菜市仔的米粿專賣(mài)店！

這家真的很古意，老闆從小跟著母親賣(mài)米粿，後來(lái)夫妻承接第一代米粿手藝，來(lái)到傳統(tǒng)市場(chǎng)周邊做生意，在地已經(jīng)超過(guò)一甲子，堅(jiān)持第一代傳承的傳統(tǒng)手藝，有麻糬、草仔粿和紅麴粿，草仔粿蘿蔔絲只要20元耶！

古意人養(yǎng)生米粿 在哪？

米粿在第一公有零售市場(chǎng)(北館市場(chǎng))周邊，小巷弄不能停車(chē)，需在馬路上找車(chē)位步行進(jìn)來(lái)，距離宜蘭車(chē)站約4分鐘車(chē)程、新月廣場(chǎng)車(chē)程2分鐘。

• 地址：宜蘭縣宜蘭市康樂(lè)路140號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~16:00

古意人養(yǎng)生米粿 菜單

古意人主打傳統(tǒng)粿與麻糬，有紅麴粿、草仔粿、紅龜粿、紅壽桃和牽仔粿，麻糬類有甜紅豆、鹹花豆、蘿蔔絲和花生粉，立牌菜單第一眼看起來(lái)有點(diǎn)複雜，其實(shí)就是紅麴、草仔粿和麻糬三大類，再分成不同口味都是一顆20元。

草仔粿、紅麴粿包好排列整齊，看起來(lái)好可愛(ài)呢！

白胖Ｑ彈麻糬

這盤(pán)白色麻糬好療癒！一顆顆白白胖胖麻糬，蓋上一層花生粉，看起來(lái)就像一座迷你麻糬山，麻糬皆是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，遇到人多需要等一下，頭家娘只有一雙手。

每顆麻糬粿皆獨(dú)立包裝，塑膠袋外印製口味，字樣好大不是那麼方便看。

草粿蘿蔔絲

傳承傳統(tǒng)草仔粿，都是純手工製作，製作過(guò)程不加任何添加物，草仔粿皮很Ｑ彈，皮也不會(huì)過(guò)厚搶走內(nèi)餡風(fēng)采，蘿蔔絲清甜調(diào)味適中，整個(gè)咀嚼起來(lái)口感不錯(cuò)，會(huì)想多買(mǎi)幾顆慢慢吃。

麻糬花生粉

麻糬外層花生粉帶顆粒感，咬第一口就看到內(nèi)餡花生粉，花生粉加上有顆粒感糖粒、糖粉，吃起來(lái)甜味感更重，小孩覺(jué)得好吃是他的菜，立刻再買(mǎi)5粒回車(chē)上吃。

麻糬甜紅豆

麻糬經(jīng)典味少不了紅豆餡，紅豆餡果然真材實(shí)料製作，是很純樸古早味耶！

吃第二口豆餡都快爆出來(lái)！反而覺(jué)得麻糬皮好少，都在吃紅豆餡，整體偏甜但是好過(guò)癮。

草仔粿甜紅豆

草仔粿包紅豆也來(lái)一顆，但還是麻糬包紅豆最對(duì)味。

紅龜粿

紅龜粿剩最後一個(gè)被我買(mǎi)走！二代老闆把紅花米天然色素改成用紅麴取代，紅龜粿吃起來(lái)口感稍扎實(shí)，與麻糬草仔粿比起來(lái)，紅龜粿偏有咬勁，豆餡比較少，吃的是一種阿嬤的回憶。

＊這間麻糬與草仔粿皮都很Q，花生麻糬口味甜感較重，紅豆麻糬豆餡好飽滿，一顆20元比其他間貴一點(diǎn)，但也比較大顆，吃個(gè)兩顆就挺有飽足感。

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古意人養(yǎng)生米粿 店家資訊

電話：03-9366238

地址：宜蘭縣宜蘭市康樂(lè)路140號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~16:00

公休：星期二

粉絲專頁(yè)：古意人養(yǎng)生米粿

這家客家米食超好買(mǎi)

平常想吃客家米食都會(huì)跑南桃園，中壢是客家人的主要聚居區(qū)，其實(shí)不用跑中壢，桃園春日路上有家「鼎烽菜包」，每日新鮮現(xiàn)做，賣(mài)完就沒(méi)有了，純米純手工+自家炸豬油，有客家菜包、草仔粿、粽子、碗粿…加起來(lái)20種超好買(mǎi)。

