老字號(hào)牛肉鍋、溫體鮮羊肉料理、羊肉爐吃到飽、豬肚雞火鍋，燒燙燙燒鍋粥也是不錯(cuò)選擇～

16間立冬名單吃起來(lái)！

▼ 薑母鴨/薑雞母鴨/牛肉鍋/溫體羊肉鍋/羊肉爐吃到飽/豬肚雞火鍋/砂鍋粥

全臺(tái)首創(chuàng)｜林李傳螃蟹薑母鴨

來(lái)自屏東林李傳螃蟹薑母鴨，開業(yè)時(shí)就想來(lái)嚐鮮，但不順路加上時(shí)間一直對(duì)不上，這天從大溪回程順路來(lái)吃，薑母鴨搭配活體紅蟳一起煮，紅蟳鮮味融合到薑母鴨湯裡，喝起來(lái)特別甘甜～

分成長(zhǎng)盤50元、圓盤70元，有凍豆腐、米血糕、秀珍菇、木耳、豆皮、魚餃、蛋餃、玉米筍、玉米、蛤蜊、高麗菜、鵝肉丸、鴨血…等！每盤都用保鮮膜或夾鏈袋裝，乍看感覺份量有點(diǎn)少，但食材間不會(huì)相互接觸～

豆皮空隙吸附湯底精華！煮久一點(diǎn)更入味，口感軟嫩又Q彈，加上豆皮淡淡豆香，真的是火鍋的好朋友，上層麻油醇香溫和！不是傳統(tǒng)麻油的油膩感，薑母與麻油充份融合，喝起來(lái)好順口不燥熱家人都喜歡～

林李傳螃蟹薑母鴨挺不錯(cuò)！吃得到質(zhì)不是吃量！晚上吃這樣很剛好，不會(huì)飽到造成負(fù)擔(dān)，薑母鴨結(jié)合紅蟳溫補(bǔ)適中，連平常不吃薑母鴨的小屁孩也喜歡喝，肥美新鮮紅蟳很讚，收到每年必訪名單～

《林李傳螃蟹薑母鴨》店家資訊

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路二段1485號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：03-3655995
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~01:00
  
• 詳細(xì)食記：北部唯一桃園八德旗艦店！立冬進(jìn)補(bǔ)吃紅蟳薑母鴨！屏東30年好味道

後龍老字號(hào)｜老余牛家莊

不用開車跑苗栗後龍！這家40年老字號(hào)桃園就吃得到，是總店老闆女兒開的，大盆牛肉鍋一上場(chǎng)果然搶眼，牛羊混鍋加麵超夠味，裡面桌數(shù)不多，想吃一定要預(yù)約～

4人份鍋底用盆來(lái)形容才夠力！以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭，湯底原本就有一些食材，像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐，一看就知道是很重口味的牛肉湯，表面還浮著一層油脂呢～

點(diǎn)了兩顆麵來(lái)吃！生麵要下之前稍微抖開，不然會(huì)發(fā)現(xiàn)一大坨卡在一起，麵條挺有嚼勁扎實(shí)感，入口瞬間還以為我在吃牛肉麵，加上牛肉塊有夠搭的，這麵條算滿耐煮吃到最後也沒有糊爛，湯頭依舊很夠味～

《老余牛家莊》店家資訊

• 電話：03-3675253
• 地址：桃園市桃園區(qū)建國(guó)路331號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~21:00
  
• 文章介紹：苗栗40年老字號(hào)桃園女兒店！大盆牛羊混鍋超夠味

招牌牛腩火鍋｜胖子牛肉

藏在大廟附近小巷的胖子牛肉，第二代已經(jīng)承接30年，在北新街默默開了60年，絕對(duì)稱得上桃園老字號(hào)，使用當(dāng)日新鮮溫體牛，牛腩火鍋滿滿料、雙蛋蝦仁炒飯超劃算、招牌炒牛肉很夠味，每道份量都沒在客氣啦～

招牌牛腩火鍋已經(jīng)有滿滿配料，我們不知道還點(diǎn)了三盤配料，牛腩火鍋本身牛腩肉就挺多，耗時(shí)熬煮成黃澄澄湯底，靠近還能聞到牛香伴隨蔬果香，冬天肯定要點(diǎn)爆！

牛筋不是冷凍那種！是老闆當(dāng)日新鮮滷牛筋，超喜歡吃牛筋的我太興奮了，滷牛筋已經(jīng)很入味，稍微加熱煮一下更好吃，平時(shí)吃碗牛筋麵也要個(gè)200元上下，來(lái)這吃鍋加牛筋讓我吃到翻過(guò)去。

牛腩湯用了牛大骨、紅蘿蔔、白蘿蔔與薑片熬煮，過(guò)程中還加入白豆醬、岡山辣椒醬與黑豆瓣醬，加入黑豆瓣讓湯頭不死鹹，這是第一代老闆在南部學(xué)到的作法，湯底真的不死鹹，濃醇香剛剛好，帶有一點(diǎn)蔬菜甜味，白蘿蔔煮到很透好吃，底部還有滿滿白菜～

《胖子牛肉》店家資訊

• 電話：03-3389314
• 地址：桃園市桃園區(qū)北新街74號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~22:00
• 文章介紹：北新街巷弄60年老字號(hào)！當(dāng)日新鮮溫體牛．牛腩火鍋滿滿料

桃園好吃｜總裁家溫體鮮羊肉料理

桃園這間就很好吃，顛覆你對(duì)羊肉店既定印象，這空間明亮又乾淨(jìng)，每天從彰化運(yùn)送新鮮溫體羊，清燉羊骨高湯不加任何中藥材，湯頭清爽一年四季都能喝，招牌羊三層沒一點(diǎn)羊騷味，很搶手的誠(chéng)意奶茶這裡就喝得到～

想知道一間羊肉好不好吃！點(diǎn)白切羊三層就對(duì)了！

這盤可是總裁經(jīng)典招牌，羊三層每天賣完就沒有了，羊三層讓人印象深刻，沒有一點(diǎn)羊騷味，只有羊肉本身清香氣，羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩，咀嚼中還帶點(diǎn)羊肉汁，吃原味就很好吃～

冬天禦寒必吃的羊肉鍋！這一大鍋清燉羊骨高湯，沒有任何中藥材，單純用羊骨與蔬果熬成湯頭，小孩也會(huì)喜歡喝，放入當(dāng)季刈菜與菜心，加上白蘿蔔、玉米與高麗菜，湯頭好清甜，玉米吃脆甜、菜心超軟好入味～

《總裁家溫體鮮羊肉料理》店家資訊

• 電話：03-3113589
• 地址：桃園市桃園區(qū)民生路476號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～22:00
• 公休：每週一
• 文章介紹：溫體鮮羊肉料理｜不用跑江家！ 桃園這間白切羊三層就很讚

臉盆薑母鴨｜臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)

幾乎每年都來(lái)報(bào)到，只是去不同分店而已，“大臉盆裝薑母鴨”，平?？少u40~50隻，假日更是熱賣上百隻，內(nèi)用白飯、麵線免費(fèi)吃到飽，是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聚餐點(diǎn)，薑母鴨湯走的是養(yǎng)生清淡味，所以沒酒味沒酒味～

麵線、白飯、雞油拌飯免費(fèi)吃！麵線只是簡(jiǎn)單淋點(diǎn)鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點(diǎn)薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾，麵線偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點(diǎn)豆腐乳醬油更有味道。

這湯頭清淡許多，因?yàn)橛行├先伺c小孩不喝酒，所以這湯沒一絲酒味，沒濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫龍點(diǎn)睛而已，喝起來(lái)就是鴨加老薑雞湯味，吃了一小時(shí)還是這麼滿？！總之想吃粗飽來(lái)這就對(duì)了～

《臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)》店家資訊

• 電話：03-2173482
• 地址：桃園市蘆竹區(qū)文新街30巷
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
  
• 文章介紹：白鐵大臉盆裝的薑母鴨．雞油白飯麵線免費(fèi)吃到飽

師承名店｜品香殿潮州砂鍋粥

揪人吃砂鍋粥點(diǎn)滿桌！師傅師承創(chuàng)始名店，最便宜2人砂鍋粥500元起，還免費(fèi)招待熱茶，領(lǐng)薪水對(duì)自己吃好一點(diǎn)，“野生處女紅蟳粥”爆好吃，粥都是現(xiàn)煮一定要提前預(yù)訂，好吃到連續(xù)獲得金牌好店～

這一鍋可是蘊(yùn)藏著干貝精華，裡面有日本生食級(jí)北海道干貝、沙蝦、干貝絲、小干貝、貢丸與墨魚丸，鮮美海鮮與粥底完美融合，隨便一撈就很多料耶！?

