轟炸雞飯蛋在桃園八德真到挺紅!現在中壢後站也有分店,八德店在桃園八德區廣福路上,靠近大湳市場,周邊吃的選擇很多,機車可停放附近巷弄,汽車可停放大湳公有停車場步行約2分鐘,還是騎車來比較方便~
大湳小林雞排肉羹平日下午沒有休息!趁四點人少經過買一下,週末只有營業三小時,店家怕餐期人多,已經開始包便當。
好特別門口竟然擺了塑膠連椅!坐在路邊等便當餐點,也是一點很特別的體驗。
店內品項比想像中還多!大家幾乎都是點招牌「轟炸雞飯蛋」,不想要滷蛋減5元,聽說黯然銷魂飯也是必點,就看自己想吃什麼,餐點35元~75元之間,標準的臺式庶民銅板小吃~
餐具都放在壓克力箱裡!
買了兩盒轟炸雞飯蛋!看側面就知道雞塊滿到蓋不住,整個都澎起來了,想要硬壓還壓不下去,別看便當好像不是很大,吃完就知道有多飽,光是炸雞就有七塊、八塊,再加上一整顆滷蛋,男生吃完也會飽~
買回家隔了20分鐘才開始吃!炸雞比想像中還要脆,外皮不會油膩或過軟,口味中規中矩,炸雞不會乾柴,以這架價位份量來講,真的算很有誠意了~
炸雞便當不是只有炸雞而已!它是滷肉飯底加炸雞的便當,滷肉偏肥很臺式,白飯淋上少許滷汁,可以多扒好幾口飯,單吃滷肉飯加炸雞塊,吃到一半有點膩口~
*轟炸雞飯蛋果然夠炸!便當盒都蓋不起來!轟炸雞飯蛋一盒75元,一般滷肉飯加滷蛋也要40~50元,這盒有七、八塊炸雞,每塊都不小氣,不用多好吃,光是CP值高生意會好很合理啦~
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第五市場正老牌魷魚羹地址在臺中西區樂群街,附近有知名蚵仔粥與樂群冷凍芋,小巷子不好停車這裡都是店家與住戶,建議可附近馬路找停車格,離柳川水岸景觀步道、國家漫畫博物館約3分鐘車程~
第五市場正老牌魷魚羹攤車路上挺顯眼!看到「第五市場」五字很難不多看幾眼~
非用餐時間所以人潮不多,但不時有散客進來吃,朋友說餐期來吃可是要排隊!以小吃店來講裡面很乾淨,小吃店動作很快,所以不用等太久~
老牌魷魚羹主打魷魚羹、肉羹、蝦仁羹與綜合羹四種!可搭配麵、米粉、冬粉與飯類,不想吃主食也能來碗羹湯,外面攤車有各種滷味與小菜,上面清楚標示價格小菜15元起很劃算~
桌上提供乾、濕兩種辣椒籽油,喜歡吃辣朋友要來一點,尤其是吃滷味小菜一定要加辣~
幾乎每桌都會來盤小菜!雞捲25元、小豆干20元,這一盤才45元好便宜喔~
切盤雞捲本身沒有太多調味!夾配辣椒與蔥花一起吃挺對味!小豆干滷挺夠味,淋上醬油膏就很耐吃~
什麼都想吃最後決定來碗綜合羹!這碗綜合羹麵80元挺大一碗,賣相看起來很不錯,有鮮蝦、肉羹與魷魚,芡湯上還加了一大匙沙茶醬,還加上九層塔葉提香~
這沙茶醬真的很香!可以先來口清羹湯,湯頭調位恰到好處很清甜,把沙茶醬攪勻來喝,沙茶醬沒有過多油膩感,羹湯喝起來有古早味香,覺得九層塔可以多一點~
黃油麵搭配羹湯很順口!而且麵量一點都不小氣,食量小女生可以兩人吃一碗,再來盤切滷味小菜就很夠吃~
綜合羹有肉羹條、大蝦仁與魷魚!以一碗80元來講配料算有誠意,這的大蝦仁是店家用人工撥蝦殼,三隻蝦仁都挺大口感Q彈,魷魚很脆口沒有鹼味,肉羹條外層粉不會過重,本身已經有鹹味~
*濃稠羹湯搭配麵條就是順啦!蝦仁、肉羹與魷魚表現不錯,沙茶醬與九層塔配起來有香,加點辣椒籽油提味更好吃,小菜點起來也很便宜,下次經過還要來吃~
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平日賣上300顆的肉圓!
