根本是點主食吃到飽！
某日看電視介紹雙銀阿母的故事，挺感動於是放在口袋名單，順路就來尋找大學生口中的阿母，才花50元我就飽到不行，雙拼肉套餐有麵、飯，還有一大碗仙草冰這樣才80元？自己點的都吃不完，阿母還請我們吃竹筍排骨粥，學生都是一大碗一大碗裝，直接嚇到我，根本就是來到自助餐吃到飽～
銀雙小吃 在哪？
學生口中阿母店就在淡水淡金路三段上，從三芝往淡水的路上，距離知名廣泰香菠蘿麵包僅30公尺，招牌相當低調不顯眼，認這個橘色小招牌就是囉！是一間傳統簡單的小吃店。
- 新北市淡水區淡金路三段357號
- 星期一到星期五、星期日9:30~20:00
銀雙小吃 MENU
菜單在白板上，第一次看到這樣的寫法，其實有點愣住，還在想該怎麼點，阿母就說你想吃飯、麵哪一種？這樣點比較快，直接化解一場尷尬，像是招牌雙拼肉就是由阿母隨意配，還附一碗甜這樣一組才80元，真的很銅板～
自助滷肉、醬料、酸菜
自助區有酸菜、滷肉、辣椒蔥醬油膏和醬油膏，兩種醬料都不鹹，很適合拿來沾肉吃，五花肉丁直接泡在豬油裡，全部加一起有點豬油拌飯的影子。
雙拼肉飯 80塊錢
兩份雙拼肉一盤才80元，看到直接傻眼！這份量會不會太超過？阿母真的是放到滿，這盤雙拼已經吃不完，還有一碗白飯和一碗仙草冰，根本就是80元自助餐幫你配到飽。
一份雙拼是控肉、香腸、滷蛋、豬皮、炒高麗菜、炒豆子和炒麵，另一份雙拼是五花肉、雞翅、玉米、炒豆子、炒高麗菜、滷蛋和炒麵，就像自助餐夾滿的概念，香腸份量加起有一整條，真心懷疑阿母有賺到一點零用錢嗎？
三層肉已經淋上醬油膏，喜歡吃辣的朋友，自助區有辣椒蔥醬膏可以加，炒青菜也是媽媽家常味。
有些自助餐會提供炒麵吃到飽，阿母的店也一樣，這一盤已經吃的很撐，阿母還一直說飯麵都可以加喔！臺式炒麵偏軟稍油了點，就是臺式自助餐味。
兩大塊控肉燉煮的滿軟，以這價格來講這控肉很不錯，看起來肥吃起來油脂豐富，加上鹹味適中，有夠適合配飯吃。
除了帶皮五花滷肉，還有好幾塊滷豬皮，Ｑ彈加上滿滿膠質，吃完覺得熱量破表啦！
闆娘阿母應該是滷一大鍋，把食材都放進去，三節滷雞翅肉有點小硬，但這價格太實惠，吃到三節已經很感恩～
湯麵
本來點玉米排骨湯麵，但是都沒有了，阿母說改成赤肉麵，裡面有好幾大塊赤肉，赤肉都有一定的厚度，裏面還有三層肉、半顆滷蛋和丸子，而且這麵量一點也不少，湯很清爽，想要口味重點也能加點酸菜。
這肉量真的沒在客氣耶！湯麵裡的肉比較硬一點，雙拼肉就比較軟，吃完這碗麵飽到快滿出來。
套餐附仙草冰
內文真的太多驚嘆號！這一碗是套餐附的仙草冰，除了滿滿仙草還有紅豆粒，以這碗仙草量少說外面也要賣40元以上，這裏就算單點一碗也才30元，仙草冰甜度很淡，很家常的風味。
竹筍排骨粥
真的不誇真！阿母超級熱情，一直打開她的電鍋和我們說，她每天要煮三大鍋竹筍排骨粥，因為學生太厲害了，學生吃完一盤雙拼肉還不夠？拿起大碗公把竹筍排骨粥裝到滿，阿母一直和我們說來裝粥，為了拍照證明阿母熱情，我明明飽到不行，還是來裝一小碗。
這碗粥也太好吃了吧！竟然還是阿母免費招待，排骨肉好香軟，一吃就知道是竹筍湯底熬粥，喜歡到我想買一碗回家，晚點熱來吃也爽～
＊點了兩盤雙拼、一碗麵才210元，我們一家三口根本吃不完！阿母熱情讓人很感動，好像真的在自己家吃飯一樣，阿母和電視形容一樣不怕你吃，吃好請幫忙把盤子放到回收區，銀雙小吃真的很適合學生來～
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銀雙小吃 店家資訊
電話：02-26202900
地址：新北市淡水區淡金路三段357號
公休：星期六
