老曹餛飩在新北板橋區(qū)茶館街,在熱鬧的黃石市場周邊,搭乘府中捷運(yùn)站步行約5分鐘,距離另間知名高記生炒魷魚步行只要2分鐘,汽車停放北門街停車場步行只要1分鐘。
餛飩都是每日手工現(xiàn)包,一看就知道有新鮮!現(xiàn)場三位阿姨雙手都沒停過,肉餡是用宜蘭噶瑪蘭黑豚肉,肉質(zhì)油酯多、纖維細(xì),肉餡都不含瘦肉精與重金屬。
看著阿姨快手一片餛飩皮、一匙肉餡,接著一捏一和動(dòng)作好熟練呢~
老曹餛飩有內(nèi)用區(qū)!因?yàn)閯偝燥柧屯鈳珊谢丶抑蟆?/span>
老曹餛飩比較小顆!一盒30粒賣80元,換算一顆不到2.7元,生餛飩皆附韭菜調(diào)味油包,調(diào)味油是自炸豬油蔥加韭菜,豬油用的是噶瑪蘭黑豚板油。
在家就能吃到頂級(jí)餛飩?以平民小吃餛飩來講,這的肉餡肉算很有誠意,宜蘭噶瑪蘭黑豚吃的是豆粉、玉米、豆渣、益生菌..等,飼養(yǎng)過程沒有瘦肉精與抗生素,豬油蔥用生豬油先炒後炸,加上低溫油炸需要8小時(shí)~
外省伯伯的好滋味!水滴型的鮮肉餛飩,皮薄加上一小球黑豚內(nèi)餡,肉餡只是淡淡調(diào)味,吃起來香軟沒有豬騷味,加上自炸豬油蔥與韭菜,最後來點(diǎn)雞粉、胡椒粉調(diào)味,就是一碗好喝的餛飩湯,一盒30顆我可以分三次吃耶~
*一盒30粒生餛飩80元,雖然餛飩有點(diǎn)小顆,但肉餡挺飽滿,餛飩不是特好吃,但吃起來還算不錯(cuò),下次經(jīng)過回程,還是會(huì)來買個(gè)兩盒喔~
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電話:02-29680116
地址:新北市板橋區(qū)茶館街11號(hào)
營業(yè)時(shí)間:6:00~19:00