿蔔會(huì)帶苦味，所以夏天會(huì)用進(jìn)口蘿蔔，一支支串起來的關(guān)東好誘人！通通泡在高湯裡～

阿婆忙著補(bǔ)蘿蔔！這些蘿蔔都是和湯同時(shí)間一起熬，看起來煮好透呢～

吃炸物、關(guān)東煮醬料也很重要！沒了醬等於沒有靈魂～

關(guān)東煮 黑輪

剛吃完中餐肚子還撐著，所以關(guān)東煮只點(diǎn)一小盤，不然好多都想吃，蘿蔔、豬血糕、黑輪和菜捲，還附上兩碗清湯，很多關(guān)東煮店都是吃完拿碗去裝湯，這吃關(guān)東煮好幸福啊！阿婆裝碗給你，還說喝不夠都可以加湯～

特別選用高雄黑輪，除了吸附高湯味，外軟內(nèi)Ｑ彈，加上鹹甜關(guān)東煮醬，搭起來就是耐吃，一連吃好幾個(gè)不是問題。

蘿蔔好透好軟嫩，用竹籤輕輕一劃就切成兩半，沒有一絲討厭的纖維感，每一口都有滿滿高湯，加上鹹甜適中關(guān)東煮醬，真的很有媽媽的味道。

阿婆說菜捲也是特別選過，外層白菜香軟好咬，內(nèi)餡魚漿香軟帶點(diǎn)甜味。

蘿蔔糕

蘿蔔糕一份20元切成兩片！炸蘿蔔糕就是比煎的還香，表面炸到金黃香酥，形成一層薄脆感，裡面軟Ｑ軟Ｑ，蘿蔔糕本體是早餐店常見的味道，淋上不死鹹醬油膏、酸甘甜米醬，有了雙醬加持，越吃越順口。

這種傳統(tǒng)味就是吃不膩啦！

清湯無限續(xù)喝！

阿嬤用心煮的清湯隨你喝，簡(jiǎn)單撒上芹菜、香菜與胡椒粉，很常見的家常味，和娘家皇太后煮的味道一樣，用很單純的食材熬煮，沒有多餘添加，除了蘿蔔清甜味，加上白胡椒粉香辣感。

一喝就知道是阿婆煮的，不是調(diào)出來的湯味，忍不住又續(xù)第二碗！

＊阿婆高雄黑輪都很銅板！傳統(tǒng)臺(tái)灣媽媽的味道，是連鎖商店吃不到的滋味，這沒有商業(yè)味只有家常味，就像回到家吃飯一樣，關(guān)東煮、炸物淋醬都很耐吃，最喜歡這種在地口味～

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福德街高雄黑輪 店家資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)福德街251巷7弄6號(hào)1樓

營業(yè)時(shí)間：13:30~19:00