廟口什麼沒有小吃最多!這間祖傳三代小吃伴手禮,招牌原味食材很純粹,只有大甲芋頭與後腿豬肉,針對素食者也推出素食芋丸,想吃好一點也有干貝口味,一整盆新鮮大甲芋頭看起來就是新鮮,原味芋丸一粒才30元,送人也有好看紙盒裝~
王記芋丸在熱鬧彰化鹿港老街!與另一間老字號素珠肉丸距離約50公尺,離鹿港天后宮步行約6分鐘,汽車可停放鹿港天后宮停車場或私人計次收費~
王記芋丸招牌很熱鬧!很多美食節目採訪過,左邊是包裝好待賣芋丸,右邊正在趕工~
王記芋丸有三種口味!原味芋丸、素食芋丸與干貝芋丸,芋丸一粒30元,送人就買整盒裝,芋丸冷藏可保存2天,冷凍約2星期,冷凍需解凍後加熱再食用~
一整盆新鮮大甲芋頭挫成籤,中間包入後腿豬肉,裡面成份很簡單,沒有添加化學成份,包成球狀再放到蒸籠蒸熟即可~
芋丸一吃就知道真材實料!一粒30元個頭不大,當早餐或下午茶點心吃剛好,原味吃起來很簡單,就是簡單的古早味芋丸,淋點特製醬比較有味道,芋頭口感挺扎實,再次加熱會比較軟~
素食芋丸裡包的素料!有素肉、菜脯與香菇,讓素食者又多了一種新選擇~
*王記與素珠兩間芋丸都很古早味!吃得到食材原味!可以買兩間作比對,就知道自己喜歡吃哪一間~
放假來鹿港不知道吃什麼?買什麼伴手禮?這篇懶人包你一定要收藏,這篇收錄15間精彩圖文與店家資訊,鹿港第一市場老字號麵線糊、傳承三代粉粿冰,老街有現烤和果子金幣燒、手工芋丸與痛風滷肉飯,離開不空手,超難買牛舌餅、在地人推薦蛋黃酥一次買齊~
▼2024鹿港美食懶人包|收錄15間精彩圖文資訊!市場老字號、老街小吃、伴手禮
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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傳承二代在地芋頭小吃!攤位擠了五、六位人手,員工雙手沒停過,專賣包肉芋丸很適合芋頭控!真材實料一粒30元,特別選用大甲新鮮芋頭,芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲,現做現蒸味道有層次,可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬~
素珠芋丸在彰化鹿港老街裡面,距離鹿港天后宮步行約5分鐘,民生路與泉州街轉角,看到這大大紅底黃色招牌就是,汽車可停放鹿港天后宮停車場或私人計次收費~
招牌寫「素珠」但這不是素食喔!素珠應該是創辦人名字?不少報章媒體都來報導過,假日來遇到遊客多排隊是日常~
芋丸可買單粒或整盒!芋丸一粒30元,一盒6粒180元(附特製蒜蓉醬),加購蒜蓉醬一包10元,芋丸保存期限冷藏2天/冷凍2星期,冷凍需解凍後加熱再食用~
特別選用大甲或甲仙新鮮芋頭,ㄘㄨㄚˋ成滿滿芋頭籤,加入太白粉讓芋頭帶點黏性,芋頭絲鋪在小碟子上,再填入肉餡鋪上一層芋頭絲,乍看是不是有肉圓的影子~
內餡選用豬後腿肉加獨家油蔥香料!看起來就很古早味~
芋丸個頭不大像小一圈的肉圓,一粒當點心吃挺剛好~
芋丸都是現包現蒸!所以現場好幾個大蒸籠,有剛做好、待蒸、待涼芋丸,看起來很壯觀~
買一盒6入芋丸!店家會問要現吃嗎?
盒裝5粒是放涼的芋丸,1粒是剛蒸好可以現吃,店家提醒芋丸先不要蓋起來、也不要壓到喔~
前面一整排芋丸排列整齊!除了可以回蒸吃,也能像煎芋粿一樣煎來吃更香~
剛蒸好芋丸還溫熱著!現吃會淋上特製醬,一入口先是蒜蓉醬香,接著Q軟鬆芋頭絲,第二口才咬到肉餡,芋丸沒多餘調味,吃得到芋頭自然香,肉餡加油蔥酥調味挺有彈性,兩者互不搶味,喜歡芋頭朋友可吃原味,原味較淡但會越嚼越香~
彰化鹿港小吃選擇多!有麵線糊、牛舌餅、芋丸、肉包、蚵仔煎…等,吃完都胖兩圈了,鹿港芋丸冷熱吃兩種口感,可以吃原味也能淋醬吃,適合芋頭控或買給長輩當伴手禮~
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