轉角這間有臺復古三輪車!經過讓人印象深刻,這是一間家三寶鳳梨冰,老闆娘原本是開貿易公司,8年前轉行賣起鳳梨冰,配料堅持手作,黃澄澄粉粿超大一顆,光是鳳梨醬就要煮6小時、關西仙草乾要煮上8小時,一碗招牌能把三寶全吃到,我當然要點~
三寶鳳梨冰原本是在中正藝文南平路上,賣了五年因為被檢舉開單,遷移到桃園區慈文路283號,這邊路小同樣難停車,門口是紅線,機車可找旁邊白線臨停,汽車建議到中正路上找停車格~
一開始是被這臺復古三輪車吸引!真的好懷舊,而且頭家娘說現在還可以騎喔~
三寶菜單價格統一,所以非常好記!不管是冰還是飲料通通55元,招牌三寶冰、鳳梨冰55元價格一般,以粉圓、仙草冰來講稍高了點,配料都是頭家娘自己做,讓人吃得安心,55元還是很可以的~
三輪車上擺放的配料很簡單!一大罐黑糖糖水、醃漬鳳梨、粉粿和仙草四種,其它鮮奶放在冷藏冰箱裡,光是這罐鳳梨已經夠吸引我了~
老闆娘說粉粿是用山梔子去做,天然的黃色色素,讓人安心食用,超大湯勺只放得下4、5塊粉粿,滿滿的一大盆粉粿,真的挺壯觀~
這罐鳳梨就是三寶冰的重要靈魂,鳳梨醬沒有多餘添加,光是熬煮就要耗費六小時,黃澄澄鳳梨汁看起來也好誘人~
仙草凍選用知名的關西仙草乾,洗淨去除雜質一煮就是8小時,只為了天然仙草香氣,市面上很多剉冰為了方便,大都是和中央廚房進貨,很少有什麼都堅持自己做的店家。
剉冰上有好幾塊的鳳梨果肉,鳳梨微微酸香還有一絲甜味,吃得出來很純粹,沒有多餘添加物,剉冰淋上鳳梨汁,吃起來冰涼又爽口,樸實不膩口的古早滋味,讓人覺得鳳梨真的不夠吃啦~
接著試試招牌三寶冰,裡面有鳳梨、粉圓和粉粿三種配料,粉粿真的太大塊了,鳳梨都被蓋住,豔黃色的粉粿加上烏溜溜的粉圓,呈現出強烈對比!愛吃粉圓的我已經蠢蠢欲動~
醃製鳳梨酸甜度剛好,加上顆顆渾圓珍珠一起吃,真是Q彈越咀嚼越有味。
好大塊粉粿不停搖晃!真的太塊了,光是拍粉粿就不知道掉了幾次,超大粉粿口感相當軟Q,沒有多餘甜味,建議分成小塊吃。
這裡的鮮奶沒在客氣!100%的職人純鮮奶直接倒滿,朋友說鳳梨牛奶甜度挺高,如果平常沒有喝全糖飲的朋友,建議可以詢問一下是否可降甜度,仙草牛奶每一口都有咕溜仙草凍,喝完這杯也飽了~
*夏天不想吃黑糖剉冰,很適合來試試這鳳梨冰,很傳統的古早味加上減糖,醃漬鳳梨單吃也不會甜膩,喜歡粉粿的朋友,這裡的好大一塊!吃過後才知道喜不喜歡~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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騎樓仙草粉圓冰只要20元
聽說這家在地人一吃數十年?除了超親民20元冰品,豆花配料好像不用錢,碎冰還能無限加,可別以為便宜就沒有好貨,粉圓、湯圓都是純手工製作、不亂添加,被推薦很合理,那麼便宜還想怎樣!
