幸福快炒位在桃園蘆竹區,靠近大園與青埔區,看到這間矮長鐵皮屋就是囉!現場招牌不算明顯,旁邊有指標停車場在後方,我停對面白線也好停車,距離華泰名品城約8分鐘車程、臺茂購物中心約12分鐘~
地點偏僻加上鐵皮屋!只有附近住戶與一些過路客,真的只有在地人才會來吃~
真的很難發現這間幕後主廚,竟然曾任職圓山飯店、中信大飯店的主廚!
鐵皮屋外觀看起來舊舊!裡面整體還滿乾淨整齊,自助區有餐具、杯具與垃圾桶自取~
看一下牆壁菜單!除了單點快炒菜也有和菜選擇,其中兩道好特別,快炒店竟然也有賣德國豬腳???魠魚米粉是一大鍋不是一小碗~
光是固定可劃菜單就超過100種!有招牌菜、熱炒菜、飯麵、鐵板類、炒三杯、湯類與鍋類,紙板上還有今日青菜、魚類與新菜色,沒想到小小一間店有那麼多選擇,好適合多揪朋友一起來吃~
一個人來簡單吃頓飯,也有12種百元蓋飯可選,加湯只要加30元~
這一盤燙小卷好像300元!是貨真價實燙小卷,底部沒有高麗菜絲鋪高度,新鮮小卷簡單川燙,加上薑絲、蔥段與辣椒去腥調味,用筷子一夾就知道小卷有新鮮,整個Q彈到不行~
直接吃原味最能品嚐小卷自然鮮味!海鮮小卷很厚實!需要點時間咀嚼它,夾點薑絲沾蘸醬是另一種風味,沾點哇沙米醬油嗆爽好吃,吃的好過癮~
今日時蔬炒青菜才100元!蒜頭爆香炒空心菜,菜梗不會太多,加上爆炒夠香,來一盤補充點纖維質~
臺式家常菜塔香茄子!茄子口感軟嫩,底部有滿滿爆炒醬,紅燒搭配九層塔獨特香,下飯菜很夠味~
鐵板料理來一份!鐵板鴕鳥肉180元,除了鴕鳥肉還搭配多種蔬菜,滾刀塊小黃瓜吃起來脆口,除了蔥薑蒜的辛香氣,還有濃郁奶油香結合黑胡椒香~
鴕鳥肉質纖維較細,脂肪量比牛肉還低很多,吃起來清爽沒一點油膩感,有的偏軟嫩有的帶嚼勁,整體偏重口味~
好奇點了一道臺灣特有的麻辣臭豆腐!看這紅通通湯醬色就知道有辣,除了臭香臭香的臭豆腐,還有香滷鴨血,中規中矩的一道下飯菜~
吃飽休息坐著滑手機!店家招待兩瓶醋飲給我們喝~開心~
*平日這天只有幾組客人,上菜速度挺快!主廚自己也會幫忙端菜,年輕廚師很客氣有禮貌,還問每桌客人今天菜色可以嗎?整體每道都挺下飯,菜單選擇多價格也實惠,是不用特地開遠車來,有經過可來吃一下,下次來附近我會再來吃~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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番社古早雞在桃園大溪區埔頂路一段357巷!靠近大溪與八德落羽松交界附近,直接導航地址比較快,沿路都是稻田邊小路挺偏僻,離埔頂公園約5分鐘車程,吃飽還能去大溪老街走走,車程約15~20分鐘左右~
番社限定週末六、日兩天營業!就藏在這片紅磚老厝裡,內用座位有限建議要預訂,即使只有六、日兩天營業,周邊依舊維護的相當不錯,加上周邊大量綠葉盆栽點綴,週末來這用餐讓人相當放鬆~
這一片是阿祖的起家厝!目前只有阿祖還住在這裡,一到週末兩代人會回家一起經營餐廳,真的很溫馨~
現場可停放近10臺汽車!多來幾組客人就客滿,建議可早點來~
走進紅磚厝好神秘都沒人?好像來到自己家一樣輕鬆自在!小庭院中間小石子步道,用磚塊做成跳格子耶!
牆面與角落也很熱鬧!阿嬤時代蒸粿籠子加上竹籃,貼上春貼很有懷舊感,彷彿時光倒流~
番社有別於現代連鎖餐廳!看得到一家人的用心,好奇一問才知道,早年是總鋪師起家,媽媽在櫃檯、爸爸烤雞、姑姑掌廚~
店內差不多有七、八桌!大紅圓形轉盤桌加上板凳,好有流水席辦桌感覺!上面燈具也很有趣,是用竹編斗笠當燈罩~
周邊好多懷舊元素!都是阿祖留下的傢俱、菜櫥仔、割稻機、電漿電視…等,營造懷舊氛圍,讓整個用餐環境充滿故事感~
天花板門外有大量採光!很有通透感~
這也是用餐區!屏風後方是更大的圓桌,這排分成三個包廂,用餐不用怕被打擾,這些傢俱擺設都是自家早年的嫁妝~
招牌古早雞要提前預訂!菜單近50種選擇,有單點、素食套餐與四種合菜,合菜在3580元~5500元之間,和一般土雞城熱炒店價格差不多,消費不收服務費~
◎現金/轉帳/臺灣pay
吃不完現場有塑膠袋、筷碗可自行打包~
點了6碗白飯送來一大碗公!吃不夠再點~
這道油燜脆筍是店家推薦!脆筍份量稍為少了一點,夾個幾次就吃光光,脆筍只是簡單調味挺清爽,這盤吃起來是很樸實的家常味~
兩面煎到赤赤香脆不過焦!吃得到滿滿煎蛋香,裡面菜脯與蔥花份量適中,吃起來不過鹹很下飯,是一道很經典臺式蛋料理~
喜歡高麗菜要點這道!高麗菜脆口又甘甜,雞油香氣與高麗菜一拍即合,重點是雞油鹹香不膩口,加上雞油香氣夠重直接秒殺~
210元酥炸雙菇份量有誠意!每塊菇都切的大塊!外層香酥吃得到香菇鮮甜味,讓人一口接一口停不下來,簡單撒點胡椒粉調味,加上少量九層塔點綴~好吃。
黃金秒數恰到好處的油溫!讓雞蛋豆腐外皮金黃香酥,外層薄脆裡面滑嫩,不用沾醬就好吃~
傳統古早雞需前一天預訂!每隻全雞附雞油、胡椒鹽與扒雞手套~
3斤重仿土雞用自家醃料醃入味!用龍眼木樹皮來烤雞,烤雞經驗很重要,火候控制好才不會烤焦,還要讓烤雞受熱均勻,雞皮才會金黃酥脆~
我們真的很常吃烤雞啦!郭先生熟練把雞頭掰開、雞翅關節、雞腿分開,連我都覺得很專業~
甕仔雞只是簡單醃製調味!每一口都吃得到烤雞原汁原味,雞腿肉滑嫩有彈性是基本,雞翅與雞脖子有酥脆~
剛出爐的烤雞吃得到脆皮感!雞皮金黃香酥脆,一口雞皮回味無窮,咀嚼起來脆香可口,沾點胡椒粉就很香,這天還看到有客人特地訂烤雞帶回家吃,建議還是現場吃口感最好~
即使是雞胸肉也不過柴!沾雞油吃更是滑嫩,雞油鹹香夠味,不過油膩挺不錯,可以直接拿來拌飯吃~
自家做的酥脆手工芋丸搭配古早味蝦餅!適合當成飯後點心,使用100%純芋頭蒸熟,沒有多餘添加物,每一口都是實在芋頭香,加上火候控制得宜,外酥內軟好好吃,而且一點也不油膩,必點必點~
後方窗門打開是一片稻田!吃飽剛好來後院吹吹風~
好久沒有看到這樣的稻田風景!真舒服~
吃飽滿足!欣賞完稻田之美!準備離開~
入口這片小菜園!應該是店家的小菜園,還看到火龍果樹耶~
小草地規劃的很好!還有阿嬤時代的水拹仔,白雲草皮加上古厝當背景,隨手拍就好看~
* 傳承超過一甲子流水席好手藝!只有週末兩天有營業,一家人好認真很有禮貌!剛烤好古早雞雞皮有脆,老皮嫩肉、雞油高麗菜、酥炸雙菇調味都不錯,招牌酥脆手工芋丸也是必點,從餐點、服務到環境氛圍我都喜歡~
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力二帝王蟹鍋物放題位在桃園大興西路二段路上!大興西路二段靠近中正路口,就藏在鬥佐燒肉的二樓,附近有多間收費停車場,附近有免費機車格,距離桃園總圖約3~5分鐘車程,吃太飽可以去散步一下~
看到萊爾富上大大招牌就是囉!第一次上門顧客可能找不到入口?別懷疑它真的就藏在鬥佐燒肉裡面~
直接推開鬥佐燒肉大門!走進去直走後右轉就到了,旁邊都有清楚指標,不用擔心走錯啦~
沿路一直聞到鬥佐燒肉烤肉香!明明不餓聞到都餓了~
力二帝王蟹與鬥佐燒肉不同風格!大大的帝王蟹就在牆上,超大面玻璃落地窗,有日式懷石料理氛圍感~
主打帝王蟹吃到飽!店內沒有分中餐晚餐或假日,都是統一成人2098元起吃到飽,接受現金、信用卡與apple PAY電子支付結帳,吃到飽時間長達2小時,菜單與自助區無限供應,除了手工甜點每人限點一份~
【消費方式】
一走上去真的挺驚訝!沒想到二樓空間那麼寬敞、明亮,可容納上百位顧客,挑高設計通透感十足,動線簡單明確,每張桌子都有一定距離,不用怕吃飯擁擠對到眼尷尬,這環境挺適合聚餐,輕鬆吃飯無壓力~
現場有一小區親子友善環境!裡面有小朋友扮家家酒與積木,需拖鞋才能入內,建議大人在旁陪同,怕寶寶亂跑離家出走~
左手邊一整排大圓桌是開放式包廂!每桌可容納約6~8位客人,平日這天也有公司訂位聚餐,雖然是開放式包廂但還是能有屬於自己的隱密感~
自助區有冰沙咖啡、麵食、蔬菜與滷三寶吃到飽!光是飲品自助區超過20種選擇,氣泡飲、果汁、冰沙、茶飲、楊枝甘露..等,重點是有哈根達斯、海尼根與麒麟啤酒~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
雖然菜單有刺身、鰻魚飯、花壽司、菜盤、肉盤、海鮮、帝王蟹料理可點!
