超過一甲子老派點心！
糕仔是什麼？年輕一代朋友可能不認識，我印象也是逢年過節、傳統祭祀才會見到，藏在巷弄這間明發糕仔一賣就是70年，堅持純米製作、不添加防腐劑，早年全盛時期有一千多家專賣店，現在桃園可能這剩這間批發店，連木門都好懷舊呢～
明發食品廠 在哪？
糕仔批發店就在桃園後站，進入小巷兩邊都是民宅，讓人挺好奇是這裡嗎？看到右手邊這間綠色木推門，加上大大紅布條就是，距離桃園後站車程約4分鐘。
- 地址：桃園區建國路123巷36號
- 營業時間：9:00~17:00
很傳統的臺灣食品廠，門邊有壓克力招牌，營業時間早上8點到下午五點，平日下午這天按門鈴，沒有人來開門，打電話詢問原來老闆在午休，推開木門就會有人出來囉！
食品廠 糕仔品項
上網看到明發品項有桂花糕、綠豆糕、蜜梅糕和小綠豆糕，鳳梨糕與蓮花鳳梨糕(需要電話預訂，五斤以上才接單)，糕點都是秤斤賣。
- 蜜梅糕、綠豆糕售價一斤160元
每顆小糕仔都是獨立包裝，這樣方便吃，是不是覺得包裝很眼熟，老闆說他們都是批給糕品麵包或是雜貨店。
一顆顆拿太麻煩了！這有勺子用挖的比較快。
經過老闆介紹才了解，因為米製品糕仔很耐放，早期是農民的日常食物，耕完田肚子餓隨時能補充體力，對現代人來說印象是吃平安，傳統祭祀供品更是少不了它。
糕仔不添加防腐劑，清楚印製保存期限！
壽龜
烏龜造型的糕仔很扎實！上頭有壽、財子壽字樣，傳統文化紅色代表著喜色，福祿壽(財子壽)是指福星、祿星、壽星三位星君合稱，意指有錢、子女多又長壽。
紅色烏龜挺討喜，小孩更是覺得很新奇～
經歷一甲子老物件
明發糕仔第一代創辦人曾先生，保存的模型充滿歷史糕印，中間已經裂開，可說是鎮定之寶。
二代老闆還搬出壓箱寶，看起來不起眼木頭板，已經有數百年歷史，往裡面一瞧是一個超大烏龜模耶！
烏心石木料糕仔模具
早年想做糕仔是用烏心石木料！高硬度材質很耐用，裡面木質科紋依舊清楚，老物件古董果然厲害～
這一箱箱都是準備包裝出貨。
糕仔個頭挺小份量剛好，女生、小朋友吃剛好一兩口。
這兩隻烏龜是老闆送的！可愛吧～
傳統綠豆糕仔
綠豆糕堅持傳統作法，把乾綠豆仁磨成粉，就像麵粉一樣細緻，加上米粉壓模蒸熟，好懷舊歷久彌堅的小點心，老派茶點單吃有點乾，傳統糕點適合慢慢品嚐，配壺茶更適合。
蜜梅糕仔
純米磨成粉壓模蒸熟，加入經典梅子肉吃起來酸甘甜，就是很熟悉的傳統味道。
＊傳統糕仔不添加防腐劑，用很純粹米食製作，每一口都很樸實，是品茗配茶的小點心，糕仔爺爺一賣就是70年，製糕老物件都變成鎮店之寶，偶爾回味一下也不錯。
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明發食品廠 店家資訊
電話：03-3615089/0937-106929
地址：桃園市桃園區建國路123巷36號
營業時間：9:00~17:00
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文青茶廠拍照點！
全臺茶廠不少每家都有特色，銅鑼茶廠有除了專業製茶，遊客還能泡茶、買茶、體驗採茶與體驗製茶，入館門票100元可全額折抵，內用泡茶好大一組，坐在落地玻璃窗還能賞茶葉田耶～
銅鑼茶廠 在哪？
銅鑼茶廠在苗栗銅鑼鄉，九華山半山腰上
- 地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村132-16號
- 營業時間：9:30～17:00
銅鑼茶廠 收費方式
- 入廠門票：100元/人(可全額折抵消費）
- 免費：120公分以下兒童及身障人士免費
- 茶廠內用低消：200/人
茶廠目前北、中、南都有，全臺一共有五座茶廠，除了這座銅鑼茶廠，還有桃園大溪老茶廠、日月老茶廠、鹿篙咖啡莊園與三峽熊
藏身茶園 無邊際水池
這景色之美！一整片翠綠的茶葉結合無邊際水池，望過去真的好舒服呢～
超長挑高 工業風茶廠