隨便舀起一口都是海鮮料！處女蟳膏與湯粥一起熬，鮮美甘醇細(xì)緻又滑順，真的是暖身又暖心！處女蟳熬入粥好吃，但它帶有碎殼，吃的時(shí)候要注意一下，為了好吃的蟹膏粥我願(yuàn)意。

《品香殿潮州砂鍋粥》店家資訊

• 電話：03-3166820
• 地址：桃園市桃園區(qū)南平路546號(hào)1樓
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00/17:30~23:00
  
• 文章介紹：師承創(chuàng)始名店．野生處女紅蟳粥爆好吃！最便宜砂鍋粥500元起

芋頭米粉鍋｜虎頭山土雞城

除了獨(dú)立包廂、卡拉OK還有玻璃屋！佔(zhàn)地近2000坪，附設(shè)停車場(chǎng)很大，還有兒童小遊戲場(chǎng)，櫃檯旁小窗可以看現(xiàn)做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點(diǎn)，遇到假日人多一定要提前訂位～

土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳，分成卡拉OK包廂、一般包廂，現(xiàn)在還有玻璃屋喔！

建議四、五個(gè)人來(lái)吃在點(diǎn)，不然光是這盆其它菜都不用點(diǎn)了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會(huì)越煮越好吃，記得轉(zhuǎn)小火給它繼續(xù)煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～

《虎頭山土雞城》店家資訊

• 電話：03-3284081
• 地址：桃園市龜山鄉(xiāng)大崗村樹人路305巷50弄10號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~22:00
  
• 文章介紹：2024玻璃屋土雞城！佔(zhàn)地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆

戶外包廂｜佳安薑母鴨

主打無(wú)麻油中藥清燉薑母鴨，連黑羽紅面番鴨也是自家養(yǎng)殖，除了寬敞內(nèi)用區(qū)，還提供包廂還無(wú)低消，包廂數(shù)量有限要預(yù)訂～

包廂沒有人數(shù)限制，當(dāng)天看到有一家四口，也有七～八位成人聚餐，包廂都有冷氣，每面都有窗戶，不用怕空氣不流通～

凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤才50元，鋼盆真的有?。∥覀冎荒苓叧赃呏?，覺得鋼盆可以大一點(diǎn)，一開始薑母鴨酒味很濃郁！吃剩下一半酒味蒸發(fā)，中藥湯融合蔬菜精華，喝起來(lái)很順口～

《龍?zhí)都寻菜K母鴨》店家資訊

• 電話：03-4712655
• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷7號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
  
• 文章介紹：大盆薑母鴨包廂無(wú)低消要預(yù)訂．一個(gè)人250元吃飽還打包

龍?zhí)峨[密｜老地方薑母鴨

剛才介紹的薑母鴨是弟弟店，這間隔壁店是哥哥開的！老闆之前經(jīng)營(yíng)過(guò)客家臺(tái)菜與日料，除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚、鹽烤鯛魚、鱘龍魚和熱炒，來(lái)這點(diǎn)菜真的會(huì)有選擇障礙，就連活魚、土雞、番鴨都是自家養(yǎng)殖。

我還以為來(lái)到傳統(tǒng)喜宴館，大圓桌套上桌巾、椅布，加上很喜氣的紫色絨布款！大圓桌適合多人，後方有一整排房間包廂，想在包廂吃飯不被打擾，建議一定要先預(yù)訂喔～

自家養(yǎng)殖番鴨洗淨(jìng)、切塊放到壓力鍋，加入老薑片、當(dāng)歸、人蔘與枸杞等，接著倒入整整4瓶米酒就能開始煮！半隻薑母鴨肉有2.5斤重，喝一口原味湯，整體滿清爽，沒有濃郁酒味，蛤蠣原汁融合到薑母湯裡！溫潤(rùn)不燥越喝越甘甜。

《老地方薑母鴨》店家資訊

• 電話：03-4711918
• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷37-1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00、17:00~20:30/假日11:00~20:30
  
• 文章介紹：古早味薑母鴨洗臉盆是基本！活魚、土雞、番鴨都自家養(yǎng)殖

超過(guò)50種吃到飽｜正老林羊肉爐

正老林羊肉爐現(xiàn)場(chǎng)自助區(qū)有50種吃喝到飽，像是羊大骨、羊排、羊腳筋、鮮蝦..都是必點(diǎn)，很特別的是竟然還能單點(diǎn)熱？羊肉爐吃到飽是以人數(shù)計(jì)費(fèi)，成人收費(fèi)550元，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠也有外帶菜單可參考～

除了有一櫃貼上價(jià)格是另外付費(fèi)，其它都是吃到飽隨你拿，有羊大骨、羊肋排、羊腳筋、牛豬羊肉片、蔬菜、海鮮、火鍋料、飲料、醬料、滷肉飯、麵、冰淇淋…加起來(lái)超過(guò)50種，羊肉排、羊大骨與羊腳筋，這些都先用藥湯熬燉三小時(shí)以上，放到鍋裡煮個(gè)幾分鐘就能吃～

湯底有羊肉爐湯、麻辣湯與雞白濃湯三種，多人可選一大鍋，兩人可選鴛鴦鍋～

鴛鴦鍋點(diǎn)了羊肉爐藥燉湯與麻辣湯，羊肉爐藥燉湯中藥香溫和的很剛好，麻辣湯偏臺(tái)式，加入滿滿蛤蠣，讓蛤蠣精華都流到湯裡，冰箱品項(xiàng)蠻齊全，想要更豐富一點(diǎn)，還能單點(diǎn)熱炒適合揪朋友來(lái)吃耶～

《正老林羊肉爐(大園店)》店家資訊

• 電話：(03)384-0898
• 地址：桃園市大園區(qū)中正二街37號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00
  
• 文章介紹：超過(guò)50種自助吃到飽！吃不夠還能單點(diǎn)熱炒

大盆清香｜曾家薑母鴨

大盆養(yǎng)生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮！隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也沒有燥熱感，這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點(diǎn)，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報(bào)～

以鐵皮屋環(huán)境來(lái)講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨(jìng)，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設(shè)包廂，平日中午剛好沒客人，提前打電話訂位會(huì)升級(jí)成包廂？而且沒有設(shè)低消耶！太開心了吧～

半隻薑母鴨約兩斤半鴨肉量，吃起來(lái)有彈性一點(diǎn)都不柴，我一連吃了好幾塊，薑母鴨用純中藥去熬煮，鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片，湯色看起來(lái)深喝起來(lái)清淡，把表面油稍微播開，底部是清澈薑母鴨湯底～