自助區還是有提供時蔬、滷牛筋、滷牛肚、滷大腸、鵪鶉蛋與麵食,食量和我一樣弱建議就別拿啦,來這當然要點菜單吃好料~
自助區多種佐料可選!日系麒麟啤酒、海尼根裝起來!冰箱還有復古瓶裝日本汽水,有西瓜汽水、白桃汽水~
除了哈根達斯、明治冰淇淋,還有多種冰棒!平常超商買這些冰棒都不便宜,飯後一定要來一支~
有點誇張菜單全部來一輪,大圓桌只剩下一半空間!鴛鴦鍋有川味麻辣湯底、蔬菜昆布湯底可選~
前菜刺身有旗魚、鮭魚與生食級干貝!朋友想把胃拿來裝帝王蟹,這三盤刺身交給我解決,旗魚與鮭魚有一定厚度,鮭魚保有本身鮮味,旗魚吃起來沒有筋,重點是生食級干貝要多吃幾顆啦~
海膽鮭魚卵茶碗蒸!半透亮鮭魚輕咬一口左右迴盪,茶碗蒸蛋很嫩口,沒有多餘調味吃得到蛋香~
鮭魚握壽司與干貝握壽司,經過火槍炙燒,海鮮表面油脂融化,炙燒握壽司是吃到飽陷阱!一吃讓人欲罷不能想來第二個~
北海道生食級干貝對切,鋪在醋飯上加上炙燒,干貝帶點微微焦香氣,入口是滑軟清甜的干貝味,炙燒鮭魚油脂融化,入口沒多久鮭魚就化掉,鮭魚肉厚薄度不一樣,但同樣大片都蓋住醋飯啦~
花壽司一人先吃一個就好!花俏日式花壽司沾上蝦卵,擠上美乃滋來一匙鮭魚卵,一口塞進去味覺好豐富~
近幾年蒲燒鰻魚水漲船高!外面點一份也要500元以上,在這也能點到蒲燒鰻魚飯,小碗裡有兩小塊鰻魚,鹹甜鰻魚醬很下飯,會一直忍不住扒飯~
和牛滷肉飯、溫泉蛋分開裝!把溫泉蛋倒進去戳破蛋黃,濃郁蛋黃搭配滷肉飯一起吃,口感更滑順~
如果你不是大胃王!勸退不要像我一樣卯起來吃飯,還沒吃到帝王蟹已經半飽~
當令蔬菜拼盤很新鮮!香菇好大一朵!蔬菜昆布湯底本身較清爽,加入大量蔬菜熬煮,湯底會很甘甜~
海鮮、肉盤與菜盤會依照人數給!這巨無霸海鮮拼盤是三人份,加上乾冰增添視覺美感,整個仙氣飄飄,有大蛤蜊、小卷、貽貝、牡蠣、草蝦、白蝦、天使紅蝦、鱸魚、紅條石斑,最重要的是主角「帝王蟹」~
乾冰讓海鮮食材保鮮!還可以讓餐桌多一分震撼效果,整個升級好有高級感,海鮮拼盤真的沒在客氣!蛤蠣很大一顆~
進口帝王蟹把最深的原始鮮味鎖在裡面!這帝王蟹腳好大一個,比50元硬幣還要寬,買過帝王蟹都知道不便宜,產量少時候真的很貴,來這專攻帝王蟹吃到飽就對了~
鱸魚與紅條石斑好大一片也很厚實!小卷一看就知道有新鮮,口感Q彈又鮮甜~
火烤帝王蟹平日來才有!帝王蟹用剪刀稍微出力剪開,就能把帝王蟹肉夾出來,帝王蟹帶有焦香氣,海鮮焗烤盤有帝王蟹、扇貝與生蠔,被我放到冷掉起司不見了,剛上桌趁熱還會牽絲,焗烤生蠔就是香~
這鴛鴦鍋真的很大!海鮮拼盤還沒全下,昆布湯鍋已經滿了~
海鮮吃一輪就知道自己喜歡什麼,今天蛤蠣與牡蠣看起來挺大!但吃起來草蝦、白蝦、鱸魚與小卷比較鮮美~
帝王蟹不是螃蟹!帝王蟹牠只有6條腿!現場附沙漏可計時使用,用昆布清湯煮最能保留住海鮮原味~
帝王蟹腳螯拿起來!用剪刀把蟹殼剪開撬起來,一夾就知道帝王蟹肉質有多肥美緊緻,每一口都吃得到原汁原味,帝王蟹肉鮮甜又飽滿,一口塞進去好像很奢侈?來吃到飽不用客氣,找到喜歡的一直吃下去就對了,比起火烤帝王蟹,我覺得煮帝王蟹更讚~
菜單有現點現調的彩色雞尾酒!三種顏色都是以琴酒為基底,藍色夏威夷是藍柑橘,粉色是紅石榴,黃色是柳橙雞尾酒,我比較喜歡麒麟啤酒~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
除了澎湃海鮮拼盤!現場也有多種肉品可選!有澳洲見島和牛、無骨牛小排、極緻牛舌、嫩香牛滑、頂級伊比利豬、白金級和牛..等,建議用黃金秒數吃完一輪再續點~
其中一道香嫩牛滑很特別!澳洲和牛板腱裹上一層蛋液,這樣涮煮的肉片比較軟,還吃得到濃郁牛板腱風味~
時蔬與海鮮放昆布湯!川味麻辣湯拿來涮肉!吃來吃去還是頂級無骨牛小排深得我心,涮10秒呈現粉嫩色即可,牛小排可多來幾盤,畢竟牛小排到單點店也不便宜,至少吃個三、四盤~
極緻牛舌涮起來有點Q脆感,我習慣吃烤的!頂級伊比利油脂豐潤不膩口,白金級和牛比想像中更有咬勁,會比較推見島和牛~
壽星提前預約出示有效證件!招待一大顆大鮑魚!廚房已經幫忙切小片狀,放到湯裡稍微涮煮一下,鮑魚肉緊實變Q就好囉!肉質軟嫩帶點嚼勁~
飯後甜點有「牛奶熔巖布朗尼」與「黑糖豆花」(每人限點一份)
豆花挺滑口甜度適中!個人推薦熔巖布朗尼,剛烤好還熱熱著外層有點酥度,一切開裡面是半熟巧克力漿,搭配抹茶冰淇淋一起吃,外表微酥冷熱交織好吃~
*力二帝王蟹鍋物放題吃到飽!寬敞用餐環境、開放式圓桌包廂,適合有預算想聚餐的人!前菜有刺身、海膽鮭魚卵茶碗蒸,飯桶有炙燒鮭魚干貝握壽司、蒲燒鰻魚飯與和牛滷肉飯,像我這種吃不多就挑重點吃,就一直點海鮮拼盤、帝王蟹、涮牛小排就對了,自助區還有啤酒暢飲、哈根達斯吃到飽~
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呷尬八八快炒在桃園有兩間分店!一間在蘆竹南昌路、一間在桃園國際路附近,兩間店生意同樣好!國際店在桃園區吉昌街上,距離原本IKEA位置300公尺,搭乘客運來也方便,桃園車站出發中山國小站下車步行約4分鐘可抵達~
正對面與本棟大樓都有收費停車場!原本的IKEA現在也改成停車場,有超多車位可以停~
呷尬八八快炒真的是相見恨晚!桃園中山路很常經過,但都沒有發現吉昌街有間快炒!門口木頭立牌好吸睛,滿版可愛插圖寫著「泰式新品泰好吃辣」,除了中式快炒也有泰式料理耶~
好乾淨整齊的快炒店!顛覆對傳統快炒店既定印象,不到中午已經好幾組客人吃飽離開,別以為沒什麼客人,一到飯點瞬間客滿,熟客都電話預訂來自取!!!
