來(lái)米糕莊竟然推薦粳粽？

來(lái)清水要吃什麼？10個(gè)人至少有8個(gè)人都會(huì)回米糕啦！這家被譽(yù)為清水必吃米糕之一，吃完梗粽比招牌米糕出色，朋友推“紫芋粳粽”好吃～

正牌米糕莊 在哪？

正牌米糕在臺(tái)中清水區(qū)大街路上，因爲(wèi)疫情目前不開(kāi)放內(nèi)用，可在附近找白線(xiàn)臨停。

• 地址：臺(tái)中市清水區(qū)大街路75-1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00～9:00

正牌米糕莊 在哪？

除了招牌米糕還有排骨酥麵、豬腳麵線(xiàn)都有人推，這竟然有賣(mài)粳粽耶！

蒸籠裡好多小鐵筒，等客人點(diǎn)好才會(huì)倒到小碗裡。

米糕

米糕淋上特調(diào)滷汁，都集中在底邊，上面滷肉有肥有廋，一次可以吃到兩種口感，可惜.. 瘦肉有點(diǎn)柴、肥肉有點(diǎn)膩，選用南部米粒粒分明，吃起來(lái)Q彈中帶點(diǎn)小硬，米糕不油不膩，滷汁搭配米糕整體好淡，找不到香氣，我們?nèi)齻€(gè)都不太習(xí)慣。

加辣米糕

這裡的加辣是淋上一層糯米醬，和肉圓一樣的米漿，只是這層米醬幾乎沒(méi)有辣度，也沒(méi)有什麼調(diào)味，個(gè)人覺(jué)得不用加沒(méi)有加分。

紫芋粳粽

粳粽(鹼粽)使用圓糯胚芽米，製作過(guò)程沒(méi)有加硼砂、防腐劑，使用食用等級(jí)鹼油，看起來(lái)晶瑩剔透，拍起來(lái)挺美耶。

外皮Q彈裡面軟糯，芋頭內(nèi)餡用的是大甲芋頭，芋頭蒸好趁熱拌糖搗成泥，過(guò)程沒(méi)有添加任何澱粉，內(nèi)餡很實(shí)在，朋友說(shuō)這個(gè)比米糕好吃多了～

＊米糕滷汁、醬汁整體味道好淡，吃下來(lái)竟然是粳粽勝出！另外幾間知名米糕也都在附近，距離阿財(cái)、王塔、阿騰都在附近，車(chē)程約2~4分鐘，自己吃過(guò)一輪才知道喜歡哪間～

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電話(huà)：04-26220567

地址：臺(tái)中市清水區(qū)大街路75-1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00～19:00