鄧家粉圓在高雄三民區立德街一內,或搜尋大地標「三鳳宮」,看到騎樓排隊這間就是,鄧家沒有特別公休日,為了不要撲空!建議還是先看鄧家臉書,有公休會公告。
吃冰翻桌率很快,客滿也很快就有位置,送冰速度也很快,粉圓、湯圓都是手工自己做,標榜不含防腐劑與硼砂,紅色湯圓不加色素用的是紅麴粉,肯定要用新臺幣來支持一下。
熱騰騰一大鍋配料,有桂圓紅棗茶、米糕粥、薏仁湯和紅豆湯,如果不是鐵皮屋下吃太熱,我好想來碗甜湯~
一旁有店內通告,為了縮短等候時間,點餐可以告知店員多少甜度、冰量和加煉乳。
排隊同時有看到製作過程,配料好像不用錢一樣,20元冰品也裝滿不小氣。
這碗是用的的小吃攤的麵碗!份量是我家附近豆花店的一倍,讓人直搖頭這不吃氣味,這是要給客人吃飽的!在北部生活久了,看到超親民銅板價,會感動~
幾乎看不到糖水,真的是在吃豆花!傳統豆花濃醇香,紅豆、綠豆都是一大匙,突然好想來點碎冰糖水,吃完這碗也飽了。
平常點一碗粉圓冰都要35元以上,這裡竟然只要20元,這一碗用料不小氣,碎冰還能無限加~
碎冰保有顆粒感,甜度適中糖水加上仙草,傳統仙草就是那麼咕溜滑口。
顆顆粉圓還熱著!碎冰溶化速度很快,糖水都快滿出來了,冷熱交織Q彈小粉圓,放久口感也不會糊爛,小粉圓讓我想起小時候,在花蓮街邊吃過老伯伯扁擔賣的粉圓冰,特別有臺灣古早味~??
*外面好熱躲起來吃冰很爽!這價格來講真沒什麼好挑惕,銅板價給料不手軟,吃一碗省錢又消暑。
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中壢新民觀光夜市從學生時期就開始逛,逛到現在該吃的也吃得差不多,加上前幾年工作關係幾乎每天都在中壢市區,自然而然的假日就很少來中壢夜市了,總覺得休假來好像在上班,算一算這次應該有半年以上沒有來了吧,這應該也是最久一次沒有來新民夜市,以前三不五時不是來中壢夜市就是中原夜市,因為桃園中正夜市較保守新穎的小吃較少,對我來說中壢比較有趣。
一段時間沒有來新民夜市,熱鬧的夜晚依然人聲沸騰,在入口處就看到那麼多人一度想放棄,冬天逛夜市還好夏天可就吃力,逛完一圈全身也都是汗水囉!還沒有進去就被老姜小籠包攤車吸引住,真想買個幾顆來吃。
吃過晚餐了這次就瞄準一些點心,這攤石頭燒餅名稱挺特別,之前好像有注意過但沒有吃,價錢很實惠最便宜才20元,這種價格當點心最適合。
石頭燒餅鹹&甜都有,我對古早味花生芝麻比較有興趣。
仔細看這些口味和可麗餅相當雷同,但這價格比可麗餅還要便宜。
第一眼看我還以為這是古早麥餅呢!但仔細看後才發現這不是喔,傳統麥餅有厚度吃起來軟又Q,每次在路邊攤看到都會買來當點心,石頭燒餅是新的改良品不像傳統那樣厚,旁邊像可麗餅一樣薄,中間包入各種餡料,說實話真的滿有趣耶。
麥餅是三角形而石頭餅是半圓形,乍看之下其實有幾分相似,對折後的石頭燒餅比雞蛋糕還輕。
趁熱吃真的很像在吃可麗餅好脆喔,加上中間花生芝麻餡滿香的,越吃越順口我滿喜歡吃,冷掉吃口感變得比較扎實有點韌性,下次還想吃吃別的口味。
吃了古早味花生芝麻,就繼續回味一下古早味,麥芽糖一根15元不甜膩也不黏牙,郭小弟在體驗阿嬤小時候的糖果。
中壢榕樹下綿綿冰也進來夜市擺一攤,夜市人常說人潮等於錢潮,一堆花園夜市曇花一現,最終還是老夜市才守得住不失分。
吃完石頭燒餅嘴巴還真需要濕潤一下,看來看去沒有好喝的,我又不敢喝木瓜牛奶選擇又更少,這攤飲料看起來和一般夜市手搖飲料不太一樣,像是玫瑰冰茶就滿吸引我。
飲料價格在35-45元之間,比起一般飲料確實貴一點,但是好喝比較重要,總比買的便宜不好喝搞的自己心情悶好。
超大高腳杯裡有好多粉圓,每一種我都好想試試看,可惜我不能點玫瑰冰茶加粉圓,老闆說口味不適合,為了粉圓只好點紅茶。
粉圓的口味有:焦糖紅豆、寒天綠豆、巧克力、芝麻,每一顆看起來都孤溜好吃,我個人是粉圓愛好者,ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的粉圓最讓我受不了!