櫃檯這隻蟹老闆好可愛!老闆說是因為祂有鉗,鉗夾錢又可愛才放在這~
現場除了收現金!也提供Line Pay行動支付,我只能說行動支付真的很重要~
熱炒的魅力多樣性選擇!八八快炒真的是88快炒!菜單一共有88道菜可點,最便宜一份炒飯只要70元,分成熱炒、酥炸、煎蛋、青菜、湯品、炒飯、炒麵、燴飯與湯品,最便宜酥炸熱炒70元起,內用白飯無限吃到飽~
自助區東西擺放整齊乾淨!還有提供牙線棒(個人覺得牙線很重要),還有涼糖可自取,第一次在快炒店看到涼糖,飯後一定要來一顆~
透過櫃檯後方小窗戶!可以看到大火熱炒畫面,大火快炒畫面太加分,就算不餓聞到大火快炒香,也會吞口水,而且廚師都好年輕是型男,和我印象的快炒店很不一樣~
呷尬八八快炒內用白飯吃到飽!就如同門口掛的布條一樣,來店內用餐「呼哩白飯呷尬八八」,內用沒有低消,就算月底來只點一盤快炒,白飯一樣隨你吃到飽~
店內冰箱有販售飲料與酒類!覺得不夠冰?自助區還有迷你製冰機,冰塊供自取~
<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>
用餐時間內用客滿!外帶訂餐更是誇張!廚房根本就是戰場,廚師雙手沒停過,自取客人一訂就是一大袋,有中午限定便當、炒飯、熱炒類,建議外帶一定要提前預訂~
點了一炒飯、六菜、一湯共8道!桌子都快放不下,每道用瓷盤裝看起來更有質感,點了好幾道經典中式熱炒料理,這樣一桌不到1200元,以用餐環境與目前物價,我們覺得很劃算~
菜價一度漲到比水果高!這的炒青菜一盤只要90、100元,以快炒店來講一點都不貴,蒜頭爆香氣有出來,空心菜梗脆菜葉好咀嚼,一吃就知道有新鮮~
經典臺式蔥爆牛肉必點!一靠近就聞到爆香氣,蔥白炒到有點微焦,蔥段吃起來蔥香濃郁,加上蔥段給的夠多,牛肉可以夾配蔥段一起吃~
牛肉片有醃製過,爆炒過程不用過多調味!牛肉有一定厚度,洋蔥爽脆又甘甜,除了下飯也很下酒,很適合外帶回家當宵夜來兩杯~
<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>
三杯老薑已爆炒到赤焦卷曲!新鮮中卷厚實又彈牙,外層是三杯醬香,越咀嚼能吃出中卷海鮮味,光是三杯醬很下飯,一不小心會扒完一整飯,三杯真的是白飯殺手~
?雖然內用白飯吃到飽!還是忍不住點盤炒飯嚐鮮,牛肉都藏在碗底,這一份90元挺劃算,今天炒飯口感比較軟綿,濕潤度夠不會乾口,調味適中,不知道炒飯可不可以炒辣?這加辣會更對味~
煎蛋類有五種可選!點了比較少見鮮蚵煎蛋來吃,這煎蛋有點像烘蛋,有一定蓬鬆厚度,兩邊一夾起來,我的蚵仔掉下來啦~
好多蚵仔藏在底下!煎蛋外層有點香酥、蛋香濃郁香氣四溢,簡單樸實沒多餘調味,卻鹹香好吃~?
蚵仔量給很足沒偷工減料!挑了一顆大蚵仔來吃,一咬爆漿也不會太生,搭配煎蛋一起吃很涮嘴!
最近推出泰式新品泰好吃辣!上面椰奶是綠咖哩醬靈魂,這的綠咖哩醬比較稀,沒有明顯辛辣度,調味比較偏甜,平常不吃泰式的朋友也會敢吃,不會油膩還有一絲回甘韻味~
香甜綠咖哩挺下飯!可以刺激食慾,雞肉也很軟嫩~
這道是平價版的避風塘料理!大把椒鹽蒜頭酥豪邁灑上去,魚條沾粉酥炸到金黃,趁熱吃挺脆!尤其是椒鹽蒜酥比例很夠味,夾配著吃很有噴香微辛感~
忍不住夾蒜頭酥來吃,鹹香交織好好吃!連吃好幾條椒鹽魚條稍顯乾口,但真的很下飯~
以一碗60元蛤蠣湯來講!蛤蠣鮮度讓人滿意,喝的到蛤蠣自然鮮味,除了甘甜順口,還能幫熱炒菜解油膩,大人小孩都會喜歡的家常味~
*份量適合情侶或小家庭,大眾家常口味最耐吃!每道料理都好下飯,真的會忍不住小酌一下,今天的食材都有新鮮,現點現炒加上價格親民,比起一般快炒店環境更舒適,收到口袋名單下次還要來~
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【呷尬八八快炒-國際店】
【呷尬八八快炒-上南崁店】
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋就位在桃園經國路上!南平路與經國路交叉口,附近很多機車格可停放,汽車可停天放祥停車場步行約5分鐘,距離桃園市立圖書館總館車程約3分鐘,吃飽還能去圖書館、桃知道走走~
門口就是經國南平路口客運站牌!搭客運來更方便!
老桃園一定都認識「鐵木真麻辣鴛鴦火鍋」!