《曾家薑母鴨》店家資訊

• 電話：02-26703045
• 地址：新北市鶯歌區(qū)中正三路472號(hào)之1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~22:00
  
• 文章介紹：小巷鐵皮屋！專賣大盆清香薑母鴨純中藥熬煮

每年必訪｜月明薑母鴨

30年老字號(hào)薑母鴨店不是只有薑母鴨而已！還有竹筍雞、羊肉爐鍋、刈菜雞可選，全都都能當(dāng)湯底加點(diǎn)配料，不管哪一道湯都同樣食補(bǔ)暖身，月明薑母鴨在好市多營(yíng)業(yè)時(shí)，就讓我一喝上癮，到現(xiàn)在依舊每年都要來(lái)吃～

竹筍雞湯喝起來(lái)很清甜！喝得到淡淡雞湯與竹筍鮮味，細(xì)細(xì)品嚐還有鹹冬瓜特有鹹香味，加了鹹冬瓜這一味確實(shí)更有層次，清爽甘甜一年四季都能喝～

小份的薑母鴨不停滾動(dòng)鼓噪著！選用北港麻油爆香老薑母，再加入米酒、高湯、當(dāng)歸＆其它中藥材一起熬煮，隨便一撈都有滿滿醇厚的麻油香，點(diǎn)米血糕要一直攪拌，米血糕軟Ｑ會(huì)吸附湯汁，小顆鴨肉丸挺Ｑ彈～

《月明薑母鴨》店家資訊

• 電話：02-29019717
• 店址：新北市新莊區(qū)三泰路30之4號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00～凌晨01:00
• 公休：每週一
• 文章介紹：30年老字號(hào)一開店就擠滿饕客！竹筍雞、羊肉爐、熱炒超多選擇

新莊人氣｜富鼎砂鍋粥

人太多不耐餓不想等，就該往新莊評(píng)價(jià)4.5顆星的富鼎砂鍋粥，老闆和潮州鹹粥第三代拜師學(xué)藝，堅(jiān)持古法生米加上活海鮮慢熬，每一鍋粥都耗費(fèi)30分鐘以上，砂鍋粥的好滋味讓人一吃就上癮。

隨便一撈就看到紅蟳、沙蝦和手工丸子，還能看到橘橙橙的紅蟳蛋！干貝絲已經(jīng)煮融到粥裡，幾乎吃不出干貝絲口感，生米熬成的熱粥，口感特別綿密，加上薑片熬煮特別暖心暖胃，食材新鮮煮出來(lái)粥都滿好吃～

《富鼎砂鍋粥》店家資訊

• 電話：02-2990-0308
• 地址：新莊區(qū)新泰路195號(hào)1、2樓
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00/17:00-22:00
• 文章介紹：4.5顆星砂鍋粥．現(xiàn)撈紅蟳加生米煮成粥．每鍋文火慢熬30分鐘以上

全羊料理｜山羊城羊肉爐

中秋一過(guò)後稍冷就想補(bǔ)一下，全臺(tái)從北到南羊肉爐陸續(xù)敲鑼營(yíng)業(yè)，這次介紹「山羊城羊肉爐」全羊料理，光是主鍋就有七種，點(diǎn)鴛鴦鍋吃最爽，招牌羊三層必點(diǎn)，好吃到我想要宅配啦～

全羊館羊肉爐有多種主鍋與羊肉選擇，除了招牌羊肉爐還有麻辣湯、泡菜湯很多元！喜歡吃吃羊的朋友別錯(cuò)過(guò)，紅燒羊肉爐、薑母鴨、羊三層、羊心..都好吃，距離新北大都會(huì)公園車程3分鐘～

《山羊城 全羊館羊肉爐》店家資訊

• 電話：02-89828986
• 地址：新北市三重區(qū)重陽(yáng)路二段25號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-01:00
• 文章介紹：老字號(hào)全羊館！點(diǎn)鴛鴦鍋吃超爽．鎮(zhèn)店之寶羊三層必點(diǎn)．薑母鴨獨(dú)享餐附麵線

燒烤只烤一次｜曾家豬肚雞火鍋

冬天吃鍋不是麻辣鍋就是薑母鴨！偶爾也能來(lái)點(diǎn)不一樣，這間胡椒豬肚雞火鍋店，乳白色湯頭看起來(lái)很精彩，最特別的是這竟然有賣燒烤？燒烤還限點(diǎn)一次，同一桌老闆不烤第二次！

忍不住先來(lái)碗熱湯！招牌雖寫著廣東口味，湯頭出乎意料清淡，只有淡淡胡椒香，卻沒有胡椒辛辣感，帶點(diǎn)雞湯味，和以往喝過(guò)的胡椒豬肚湯很不一樣，這口味很保守，不愛胡椒粉味的朋友也能喝～

豬肚每一塊都燉煮到挺軟嫩，沒什麼Ｑ彈度就是很軟好咀嚼，單吃豬肚沒什麼味道，沾點(diǎn)豆腐乳與辣椒油，吃起來(lái)更有層次，這辣椒籽油真是香，加上豆腐乳又更香～

《曾家豬肚雞火鍋》店家資訊

• 電話：0919-759252
• 地址：新北市樹林區(qū)中正路668號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~00:00
• 文章介紹：廣東口味 胡椒豬肚雞，可加湯白飯免費(fèi)吃

烏骨雞黑雞佛｜老店薑母雞

薑母鴨的鴨肉普遍不好咬，這家把薑母鴨改成薑母烏骨雞，還能選薑母雞加薑母鴨，一次能吃到兩種肉，經(jīng)營(yíng)20年累積上千評(píng)4.3顆星，溫體烏骨雞加上南投老薑、麻油與中藥材一起煮，點(diǎn)一大鍋吃超爽～

凍豆腐、米血已放下去煮，還是能感覺到烏骨雞用量，麻油、老薑母、中藥材炒過(guò)，加上溫體烏骨雞、麻油與米酒調(diào)和燉煮，南投老薑長(zhǎng)時(shí)間炒煮，老薑香辣味已融入到湯底，只留下老薑絲纖維。

限量烏骨雞黑雞佛必點(diǎn)！薑母雞、食材配料都很可以，覺得麵線、雞佛少了點(diǎn)，下次來(lái)新竹想吃鍋暖身，一樣會(huì)來(lái)這吃薑母雞～

《老店薑母雞》店家資訊

• 電話：03-5284895
• 地址：新竹市少年街51號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-3:00(凌晨)
• 文章介紹：店內(nèi)多達(dá)6種食補(bǔ)鍋！有薑母烏骨雞？還能選雞加鴨．每日限量黑雞佛必點(diǎn)

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主，食記內(nèi)容僅供參考。

夏天就是要炭烤吃到飽！冬天賣羊肉爐、夏天改賣鮮蚵炭烤，這經(jīng)營(yíng)模式越來(lái)越常見，這間也不例外，提供鮮蚵、白蝦、蛤蠣、滷肉飯、飲料..通通吃喝到飽，衝著平日早鳥優(yōu)惠來(lái)吃，平日晚上6點(diǎn)前入場(chǎng)399元/人吃到飽，今年鳳螺改成每日限量12公斤，分下午五點(diǎn)、晚上七點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段發(fā)放～

阿芳羊肉爐 在哪？

這間羊肉爐在桃園平鎮(zhèn)區(qū)龍南路上，算在中壢、平鎮(zhèn)與八德交界點(diǎn)，大馬路邊車速都滿快，家長(zhǎng)帶小孩來(lái)要注意一下，附近可找白線臨停，距離霄裡大池落羽松林車程約3分鐘，離忠貞市場(chǎng)約4分鐘～

