新開幕小北歐甜點店!
外面扛棒寫著「司康.咖啡.咖哩」
但這LOGO招牌卻挺眼熟,這間要從一家咖啡攤車說起,闆娘做的手工司康深受顧客喜歡,還受邀到各大百貨參加快閃,最近遷移到了新店面!
專賣手工司康、肉桂捲,內用竟然沒有低消,下午茶一個人110元就能吃到果醬司康和飲料,外送咖喱飯更幸福只要101元~
Skono手作司康新店在桃園龜山自強南路,距離舊址不到300公尺,前方附近有汽、機車停車格,開車可停放Times或冠昱停車場步行只要1分鐘。
Skono手作司康藏在大樓一樓,白底黃字這間就是!目前外帶咖喱飯享85折優惠,龜山工業區一碗就外送,還不收外送費~
手工司康整齊排放在木櫃,看起來好讚!我腦波很弱,看到甜點都會忍不住靠過去~
隱藏巷弄Skono手作司康,進來坐坐發現這好適合辦公,也適合揪姐妹下午茶,內用沒有低消!消費不收服務費,大片落地窗照射自然光線,除了明亮還增加溫暖氣息,有點小北歐氛圍,簡約又舒適。
◎內用無低消/如客滿內用時間為80分鐘
靜謐溫馨的小空間!蘊藏了店家小巧思,自助區提供飲水、水杯,提供置物籃可放包包,包包不用放背後擠位置。
招牌手工司康55元就能吃到!雙人下午茶換算一個人只要110元,有司康、果醬和飲料,店內飲品在70元~95元之間,連拿鐵也不用100元,店內還有好幾款司康,都是老闆娘自己研發口味,肚子餓也有咖喱飯喔~
目前咖喱飯外帶外送都有85折優惠!像是原味咖喱飯只要101元,龜山工業區點一碗就送,可加官方@Line訂購比較方便。
現場還能看到闆娘手作烘焙,過程不添加化學防腐劑,吧臺就是開放式廚房,看得到闆娘一點一滴用心做點心,看起來好療癒呢~
這一捲捲可不是烤餅乾,闆娘把傳統肉桂捲稍加改良,不但小塊不佔胃,口感還更酥喔!
熱呼呼剛出爐肉桂捲好搶戲!整個空氣中瀰漫著肉桂香,手作點心就是那麼有溫度。
才剛烤好肉桂捲,闆娘轉身繼續忙,遵循英式傳統工法製作司康,特別選用法國奶油、臺灣鮮奶與日本麵粉,食材比例與烘焙溫度也是重要關鍵,旋風烤箱一次可烤出80顆,才有辦法應付上班族訂單~
一顆顆手作司康厚實又飽滿,每顆都將近5cm高,現場有好多種口味,外帶每顆都是獨立包裝,有原味優格、蔓越莓、糖霜檸檬、濃可可、楓糖培根、白玉重抹茶和伯爵奶茶司康,真的好難抉擇~
白玉重抹茶把司康混搭了新創意,中間包入白玉麻糬!不說是司康還以為這是蛋塔,真的太可愛了~
濃可可也是超人氣司康,麵糰加入頂級巧克力與高熔點巧克力,最上面還有巧克力淋面,這肯定是100%濃到不行啊~
伯爵奶茶司康、蔓越莓一眼就看到真材實料,另外這「糖霜檸檬司康」也很推薦!上面這層檸檬糖霜酸甜交織,就像檸檬奶奶蛋糕一樣好吃。
司康都會在烤一會兒,外層有點酥度熱熱口感最好!
老闆本身有多年煮咖啡經驗,選用單品等級咖啡豆,現磨咖啡香氣四溢,老闆用純熟技巧拉出愛心拉花,拿鐵多了拉花點綴就是加分。
這盤咖喱飯有豬肉片、蛋與小黃瓜,還附上一碗薯泥沙拉!咖哩醬是老闆前一天花好幾小時炒製,光是炒洋蔥就要一小時,接著加入馬鈴薯、紅蘿蔔燉煮調味,以同類型咖啡點心來講,這價位份量有誠意耶~
咖喱飯均附一碗沙拉!生菜、馬鈴薯泥與香蕉片,三種蔬果營養滿分,淋上清爽優格沙拉醬,酸甜又開胃。
咖哩醬帶有臺式鹹香風味,淋在飯上能扒好幾口飯,醃製過的肉片,沒有讓人害怕的豬腥味,加上肉份量給的挺足,一般女生吃完會很飽!
司康在眼前先把“減肥”二字拋開!
麵糰加入日本抹茶粉,每一口都有濃郁抹茶香,中間是闆娘自製抹茶牛奶醬,香甜抹茶醬好加分,加上QQ麻糬吃起來有層次,搭起來沒有多餘甜膩感,尾韻還有一絲抹茶苦澀香,大人專屬司康好吃~
想要司康更濕潤帶甜度,能沾點一旁自製鮮奶油一起吃。
這的伯爵奶茶司康也是經典!司康看得到一粒粒伯爵茶粒,特別選用英國百年伯爵茶香度特別高,司康外層有點酥度,裡面帶點鬆軟口感,中間還有一層伯爵奶茶醬,加入海鹽減少甜膩感,鹹甜味蕾滋味挺強烈,搭配咖啡一起吃很剛好。
淋上闆娘熬煮的太妃焦糖醬,這焦糖香好誘人!淋在司康上肯定也好吃。
肉桂捲結合司康鬆棉口感,焦糖醬滲入到肉桂捲裡,多層次甜香風味,讓我一口接一口,濕潤鬆香的肉桂香與焦糖香在齒唇間綻放開來~
香濃鮮乳調和日本抹茶粉,看起來好像一幅水墨畫!攪勻讓鮮奶抹茶mix融合一起,喝起來好順口,抹茶微微苦香涵蘊在嘴中,搭配白玉重抹茶司康抹茶到不行,完全就是為抹茶控量身定做~
恰好的咖啡與鮮奶融合一起,不用加糖就很夠味,濃濃奶香帶著咖啡濃醇香,午後來杯咖啡搭配司康,最佳組合~
現場提供手提袋與禮盒可加購!有興趣的朋友可詢問闆娘,禮盒很適合當成伴手禮送人,司康放到氣炸鍋或烤箱簡單加熱,在家就能輕鬆享用。
*司康當日未食用完畢,需放密封盒保存,冬天常溫夏天冷藏3~5天、冷凍14天。
*內用沒有低消!拿鐵一杯不用100元,真的很適合來這放慢腳步,日常就是要偶爾放鬆放空一下!消費滿100元享外送服務(外送範圍可詢問店家),目前咖喱飯外帶外送打85折,點心咖啡專賣店很多,但司康專賣店卻很少,推薦給喜歡司康的朋友喔~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:0970-366686
地址:桃園市龜山區自強南路336號
營業時間:7:00~21:00
官方Line@:@090czjzh
粉絲專頁:Skono手作司康
]]>