麻辣鍋品牌創立於1994年!門面營造有點懷舊老宅感,與現在連鎖麻辣鍋給人不一樣感覺,老式傳統招牌、木桌椅與紅燈籠很有文化元素~
鐵木真有一樓、二樓用餐空間!一樓只有三張桌子,桌間都有一定距離不用怕擁擠,現場提供現金與多元電子支付喔~
老闆很熱情介紹了鐵木真歷史背景!牆面也有相關介紹,鐵木真一開始是蒙古烤肉起家,後來改成經營麻辣鍋,從1994年創立到現在,邁入30年歷史,是桃園在地最久的麻辣鍋品牌,第二代接手依舊遵循古法熬製,老桃園應該沒人不認識~
二樓用餐區更寬敞!同樣有四人桌與大圓桌,加上二樓窗戶陽臺很有家的感覺,讓我想起剛出社會20幾年,和同事下班吃宵夜麻辣鍋時的場景~
一、二樓皆有自助醬料!有蒜頭、沙茶醬、白醋、醬油、香油..等,先別急著裝醬料碟~
內用會附一碗鐵木招牌醬料,這才是正港的靈魂醬料~
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋!招牌麻辣鍋與孛兒帖鍋(蔬果雞湯)都是必點,麻辣鍋480元很大一鍋約2~4人份,點麻辣鍋第三人開始加90元/人,麻辣鍋鴨血與豆腐無限吃到飽~
這碗是鐵木真標配獨門醬!這碗不是蔥花醬,是滿滿新鮮蒜苗,底部加入米醋調和,讓麻辣鍋吃起來更開胃~
吃麻辣鍋蔬菜、海鮮都要來一點!人多可以單點蔬菜或海鮮,像我們人少就點菜盤,海鮮拼盤看起來很新鮮,有四隻大藍鑽蝦、蚵仔與蛤蠣~
點了兩盤小份頂級牛五花、臺灣梅花豬!以小份200多來講很值得點~
鍋物配料都是有挑選過!純糯米血糕、澎湖花枝丸也是必點,澎湖花枝丸挺大一顆,還吃得到花枝肉彈牙,食材好煮什麼湯都好吃~
市面都是川味麻辣鍋!臺式麻辣鍋選擇不多,鐵木真就是桃園很在地的麻辣鍋,平常會吃一點辣的朋友,點小辣就很可以,很會吃辣的朋友建議點中辣以上~
湯都是真材實料煮!沒有添加化學料,麻辣湯順口也不會太死鹹,重點是果凍鴨血、豆腐吃到飽~
麻辣湯都是傳統手工炒製!加上慢火熬煮牛骨高湯,再依客人需求調和小辣、中辣或大辣~
不少人都是為了果凍鴨血與老豆腐回訪!
點麻辣鍋可無限吃到飽,這邊果凍鴨血與老豆腐分開滷,果凍鴨血一口咬下好滑嫩,鴨血好彈滑沒有細孔,老闆說滷好還要浸泡一天,隔天再滷一下更入味,老豆腐一咬滷汁四溢,麻香辣好吃,連不吃辣的郭小弟,一連吃了好幾碗就知道多好吃~
孛兒帖鍋也是店內招牌!湯底是用雞骨與高麗菜、番茄、玉米、洋蔥與蟹肉棒熬煮,玉米好脆甜,郭小弟一喝就說湯好好喝~
天然熬煮雞骨蔬菜湯!拿來煮海鮮、蔬菜或涮肉皆適合,天然的尚好!
看到麻辣湯忍不住給它涮下去!麻辣湯的湯底藥材都濾掉,不會吃到任何辛香料,吃起來很輕鬆不用撈~
海鮮拼盤有夠新鮮!藍鑽蝦好大隻蝦肉結實彈牙,蚵仔鮮味十足沒腥味,一咬就爆漿,蛤蠣也新鮮好吃~
這是我看過最粗、最巨大的手工蝦滑!真材實料蝦滑漿,看得到肉質飽滿蝦仁在裡面,製作過程中不添加化學添加物,吃得到海鮮食材原味~
隨性塑形好的蝦滑!放到麻辣鍋裡涮煮,待浮起變色即可!手工製做的蝦滑吃的到蝦肉纖維!除了口感Q彈,還能吸附麻辣湯,不用沾醬就很夠味~
蜂巢牛肚與牛筋已經先放到麻辣鍋煮過!一上桌不用什麼煮就很夠味,蜂巢牛肚滷好入好沒有一點腥味,蜂巢凹洞還吃的到麻辣湯~
夾了一塊好Q彈牛筋!大牛筋有嚼勁又軟彈,小牛筋香軟不過爛,滿滿膠質真好吃~
純糯米血糕有夠彈!比一般米血糕好吃,Q彈米血糕像海綿一樣,咬的每一口都能吃到麻辣湯~
吃麻辣鍋也能吃到溫體牛?!
這盤溫體牛450元(假日限定),要提前預訂才吃得到!限量溫體牛賣完就沒有了,溫體牛鮮紅色帶有光澤,一夾起來就知道有彈性~
溫體牛不管涮什麼都好吃!放到湯裡涮三秒、五秒,粉嫩溫體牛真好吃,加上厚度適中嚼起來有肉感,肉質細嫩有牛肉香,比起一般冷凍肉片,溫體牛當然是更勝成一層樓,吃得到牛肉自然鮮甜味,假日限量要預訂,想吃真的要碰碰運氣~
走到醬料區喵到廚房有切肉機!這的肉品皆是原肉塊、現點現切,涮到粉嫩肉色約7分熟,牛五花有豐富油花,油脂煮出來肉質更加軟嫩~
搭配鐵木真經典蒜苗沾醬,肉片包入滿滿蒜苗一起吃,吃得到米醋酸香氣,牛五花搭配蒜苗清爽不膩口,吃起來更有層次~
臺灣梅花豬有厚度!不是吃到薄薄梅花豬,除了有油脂香軟也不會乾口,沒有過多腥味,加上價格親民可以多來兩盤,梅花豬肉質不會吸附滿滿湯汁,夾入大量蒜苗醬吃最對味~
很幸運老闆招待一份日本蟹肉棒!稍微涮一下就可以吃,每支都那麼軟嫩甘甜~
老油條也是特別選過!一盤才60元一定要點!老油條浸到麻辣湯,有點半軟半脆最好吃,沒油耗味沒冷凍味,老油條脆口不油膩好吃,真的讓我難以抗拒,今天熱量爆高也要吃~
飯後招待免費冰品一份!點了牛奶冰與梅子冰,吃起來是很細的鑽石冰,酸梅酸甜交織剛剛好,承載兒時回憶的梅子冰好吃,牛奶冰是用100%奶粉製作,所以奶香味特別濃郁,甜度都很剛好~
店內兩種原湯都是骨頭加蔬菜熬煮!老闆自己炒臺式麻辣醬,加上超大牛骨熬成湯底,兩者依照比例調和辣度,雞骨熬加上大量蔬菜熬煮的湯底,真的一點湯都不想剩下來,而且老闆都歡迎客人打包~
麻辣鴛鴦湯底一鍋約2~4人份!麻辣鍋第三人開始一人+90元,麻辣鴨血、豆腐可無限供應,臺灣溫體牛只有假日才有,限量供應賣完就沒有啦!肉品210元起、海鮮130元起、蔬菜類50元起、火鍋類60元起,越多人來吃越劃算(內用需收10%服務費)
*平時都是吃川味麻辣鍋!今天換個臺式麻辣鍋口味,麻辣鍋搭配溫體牛有夠臺,溫體牛好吃要預訂,老油條、純米血糕與海鮮品質都很好,果凍鴨血、老豆腐好嫩口,巨無霸蝦滑很誇張,喝完湯不會急著找水喝,吃不完打包老闆很大方,包成一大袋還幫你加鴨血豆腐,帶回家至少能吃兩餐,覺得好吃又劃算~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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萩江位在桃園區慈祥街上,慈文國中旁邊很好找!機車可暫停門口或中正路找機車格,開車附近有Times收費停車場,離桃園市立圖書館總館約5分鐘車程,結束還能去圖書館、桃知道走走~
如果不是朋友介紹!真的很能發現巷弄這間萩江!手作教室原本在中正藝文特區,遷移到這邊延續手作精神,增加咖啡蛋糕麵包品項,不時推出手作DIY,二樓還有表演空間可租借~
一樓適合喝咖啡配甜點!角落很適合辦公!二樓有整一排手作教室空間,很適合揪朋友家庭或同事一起體驗手作~
現場提供手機行動支付,手機就能輕鬆完成支付,行動支付真的很重要~
手作蛋糕甜點有50種輪流!今天剛好有OREO旋風慕絲、巴斯克乳酪蛋糕、巴斯克抹茶乳酪、可麗露、檸檬塔…等~
巴斯克乳酪蛋糕看起來好好吃~
櫃檯後方是甜點廚房!剛好甜點師傅在做塔皮,光是製作塔皮就要兩天時間,做好塔皮不能過度揉捏會出筋影響口感,完成好塔皮包好入冰箱冷藏,搟平壓入塔模中冷藏備用,烤前要先把底部戳洞,烘烤到金黃色即可~
店內還有自家手工麵包!這的肉桂捲是扁型,麵包體多層次有口感,一靠近就聞到肉桂香~
萬聖節限定骷顱頭餅乾好可愛!眼睛用是QQ軟糖~
這的手沖咖啡也是一大特色!特別挑選精品豆子自己烘焙,現場有咖啡豆聞香瓶,還有咖啡小卡介紹每支咖啡豆特色~
現磨咖啡粉倒入熱水慢慢萃取咖啡精華!很多人一喝就愛上手沖咖啡。
店內不收服務費!自助區有飲用水、餐具可使用~
萩江有各種咖啡豆包裝!有1/4磅與1/2磅包裝,還有8入、10入、20入與25入咖啡掛耳包~
最吸引我的是這區好多DIY!手作DIY課程依現場為主~
小盒裝旅行蠟燭好可愛!有好幾種容器可選擇,搭配喜歡的香氛味,打造獨一無二氛香蠟燭!
