眷鄉雲南米干｜龜山大同路雲南米干！皮椒雙醬麵涮嘴！近憲光二村眷村文化園區

alma0209 — Mon, 21 Oct 2024 15:23:21 +0000

想吃米干不用到龍岡忠貞市場！離我3分鐘車程的龜山區大同路，就有一間眷鄉雲南米干！距離景點憲光二村眷村文化園區不到50公尺，綜合米干一大碗90元吃飽飽，肉、蛋、豬肝現點現煮很新鮮，皮椒雙醬麵有夠涮嘴！加辣更好吃～

眷鄉雲南米干在哪？

眷鄉雲南米干位在桃園龜山區大同路上！在小上坡路段的右手邊，上方沒有明顯招牌，請認這個白色眷鄉壓克力招牌，附近都紅線不太好停車，騎車可停放大同路138巷(憲光二村)，離憲光二村眷村文化園區僅50公尺，有免費機車格～

路口轉彎就是龜山區大同路138巷，裡面就是憲光二村眷村文化園區！吃飽可以順便走走消化一下，憲光二村眷村，假日不定時有市集展演活動～

小吃店小本經營！遇到人多或外帶多要稍等一下，老闆人很客氣一直和客人說要稍等一下，老闆好像行動不是很方便，另一位幫手應該是老闆兒子，可以感受到一家人的溫暖～

肉絲與豬肝都現點現煮！不會因為怕客人等，就先煮起來放，這是很多小吃店看不到的堅持～

特色餐點與飯類是午餐限定！招牌綜合米干90元，肉蛋米與豬肝蛋米干都是80元，還有雲南小吃常見哨子乾拌麵，其中有道皮椒雙醬麵也滿特別，小菜滷味5元起，不是依照份數計算，滷味可自己搭配～

好可惜沒有涼拌豌豆粉，我超愛吃的～

自助區有辣椒醬可斟酌使用～

家人竟然只點一個豆干？我傻眼最少也應該點兩個吧！店家還要切還要洗盤子耶～

豆干滷到入味，每片都沾裹上製醬油膏，比起很多傳統小吃都是死鹹醬油膏，這豆干好吃多了，至少點三個才夠吃～

在忠貞市場吃一碗90元米干真沒什麼！但在龜山可以吃到還挺開心，不用特地一趟到忠貞市場，畢竟龜山物價不算便宜，90元就能吃到綜合米干，我們都覺得很可以～

豬肝有好幾片！今天豬肝口感軟嫩，現煮豬肝果然有差，肉絲也是軟嫩沒腥味好吃，湯底雖然不是很甘醇，有點偏鹹，但淋上去的肉燥醬挺香，喝起來也挺夠味～

蛋包很滑嫩！米干比之前吃過的都要更軟，輕輕一咬就斷～

不想喝湯吃米干！可考慮來碗皮椒雙醬麵！表面雙醬參半，一半有點像哨子醬？另一半是皮蛋醬，兩種醬配一起加蔥花、小黃瓜絲點綴，這一碗拌麵賣相很不錯～

拌一拌準備開吃！底部有湯汁很好拌開，麵吃起來也不會乾口～

這70元挺大一碗，麵量也很有誠意！鹹香肉末搭配皮蛋醬很對味，就是一碗好吃乾拌麵，再來一點辣椒醬更有層次～

常吃米干的朋友都知道！肉蛋米線顧名思義就是只有肉、蛋與米線，肉與蛋包一樣嫩，這碗湯比綜合米干口味更重鹹一點，我會比較喜歡淡口的湯底，鹹辣度自己調味～

＊雖然沒忠貞市場來的選擇多，但是離我只要3分鐘車程，店內米干都是一碗碗煮，肉與豬肝也是現煮，需要一點時間，但配料新鮮一吃就知道，皮椒雙醬麵很涮嘴加辣更讚，下次還要來～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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