這珍珠吸管還真不小,好像比平常的還要粗喔,這裡的紅茶味滿香濃不死甜,有點像是古早味紅茶,焦糖紅豆粉圓外層滿彈牙紅豆粒軟嫩,沒有感覺到焦糖的特殊香氣,但紅茶和粉圓都滿不錯是我的菜。
粉圓隔壁攤的祥伯東山鴨頭在地已經小有歷史,1985年創立於中壢市中央西路口,現今位於中壢觀光夜市已經20多年,可說是中壢第一家東山鴨頭,正宗的臺南口味。
以東山鴨頭攤車來講這個乾淨又明亮,每一種食材都炸過後滷入味,油油亮亮每一種看起來都不錯。
隨便挑了幾樣東西有豆干、鴨頭、鴨舌、甜不辣這樣105元。
鴨舌真好吃QQ的口感加上滷的入味,吃起來甘甜甘甜滿不錯。
甜不辣雖入味但是有點小硬,略油我不愛吃兩個就膩了。
除了鴨舌好吃鴨頭也不錯,鴨頭炸酥後滷稍微一掰就輕易分成兩半,頭部小碎肉很軟嫩好入味,這幾個單品吃起來鴨頭最能吃出滷汁的香氣,特製的中藥食材加上麥芽糖去滷,這種香氣第一口吃還好,吃幾口後其實還不錯,我本身很少吃東山鴨頭,偶爾吃是覺得還不錯,至於好不好吃就要請東山鴨頭達人自己品嚐啦^^
* 久久沒有來了,溫記豆花、米粉湯、酸辣粉、麻辣鴨…生意依然強強滾,但是常常吃那幾攤也是會膩的,這天吃的這三攤覺得都還不錯,石頭燒餅值得一試,就像是在吃半圓形的可麗餅,粉圓還有芝麻和綠豆口味也想吃看看,祥伯的鴨頭鴨舌下次要多買一點當宵夜吃(^∇^)
中壢夜市
電話:3322101
地址:桃園縣中壢市新明路
]]>身邊的人都知道我是不太喝飲料的人,學生時期喝怕了,重要的是喝飲料對身體不好也會胖,為了不要吸取過多卡路里,我不太喝含糖飲料,就連咖啡也都是黑咖啡,但有家飲料攤只要到夏天,我ㄧ星期至少報到1-2次,因為它的飲品喝起來甜而不膩,尤其是我最愛的粉圓好Q喔。
龜山店在后街中興路上,在沖洗相片的店門口,只要下雨店家就公休沒有營業,除了龜山總店外寶山街和南平路也有喔,龜山店目前生意還是比較好,總店開的時間比較久,在當地已經有不少主顧客,夏天一買等個10多分鐘也正常,雖然等的汗流浹背有點不耐煩,但只要喝上一口感覺就是爽!! (相片是寶山店)
每一樣我都喝過囉! 我最常喝的還是珍珠粉圓冰,天氣太熱我吃不下,我會把它當成正餐喔。
飲料攤就是要這樣乾乾淨淨,鳳梨冰的鳳梨塊是老闆自己煮的。
這裡的飲品可以選擇要不要加檸檬,檸檬都是新鮮擠的喔! 看的到檸檬的渣渣喔,這一顆顆的愛心就是純愛玉的最好見證,愛玉處理起來挺麻煩的要用手去搓洗,水的品質也要把關,所以外面很多都非天然。
這裡的糖水應該是黑糖或紅糖去熬煮的,所以特別有股淡淡的焦糖香味,加檸檬都了淡淡的酸味,和甜味融了一點都也衝突,而且好順口喔! 加上這裡的是碎冰,喝起來特別冰涼可口,喝再多我也不會膩。
建議賞味期兩小時,我好像都沒有超過兩小時過,一下就把它們全喝進肚子裡,一般粉圓是用木薯澱粉、地瓜粉之類做成,所以粉圓應該是白色才對,外面黑色粉圓不知是黑糖還是色素就不得而知,這裡的粉圓彈牙到會在口中ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ,不會太軟或太硬,我很喜歡!!