現場也接客製化禮盒,像是客製禮品「有錢花」很適合送另一半或長輩,真鈔面額可自己決定,再加上索拉花、永生花、乾燥花與LED燈裝飾,放到透明盒裡好有儀式感~
上面這款我好喜歡!水晶洞工藝蠟燭好漂亮!閃閃動人好招財,實用又好看,現場就能買回家~
還有好多種果凍蠟燭(上面都有貼標價)!
左邊是手作DIY!有告白蠟燭、旅行蠟燭、香氛磚、杯墊…等,不用預約現場就能報名,每個體驗課程從基礎到進階時間都不一樣,有問題都可詢問老師,老師很有耐心~
這香氛磚不只是手作蠟燭,做成花圈可當掛飾品~
確定好體驗手作項目!依照平板上教學,挑選適合材料,聞看看喜歡哪支精油或香氛油,加入適量香氛精油,讓蠟燭散發香氣~
自己看平板找工具材料,按照平板教學步驟,沒有時間限制~
一切準備就緒開始體驗DIY樂趣!
老師協助把蠟切小塊隔水加熱!我們只要在熱蠟中加入香氛精油攪勻,倒入花圈模型等待白透色,等待時間準備裁剪乾燥花,把乾燥花瓣或小枝壓到蠟液裡,排擺成自己想要圖樣,接著等蠟燭完全凝固就完成~??
固體香氛磚很好脫模!再把多餘的臘撥除,放入金屬配件用線穿過去即可~
萩江二樓有是共享租借空間!二樓有長桌教室與表演舞臺,提供練習駐唱包場,也有投影機、布幕可舉辦視訊會議~
二樓有一小區攝影棚!還能自己換喜歡的背景圖,用手機就能拍出美美照片,全都自己來很有成就感,小朋友玩可以提升耐心與美感~
成品放到專屬小盒子帶回家!當成裝飾品掛在辦公室、化妝臺都適合~
超可愛萬聖節限定「巫婆手指」一支13元!餅乾都是手工製作,有奶香與可可兩種口味~
這支手沖咖啡是來自衣索比亞-藝伎(卡拉露娜)淺烘焙豆!喝起來有淡淡柑橘檸檬香,果清香很順口~
拿鐵上面有可愛印花耶!剛好快要萬聖節才有這可愛圖案,不是每次來都會有,特別選用重烘焙咖啡豆,結合絲滑牛奶的拿鐵咖啡,咖啡香氣特別濃郁,加上我個人不喜歡太奶,這杯適合我~
用的是真材實料埔里臺茶18號紅玉紅茶!除了製作成慕斯蛋糕,還把主角臺茶18號直接灑在上面,紅茶香好醇厚、香氣久久不散,慕斯蛋糕清爽好吃,再來口咖啡好對味~
這道藍色甜點好夢幻!左右搖晃超有彈性,每天限量賣完就沒有,藍色部分是天然蝶豆花,整個奶酪奶香十足,沒什麼多餘糖份,旁邊搭配健康麥片添口感,這道甜點交給姊妹滔吃~
*來一趟萩江吃喝玩樂一次搞定!萩江真的是名符其實手作店!咖啡豆自己烘焙、蛋糕甜點麵包自己做,還有多種手作DIY能體驗,手沖咖啡沒有限定一人喝,老闆娘還給了我們兩個杯子,成品能帶到2樓小攝影棚拍照,好適合小朋友或姊妹滔一起來玩~
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kamekona夏威夷鐵板燒全臺有三間分店!分別是誠品生活新店、逸仙店與安和店,誠品新店在新店裕隆城4樓,館內附設停車場,搭乘大眾交通工具也很方便,捷運大坪林站5號出站步行約10分鐘,裕隆城有免費接駁車~
沿路會看到停車場告示!周邊有三個停車場,正對面綠湖公園也有地下停車場~
新北最大複合式商城裕隆城!開幕滿一年!平日來很悠閒能慢慢拍照,吃完kamekona夏威夷鐵板燒,還能繼續逛逛消化一下~
◎消費滿1000元汽車折抵一小時(最高上限4小時)
kamekona夏威夷鐵板燒藏的夠深!我繞了一整圈找不到,問櫃姐才知道在誠品旁邊,一靠近就聽到尖叫聲,跳脫以往大家對鐵板燒既定印象,這裡可以百分百感受精彩花式鐵板燒,透過玻璃窗就能看到火焰秀~
10月底萬聖節!整間都是萬聖節裝飾,一進去就先被巫婆嚇到,陰森詭譎的尖叫聲好刺激~
一整缸活體龍蝦好吸睛!每隻龍蝦都是經過挑選,龍蝦很大尾感覺都好肥美,加拿大龍蝦有產地優勢,北大西洋海域水質清澈寒冷,所以龍蝦肉質特別緊實鮮美~
無菜單鐵板燒採預約制!還沒輪到我們這場!一直被別桌熱鬧尖叫聲吸引過去,鐵板火焰真的太加分,好適合揪朋友家人一起嗨,來感受一下夏威夷的熱情~
分成三區鐵板燒!每區可容納人數不一樣,每區都有自己的隱密感,從四樓窗戶看出去是生態公園~
餐具擺設有滿滿儀式感!今天客人幾乎都特地來慶生,來這慶生不用自己唱歌,也不用怕冷場,主廚與服務生都好熱情,包包不用放靠背,每個座位區有掛鉤可放置包包~
Kamekona 夏威夷鐵板燒採無菜單料理!菜單部分依照現場為主,每次來都有不同餐點組合~
每桌都有一個可愛海龜小鐵盒?服務生還沒介紹我就好奇打開來看,裡面是張折疊小卡,正面是店家故事介紹,背面是菜單MENU~很可愛耶!
剛好同場客人點的都不一樣!我才能拍到這澎湃畫面!