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炎炎夏日持續高溫快熱瘋了，如果來點泰式料理開胃多好??！之前看新聞臺北有泰式自助餐我好羨慕，夏天就是要來點酸辣刺激味蕾，自從南崁社團版主打卡分享就一直放在我的口袋名單。
以店內環境店外回收區來講，算維護的滿不錯！
自助餐我偏愛全國素食，離我近的後站雖有泰式自助餐，但它和傳統自助餐環境差不多，客人也是長者/男性居多，這裡有不少女性顧客獨自來吃！(我也是…難得我一個人有勇氣走到自助餐＠＠ ）
消費方式與一般自助餐差不多，但沒有提供白飯無限吃需要另外買，內用有熱湯免費喝或是額外單點泰式奶茶或甜點，我個人覺得如果有提供香茅水飲用…多好！我不愛泰甜品..嗚嗚。
泰式檸檬魚-之前是煮整條魚淋醬，這次是片魚肉都滿大塊醬汁也很多。
炸的金黃的泰式春捲，還是比不過一旁臺灣人獨愛的月亮蝦餅！才幾組客人進來就把它夾光，一旁有兩種醬料可添加！左邊酸辣開胃/右邊醬汁帶甜。
這一區雖然只有幾種選擇，但一點都不像來到自助餐，反而像是吃buffet！
涼拌青木瓜絲 – 本來堆的像座小山，沒有多久被夾完像是扁山啦。
涼拌冬粉-即使少了海鮮還是不減澎湃，配色繽紛讓人食慾大開。
椒麻雞- 我沒有夾來吃，但知道這是用片來計算。
泰式必吃的咖哩三種風味都有！紅咖哩雞肉、黃咖哩豬肉、綠咖哩牛肉，這三種都是用碗裝秤重量，說真的我三種都想吃耶～
檯面上附有三種醬料供使用，我都沒有試 看起來是辣椒醬油、辣菜圃、酸辣檸檬醬汁
每天菜色都會變化，像這天是泰式炒飯、滷雞腿、蝦醬空心菜、蕃茄蛋、清炒高麗菜、涼拌蓮藕、打拋豬、泰式涼拌茄子… 這邊陳列十幾種，加上剛才介紹的差不多23種菜色，選擇不算多也不會太少，臺灣人愛吃的泰式都上檯面了。
泰式炒飯加了鳳梨、四季豆和黃姜粉，黃色炒飯帶有南洋風味！要不是吃飽了我也想來一點 (這道是後補的)。
泰式香米(小)、綠咖哩牛肉、打拋豬、蝦醬空心菜、泰式炸雞翅、涼拌青木瓜絲、月亮蝦餅、涼拌冬粉、清蒸魚片，我的配菜點了八樣加上米飯共170元，應該很多人覺得我是大胃王吧！稍微喵了一下在場客人… 在場女性我夾的最澎湃耶（≧?≦）好貪吃?。?/span>
以自助餐價格來講用的魚應該是臺灣鯛，吃起來軟綿沒有臺灣鯛的土味（養殖臺灣鯛），淋上酸辣醬汁酸甜滋味開胃，這道和餐廳吃的檸檬魚口味不會一樣喔！這比較清淡不是很入味。
放在盤子上等客人的月亮蝦餅，本來以為口感潤潤不佳，但嚐起來外層還算保持酥脆，蝦餅餡中規中矩還不錯，至少比有些平價泰式料理還好吃。
泰式涼拌冬粉好Ｑ彈，每根都吸飽泰式醬汁酸辣可口！好清爽開胃，一下就咕嚕全部吃完。
蝦醬空心菜一般。
炸雞翅不用沾醬，已經醃製很入味滿夠味！外層滿酥裡面不到多汁鮮嫩但有軟，就像一般炸雞翅帶著酸辣香氣。
每一口泰式打拋豬都香辣帶勁，口味重很下飯果然泰式！唯一可惜的是豬絞肉有點老硬，如果肉質再軟化一點更好。
吃到這裡我覺得我拿太多 .. 主食了，綠咖哩不像泰式餐廳椰奶香氣那麼濃郁強烈，這口味有改良過整體好溫和，肉片是常見的火鍋肉片，習慣吃濃郁綠咖哩的人可能會覺得這太淡。
我個人覺得這綠咖哩醬淋飯反而更耐吃耶，香茅、椰汁、綠咖哩醬.. 都互不搶味，原本略乾的泰國香米淋上綠咖哩醬好吃了！?。?/span>
店內消費享有熱湯免費喝～
＊ 泰式自助餐雖然比一般臺式自助餐貴，也沒有提供白飯無限供應，但和一般泰式餐廳比起來可就劃算多了，一般平價泰式均消就不止200元，更別說是我點了很多樣，以自助餐來講口味不錯！我會常來。
一番泰自助餐〖永久歇業中〗
電話：03-3521049
地址：桃園市蘆竹區忠孝西路22號
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