• 電話：0912-739509
• 地址：平鎮(zhèn)區(qū)龍南路425-1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~01:00
• 公休：星期一
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
• 寵物友善：是
• 服務(wù)費(fèi)：無(wú)
• 附設(shè)停車場(chǎng)：無(wú)

鮮蚵炭烤 吃到飽費(fèi)用

自助區(qū)吃到飽

自助區(qū)有醬料、可樂(lè)機(jī)、豆花果凍、滷肉飯、冰棒和冰淇淋，其它開瓶器、碗筷餐具也都在這。

吃烤海鮮哇沙米醬油是一定要的！還有吃鳳螺必撒胡椒粉。

針對(duì)大胃王或飯食主義者，這也有提供滷肉飯～

今日點(diǎn)心有從小吃大到的豆花與果凍，實(shí)際依現(xiàn)場(chǎng)提供為主。

還有夏季少不了冰棒與冰淇淋，很適合吃飽來(lái)支消暑一下。

來(lái)吃到飽整桌點(diǎn)滿就對(duì)了！結(jié)果都是別人吃我戰(zhàn)力太弱！

每一種食材都分開盤裝，桌上提供小垃圾桶分類，垃圾桶上有清楚標(biāo)示回收種類～

以早鳥優(yōu)惠價(jià)吃到飽來(lái)講，這鮮蚵殼處理的算可以！

鮮蚵

蚵仔俗稱海中牛奶就知道多營(yíng)養(yǎng)！蚵仔盛產(chǎn)季在每年5月～9月，非盛產(chǎn)期挑幾個(gè)肥的來(lái)拍，肥嫩蚵仔滑溜鮮美，雖然一吃就知道有新鮮，但來(lái)點(diǎn)醬會(huì)更夠味，除了沾醬也能在來(lái)匙蒜泥醬油～

沾哇沙米醬油最對(duì)味，一連吃個(gè)20顆不是問(wèn)題。

吃到飽就是那麼爽，卯起來(lái)一直烤就對(duì)！雖然我戰(zhàn)力很弱，但戰(zhàn)友很強(qiáng)都不會(huì)飽～

蛤蠣

新鮮蛤蠣直接碳烤，美味不流失湯汁都在下殼，不介意就拿起來(lái)直接喝，這可是蛤蠣湯超濃縮精華，吃原味就好不用任何調(diào)味～

吃鳳螺少不了撒點(diǎn)胡椒粉！簡(jiǎn)易版胡椒鳳螺、胡椒蝦自己DIY～

鳳螺

鳳螺肉朝上烤到冒泡即可，專用小捏子夾起鳳螺肉，覺得胡椒粉口味不夠重，還能沾哇沙米醬一起吃。

白蝦

剛送來(lái)冷凍白蝦還未完全退冰，放在火爐旁一下就解凍，便宜吃到飽特色忠於原味，烤到恰到好處蝦身，口感Q彈渾厚，烤太久會(huì)過(guò)乾，不知怎麼拿捏炭烤時(shí)間，直接問(wèn)店員比較快，才不會(huì)浪費(fèi)食材～

酥炸小卷

單點(diǎn)酥炸小捲！剪成小段方便客人吃，刷上特製烤肉醬，很家常Ｑ彈的小捲～

＊戰(zhàn)友很強(qiáng)不知吃了幾輪！早鳥優(yōu)惠399元來(lái)吃挺劃算，之前吃過(guò)嘉義牛港魚池，雖然200元/人鮮蚵吃到飽，但一直吃烤蚵好膩，反正我很弱一小時(shí)就飽了，阿芳吃到飽選擇多比較適合我～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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阿芳羊肉爐 店家資訊

• 電話：0912-739509
• 地址：平鎮(zhèn)區(qū)龍南路425-1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~01:00
• 公休：星期一
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
• 寵物友善：是
• 服務(wù)費(fèi)：無(wú)
• 附設(shè)停車場(chǎng)：無(wú)
• FB粉專：阿芳羊肉爐
• 詳細(xì)食記：夏天就是要鮮蚵炭烤！早鳥399元吃到飽

正老林羊肉爐-大園店 在哪？

正老林羊肉爐(大園店)在大園市區(qū)！距離機(jī)場(chǎng)與交流道都很近，路邊可找臨停，斜對(duì)面也有超大停車場(chǎng)，還是騎車來(lái)最方便，可直接停放在門口，羊肉爐下午沒有休息～隨時(shí)來(lái)都能吃。

• 電話：(03)384-0898
• 地址：桃園市大園區(qū)中正二街37號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00

正老林聽說(shuō)是正宗第一家羊肉爐吃到飽！門外還貼著一張，俗話說(shuō)：冬吃羊肉賽人蔘、春夏秋食亦強(qiáng)身，是一年四季都能溫補(bǔ)的湯～

正老林羊肉爐大園店 吃到飽

羊肉爐吃到飽是以人數(shù)計(jì)費(fèi)，成人收費(fèi)550元、兒童110~130公分收費(fèi)250元、90~110公分收費(fèi)100元，90公分以下幼童免費(fèi)，小朋友需要量一下身高，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠也有外帶菜單可參考～

• 可接受訂位
• 消費(fèi)不收服務(wù)費(fèi)
• 吃到飽時(shí)間2小時(shí)

正老林羊肉爐 熱炒菜單

除了羊肉爐吃到飽！也有提供熱炒菜單，熱炒品項(xiàng)好多元有70多種！有熱炒、酥炸、燒烤等噴香佳餚，最便宜一份炒青菜才80元～

店內(nèi)環(huán)境乾淨(jìng)明亮，桌與桌間不會(huì)太壅擠，有兩人桌、四人桌與圓桌，用餐時(shí)間120分鐘時(shí)間很夠！吃飯沒壓力還能邊吃邊聊～

自助區(qū)吃到飽

吃到飽最期待就是自助區(qū)！靠牆兩面都是自助區(qū)，除了有一櫃貼上價(jià)格是另外付費(fèi)，其它都是吃到飽隨你拿，有羊大骨、羊肋排、羊腳筋、牛豬羊肉片、蔬菜、海鮮、火鍋料、飲料、醬料、滷肉飯、麵、冰淇淋…加起來(lái)超過(guò)50種～

《自助區(qū)請(qǐng)酌量使用／不要浪費(fèi)食材》

餐具都放在自助區(qū)下方，菜盤、大小碗、筷子湯勺請(qǐng)自取。

每盤食材都放的滿滿！有羊肉排、羊大骨與羊腳筋，這些都先用藥湯熬燉三小時(shí)以上，所以放到鍋裡煮個(gè)幾分鐘就能吃～

喜歡吃羊朋友很適合來(lái)這～120分鐘讓你吃到飽。

現(xiàn)場(chǎng)有三種海鮮：蛤蠣、白蝦與魷魚！連來(lái)兩次都狂吃蝦，蛤蠣也很適合煮湯～

菇菜類有香菇、秀珍菇、金針菇、木耳、水蓮、高麗菜、茼萵、白菜…等，來(lái)羊肉爐不要只吃肉，蔬菜來(lái)一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更均衡！

火鍋肉片有牛肉、豬肉、羊肉！上次來(lái)吃肉片都不會(huì)柴老，這次來(lái)吃也拿了幾盤～

起司燒、燕餃、魚餃、排骨酥、鑫鑫腸、水晶餃、丸子…等。

沾醬區(qū)有沙茶醬、豆乳醬、醬油、蒜泥、辣椒、蔥花與香菜。

滷肉飯也是吃到飽！還有火鍋滷味麵，冰箱也有冬粉～

飲品有開水與冬瓜檸檬，這次冬瓜檸檬調(diào)和很剛好，冰箱也有小朋友喜歡的乳酸菌飲料～

飯後還有冰淇淋、霜淇淋與甜愛玉。

這一櫃冰箱有貼價(jià)格，是需要另外付費(fèi)購(gòu)買，對(duì)我來(lái)說(shuō)自助區(qū)已經(jīng)很夠吃，補(bǔ)湯多喝、飲料少喝才能暖身。