一走進茶廠感覺挺狹長，工業風設計加上超大片落地窗，整個視野挑高，空間感真的很不錯，讓人挺放鬆，茶葉秤展示機擺上雨鞋、裝飾品，就是怕遊客一腳踩上去，牆面展示了圓形銅器、銅鏡..等，唸出來有取諧音銅鑼之意，如果沒有參加導覽，加上沒有特別告示，真的會讓人走馬看花，有看卻不知道含義～
一整排玻璃茶罐，前方有茶葉小立牌，這些茶葉可以拿起觀察、聞其差異，因為沒有人特別說明，進來的遊客都不敢碰。
櫃檯就是售票口，100元可全額折消費，旁邊有販售茶葉包與茶具展示，或內用一個人低消200元。
接著有一整面茶罐牆，現場還有販售“茶梗香腦枕”耶！
除了販售區中間提供座椅，落地窗前也有高桌椅，空間感很俐落，茶廠新穎不落俗套，這裡也有販售茶廠專屬明信片，可到櫃檯詢問代售郵票，再投到古董郵筒寄給朋友或家人～
茶廠販售．茶具展示
銅鑼茶廠有東方美人茶、蜜香紅茶、綠茶和烏龍茶.,茶種，包裝有茶罐、真空包裝、木盒茶禮..茶葉產品，買來泡或當伴手禮送人都可以。
好可愛的茶葉罐！適合放在辦公室泡著喝，還能當成桌上小裝飾。
現場還有多種茶磚選擇，也能買紅茶包、紅茶袋都可用門票抵扣。
靠牆櫃擺放多種泡茶器具，有簡易型玻璃茶杯組，還有陶、瓷與紫砂茶壺。
有的茶組好精緻！選對茶具組泡茶品茶更順手，也滿適合送給長輩當禮物，這區都是易碎品，皮皮的小朋友真的要遠離。
這區看似教室，應該是體驗DIY或是團體預約區。
?製茶葉展示
如果仔細觀察，會發現每個角落都能取景，剛好沒有茶葉在萎凋，萎凋是為了加速茶菁水分消散，才能進行下一個步驟。
茶葉從採菁、萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、撿枝到包裝，要經過多到工序，茶文化真的有深厚的層面。
這區很靜謐遊客少，周邊充滿茶道藝術，進來拍拍照也不錯。
銅鑼茶廠 菜單
內用低消一個人200元，門票可全額抵扣100元，我們五人要點滿1000元，當日茗茶與餐點都供應完畢，只能點茶飲或咖啡，一杯一壺110元～220元之間，還有其它茶點可選。
好大一組泡茶具
只是點三壺茶、一杯咖啡、綠豆糕、起司雪紡蛋糕與茶葉蛋，怎麼看起來那麼大組！不管吃飯喝茶做什麼，第一眼看到感覺很重要，光是那麼多杯具組，看到就是爽快劃算。
建議泡茶都在托盤裡完成，畢竟桌子不大，稍微粗線條一點，很可能就把茶具打破！
熱壺泡茶時間
這滿貼心耶！還附上一張茶葉卡泡茶時間，茶壺沒有標註茶葉名，要自己記得茶葉與計時，如果懶就隨性泡，艾瑪爸每天都在泡茶，對茶葉有一定的了解，今天小確幸我只要等喝就好～
菊花茶使用在地栽種的白菊花，香氣淡雅，很適合搭配中式茶點。
Tiffany藍超大熱水瓶好有質感！
時間到就能準備開喝囉！
三種茶湯色
三種茶葉發酵程度不同，茶湯顏色也就不一樣！發酵程度越低，茶湯色會越淡，發酵程度越高茶湯色越紅，像是東方美人茶、烏龍茶都是半發酵茶，琥珀色茶湯很明亮，菊花茶喝起來淡雅香醇，聽說“黑金烏龍茶”茶多酚中帶有果實香，東方美人茶也有獨特果香，只有常喝茶的人能夠體會其中。
起司雪紡蛋糕
手作雪藏蛋糕，沒有其它添加物，兩片140元，郭小弟秒殺我一口都沒吃到。
桐花綠豆糕
讓人印象老派的綠豆糕，放在盤裡感覺特別精緻，綿密綠豆糕包著紅豆沙，帶甜很適合配茶吃。
特製甘茶蛋
客製香料加兩種茶葉一起滷，茶味香都滷進去了！甘茶蛋好入味好吃。
茶園景觀平臺
外面平臺看出去好舒服！眼前一片綠意茶園，茶園佔地約30公頃，長廊提供長椅可稍休息，悠閒自在的空間不見喧鬧聲，怎麼拍都美，連放空也很舒服，冬天來風有點大，待一回就想躲進室內。
銅鑼茶廠 站牌
茶園步道
吃飽喝足還能漫步茶園邊，對茶葉有興趣的朋友，每年四月到十月還能報名茶園採茶，也有DIY製茶體驗活動。
茶樹茶種
＊銅鑼茶廠適合喜歡茶葉的朋友，或想買茶葉、泡茶吃飯賞風景，以上這幾點都沒有，來這個點還有點無趣，入館需要買門票，加上茶廠室內空間不大，雖然裡面挺舒服，但只適合當成過路點，距離三分鐘車程能到臺灣客家文化館與阿財發粿，可以一併安排行程走走。
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