以太坊官方钱包手机版, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sat, 14 Jan 2023 07:16:47 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 老字號冰棒 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 814麗香冰店|超過半世紀枝仔冰!10種冰棒都只賣14元.古早味酸梅冰棒、大甲芋頭、臺東關山小糯米 http://www.unitofplay.org/blog/post/197432 Sat, 14 Jan 2023 06:47:56 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=197432 814麗香冰店

在地人都吃這枝仔冰長大?

超過半世紀冰店只賣枝仔冰!第一代已經高齡90多歲,現在傳承到第三代,10種口味冰棒通通只賣14元,後方製冰廠看得到製冰過程,有古早味酸梅冰棒、大甲芋頭冰棒、臺東關山小糯米..等,吃得到真材實料耶~

814麗香冰店

814麗香冰店 在哪?

老冰店在新竹大同路上,這條紅線不好停車,建議附近找停車場,或搭乘大眾交通工具,從新竹車站步行約10分鐘,看到淺藍底黃色冰棒扛棒就是,吃完冰還能去附近城隍廟,步行只要5分鐘。

  • 地址:新竹市大同路117號
  • 營業時間:8:30~22:30

814麗香冰店

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814麗香冰店 菜單

枝仔冰有10種固定口味,冬天有限量草莓冰棒,固定口味有紅豆、綠豆、芋頭、花生、酸梅、百香果、芒果、桂圓米糕、鳳梨和牛奶,新鮮當天做賣完就沒有了,統一價通通1支14元。

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814枝仔冰 製冰過程

814枝仔冰是民國50年代國軍菸廠,所生產的814冰棒,員工當時為了增加收入,集資做冰棒在福利社賣,早期是加入奶粉,現在已經都改成加牛奶,後方製冰廠可以看到製作過程,特別讓人放心~

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灌料機上看得到真材實料!

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聽說大甲冰棒很好吃!嚴選大甲芋頭剉籤,熬煮過程不時攪拌,煮約30分鐘呈現濃稠泥狀,為了口感好還要磨成泥,接著芋泥還加上牛奶,1:1拌勻倒入灌料機。

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814麗香冰棒被稱為“斜冰棒”?一開始是為了方便作業,現在成了一個噱頭。

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這綠色液體是高濃度鹹水,鹹水約34度~35度能急速冷凍冰棒喔!

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早期沒機器要一手鉗子一手還忙模具解冰,一次兩支兩支手工拔起,真的很耗力耗時,改成機器取冰棒,才有辦法應付大量客人。

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歪歪的枝仔冰

每根枝仔冰都傾斜125度,這就是歪歪冰棒!

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鳳梨枝仔冰

鳳梨冰棒沒有一絲粗纖維,冰棒體綿密又細緻,鳳梨酸甜香挺不錯,以一支14元來講很不錯,很有東南亞風味的鳳梨水果冰~

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酸梅枝仔冰

滿滿古早味吃酸梅冰棒就對了!除了酸梅還有楊桃米蜜餞增添風味,這比例調的很剛好,吃起來酸甜交織,還吃得到酸甘甜配料,夏天我要拖冰桶來買~

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桂圓米糕枝仔冰

每次看到桂圓米糕一定要點!這的口感好鬆軟,臺東關山小糯米、麥片加熱水煮到糊狀,依序加入黑糖與南部桂圓,大火煮30分鐘要不斷攪拌,最後加入牛奶攪勻,因為小糯米黏性甜度較高,糯米感比較棉,還吃得到桂圓肉,加上沒有明顯酒香,小孩也能吃~

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*以一支14元來講口味很實在!有來新竹城隍廟一定要來吃,距離約100公尺另一間814冰棒大同店,是二代家人分家,聽說口味一樣好,兩家通通買啦~

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814麗香冰店 資訊

電話:03-5226488

地址:新竹市大同路117號

營業時間:8:30~22:30

粉絲專頁:814麗香冰店-創始老店

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