◎酒後不開車/安全有保障/未滿十八歲禁止飲酒。

大鍋羊肉爐

湯底有羊肉爐湯、麻辣湯與雞白濃湯三種，多人可選一大鍋，兩人可選鴛鴦鍋，光羊肉在外面吃好貴，來(lái)這多拿點(diǎn)羊排、羊大骨與羊腳筋吃吃就能回本～

肉片、火鍋料、蛤蠣與鮮蝦都來(lái)！

先來(lái)碗噴香滷肉飯！加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴賣相更好，肥瘦約五五比例，醬汁鹹度挺剛好，不會(huì)過(guò)鹹或沒鹹味，先吃一碗就好，其它空胃我要吃羊肉爐～

鴛鴦鍋羊肉爐

這桌是不是很誇張！明明是來(lái)吃羊肉爐，朋友點(diǎn)了一桌熱炒，根本是來(lái)挑戰(zhàn)大胃王，這一桌7～8個(gè)人吃差不多，沒想到羊肉爐加熱炒會(huì)那麼豐富，很適合揪朋友一起來(lái)聚餐吃飯～

鴛鴦鍋點(diǎn)了羊肉爐藥燉湯與麻辣湯，鍋裡放入滿滿食材，看起來(lái)很讚！羊肉爐藥燉湯中藥香溫和的很剛好，麻辣湯保守帶點(diǎn)中藥香，比較偏臺(tái)式麻辣味，加入滿滿蛤蠣，讓蛤蠣精華都流到湯裡，越喝越好喝～

以這價(jià)位吃到飽來(lái)講，鮮蝦好撥也很緊實(shí)！火鍋料配色好繽紛，水晶餃肉餡沒有冷凍味，我一個(gè)人就吃了好幾顆。

羊大骨、羊腳筋和羊肉排，都已經(jīng)熬煮滲透入味，吃起來(lái)都沒有過(guò)頭羊騷味！切成小塊的羊肉排，筷子一掰就骨肉分離，肉質(zhì)Q嫩帶點(diǎn)咬勁，喜歡啃允朋友適合羊大骨、羊骨筋，吸附羊肉爐湯汁，單吃就很夠味～

羊肉爐用了十多種中藥材熬煮，有羊肉、甘草、桂皮、川芎、辛香料、豆瓣醬、醬油、冰糖…等，喝起來(lái)不會(huì)有燥熱感，加上大量鍋物蔬菜熬煮，喝起來(lái)帶有甘甜味，沒多久這鍋就被我們吃光光～

蚵仔酥

吃熱炒一定會(huì)來(lái)盤蚵仔酥！蚵仔沾上一層地瓜粉，油炸到金黃香酥就能起鍋，旁邊還有小時(shí)候喜歡吃的蝦餅，再加上炸九層塔，搭配一起就是滿滿臺(tái)灣味的蚵仔酥。

炒蛤蠣

蒜頭辣椒爆香加蛤蠣快炒！粒粒飽滿蛤蠣打開來(lái)，一口蛤蠣一口九層塔，加點(diǎn)米酒醬油調(diào)味，就是很家常味的炒蛤蠣，蛤蠣都好飽滿，一不小心就會(huì)夾光光～

三杯皮蛋

光是三杯系列有四種可選！真的挺難抉擇，廚師推薦這道三杯皮蛋，皮蛋先沾層薄粉油炸撈起，老薑煸炒到捲曲，接著就能下皮蛋與蔥段配料，外層先是下飯的三杯香，接著是皮蛋特有香濃味～

酥炸肥腸

這盤250元的酥炸肥腸很劃算！旁邊加上大蒜與柳丁點(diǎn)綴，大腸經(jīng)過(guò)反覆清洗、醃製入味，整條放到油鍋酥炸到焦黃，就能撈起來(lái)切成小段～

大火炸過(guò)後外層好酥脆，咀嚼起來(lái)沒騷味，沾點(diǎn)胡椒鹽提味，肥腸越嚼越香，加點(diǎn)大蒜吃還能解膩，一吃就停不下來(lái)～

清蒸鱸魚

鱸魚簡(jiǎn)單用清蒸料理！把鱸魚肉汁鎖在裡面，魚肉嚐起來(lái)細(xì)緻綿密，沾點(diǎn)底部鱸魚湯汁更提味，直接放在飯上，可以多扒好幾口飯。

鹹酥蝦

師傅用精準(zhǔn)火侯酥炸鮮蝦，拌上蒜酥、蔥花與花生粒，簡(jiǎn)單鹹酥調(diào)味就很香，鮮蝦搭配鹹酥配料一起吃，真的很下飯也下酒。

◎酒後不開車/安全有保障/未滿十八歲禁止飲酒。

飯後來(lái)根哈密瓜霜淇淋最為結(jié)尾～

＊羊肉爐吃到飽，冰箱品項(xiàng)蠻齊全，自助區(qū)有羊肉、海鮮、肉片、火鍋料、時(shí)蔬菇類、滷肉飯…等，想要更豐富一點(diǎn)，還能單點(diǎn)熱炒！很適合揪一票朋友來(lái)吃耶～

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正老林羊肉爐(大園店) 資訊

電話：(03)384-0898

地址：桃園市大園區(qū)中正二街37號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00

這間37年老字號(hào)好多必點(diǎn)！

中秋一過(guò)後稍冷就想補(bǔ)一下，全臺(tái)從北到南羊肉爐陸續(xù)敲鑼營(yíng)業(yè)，這次介紹「山羊城羊肉爐」全羊料理，光是主鍋就有七種，點(diǎn)鴛鴦鍋吃最爽，一個(gè)人來(lái)吃也不寂寞，薑母鴨獨(dú)享餐230元還附麵線，招牌羊三層必點(diǎn)，好吃到我想要宅配啦～

山羊城全羊館羊肉爐 在哪？

山羊城全羊館在新北三重區(qū)重陽(yáng)路二段上，T字路口紅綠燈旁，雖然有顆樹擋到，但大大的招牌還是很明顯，可在重陽(yáng)路上找停車格，或停放行政大樓或中山立體停車場(chǎng)步行4~7分鐘。

• 地址：新北市三重區(qū)重陽(yáng)路二段25號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-01:00

還沒走進(jìn)店裡，在騎樓就看到山羊城的菜單，有單點(diǎn)有套餐選擇，竟然還有鴛鴦鍋耶！

〖山羊城創(chuàng)立於1985年〗

從景美搬遷到三重依舊好評(píng)不斷！現(xiàn)在已傳承到第二代，依然堅(jiān)持每日現(xiàn)熬湯頭，湯頭不加味精，使用新鮮食材，除了保留一代老闆的美味鍋底，二代老闆還加入創(chuàng)新研發(fā)，雙主鍋?zhàn)岊櫩陀懈噙x擇～

除了用餐環(huán)境滿寬敞，裡面也很乾淨(jìng)，桌數(shù)滿多至少可容納40位客人，

半開放式廚房讓人特別安心，可看到員工取料、現(xiàn)煮與現(xiàn)切，冰箱也有飲料、酒類選擇。

?(警語(yǔ)：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒)