有澳洲羊排、西班牙伊比利豬老饕、美國頂級菲力、肋眼、日本A5和牛肋眼、劍旗魚、櫻桃鴨胸、南非活鮑魚、加拿大波士頓龍蝦、手工肉球..等,心想如果全是我的多好啊~
一坐下主廚就問今日壽星是哪位?要送壽星一個小驚喜!主廚拿著一顆雞蛋往上一丟,剛好掉在刀柄,蛋液緩緩流下,主廚開始在鐵板上作畫,三兩下就畫出一個愛心,中間有Happy Birthday縮寫~好窩心喔~
第一道送來開胃前菜!服務生還會介紹餐點特色與建議食用方式~
看起來像易開罐小罐頭很討喜,一次能吃到三種風味的鮪魚,有海鹽堅果鮪魚、酪梨飛魚卵拌鮪魚、韓式辣醬泡菜鮪魚,建議從6點鐘順時鐘順序享用,從比較清淡海鹽堅果鮪魚開始吃~
鮪魚搭配堅果一起吃很香!酪梨飛魚卵拌鮪魚吃起來嗶嗶啵啵,這道很有口感,韓式辣醬泡菜鮪魚很絕妙的組合!吃得到韓式特有辛辣香~
南瓜濃湯有霸氣!直接給你一整顆!我只吃過整顆的南瓜蛋糕,整顆南瓜湯還真是第一次看到,主廚說光是蒸烤南瓜就要近40分鐘,不是只有南瓜湯可以喝,是整顆南瓜都能吃~
我個人沒有特別愛南瓜!但是這南瓜湯被我喝光!鮮甜南瓜湯有濃郁咖哩辛香氣,真的好順口!剩下一半南瓜湯挖點南瓜肉一起吃,整個濃郁綿密到不行,吃得到滿滿膳食纖維,這道應該只有萬聖節喝的到,很讚要推薦~
這道洋蔥湯超燙嘴!一喝就就知道花了很長時間燉熬,每一口都喝得到焦香甘甜洋蔥香~
才吃到第二道主廚又開始表演!大家都知道夏威夷有地球上最大活火山,這道火焰洋蔥看起來就像座小火山,讓在場客人都忍不住叫出來~
主廚又開始拿手的花式火焰鐵板燒,大蝦在鐵板上跳舞翻滾啦~
大蝦在鐵板高溫煎到兩面金黃!
我嘴裡喝著熱湯,眼睛盯著大蝦,視覺嗅覺雙重享受~
這道結合中式月餅元素!把多種食材層層堆疊,最後放上小海龜餅乾,像吃月餅一樣,一口咬下不要分開吃,這樣口感更好,旁邊附一個超迷你小茶壺,這不是裝飾是真的能喝~
底部餅殼脆感十足!大蝦彈牙又鮮甜,結合桂花金柑醬好開胃,加上栗子泡泡慕斯增加濕滑感,超有層次的一道菜,一吃就很有記憶點好吃,搭配冰鎮過的桂花茶,清香又解膩~
這道好有萬聖節儀式感!底部是主廚特製烤紅椒醬,加上千層馬鈴薯、深海劍旗魚、黑嚕嚕蜘蛛蛋,最後擺上一片蜘蛛網造型餅乾,小朋友會很喜歡這道~
法式家常菜千層馬鈴薯口感細緻!深海劍旗魚煎到外層脆口,肉質滑嫩細緻油脂豐富,吃原味就滿好吃~
這蜘蛛網是墨魚汁奶油餅乾不是蚊香啦!蜘蛛蛋別處可是吃不到,這是主廚特製的分子料理,用墨魚汁調製吃起來有檸檬清香味,不管是視覺或味覺都很有衝擊感~
每個角度都能看到熊熊火焰~
接著是以11月感恩節當作主題!感恩節外國人都會聚一起吃火雞,主廚把火雞改成鴨,厚實鴨胸搭配麵包布丁,底部是地瓜南瓜泥,香酥麵包布丁插著一小管優格醬,把醬料擠進去兩者相互滲透,有意外的和諧感~
活鮑魚在鐵板上蠕動扭來扭去!活動力十足~
主廚細心把不適用部位切除,還會把鮑魚與內臟分開方便客人吃!
南非頂級活鮑魚!放入擺盤好有海洋風,整顆鮑魚都活了起來!大鮑魚都切成片方便吃,鮮味被完整保留,加上肉質鮮美彈牙,咀嚼起來海味十足,新鮮就是好吃原味就很讚~
綠色內臟代表鮑魚攝取大量藻類!內臟有獨特風味我喜歡~
加價900元把海鮮南非鮑魚換成一整尾龍蝦!波士頓龍蝦本身就非常肥美鮮甜,料理時會加些奶油增加龍蝦香氣!這鐵板煎烤聲真好聽,一個人可以吃到整尾龍蝦,超享受爽度破表~
把整尾龍蝦肉挑起來!還會看到龍蝦肉汁緩緩滴落,我喜歡把龍蝦一口塞進去,朋友還疑問你一口塞?好吃的東西就是要立刻塞進去~
整塊龍蝦肉好彈牙,瞬間滿足味蕾太享受了,腦海中還不斷回補挑起龍蝦肉的畫面,真的是一秒淪陷,我就是愛龍蝦~
從第一道吃到現在都沒空滑手機!整個用餐過程都很歡樂,因為氣氛很讚,E人來這裡會很嗨!I人來吃飯不用怕冷場,會不由自主跟著嗨起來~
就算眼前這道不是我的菜!還是忍不住快門按下去,肉肉在高溫鐵板上滋滋作響,聲音真好聽~
肉煎好後靜置5分鐘!把肉汁緊緊鎖在裡面~
主廚會詢問希望熟度!同時也會給建議,肋眼牛排五分熟最剛好,旁邊附蒜片、火焰洋蔥、甘藍菜與主廚醬汁做搭配,肋眼肉質挺厚實,兩面煎到金黃赤赤,中間肋眼牛排還是粉嫩肉色,真是香啊~
美國頂級肋眼大理石花紋真美!牛排外酥口感軟嫩中帶點嚼勁,越咀嚼牛肉香氣越濃郁,再來口最佳組合蒜片調和一下,讓牛排風味更鮮甜~
這塊結合了日本和牛與肋眼牛肉優勢!和牛油花好細緻,均勻分佈在肌肉纖維裡,每塊A5和牛肋眼同樣厚實,擺盤也好用心,主餐擺盤很有法餐感覺~
五分熟A5和牛肋眼!肉質好細膩油脂香甜,咀嚼幾下就快要化開,和牛本身油脂含量高,需要搭配火焰洋蔥或甘藍菜解膩,和牛肋眼就是好吃~
這道夏威夷特色料理好可愛!鐵板鵪鶉蛋加上表情點綴,再用莎莎醬圍成很具夏威夷代表性的小花圈,裡面有兩層迷你牛肉漢堡,還沒吃已經感受到熱情的夏威夷,漢堡搭配底部醬汁一起吃,鐵板漢堡很香~
主廚還要控場火焰鐵板秀、碗盤拋接秀!中間小小空擋時間還表演魔術秀,我都忍不住好奇問服務生,來這上班是不是要多才多藝?!
主廚還會問在場客人都有吃飽嗎?如果沒飽會準備多點炒飯,說真的我已經飽到不行,眼神早已放空,嚐了一口原住民煙燻烤豬炒飯,米飯粒粒分明帶點煙燻焦香,吃不下外帶回家當宵夜~
飯後有幾種咖啡與果汁、茶類可選!點了一杯冰涼水果茶,香甜度比較淡,剛才喝過桂花茶覺得好喝!飲料就點壺熱桂花烏龍茶,喝得到醇厚烏龍茶香與桂花清香感,讓人身心特別舒暢~
桌邊服務炙燒棉花糖慕斯!
飯後點心烤棉花糖巧克力冰淇淋、肉桂南瓜杯子蛋糕二選一!冰淇淋上面擠了棉花糖慕斯,也是師傅自己做的,火槍炙燒融化,加上紅色蠟燭點綴,很有萬聖節氛圍,冰淇淋看起來像顆眼睛,濃郁好吃~
肉桂南瓜杯子帶有強烈肉桂味,吃起來酥香脆很有口感,搭配焦糖一起吃,整個嘴巴都是肉桂香~
*KameKona夏威夷鐵板燒每季都有新主題新菜單!除了能近距離觀賞火焰秀,每道料理也挺驚艷,完全沒時間讓你滑手機,超適合慶生、約會或揪聚餐,每位主廚與服務生都好熱情,現場6個人一起演奏烏克麗麗唱生日歌,整個流程服務沒話說就是「讚」~
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小牧鍋(中壢店)在中壢區中山東路一段上,之前中原新天地泳池位置,現在已改成柏昶新世界,附設大型停車場,後方是大潤發停車場,距離中壢火車站約4分鐘、中原夜市約2分鐘車程,可以吃飽繼續去走走~
搭乘大眾交通客運也方便!客運站牌就在旁邊!新開熊嗨星樂園夾娃娃機也在這~
柏昶新世界目前停車場還在整理!超幸運來的時候免費停車~(停車資訊依現場為主)
這間白色小清新門面,外面有可愛草泥馬就是囉~
小牧鍋minimoo是臺南知名牛肉火鍋新品牌,加上本身就是做熟成牛肉起家!對牛肉品質有一定要求,不同部位油花呈現不同口感,有什麼問題都可以詢問服務人員,這裡的服務生都好客氣~
剛開幕推出好多活動!有打卡、當日壽星、當月壽星…等,針對夜貓還有宵夜活動,內用第三人半價或第四人免費,等於四個人來吃只要付三個人的錢~
門面看起來不大也低調!
