菜市仔肚子餓買什麼?!
偶爾喜歡來傳統市場晃晃,帶銅板就能來菜市仔,剛好看到這攤手工狀元麻糬,買大盒換算一顆只要9塊錢,麻糬都是現點現包,等待同時還被隔壁木桶油飯吸引,一大顆油飯加一大顆冬粉一起買才75元~
北投傳統市場在臺北北投區磺港路上,走到最熱鬧菜市仔裡就能看到,狀元麻糬攤網路沒有資訊,麻糬有芝麻、花生、紅豆與綜合口味,麻糬6顆60元、大顆10元90元,買十顆等於一顆9元!麻糬沒有添加防腐劑,都是限當日使用,麻糬放到晚上吃皮會變硬喔!
麻糬皮現擠成小球,分別包餡、沾滾上花生粉,每顆麻糬都是手工製作,現做現包看起來好療癒。?
一整鍋白嫩嫩麻糬就在這!
包好現裝盒最誘人,沒多久越來越多婆媽擠過來買!
麻糬都是限當日食用,買吃剛好就好,才不會放到壞掉,最好是現吃完,尤其是冬天雨季容易潮濕,放在車上沒幾小時,花生粉就濕濕沒那麼好看。
好古早味的麻糬,以臺北來講麻糬大小很可以!一顆能分2~3口吃,傳統麻糬就是那麼老少咸宜。
把麻糬剪開來,就能感受到麻糬外皮軟Q度。
▲ 紅豆麻糬
紅豆麻的外皮厚了點,包入甜美帶顆粒紅豆泥,吃起來甜而不膩,紅豆香比花生香更明顯點。
▲ 花生粉麻糬
還是傳統花生麻糬比較夠味,一口咬下就能感受到內餡飽滿度,花生粉沒在吝嗇,傳統純粹的甜香氣,很適合小朋友吃。
▲ 芝麻麻糬
芝麻內餡一直都是經典味,也是一直很流行的健康主張,芝麻餡也給的也不小氣,麻糬除了是臺灣常見小吃,很多傳統習俗也會拜上麻糬。
買麻糬現包同時,被隔壁攤的“傳香”吸引著!北投市場有麻油油飯和這攤油飯,油飯與冬粉都是素食,除了北投市場,其它早市也有蹤影。
看著木桶裡油飯都快流口水!雖香氣不像古早味油飯那麼香,但一早來一顆當早餐也不錯,都快到中午時間,油飯沒有那麼熱,只有微微溫溫著。
一吃就知道是素食油飯,蒸出來的油飯Q中帶扎實感,裡面沒啥料也很正常,畢竟半斤才40元,一般人吃油飯要散開粒粒分明,我喜歡捏成一顆球狀,邊走邊吃特別爽,整體油飯香比較淡,好想加點甜辣醬,重口味的朋友把老饕辣菜加進去就對了。
從小陪皇太后去市場,看到這種傳統冬粉攤都會買,它不是說有多好吃,純粹醬油調味,咕溜冬粉讓人忍不住一口接著一口,冬粉沒有多餘油膩感,吃完也很有飽足感。
買油飯送特製老饕辣菜,老闆娘說拌油飯或冬粉一起,吃起來會更夠味。
*剛好菜市仔看到這兩攤,就順便簡單介紹,分享不等於推薦,菜市場傳統攤販會流動,不確定是否每日擺賣,臺灣傳統市場就是那麼迷人,什麼秒殺炸雞、古早味麵食…都想吃看看啦~
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地址:臺北北投區磺港路
營業時間:6:00~12:00