綜合口味多一個五元銅板,有粉條、粉圓、愛玉、小紫蘇,也算是這裡的人氣商品。
愛玉帶點韌性咬下去還會回彈,如果把愛玉靜置一段時間會回水,那就是真的愛玉囉! 珍珠就是彈牙好吃,粉條比珍珠在扎實些同樣彈牙,吸一口粉條配上好喝的糖水真過癮,一顆顆像顆小芝麻的小紫蘇就是羅勒子,它是減肥中常見的一項單點,可以觸進新陳代謝含有豐富的膳食纖維,它就像是寒天一樣有好幾十倍的膨脹效果,讓胃有飽足感喔,雖然口感上有點不是每個人都能接受,但是愛喝飲料又怕胖的人可以改喝這個喔。
* 不加防腐劑/不放隔夜/賣完就沒有囉!! 就是這個單純的天然古早味,老闆堅持什麼都自己來,不但讓消費者吃的健康價格又實惠,外面的手工愛玉一杯都賣35元這裡才30元,下雨天龜山總店就沒有開囉,夏天如果喝建議晚上七點前,越晚撲空賣完機會越高,這篇文章一直考慮要不要po,深怕PO了後我等飲料時間越來越長……。
* 冬天賣的是紅豆湯/花生人糖和燒麻…,粉圓夏天才有喔!!
亭仔腳古早味
電話:0981008866
地址: 桃園縣龜山鄉中興路410號(門口前)
營業時間: 中午~賣完為止
地址: 桃園市寶山街
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高記粉圓很早之前就想來吃了,只是不知道竟然那麼好找耶!中原夜市商圈常常逛,但是對於路名可就真的是一問三不知,高記的店就在中原商圈(夜市)其中一條街走到底,找到高記時自己還真是笑翻啦~這天非假日的下午來時….已經排到外面來,外面的汽機車停到紅線了,全都是要來吃這粉圓冰,雖然說是1985年創立的紅心粉圓店,裡面有的粉圓可是第一次看到的口味喔!
裡面除了有粉圓冰店,還有熱門的豆花、冰品。
外面的報導有美鳳姐、莎莎公主,老店加上明星加持,現在不但有在地人在吃,也不少人慕名而來,就像是我們一樣喔。
生意太好了~ 上面的掛牌有分內用區及外帶區,外帶比較不等喔,內用可能就要排個10分鐘,裡面的用餐環境還算是不錯,而且空間挺大的,裡面有許多學生、爸媽帶小孩來吃,不但美味又消暑。
不管是哪一個配料~它的顏色都相當繽紛,有薯圓、地瓜、芋圓、紅豆、薏仁…等,每一種看起來都是既新鮮又好吃。
裡面最特別的就是芝麻粉圓、包心蓮子,這兩個都是我第一次看到耶,第一次看到粉圓包蓮子,一般都是包紅豆。
一碗透清涼的粉圓冰 35元, 一般粉圓冰約在25-35之間,都沒有什麼料,粉圓也沒有高記來的多,老闆真的是佛心來的喔,上面是碎冰碗有一半都是料,粉圓冰可以選四種配料喔,我選了芝麻粉圓、包心蓮子、湯圓、粉圓。
它的糖水有淡淡的黑糖香味,不會太甜喔!!一般的冰店都弄的比較甜,它的反而我比較喜歡,芝麻粉圓吃起來比較硬,但是芝麻香味很濃郁,吃ㄧ口滿嘴都是芝麻的香味,另一個超人氣配料就是包心蓮子,它吃起來外皮Q彈軟,蓮子已經非常鬆、棉,第一次吃到這種配料,口味還挺特別的!! 下次還要去喔
2011/ 12月 更新
上次是夏天來這次換冬天來吃看看,很屌的是….不管冬天夏天人都是一樣多,這天剛好小雨把車停在附近,逛完夜市要開車離開前,就先來高記喝熱的保暖一下身體
這碗紅豆湯的料真不少耶 !!而且紅豆保有粒粒卻很鬆軟,甜度適中。
薏仁湯豆花 ~ 薏仁湯喝起來挺濃郁,我不愛豆花所以沒有吃,這天大家都吃太飽了,所以已經沒有辦法說有多好吃… 哈哈
高記老牌紅心粉圓店
03- 4667723
桃園縣中壢市力行北街125號
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