走進去卻讓人眼睛為之一亮!
好久沒看到中壢有那麼大場的鍋物店!用餐環境挑高、採光明亮、寬敞舒適!小清新風結合木質元素,在柔和燈光照映下溫馨又舒適,即使客滿也不用擔心擠,每張桌都有一定距離,每人能使用的空間很大~
每個座位皆有包包放置!包包不用背身上、擠椅背,吃飯就是要輕鬆,卸下一身疲憊開吃啦~
每人內用需點一份套餐或自助吧吃到飽!身高140公分以上298元、身高121?139公分198元,120公分以下兒童免費耶!有8種湯頭可選擇,黃金蔬果、辣子牛骨、普洱牛骨湯都是招牌,麻辣湯加牛奶湯調和的川味麻奶感覺也不錯~
來小牧鍋10個人有8個人會點牛肉!畢竟這主打熟成牛肉,來這不點牛肉怎麼行,牛肉有極上霜降、澳和肋眼、澳和小菲力、板腱牛肉、牛肋條肉、黑安格斯胸腹肉,不想吃牛也有臺灣梅花豬、松阪豬、西班牙伊比利豬、紐西蘭羊肩包、元氣去骨雞腿肉、櫻桃鴨腿、海鮮拼盤..等~
菜單上還有好幾樣推薦~48元麻辣鴨血、廣島巨型牡蠣2顆才88元,彈牙牛肉丸3顆58元~
套餐肉肉如果吃不夠!直接單點也挺劃算,去骨雞腿肉128元、安格斯胸腹肉148元,我個人覺得238元澳和肋眼、208元澳和小菲力很可以~
自助區一整排菜色一目瞭然!夠寬敞不用怕擠~
以這價位來講自助區很不錯!光是時蔬菇類、火鍋料與麵食就超過30種,自助檯面整齊又乾淨,青菜有沒有新鮮一看就知道,有高麗菜、青江菜、絲瓜、南瓜、木耳、牛番茄、小鳥蛋、豆皮、老油條…等,一旁就是醬料區~
自助區有關廟麵、意麵、科學麵、冬粉..等!還有滷肉飯吃到飽,滷肉汁有點黏嘴加上偏甜特別下飯~
自助區「鮮芋肉滑」必拿!豬肉漿加上芋頭丁,用冰淇淋勺做成小球貢丸~
第一輪就拿了兩大盤菜盤!自助區吃到飽就是爽!但切記不要浪費吃多少拿多少~
另一邊自助飲料區有茶飲、可樂機、氣泡飲、冰沙與莫凡彼咖啡!
竟然也有義豐冬瓜茶!大苑子芒果冰沙、Hershey’s巧克力冰沙都好好喝,多喝幾杯就劃算~
飯後甜點有泰國明果冰淇淋、Niseko冰淇淋與哈密光霜淇淋,光是冰淇淋就有15種口味~
用餐空間夠寬敞!機器人來回穿梭送餐很順暢~
每樣肉品都有清楚標示品項!
靜置過熟成牛肉!讓牛肉的風味更上一層樓!長型肉盤灑上蔥花裝飾,好有儀式感~
黃金蔬果湯有大蒜成份屬於五辛素!湯底色澤金黃又透亮,喝起來微微甘甜,加入大量菜盤火鍋料與涮肉,湯底融合食材鮮味越煮越好喝,喜歡清爽無負擔就點蔬果湯~
這鍋普洱牛骨湯好狂!裡面有一整包真材實料茶包!稍微滾過普洱茶香就很濃烈,沒想到普洱茶也能煮成湯,喝起來就像濃郁版肉骨茶~
這是別間喝不到的味道,也很適合涮肉吃,涮過肉品不用過沾佐調味就夠味~
這鍋辣子牛骨湯只要加39元!也是別家火鍋喝不到的口味!一入口先是蔬菜甘甜味,接著是魚辣子的微酸感,最後尾韻會浮出一股溫和辣勁,這湯底太有層次了,只能用清香醇香夠勁來形容~
覺得太辣還能加牛骨湯或蔬菜湯調口味~
麻辣鴨血滷入味!口感沒想像中滑嫩,滷汁口味偏重很下飯~
極上霜降、澳和肋眼、澳和小菲力、松阪豬、漁夫拼盤、麻辣鴨血、彈牙牛肉丸、廣島巨型牡蠣!整桌三人份很夠吃,加上自助區菜盤吃到飽、飲料喝到飽,可以大飽口福~
來自澳洲小菲力是不少牛肉愛好者指定肉品!小菲力沒什麼油花脂肪含量低,涮煮五分、七分熟最剛好,肉質軟嫩有濃郁牛肉味,我真的覺得這的湯口味夠重,涮肉都不用沾醬就夠味~
霜降牛肉油花分佈細緻!切成約0.3公分最剛好!放到鍋裡涮煮5~7秒差不多,涮太久會可惜這美美霜降牛,肉片夾起來還會邊滴湯肉汁,霜降肉好細嫩軟嫩,會忍不住一片接一片,普洱牛骨湯可中和霜降牛油膩感,除了好吃還是好吃~
澳洲肋眼油花像大理石紋!牛肋骨部位運動量較少,一入口很軟嫩越咀嚼越有口感,涮煮辣子牛骨湯,酸香結合辣韻形成獨特風味,這組合大推我覺得好吃,搭配蔬菜一起涮煮還能平衡油膩感~
愛吃豬就點松阪豬!肥瘦相間松阪豬有厚度!肉質緊實、口感Q彈有嚼勁,涮煮辣子牛骨湯,可以滿足想來點辛辣味,還能吃到松阪豬本身鮮味~
吃鍋都會點份海鮮分著吃!漁夫拼盤有鯛魚、藍鑽蝦、生食干貝與蛤蠣,一起入鍋煮把海鮮吃進肚~
藍鑽蝦煮到蝦殼轉紅色即可!藍鑽蝦肉質緊實又Q彈,重點是一樣大隻沒啥縮水~
爆漿蛤蠣哈味十足好吃!生食級干貝吃得到大海鮮味,干貝別涮煮過頭,我的干貝被我煮過頭,本來Q彈鮮軟變成有點嚼勁~
菜盤搭配也要均衡!
深綠蔬菜、菇類與豆製品都來一點~
金黃色蛋餃外皮有點彈軟,肉餡也夠味,清脆蓮藕一連吃好幾片~
火鍋料含有澱粉湯會越煮越濃!雖然湯熱量很高!還是忍不住一直喝,這種湯底最適合加碗白飯煮成粥~
牛肉丸好有牛肉鮮味!牛肉丸肉質很緊實, 吃起來Q彈帶點肉汁,煮越久咀嚼起來越扎實~
自助區隨你拿的鮮芋肉滑!滾個3分鐘差不多!豬肉漿比較散吃得到一粒粒綿密芋頭丁~
起司燒外皮好彈!牽絲起司奶香味好濃,真的超奶~
太讓我驚訝了!兩顆廣島牡蠣才88元!已經幫忙去殼,可直接下鍋涮煮,牡蠣放到什麼湯底都適合~
牡蠣一口咬下去會爆漿,肉質肥嫩真的是海鮮極品,吃原味就好吃,以兩顆88元來講沒啥好挑惕了~
自助區有高湯可自取!撈除湯面浮沫,加湯稀釋還可換個口味~
真的吃太飽去隔壁夾娃娃機運動一下!