一進(jìn)去我就看好座位，這面牆加上高掛燈飾很好拍！早到的好處就是能選位置，上次速度也快不用什麼等。

山羊城羊肉爐 菜單

主鍋羊肉爐分成紅燒(帶皮or無(wú)皮)、蔬菜、麻辣和泡菜，兩人有分歧時(shí)就點(diǎn)鴛鴦鍋，能同時(shí)吃到二種羊肉爐，不想吃羊肉爐也有火鍋湯底，來(lái)這必點(diǎn)幾樣，像是羊油麵線、招牌羊三層、羊肉塊、羊大骨、小麥纖維..等，一個(gè)人來(lái)吃也不寂寞，這有8種獨(dú)享餐，當(dāng)天也有看到兩個(gè)人點(diǎn)三個(gè)獨(dú)享鍋，聰明點(diǎn)也不錯(cuò)～

每桌都有豆瓣醬可使用，這豆瓣醬不會(huì)死鹹，挺香的等一下我要加麵吃～

?(警語(yǔ)：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒)

點(diǎn)了鴛鴦鍋、獨(dú)享餐與單點(diǎn)，這樣一整桌約4人份，鴛鴦鍋湯底選了紅燒羊肉爐＋泡菜羊肉爐！泡菜羊肉爐太令人好奇，忍不住點(diǎn)來(lái)吃看看～

紅燒羊肉爐．泡菜羊肉爐

山羊城基本湯底，用羊肋排、羊腩肉加蔬果去熬煮，包含甘蔗、白菜、冬瓜和水果玉米，甘蔗不是整根放進(jìn)去，要先拍碎、火烤、靜置才能放進(jìn)去煮，全程不添加味精，200斤羊肉一煮就是兩小時(shí)，真的很用心～

基本湯底加入泡菜煮成泡菜鍋，甘甜中帶有泡菜香，不像正統(tǒng)韓式那麼酸辣重口味，放入食材才能越煮越好喝，另一鍋紅燒羊肉鍋用麻油、蒜頭和紅蔥頭去煸香，加入冰糖、豆腐乳和20多種獨(dú)家秘方熬煮，整個(gè)沸騰煮起來(lái)，真的好香耶，這羊肉爐湯深入我心好喝很夠味～

麻辣鴨血豆腐

羊三層肉

羊三層夾點(diǎn)薑絲佐蒜蓉醬一起吃，粉嫩羊三層Q軟中帶有彈牙口感，讓我一連吃了好幾塊～

再三咀嚼這滋味越吃越香，羊三層不愧是店裡的經(jīng)典招牌！突然想來(lái)碗白飯.. 好下飯下酒啊。

薑母鴨? 獨(dú)享餐

吃了鴛鴦還不夠！獨(dú)享鍋太吸引我們了，雖是單人獨(dú)享但這碗一點(diǎn)都不小，裡面有高麗菜、金針菇、玉米筍、豆皮、羊肉和火鍋料，還附一盤麵線這樣才230元，個(gè)人覺得這比很多小火鍋劃算多了～

帶皮薑母鴨肉切的比較小塊，香軟又好咬，而且吸附滿滿的薑母鴨湯～

這的薑母鴨湯也好甘甜耶！基本湯底都是有加甘蔗，喝起來(lái)都有自然甘甜味，加上米酒、麻油的香氣，讓我停不下去來(lái)，誘人香好適合暖冬。

羊油麵線

薑母鴨獨(dú)享鍋附一盤羊油麵線！附麵線太吸引我了，單點(diǎn)一盤40元，等於獨(dú)享鍋才190元，我都想買一鍋回家啦。

麵線只有加羊油、油蔥與一點(diǎn)鹽調(diào)味，加點(diǎn)豆瓣醬淋點(diǎn)湯更夠味～

菜盤．小麥纖維．凍豆腐

點(diǎn)了一盤綜合蔬菜盤，時(shí)蔬看起來(lái)都很新鮮，有大白菜、青江菜、豆皮、玉米、花椰菜、冬瓜、蘿蔔和水果玉米，這盤挺豐富配色又好看。

▲ 凍豆腐

凍豆腐口感軟綿，不像平常吃的那麼粗糙，把泡菜湯牢牢吸附在裡面，一口咬下怎麼那麼搭?。?

▲ 小麥纖維

喜歡豆製品的朋友，一定要點(diǎn)來(lái)試試！以吸湯來(lái)比這凍豆腐還強(qiáng)大，一口咬下飽滿小麥纖維，羊肉爐湯瞬間在口中迸發(fā)，是直接瞬間噴發(fā)，比一般傳統(tǒng)豆皮更好咀嚼，而且小小一顆不佔(zhàn)胃，放到什麼湯底都適合。

羊大骨．羊腳筋

吃羊肉爐怎麼能少點(diǎn)羊筋、羊大骨，羊腳筋脂肪含量比肥肉低很多，加上不含膽固醇，又有膠原蛋白，趕快放進(jìn)去煮越久越有味道～

羊肉片

這裡的肉片很有誠(chéng)意耶！這樣一盤120元每片有一定厚度，不是冷凍薄片一凹就斷，光是這點(diǎn)我就覺得加分。

羊心

和我一樣喜歡吃內(nèi)臟的朋友，這的羊心要試試！這一盤一樣120元，羊心色澤比較深，想吃一片一片涮。

羊心涮起來(lái)建議馬上吃，不同時(shí)間有不同口感，Ｑ脆、香Ｑ、Ｑ軟，而且沒有羊騷味耶！記得馬上吃不要放裡面一直煮，羊心會(huì)變老！佐點(diǎn)豆瓣醬吃很對(duì)味。

羊肋排

別小看這一塊羊肋排，煮好還需要人工修剪，把多餘的油脂、筋膜去除，不愧是野生牧養(yǎng)，這肉質(zhì)特別Ｑ彈，除了吸附紅燒湯頭，這肉質(zhì)的溼潤(rùn)軟嫩度沒話說(shuō)！就是好吃三個(gè)字，不用沾醬就好吃。

究好豬 豬五花

不想吃羊的朋友，這也豬五花選擇，每卷都那麼寬！我還以為我來(lái)到韓式燒烤店，恰到好處的厚度看起來(lái)就是爽～

放個(gè)兩片就佔(zhàn)了半鍋！

涮煮到瘦肉變成粉嫩肉、白色變透明，這時(shí)的肉片口感剛剛好，鮮甜肉香從口中釋放，就是Ｑ彈好吃。

羊腳筋就是要放到最後吃，看這筋色已經(jīng)很入味，皮Q還有滿滿的膠質(zhì)！

不管是羊角筋還是羊大骨都要吸骨髓！先吸點(diǎn)天然鈣質(zhì)在吃肉～

大羊骨邊肉滿大塊！已經(jīng)煮到香又軟，吸附紅燒湯精華，齒頰間都是紅燒香，沾點(diǎn)豆瓣醬吃更豐富。

湯頭加上食材都會(huì)越煮越鹹，為了保持湯頭原味，這邊提供的加湯不是原湯，是甘蔗頭、蘿蔔加玉米熬煮的清湯，我都想直接喝清湯試試?yán)病?/span>

＊全羊館羊肉爐有多種主鍋與羊肉選擇，除了招牌羊肉爐還有麻辣湯、泡菜湯很多元！喜歡吃吃羊的朋友別錯(cuò)過(guò)，紅燒羊肉爐、薑母鴨、羊三層、羊心..都好吃，距離新北大都會(huì)公園車程3分鐘，可以先去公園玩累再來(lái)吃，吃飽還能去三和夜市走走，車程只要6分鐘。

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山羊城 全羊館羊肉爐 總店資訊

• 電話：02-89828986
• 地址：新北市三重區(qū)重陽(yáng)路二段25號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-01:00
• 官網(wǎng)：https://goat-town.com/
• 粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/Goatown.01

