只賣三樣小吃就能熱賣20年!厲害小吃菜單不用多,搬家後一樣是超人氣,藏在黃昏市場這間只賣三樣小吃,一賣就是20多年,三種小吃南崁香雞排、蚵仔煎、花枝焿,以黃昏市場熟食價格來講,每樣都是80元不便宜!但上門顧客還是沒停過,小小一間不見任何招牌,裏頭可是擠了好幾位阿姨~
老字號小吃藏在蘆竹仁愛黃昏市場裡!看到一棟超大鐵皮屋,旁邊是蘆竹國民運動中心就到囉!開車可停放正對面南崁公一停車場,黃昏市場前方有免費機車格,距離臺茂購物中心步行約12分鐘、車程3分鐘。
在裏面繞了兩圈都沒有找到,鐵皮屋外層沒有看到招牌,裡面也沒有招牌!後來隨便問一攤老闆,才知道是靠近馬路邊中間,白色三面拉門這間,後方剛好就是用餐區~
隨著物價不斷上漲,每樣已經漲到80元啦!之前來只有三樣選擇,這次來多了一個蛋煎,桃園物價蛋煎80元我個人覺得有貴啦~
第一眼看到這蚵仔煎有種識成相似感!蚵仔煎外型與醬汁好像夜市某間老字號,桃園人應該都猜的出來~
桃園人應該都吃過桃園觀光夜市嘉義順!我也是從小吃到大,不是說它有多好吃,而是一種習慣味道,粉漿邊煎到有點金黃赤赤,淋上三種不同比例獨門醬料,粉橘色紅糟甜醬、微辣味噌醬與醬油膏,鹹甜辣也是特色之一。
蚵仔煎挺厚實!外層煎到金黃赤赤,吃起來還有點微脆感,蚵仔煎有小白菜與蛋吃起來挺軟Q,除了煎香氣還有醬料味,吃到一半會稍顯油膩~
蚵仔煎的蚵仔不多也滿小顆,加點辣椒粉換個風味繼續吃~
平時雞排都是一塊帶著走!切片裝盤雞排比較少見!裝盤還能分著吃,外層地瓜粉卡茲香脆,灑點胡椒粉越嚼越香,雞排香酥不油膩,一定要點飲料,雞肉挺軟不柴,有微量肉汁,越吃越順口,是一種很熟悉的協力雞排味~
*小吃口味建議仁見智!蚵仔煎與協力香雞排,對我來說這是一種熟悉味道,裡面阿姨不太熱情,我覺得反正吃完就要走,如果你會在意態度感受,那請你自己考慮一下~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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在地萬華人都認識!從小攤車搬到店面,舊址店因為老舊拆除,現在落腳到萬華區廣州街116號,在剝皮寮對面,看到黑扛棒這間就是,從捷運龍山寺站步行約3分鐘,附近有多間停車場,停艋舺公園地下停車場步行只要4分鐘~
營業時間:星期二~星期日7:00~19:00
地址:臺北市萬華區廣州街116號
別看這扛棒很新!「金好吃純正魷魚羹」在地超過50年,除了熟客特地來吃,也有不少人站在原地一臉疑問,這是車站附近那間老店嗎?
平日中午不誇張!客滿內用、外帶都要排隊候位,小吃店挺乾淨,吃飯空間有點擠,建議可挑非用餐時間來吃~
這是我目前吃過最貴的花枝羹!一碗要120元!除了招牌花枝羹還有豆芽羹、花枝丸羹,小資族也有乾麵、清羹麵米粉冬粉可點,清羹麵40元滿便宜耶~
冰箱有今日小菜,都是些解膩涼拌的開胃菜。
自助區有沙茶醬、辣椒醬、烏醋和胡椒粉,每個桌上也都有提供,不用走到自助區拿。
這碗清羹米粉40元?以這份量來講很劃算!大把香菜撒在上面沒在客氣!不敢吃香菜的朋友,點餐時記得說不要加香菜喔~
清羹冬粉一上桌就要拌勻,不然會結成一大坨,所以我點清羹米粉~
羹芡湯濃稠的剛剛好!可以沾附麵體上,芡湯很清爽不會無味,吃到一半換個口味,來點辣椒醬、烏醋與沙茶醬,芡湯有多重風味,烏醋下手要保守,沙茶醬加一點就很香~
店員說湯喝夠都可以加!喝完這一碗就很飽了,我都加不到湯啦~
一開始看到菜單真的會倒退一步!現在看到花枝羹本尊,真的就是一分錢一分貨,三大條巨無霸花枝就擺在眼前,加上羹麵碗公挺大一碗,這碗120元挺值得點~
南部漁港直送的花枝!立刻清洗去皮、除內臟、切塊,沾裹上一層薄薄粉燙煮,每塊花枝都很厚實,最厚部位目測應該有兩公分?煮厚花枝經驗很重要,不能煮過頭會太老。
這三條加起來湯匙彷彿小船,都快要沈船了!這花枝讓人垂涎不已~
沒想到純花枝羹那麼精彩!巨無霸花枝太吸睛,超大一塊厚實花枝,好Q彈又鮮美,單吃就鮮甜好吃,加上外層薄芡滑順提味,大口咬下太過癮了~
新鮮花枝海味搭配什麼都好吃!彈牙脆口花枝肉在嘴中舞動。
羹麵就是要加辣!越吃越滑順涮嘴~
*一碗120元花枝羹吃完我竟然沒嫌貴!這巨無霸花枝吃起來太過癮,一吃完好有記憶點,想省錢也有清羹麵可以點,一碗40元也挺大一碗,大把香菜給沒在客氣,加點沙茶醬、烏醋、辣椒醬好夠味~
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營業時間:7:00~19:00
公休:星期一
地址:臺北市萬華區廣州街116號
粉絲專頁:金好吃純正花枝羹
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