公有市場這攤小攤車,賣到下午一點就打烊,店內只賣肉圓、肉羹兩種,肉圓平日可賣上300顆,第一代創辦人從民國40年開始,挑著扁擔在墩仔腳賣肉丸,在地人稱的肉丸伯就是這家~
肉丸伯在臺中后里區四村路,后里第一公有零售市場25號攤,可在馬路上找停車格或停車場,距離后里馬場6分鐘車程,離約客厚禮築夢手創館只要3分鐘。
看到這間寫著三代老店,70年的老店鄉土口味就是囉!除了店門前有桌子,斜對面還有一小間用餐區。
店內賣的品項很簡單,只有肉圓、肉羹兩種,價格都好實惠只要35元,這年頭竟然還有35元的肉羹湯!
肉圓採傳統低溫油泡法,所以口感會比較軟,每天賣到下午一點就打烊,賣完會提前關門喔。
別看這顆小小不起眼的肉圓,平日竟然可以賣上300顆!
攤車上有兩大鍋傳統米醬,分別是白醬與味噌甜辣醬。
白拋拋肉圓外皮是地瓜粉漿,淋醬有白醬、味噌甜辣醬與一點醬油膏,肉圓已經剪開,稍微一撥就能看到肉餡,與我平常吃的肉圓比起來,這皮沒什麼Q度,口感偏軟,醬料帶有甜鹹味噌香,比想像中更清爽。
肉圓內餡是紅糟肉耶!選用溫體豬肉加養生紅糟醃製,肉塊本身有紅糟捉醃味,連同肉圓皮一起吃挺夠味,肉圓整體很樸實,沒有多餘油膩感,吃起來挺涮嘴~
*零售市場兩家老字號,分別在頭尾各一間,一間是這次介紹的肉丸伯,另一間也是傳承三代的炸粿生,遠來一趟兩間都嚐鮮,每個區域的老字號都充滿在地味,吃了才知道喜不喜歡喔!
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電話:0988-929203
地址:臺中市后里區四村路121號
營業時間:6:30~13:00
公休:星期一
有關臺灣小吃的在地店我算知道的很淺層, 都是透過郭先生或是電視與老媽才知道好吃的小吃, 我對臺灣夜市小吃比較有興趣, 這間店也是姊妹淘推薦很好吃才來試, 經過幾次生意真的挺不錯, 就算是非用餐時間也有不少人外帶當點心, 這天晚上就來試試姊妹淘最愛的【連記麵線大王】。
每天新鮮現煮的麵線有四種口味: 蚵仔、大腸、肉丁、綜合 , 價格一般般。
在等待的同時注意到牆壁上貼的介紹, 可以依照店家的黃金比例調配, 適量加在麵線裡增添風味喔。
所以調味都有蓋子讓人可以放心使用, 麵線的好朋友蒜泥!!! 是一定要加的~
這的辣椒和大長今麵線的非常辣好像一樣喔!! 這種辣椒比較偏水,辣椒已經打成泥, 吃起來像是辣椒濃縮品, 只會增加辣度和香度不會影響口感與鹹度。
綜合麵線小碗的40元, 小碗的我吃挺剛好的, 店內只有賣麵線沒有其它東西喔!! 如果胃口大一點的人建議點大碗來吃, 麵線的料都在底部, 上面的香菜給的也不少。
往下撈看見了蚵仔、肉丁、大腸, 肉丁吃起來就像是肉羹, 姊妹淘說以前比較大現在切的比較小, 肉丁外層粉很薄吃的到肉的甜味咬勁也不錯, 蚵仔外層沾粉川燙過鎖住鮮味, 蚵仔滿不錯有新鮮, 腸子真是大大推薦顏色看起來很淡, 但吃起來卻很香濃不死鹹, 這大腸咬起來很適中, 下次來我要點大腸麵線♥
這裡的麵線幾乎沒有勾芡, 湯頭有淡淡高湯香味, 加點辣醬吃很過癮, 記得請一次加一咪咪就好啦!! 加了太多反而破壞湯頭味道。
* 桃園除了超人氣麵線王以外, 後火車站有排隊早餐 臺北大腸麵線 與 板橋中山公園蚵仔麵線 (桃園分店), 或是連鎖不少的臺北永康麵線, 遠一點的還有林口老店 紅門大腸蚵仔麵線,我是個標準的貪吃鬼, 所以只吃麵線不會滿足, 如果把麵線當點心我會選較近的連記, 正餐我會去 大長今紅麵線 吃完麵線還可以吃清蒸肉圓喔。
連記麵線大王
電話:0926578157
地址:桃園市復興路360號
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