*來自臺南知名牛肉火鍋新品牌小牧鍋!自助區選擇多、湯頭有特色、服務好、食材新鮮!120公分以下免費吃到飽,廣島生蠔兩顆才88元,肉盤吃不夠單點也劃算,雞腿肉128元、澳和小菲力208元,CP值真的挺高,宵夜時段來吃飯,四人同行還一人免費~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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川將蝦地址是桃園龜山區復興一路上, 位在上龜山區靠近林口長庚,忠義路二段與復興一路交叉口附近,對面就是黃昏市場,開車馬路兩邊可找停車格,店斜對面也有停車場喔~
內用環境很明亮!重點是蝦池就在旁邊,卻沒有一點異味,座位旁提供衛生紙,洗手間外面附設洗手臺,撥完蝦方便清洗,很適合家庭親子客來吃~
一樓有四方桌與圓桌!適合揪朋友或小家庭,多人聚餐二樓也有大圓桌!還有獨立洗手間,不用擔心吃飯被打擾~
這真的是親子友善餐廳!旁邊還有小朋友玩具,小朋友安靜玩,爸媽才能坐著好好吃飯~
一進來就被右手邊新鮮泰國蝦缸吸引!泰國蝦是國內很受歡迎蝦料理,尤其是現撈泰國蝦很加分~
經過老闆娘特別介紹!才知道乾淨泰國蝦挺花時間,要用三層活氧過濾!每天屏東直送的泰國蝦,剛入住的泰國蝦會先在最下層,泰國蝦越乾淨會往上移一層~
老闆娘對自家泰國蝦很有信心!泰國蝦活蹦亂跳是基本,泰國蝦要乾淨才是重點,只要水質乾淨,讓泰國蝦身上髒污排放乾淨,就不會有黑色腸泥排泄物,聽說原本吃蝦會過敏的客人,吃這泰國蝦沒這問題~
泰國蝦真的很有活力!帶小朋友來一直盯著水缸不想離開~
這水質真的很清澈!泰國蝦好乾淨~
老闆娘看到新客細心特別介紹餐點!泰國蝦都是現點現撈,只使用新鮮活蝦,光是泰國蝦料理就有12道,有蒜泥清蒸蝦、胡椒蝦、泰式檸檬蝦、麻油百菇蝦、明爐海鹽烤蝦、法式奶油蝦、花椒薯香蝦、川味水煮蝦、泰皇咖喱蝦、花椰乾鍋蝦、Cafe允指蝦與棗杞燒酒蝦!
除了必點泰國蝦料理!還有幾道也是人氣料理,像是炙燒雪花牛、胡椒豬肚雞湯、川味剁椒魚、日式香脆雞..等。<每人低消380元>
內用每桌皆附開胃小菜與特調飲料,一整罐檸檬蜜茶隨你喝,喝起來冰涼酸爽適中,尾韻淡淡龍眼蜜香~
剛撈起來新鮮泰國蝦就在桌上!
專屬臺灣人黃金泡菜!是店家手工自己做,金黃色澤泡菜色帶點清脆感,比以往吃過黃金泡菜都還清爽~
炒時蔬小份只要150元!炒時蔬講求少油、少鹽,很適合小孩與長輩,整體口味偏清淡~
一般胡椒蝦是用甕裝倒掛裝飾,這的泰國蝦廚房直送現場開鍋!一打開蓋子白煙四散很有儀式感,胡椒焦味好刺激,小份胡椒蝦10兩約7隻,有小份可以點很加分,能多點幾種口味來吃~
新鮮泰國蝦就是好撥!蝦頭蝦身轉開,蝦身觸感滿有彈性,一吃就知道有新鮮,蝦頭很乾淨只有蝦肉與蝦膏,捏住蝦頭,大口吸吮吃食蝦膏就是爽,加上淡淡胡椒香辣味,喜歡吃蝦朋友一吃停不下來~?
店內雞肉料理都是用土雞腿肉!即使成本較高!老闆還是堅持要用,花椰乾鍋雞這四川香辣味,吃一塊就上癮,雞腿肉外層酥脆、肉質彈軟,重點是夠麻帶勁~
土雞腿肉醃製炸到金黃,加到特製川味醬煮到入味、燒到乾鍋,辣度指數約兩顆星~
乾鍋雞真的很入味!鹹辣滋味超下飯,這的米飯也是特別選過,花東縱谷香米飯很香有彈性,濕潤度剛好,乾鍋雞外層醬汁適合沾飯吃,一不小心米飯就吃光光~
咖喱蟹黃蝦組合好劃算!還附一整盤哈式麵包~
每道老闆娘都很推薦!真的挺難抉擇!吃泰國蝦點胡椒蝦是基本,這一道泰國蝦很特別,還淋上一層咖哩滑蛋,一道泰國蝦有多種吃法,泰國蝦已經開好背殼更好撥~
一般沾咖哩醬都是烤麵包!這咖哩蛋搭配的是蒸麵包,這麵包體好鬆軟呢~
泰國蝦沾一層薄粉油炸!薄粉還加入起司粉,吃起來有淡淡起司香,搭配起來有南洋味~
泰國蝦放到哈麵包上很可愛耶!
金黃色的蝦膏帶點半凝固!一直忍不住想拍起來~
泰國蝦肉質挺肥厚!肉質發達咀嚼起來挺Q彈~
哈麵包真的好澎軟!放入一整隻泰國蝦再加咖哩蛋,這搭法吃起來很享受,整個口感很一致,很有南洋沙爹的味道,想要口味重一點,哈麵包還能沾底部醬汁吃,這道小朋友會很喜歡~
咖哩醬加蛋炒到凝固!這道可以當成一道菜,我喜歡拌飯吃~
魚料理很大一尾!臺灣鯛先原味清蒸,接著淋上佐郫縣的豆瓣醬炒料,這尾臺灣鯛味道較重,肉質厚實滑嫩,正常鹹辣度大家都能接受,喜歡吃辣朋友可以加辣喔~
每桌都會提供垃圾籃,所以桌子沒有油膩感,外帶餐盒也是特別選過,餐盒環保耐熱高溫,可微波餐盒回家加熱更方便~
*泰國蝦鮮度沒話說!屏東直送加三層活氧過濾,現撈給客人,料理都是現點現做,我個人推薦泰皇咖哩蝦、花椰乾鍋雞,搭配香噴噴花蓮香米很下飯,老闆娘很熱情,內用提供免費檸檬蜜,用餐環境乾淨加小玩具,真的是親子友善餐廳~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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▲ 推薦行程:巴巴坑道休閒礦場>獅山歇心茶樓>峨眉湖環湖步道>彌勒大道天恩彌勒佛院
歇心茶樓位在新竹縣峨眉鄉七星村六寮!登山客會比較熟悉,茶樓就在獅山遊客服務中心旁邊,遊客中心前方就有免費停車場~
前往茶樓還會與登山客擦肩而過!茶樓水池與步道是階梯式,營造出交錯感畫面~
蜿蜒步道彷彿小迷宮!步道階梯不會太過傾斜加上兩邊有護欄,也能放心小孩在這散步~
歇心茶樓有室內、半戶外區與戶外區,每個樓層都有自己特色,得天獨厚絕佳位置,讓人沉浸在山嵐水澗之中~
東方美人茶又稱膨風茶!湯色呈現淡橙紅香味濃郁,平常沒有泡茶的我也連喝幾杯~
這盤炒高麗菜比一般家常熱炒店更清淡些!
吃客家菜少不了客家控肉!鹹香入味搭配筍絲有客家味,一塊肉就能扒光一碗飯~
油雞外皮晶瑩剔透,雞皮沒有油膩感,這天吃的肉質清甜又軟嫩~
菜色僅供參考!實際依照現場為主。
吃飽喝足四處散步消化一下!
往下坡走下去有一間小小土地公!四處都有古道指示標很適合來健走~
步行不用一分鐘!走個樓梯就能到遊客中心洗手間,整體來說挺方便!
*歇心茶樓在獅山遊客中心旁邊!附近有獅頭山風景區與水濂洞景點,4月、5月來有桐花季,晚上有螢火蟲~
▲ 推薦行程:巴巴坑道休閒礦場>獅山歇心茶樓>峨眉湖環湖步道>彌勒大道天恩彌勒佛院
巴巴坑道|戴礦工帽進入礦坑隧道.北歐森林玻璃屋.有親子DIY和磨石子溜滑梯(停車場、門票可抵用)
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