藏在神社的豆花
桃園人都去過的忠烈祠暨神社,現在又有了新氣象,昭和拾參神社開了家豆花店,是目前全臺唯一神社豆花店,只賣三種豆花甜品,氛圍太加分了,吸引不少顧客前來朝聖,週末有時候還有文藝市集~
神社分店在桃園忠烈祠暨神社,地址是桃園區成功路三段200號,距離虎頭山公園車程不用3分鐘,桃園車站商圈約10分鐘,週末有時還有市集喔~
桃園神社保存很完整,經過近百年的文化淬鍊,現在結合青年文創,成為桃園第一個文創神社市集。
進入參拜殿前可先到「手水舍」民眾洗漱,接著再到「本殿」和「拜殿」參拜,文化園區的鳥居、石獻燈、高麗犬、銅馬雕塑和參道..也很好拍~
▲ 桃園神社観光案內所(管理員辦公室)
服務電話:03-3368877
服務時間:週一公休/平日10:00~8:00 pm/週末10:00~19:00
井上豆花就藏在神社観光案內所後方,這位置挺隱密!
轉個彎就能看到井上豆花!
井上豆花至少可以容納30位客人,除了折疊木椅還有木板邊可以坐。
店內只有賣三種品項,有紅豆湯、芝麻寒天豆花、原味寒天豆花一律60元,提供內用和外帶。
坐離桃園市區最近的神社!真舒適~放慢步調遠離城市喧囂,暫時把工作家庭煩惱拋到腦後,這種爽度偶爾要來一下。
如果有關注店家粉專,就知道井上(121)年輕老闆有多用心,每個煮糖、煮豆手作步驟都是經過不斷測試,現在的豆花甜品就是老闆心中的黃金比例。
井上的餐具完全是我的菜!小木盆和金湯匙都是特別選過,和周邊木造神社特別搭。
屏東萬丹10號熬煮的紅豆湯,紅豆豆質厚實,煮出來的紅豆香甜鬆軟,這碗糖水沒有什麼甜度,純粹只有蜜紅豆的甜味,喝起來是大人口味,一般甜湯都是放杏仁片,這放的是去核的杏仁粒,所以杏仁的香氣特別強烈,脆感也明顯。
別誤會!上面這兩顆不是抹茶湯圓,而是抹茶麻糬口感特別軟嫩。
芝麻豆花放上枸杞、白芝麻點綴!井上的甜品還顧及視覺享受,已經先偷偷加分數,寒天豆花是用天然海藻植物性膠質,零熱量又有天然膳食纖維,我自己本身也偏愛寒天製品,芝麻豆花口感滑順,介於傳統豆花和布丁之間的口感,細細品味還有芝麻香。
豆花糖水用的是自家炒蔗糖,不是一般果糖成份,黑糖香甜味特別濃烈,加上淡淡焦糖香,豆花加上糖水一同入口,伴隨著黑糖濃郁的香甜味,兩者在口中蔓延開來,每一口都是很樸實純粹風味。
外帶豆花杯也很用心!很適合邊逛市集邊喝甜湯喔~
吃完不別忘自己回收餐具!
*井上豆花從小細節可以看到用心,加上神社氛圍很加分,已經把喜歡老宅風的我給勾走啦!喜歡安靜遠離人潮的朋友適合平日來,喜歡湊熱鬧的朋友,最適合週末市集日~
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地址:桃園市桃園區成功路三段200號(昭和13神社)
營業時間:13:00~17:00
公休日:週一、下雨天
粉絲專頁:121寒天豆花
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