瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上,這條大馬路超寬敞,規劃的很好還有人行道,兩邊都有停車格,對面是頭份麥當勞挺好找,距離尚順育樂世界約3分鐘車程,搭乘臺鐵竹南車站下約6分鐘車程~
真不誇張明明今天是平日!鐵門才剛拉上去,我進來不到幾分鐘,電話一直響,陸續進來好幾組客人,好多客人打電話來問包餡麻糬,就知道這裡的米食製品有多受歡迎~
一號店在頭份菜市仔裡面,二號店是自家一樓營業有座位可坐,夏天專賣自家米食做的挫冰,現場只有六桌一下就會客滿,還好吃冰翻桌率快,即使遇到客滿也不用等很久~
除了付現金!現場也有行動支付很方便,出門可能會忘記帶錢包,但是一定不會忘記帶手機,這時候行動支付就很重要,瑞盛客家米食有提供外送服務,外送服務資訊如下,公司行號揪同事訂一訂隨便也超過~
食尚玩家也有來採訪過!
夏季菜單以冰品與燒麻糬為主!有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶,招牌燒冷冰95有三種配料,加上兩顆的燒麻糬,招牌燒麻糬有鹹甜兩種~
◎冬季與夏季菜單不一樣,依照現場提供為主,夏季因為麻糬保存不易暫停販售,店家粉專會公告開賣時間。
瑞盛米食製品都是當天現做!純米手工製作過程不添加防腐劑,冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包,年節還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕,好期待冬天米食,我本身就是客家米食控啊~
櫃檯有菜單相片可參考!連配料相片也有~
配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生,冰品可選三種配料,吃不夠?加點一種配料只要加5元~
純米做的麻糬!不添加無防腐劑與其它添加物,放到熱水煮5~6分鐘浮起來,每片看起來都好療癒,一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆,每面都要沾到滿才能上桌~
冰品麻糬都是現點現做!遇到前面訂單多要小等一下,看這碗公就知道這冰真的不小~
這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做!已經秤好放成一袋袋,純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人,現場吃不夠?聽說菜市仔一號店就有賣喔~
這燒冷麻糬冰是不是很療癒!不愧是人氣必點~
很適合當成飯後或下午點心,冰品份量有點多!可以兩個人一起吃,但現場不提供小碗,兩人可以靠近一點~
我點的冰配色很好看耶!本來不餓看到都流口水了~
幾乎每桌都會來份綜合燒麻糬!這一份燒麻糬35元價格好親民,兩片麻糬沾的很滿,都看不到白嫩嫩的麻糬皮,一靠近就聞到芝麻香,一口咬下真的好Q軟,芝麻越嚼越香好吃我喜歡~
花生口味也很受歡迎!麻糬沾滿細花生粉還吃得到花生顆粒,滿嘴的花生香甜而不膩,別看這兩顆好像不大,用叉子左右交叉分成小顆,吃完這兩顆會有飽足感~
老闆說他們自創的煉乳玉米脆片燒麻糬!小朋友都很喜歡吃!本來沒抱什麼期待,結果我一吃停不下來,花生麻糬加煉乳已經香甜好吃,搭配卡茲酥脆玉米脆片,雙重口感很加分,別處吃不到口味,滿滿香甜味~
不想吃甜麻糬!這也有鹹麻糬一份45元,外層肉鬆口感細緻又綿密,加上海苔絲香氣明顯,是很有特色的鹹麻糬,夏天吃會有點乾口,建議可來罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁~
這一碗拿起來很有份量!手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料!我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控,紅豆甜度很剛好,再來口底部的黑糖剉冰,好消暑~
手工做的純米米苔目,吃得到米香!比我平常吃的米苔目還要Q,想把它泡在黑糖水一起吃~
潔白色的是米苔目!半透明是手工粉條,搭配綠豆、黑珍珠與芋圓,這綠豆好特別,和以往吃過的很不一樣,煮綠豆沒什麼甜度,一粒粒口感很明顯,每個人喜歡口感不一樣,我偏好軟糯的綠豆~
珍珠粉圓好Q彈我喜歡咬!地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁,吃完這碗我晚餐都飽了~
終於吃到我期待招牌燒冷冰!熱騰騰剛起鍋的燒麻糬,放在冰涼剉冰上,最佳溫度吃法一上桌立刻吃,底部的冰還沒有融化,冷熱交織吃口感獨特,搭配大豆、仙草與硬花生,這組合起很有古早味~
燒麻糬真的吃不膩!用叉子拉起來麻糬好Q軟,畫面真的好誘人~
隨著底部黑糖冰慢慢融化,麻糬花生芝麻融和在糖水裡,糖水喝起來又有不同香味,加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯,再來口硬花生好有臺灣味~
現場還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶,這是老闆去市場買酸梅回來打成汁,不添加任何香料,仙草茶使用關西仙草熬煮,真的是很透清涼~
*客人一次買就是好幾份燒麻糬!綜合燒麻糬一份35元、三份100元,公司行號都是幾十盒在訂,員工很忙還要外送就知道生意有多好,燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃,客家米食就是好吃,期待冬天的包餡麻糬~
放假不知去哪?下方行程可以參考一下!早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛,接著去竹南啤酒廠拍拍照,下午來瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰,一星期營業三天的燒窯麵包香草田園,也可以當成伴手禮,最後去尚順育樂世界玩吃晚餐~
◎行程推薦1:四方鮮乳牧場>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂世界>
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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自家草莓醬有厲害!