自助區(qū)破百種吃到飽

中壢好市多附近新開一家牛肉爐、羊肉爐吃到飽！趁著〖羊老大〗有優(yōu)惠卷趕快來(lái)嚐鮮，現(xiàn)場(chǎng)自助區(qū)超過(guò)上百種選擇，牛腩、牛腱、羊膝、羊排骨、羊大小骨、羊腳筋、白蝦、蛤蠣..等，還有六種湯底可選，加上免費(fèi)停車，很適合一家老小一起用餐。

羊老大 在哪？

羊老大在桃園中壢區(qū)松勇路上，看到這家紅色大招牌三角窗就是，距離好市多不用五分鐘，店面三角窗兩邊皆可停車！真的很方便，不用擔(dān)心停車問(wèn)題。

• 想知道更多吃喝玩樂(lè)快來(lái)追蹤艾瑪
• 艾瑪網(wǎng)址http://www.unitofplay.org/?
• 歡迎來(lái)信[email protected]

吃到飽收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

吃到飽不分平假日！

一律標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，而且免收服務(wù)費(fèi)。

◎成人479元/人、兒童229元/人（110公分-140公分）、110公分以下免費(fèi)。

平日用餐時(shí)間2小時(shí)/假日用餐時(shí)間1.5小時(shí)。

羊老大顛覆了我對(duì)羊肉爐的印象！窗邊採(cǎi)光明亮、木質(zhì)色調(diào)，加上彩色萌噠噠的椅子，感覺特別跳耀活潑，乾淨(jìng)又舒適的用餐環(huán)境，針對(duì)兒童用餐，現(xiàn)場(chǎng)也有兒童椅可使用。

上面這小區(qū)好像私人小天地，兩桌加起來(lái)10個(gè)座位，多揪幾個(gè)朋友很容易包場(chǎng)。

湯底選擇/用餐流程

【湯底選擇】

清燉、藥燉、紅燒、蒙古、麻辣、麻油雞湯底 (需加價(jià)50元）

【用餐流程】

① 確認(rèn)內(nèi)用桌號(hào)

② 到櫃檯報(bào)桌號(hào)、用餐人數(shù)、選擇湯底

③ 領(lǐng)取帳單回餐桌

④ 等湯底時(shí)間，準(zhǔn)備進(jìn)攻自助吧！

＊菜盤請(qǐng)重複使用，浪費(fèi)食材需收100-300元，請(qǐng)珍惜食材。

牆邊一整面都是自助區(qū)，都是無(wú)限吃喝到飽！

豬羊牛肉片、火鍋料、蔬菜、菇類、海鮮、羊骨系列、牛腱、楊桃汁、可樂(lè)機(jī)、熱茶、鴨血豆腐、滷肉飯、餅乾、乳酸飲、愛玉、果凍、冰淇淋、冰棒、醬料..等，仔細(xì)算一下，現(xiàn)場(chǎng)所有品項(xiàng)加起來(lái)，超過(guò)上百種耶。

自助區(qū)有鴨血、豆腐和肉燥，鴨血和豆腐還不夠入味，肉燥鍋有的蛋才剛放，往裡面撈有入味的滷蛋，總之往下?lián)凭蛯?duì)了！

楊桃汁、蜂蜜檸檬、柚見紅蘋醋、可樂(lè)、雪碧..等。

乳酸飲、愛玉、果凍、芒果凍、冰棒和小美冰淇淋。

冷凍肉片豬肉、羊五花和培根牛。

七種牛羊肉骨隨你夾！

羊老大人氣最高的在這～牛腩、牛腱、羊膝、羊排骨、羊大小骨和羊腳筋，這六種隨便你夾，只要吃得下不浪費(fèi)，夾成小山都沒有人擋你，幾乎每桌都有ㄧ、兩盤小山丘。

燉煮好的大骨已經(jīng)有入味，瞬間冷凍，放到湯裡加入煮個(gè)十分鐘，美味羊大骨立即重現(xiàn)。

平常點(diǎn)一碗150元的牛肉麵，裡頭的牛腱肉沒有幾塊，這裏有一整大盤等著你。

左右兩個(gè)大冰箱，食材不重複有麵食、火鍋料、時(shí)蔬、菇類和海鮮，王子麵、冬粉、寬粉、芋頭、鴨肉丸、芋頭貢丸、麻糬燒、土雞蛋餃、燕餃、凍豆腐..等。

杏鮑菇、香菇、秀珍菇、韮黃、玉米、水蓮、洋蔥、番茄、蘿蔔、南瓜、金針菇、玉米筍..等，即使每一樣都來(lái)一點(diǎn)也吃不完！

貢丸和鴨肉丸都滿?？吹?！但羊老大還提供芋頭貢丸，當(dāng)然要多來(lái)幾顆，土雞蛋餃也挺讓人好奇。

自助區(qū)有三種海鮮！蛤蠣、白蝦、魷魚也是無(wú)限吃。

獨(dú)門細(xì)燉「清燉湯」

其實(shí)一直徘徊選清燉還是藥燉？最後想說(shuō)第一次來(lái)，加上有長(zhǎng)輩、小孩，點(diǎn)清燉來(lái)試試！沒有想到這看似無(wú)味的清燉湯，大受家人讚賞，細(xì)燉的清燉湯底，除了溫潤(rùn)大骨湯香還融合薑絲特有的香氣，還加料熬煮，已經(jīng)連喝好幾口。

醬料隨自己喜歡！不管什麼醬都要來(lái)點(diǎn)薑絲才過(guò)癮。

我們四大一小剛好一桌，一整桌被我們擺滿滿！

先把南瓜、芋頭放進(jìn)去熬煮，接著放著想吃的食材。

豬牛羊肉片也都個(gè)幾卷！

還來(lái)不及退冰的冷凍白蝦，蝦身還挺堅(jiān)硬！

以吃到飽來(lái)講這白蝦品質(zhì)不錯(cuò)耶！我們一連吃了三盤，蝦殼好剝、蝦子挺有彈性，連小姪女也一連吃了七隻，而且她不到110公分不用收費(fèi)，完全就是婆媽心態(tài)。

爆漿龍蝦丸依舊是我的最愛！還沒有吃到牛羊肉骨，我已經(jīng)開始嗑水晶餃、蛋餃和芋頭貢丸。

牛腩、牛腱、羊膝、羊排骨、羊大小骨和羊腳筋全都上！

吃完一輪在一輪，羊排骨和羊大骨放個(gè)十來(lái)支，鍋?zhàn)右呀?jīng)滿了，煮個(gè)十分鐘就能大快朵頤。

用吸管直接吸不好吸，要在骨頭裡加點(diǎn)湯攪一攪，才能一口吸進(jìn)羊骨髓！帶點(diǎn)油膩的醇嫩感，加上相傳羊骨髓有食補(bǔ)功效？天氣只要一冷就想來(lái)吸幾口。

喜歡滿滿膠質(zhì)的朋友，一定要吃羊腳筋～腳筋咬起來(lái)Q彈又滑口，煮久一點(diǎn)還會(huì)更軟Ｑ喔！原本的清燉湯底因?yàn)榇罅渴巢陌局?，清燉湯色變深，含藴各種食材鮮味，昇華成另一種好喝。

牛腩筋挺有咬勁！肉質(zhì)雖不及軟嫩，但以吃429元到飽來(lái)講很可以，牛腱和羊排骨也沒有什麼羊騷味，沾點(diǎn)豆腐醬更鮮甜好吃。

很多人很愛咬骨邊肉，帶點(diǎn)膠質(zhì)和肉筋，肉質(zhì)也挺細(xì)嫩，多吃幾盤就值回票價(jià)。

＊羊老大距離好市多不用五分鐘！餐廳環(huán)境不錯(cuò)、免費(fèi)停車，不分平假日一個(gè)人不用479元就能吃到飽，如此劃算推薦給大胃王們。

◎ 剛好有GOMAJI86折優(yōu)惠！不分平假日一個(gè)人370元就能吃到飽，活動(dòng)一路到2021/4/30，還不趕快衝一波 https://gmj.tw/XNVE4