鼎烽菜包 在哪？

鼎烽在桃園春日路與幸福路交叉口，位置剛好靠近紅綠燈路口，這邊不太好停車(chē)，建議大家騎車(chē)來(lái)，或是路邊白線臨停，距離南崁交流道約3分鐘，桃園車(chē)站商圈約13分鐘，一不小心就容易開(kāi)過(guò)騎過(guò)頭～

• 桃園市桃園區(qū)春日路1504號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00

鼎烽菜包 MENU

牆上菜單有20種品項(xiàng)(包含年節(jié)限定年糕)，有客家菜包、草仔粿、芋粿巧、肉粽、碗粿、黑糖糕、麻薯、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、發(fā)糕、草龜粿、粄粽、鹼粽..等，適合喜歡傳統(tǒng)粿糕的朋友！

以同類型傳統(tǒng)粿糕店來(lái)講，鼎烽工作臺(tái)挺乾淨(jìng)！後方是開(kāi)放式廚房，還能看到手作過(guò)程。

每次到客家莊或老街上，看到客家米食都會(huì)忍不住買(mǎi)一些，剛好看到蒸好的草仔粿、客家菜包，好想每一種都來(lái)一個(gè)！

現(xiàn)場(chǎng)這些粿糕都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，所以賣(mài)完就沒(méi)有囉。

不小心我們就買(mǎi)了一袋，有些賣(mài)光了，不然我們會(huì)買(mǎi)更多，說(shuō)真的兩個(gè)人怎麼可能吃完～

以前想吃只能到內(nèi)壢、中壢或龍?zhí)度淤I(mǎi)，現(xiàn)在桃園春日路就買(mǎi)得到啦～?

粽子個(gè)頭不大一般大小，男生可能要點(diǎn)兩個(gè)才會(huì)有飽足感。

蛋黃香菇粽

這一個(gè)蛋黃香菇粽65元，直逼一個(gè)便當(dāng)價(jià)格！就像油飯一樣Ｑ軟，帶點(diǎn)淡淡粽葉香，掰開(kāi)肉粽餡，該有的香菇、菜脯、蝦米和豬腿肉一樣不少，還要來(lái)顆“鹹蛋黃”才夠味，就像家裡阿嬤包的一樣讓人滿足，每一口都很契合，就是熟悉的北部粽味。

粄粽

客家粄粽也是我滿喜歡的米食，使用了兩種米磨成米漿，加上傳統(tǒng)工序，純手工製作、不加其他添加物！包入傳統(tǒng)鹹餡香菇、蝦米、絞肉，還有鹹香菜脯，餡料都切成粗粒狀挺有口感～

客家菜包

菜包皮用純米加純手工去做，磨好的米漿倒入米袋綁緊、重壓，剩下的粿皮可是重點(diǎn)，香軟中帶點(diǎn)微Q，皮挺薄不會(huì)厚，不會(huì)只是一直吃皮，每一口都吃得到清甜的蘿蔔絲，胡椒粉香調(diào)味的剛剛好，忍不住一下子就吃光了。

草仔粿

艾草染色做成草仔粿，皮軟Ｑ也不會(huì)過(guò)硬，自家炸的豬油炒鹹餡，聞起來(lái)特別香，紅蔥頭香與香菇提升了香味層次感，果然是正港的臺(tái)灣味～

甜碗粿

平常都是吃鹹碗粿，本來(lái)不抱什麼期望吃它，沒(méi)想到這甜碗粿好軟Q，香甜好吃不膩口，好適合當(dāng)點(diǎn)心吃。

鹹碗粿

雖然鼎烽主打純米純手工，但這鹹碗粿口感不軟不彈，沒(méi)有紅蔥頭、米香，整體只有鹹味，怪可惜的～

黑糖糕

每次在老街看到黑糖糕都會(huì)來(lái)一塊！現(xiàn)在市區(qū)也買(mǎi)得到，扁圓狀吃起來(lái)特別香軟Q，還有淡淡的黑糖香，常見(jiàn)的口味也是最耐吃。

＊鼎烽菜包賣(mài)的品項(xiàng)滿多種，桃園春日路上也比中壢近，隨便買(mǎi)就是一大袋，客家菜包、甜碗粿、粄粽都很老少咸宜，想吃客家菜包鼎烽會(huì)是首選。

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電話：(03)3267558

地址：桃園市桃園區(qū)春日路1504號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00

公休：每週一

粉絲專頁(yè)：鼎烽菜包