冬天大家紛紛推出草莓季,但這家有什麼不一樣?不使用市面草莓醬,自己買新鮮草莓熬煮成果醬,手搖飲通通都加一大匙草莓醬,草莓蜜雪、草莓優啵、花羨草莓、草苺搖滾和草莓奈奈,聽起來都好浪漫呢!愛煉吐司的草莓醬一樣不小氣,針對冬季推出燒仙草珍Q、珍香,還有咀嚼系列一年四季都有賣~
波仕Balls Tea在桃園車站商圈,中華路與民族路交叉口,距離統領廣場僅200多公尺,正前方就有機車格,開車斜對面有收費停車場,桃園八德區、基隆和北投也都有分店喔!
路過都會這可愛LOGO吸引!一顆圓圓大大橘紅色公仔,代表的是波仕的招牌珍珠,圓滾滾喝著飲料,看起來療癒很討喜~
立牌有冬季限定與草莓季,兩種都想喝太難抉擇了!
草莓季推出五種飲品與吐司,冬季限定燒仙草有好香、好Q,配料都能另外加,喜歡咀嚼的朋友,也有一年四季都能喝的古早味粉條系列喔!買杯飲料加一份吐司,就是一組下午茶啦~
◎1/29草莓搖滾、草莓奈奈上市!
古早味粉條:仙波粉條、綠豆粉條、檸檬冬瓜粉條,咀嚼系手搖飲我喜歡~
店內的粉圓、粉條、紫米、綠豆餡..等,都是當日早上現煮,粉條、珍珠都很純粹,沒有多餘添加。
配料多達2/3再加上茶底,真的是滿滿滴!
燒仙草都是每日早上熬煮,都放在電鍋保溫,隨時都能喝到熱熱的燒仙草。?
波仕好飲販賣所草莓季!推出自家熬煮的草莓醬,用新鮮草莓去熬煮,偏深這是自然顏色,還看得到草莓果粒,真的是甜甜蜜蜜耶~
好有層次的氣泡飲!加上一大匙草莓醬,讓人有股想戀愛的衝動。
草莓季唯一的愛煉吐司,選用湯種厚片吐司,塗上一層鹹奶油,再加上一大匙自家草莓醬,說真的還沒有烤,光是這樣看起來就很好吃~
有去採草莓朋友都知道,採完草莓洗好熬煮成果醬,自己煮成本有多高!
好有手作溫度的草莓厚片!最後還要淋上邪惡的煉乳,草莓醬與煉乳是黃金組合,兩種搭配缺一不可,每一口都香甜無比,散發濃郁的草莓香~
奶酥一直廣受大家喜歡,不管男女老幼都愛吃,剛烤好的奶酥香氣特別濃,遠遠就能聞到烤奶酥香,撕一塊來吃鹹甜交織,還伴隨著奶酥香氣,怎麼吃都不會膩!
草莓季特別有浪漫滋味!
草莓優啵聽起來好可愛!原來這杯就是草莓多多,裡面還加入西谷米,上層是草莓醬加養樂多一起打,喝起來有兩種酸甜味,養樂多多了一股草莓果香,加上西谷米一起入口,每一口都有啵啵口感耶~
草莓氣泡飲讓我找回少女心!多種漸層有粉嫩、粉紅色,攪勻喝氣泡水就是那麼透清涼,涵蘊淡淡的清爽草莓香,沒有多餘甜膩感,螞蟻人適合剛才介紹的草莓優啵,我喜歡這草莓搖滾~沁涼又清爽。
◎1/29草莓搖滾、草莓奈奈上市!
“蜜雪”聽起來很可愛,一問才知道這是草莓奶昔!用了一整顆香草冰淇淋、鮮乳與新鮮草莓醬現打,每口都有草莓酸甜香,奶昔好順口,一喝停不下來,一口奶昔搭配一口草莓厚片,這吃法很過癮耶。
這杯是艾瑪娘的下午茶,一拿到手真有點份量,將近一半芋頭泥,這要怎麼攪拌啊!特別嚴選大甲芋頭蒸煮熟透搗成泥,完全就是真材實料,醇香濃郁不膩口,絕對是芋頭控的最愛。
喝起來有四種層次,單喝或攪拌喝都有各自風味,濃郁芋奶香加上紫米,喝起來好有南洋風味,喝得到綿密芋泥、紫米還喝得到QQ珍珠,咀嚼控也可以考慮這杯。
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燒仙草看起來黑嘛嘛很樸實,一加入滿滿配料立刻升級,這就是燒仙草的專屬魅力。
特別選用關西出產仙草干,加入極少澱粉,提供安全無虞的燒仙草!燒仙草甜度剛好,畢竟我不是螞蟻人,裡面微甜黑糖珍珠、紫米和粉條,邊走邊喝能暖身一下,還更能滿足咀嚼的快感。
這杯名字也很有趣!剛才那杯叫做珍Q,這杯叫做珍香,裡面有招牌珍珠、芋頭泥和綠豆,這杯芋泥快和燒仙草結合,混出兩種香味,綠豆粒粒軟綿,整體甜而不膩。
*草莓季!冬季暖品!咀嚼系列!你喜歡哪一種?自家草莓醬系列真的有強,還有草莓果粒在裡面,雖然是冷颼颼的冬天,但是我真的很愛咀嚼,珍珠粉圓、粉條都我愛啦~
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◎波仕Balls Tea (桃園八德店)
電話:03-376-0019/03-376-0112
地址:桃園市八德區義勇街31號
營業時間:10:30~21:30
◎波仕Balls Tea(臺北石牌店)
電話:02-28220577
地址:臺北市北投區致遠二路98號
營業時間:10:30~21:00
◎波仕Balls Tea(基隆義二店)
電話:02-24251773
地址:基隆市中正區義二路10號
營業時間:10:30~20:30