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羊老大吃到飽 (過(guò)嶺店)? 資訊

電話：(03)4203666

地址：桃園市中壢區(qū)松勇路28號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五16:00~00:00／週六至週日 11:00~00:00

粉絲專頁(yè)：羊老大吃到飽（牛/羊肉爐-過(guò)嶺店）

今天是老公的生日，他沒有特別想吃的料理或是餐廳，我想破了頭…8年前記得剛交往的時(shí)候，他常常帶我去吃他很愛的大鼎活蝦，但是我沒有很愛吃蝦，每次都是吃兩隻蝦配飯就飽了，加上大鼎活蝦換位置，也就懶的特地去吃，而大鼎活蝦也在好幾年前改成了易鼎活蝦!! 總之這天要去擁有18年傳承的” 易鼎活蝦 “大快朵頤。

易鼎活蝦在中正路底，上橋前的右手邊，而易鼎旁邊就是大魯閣卡丁車賽車場(chǎng)，是我們家兩父子的最愛,可以先去玩的兩圈再去易鼎喔!!

易鼎活蝦強(qiáng)調(diào)的就是活蝦新鮮料理，所以這裡有很多的水族箱裡有大龍蝦…泰國(guó)蝦…白蝦 !! 非常有生命力的蝦子，蝦子新鮮要不好吃也很難。

大鼎薪傳 易鼎傳承 (官網(wǎng))在消費(fèi)者印象中，大鼎早已是活蝦的代名詞，談到吃蝦首先想到的就是大鼎。1994年開始創(chuàng)業(yè)之初，大鼎不斷茁壯， 從臺(tái)中河南路、甘肅路口，第一家以竹子為主題的總店，一步一腳印逐漸拓展至北部及南部，目前共有六家分店，堪稱全臺(tái)最 大、最專業(yè)的活蝦餐廳，『易鼎活蝦極品』的品牌，取代目前的『大鼎活蝦』。大鼎更名易鼎，延續(xù)的『鼎』字，意味著還是原大鼎、原料理、原廚師與原服務(wù)團(tuán)隊(duì)，更代表著服務(wù)的提升、料理的 精進(jìn)、專業(yè)的執(zhí)著，也就是『活蝦料理高手』的代名詞。

大家都以為來(lái)易鼎活蝦，就是要來(lái)吃它的蝦，其實(shí)它有個(gè)熟客必點(diǎn)的 ” 羊肉爐 “

每種蝦子有它適合的料理方式，除了有龍蝦、白蝦、泰國(guó)蝦，還有湯品、創(chuàng)意料理、佐菜、炒時(shí)疏…. 很多可以選擇喔。

這裡的白飯和地瓜稀飯都是無(wú)限量供應(yīng)喔，醬料部分也是採(cǎi)自助式的，我們還是喜歡 ” 嗆 ” 的哇沙米+豆油

?蝦醬空心菜? ~ 它的口味比較偏臺(tái)式，所以蝦醬味道不會(huì)太濃郁，空心菜味道挺剛好的，有點(diǎn)油就是了!!  (媽媽們都說(shuō)菜不油不好吃!!)

?地瓜稀飯? ~ 地瓜切的小小塊，加上白粥，好有古早味

? 胡椒蝦 ?    <小份380元>(去年前小份泰國(guó)蝦價(jià)格還在320-350元之間，2012已經(jīng)漲到統(tǒng)一價(jià)380元)

仔細(xì)撈一撈算了一下，差不多一鼎有7隻左右，一隻將近55元，雖然價(jià)格上不便宜，但是它蝦子的新鮮度與專業(yè)的烹調(diào)技術(shù)，卻是大家沒有辦法在家煮出來(lái)的好口味，就連小氣的我都覺得很值得!!

泰國(guó)蝦活的到桃園竹圍漁港，一斤250元就可以買到13隻左右，但是要煮的入味，調(diào)味適中可就真的是一門大學(xué)問(wèn)，我自己煮了兩次都宣告失敗不好吃 (覺得浪費(fèi)我的活蝦)

泰國(guó)蝦因?yàn)槭浅又厮杂写笮‰b，每隻外面都沾滿了胡椒，先吃頭部一點(diǎn)鹹辣辣的，蝦肉彈性十足，超下飯的說(shuō)，♥它的獨(dú)家特調(diào)胡椒粉，真的很正點(diǎn)♥

? 蒜頭蝦 ? 每隻泰國(guó)蝦都沾滿了特製的蒜泥醬，它的蒜泥醬沒有嗆辣感，只有蒜頭的香味與甘甜味，這個(gè)醬好厲害!! 它讓蝦子吃起來(lái)更甜更好吃。

好吃的新鮮泰國(guó)蝦，就算遇到時(shí)機(jī)不好，每到假日用餐時(shí)間，裡面還是有不少人來(lái)用餐，這裡的位置非常多，可以容納好幾百個(gè)人喔 

? 羊肉爐 ?    <小份350元> 這鍋隱藏版的羊肉爐，去年320元今年也俏俏漲到350元，吃完蝦醬空心菜和胡椒蝦. 蒜泥蝦，加上配飯. 粥，一家三口已經(jīng)飽了!!這鍋湯我們喝不到3/4就全打包帶回家 ( ♥♥♥下一頓繼續(xù)吃…哈哈!!)

高麗菜、豆皮、羊肉塊 ~  這三樣稍微大滾一下，就可以享用!!一般人都是冬天才吃羊肉爐，但是夏天在這裡羊肉爐也是熱銷品喔。

湯頭喝起來(lái)挺清爽的，中藥味不會(huì)太濃郁，喝起來(lái)會(huì)回甘的甜味，我和老公都非常喜歡喔，煮久一點(diǎn)高麗菜的甜也溶入湯頭中，味道又更甜，另一個(gè)重要的靈魂人物，就是羊肉塊…它的羊肉是我目前吃過(guò)最沒有羊腥味的羊肉，而且已經(jīng)燉煮的非常嫩又入味，真的好吃 

吃完美味蝦料理，別忘了要洗手喔!!  

♥這天兩父子感情非常好，小寶貝知道他老爸生日，卯起來(lái)親耶

這天到臺(tái)茂剛好可以把COLD STONE的優(yōu)惠拿來(lái)用，COLD STONE大杯經(jīng)典冰淇淋一客+原味脆餅一份+夏季限定優(yōu)格凍飲Coolly’s一杯香奶芒果酷樂(lè)思  ? new 新產(chǎn)品 ?因?yàn)樗乾F(xiàn)打的，所以要等個(gè)5分鐘左右喔!!杯裝的芒果酷樂(lè)思，上面的奶香冰淇淋挺濃郁，下面的芒果吃起來(lái)比吃芒果冰沙還要更綿，酸酸甜甜的芒果，好吃 

COLD STONE ~ 我們?nèi)叶己軔?，雖然有點(diǎn)小貴，但是它的真材實(shí)料與口味多樣化，不管是冬天還是夏天，總是擠滿排隊(duì)人潮，平常也要它有促銷我們才有動(dòng)力去買!!  哈哈~

像餅乾一樣的脆餅，加上♥香蕉和冷凍的草莓♥搭配冰淇淋一起入口，真是好吃!!  甜滋滋 ^^

易鼎活蝦餐廳(桃園店)

03-317-1651

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