古意人養生米粿｜菜市仔傳承三代米粿店！草仔粿蘿蔔絲只要20元．第三代依舊堅持古老味

alma0209 — Sat, 18 Feb 2023 05:14:12 +0000

菜市仔的米粿專賣店！

這家真的很古意，老闆從小跟著母親賣米粿，後來夫妻承接第一代米粿手藝，來到傳統市場周邊做生意，在地已經超過一甲子，堅持第一代傳承的傳統手藝，有麻糬、草仔粿和紅麴粿，草仔粿蘿蔔絲只要20元耶！

古意人養生米粿在哪？

米粿在第一公有零售市場(北館市場)周邊，小巷弄不能停車，需在馬路上找車位步行進來，距離宜蘭車站約4分鐘車程、新月廣場車程2分鐘。

古意人主打傳統粿與麻糬，有紅麴粿、草仔粿、紅龜粿、紅壽桃和牽仔粿，麻糬類有甜紅豆、鹹花豆、蘿蔔絲和花生粉，立牌菜單第一眼看起來有點複雜，其實就是紅麴、草仔粿和麻糬三大類，再分成不同口味都是一顆20元。

草仔粿、紅麴粿包好排列整齊，看起來好可愛呢！

這盤白色麻糬好療癒！一顆顆白白胖胖麻糬，蓋上一層花生粉，看起來就像一座迷你麻糬山，麻糬皆是現點現做，遇到人多需要等一下，頭家娘只有一雙手。

每顆麻糬粿皆獨立包裝，塑膠袋外印製口味，字樣好大不是那麼方便看。

傳承傳統草仔粿，都是純手工製作，製作過程不加任何添加物，草仔粿皮很Ｑ彈，皮也不會過厚搶走內餡風采，蘿蔔絲清甜調味適中，整個咀嚼起來口感不錯，會想多買幾顆慢慢吃。

麻糬外層花生粉帶顆粒感，咬第一口就看到內餡花生粉，花生粉加上有顆粒感糖粒、糖粉，吃起來甜味感更重，小孩覺得好吃是他的菜，立刻再買5粒回車上吃。

麻糬經典味少不了紅豆餡，紅豆餡果然真材實料製作，是很純樸古早味耶！

吃第二口豆餡都快爆出來！反而覺得麻糬皮好少，都在吃紅豆餡，整體偏甜但是好過癮。

草仔粿包紅豆也來一顆，但還是麻糬包紅豆最對味。

紅龜粿剩最後一個被我買走！二代老闆把紅花米天然色素改成用紅麴取代，紅龜粿吃起來口感稍扎實，與麻糬草仔粿比起來，紅龜粿偏有咬勁，豆餡比較少，吃的是一種阿嬤的回憶。

＊這間麻糬與草仔粿皮都很Q，花生麻糬口味甜感較重，紅豆麻糬豆餡好飽滿，一顆20元比其他間貴一點，但也比較大顆，吃個兩顆就挺有飽足感。

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電話：03-9366238

地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路140號

營業時間：7:00~16:00

公休：星期二