傳統(tǒng)市場(chǎng)|人氣湯包
傳統(tǒng)忠貞市場(chǎng)入口好多美食!像是「蒸品湯包」專賣(mài)湯包和蒸餃,小火山口藏著整尾白蝦!鮮肉湯包一顆8.1元,紅色小攤車(chē)上疊滿了木蒸籠,冒著白煙的湯包,週末想吃可是要排隊(duì)呢~
蒸品湯包在忠貞市場(chǎng)入口處,位置相當(dāng)好找,隔壁就是知名忠貞祖?zhèn)鳜F(xiàn)做小籠包,兩家同樣熱門(mén),排隊(duì)人潮從未減過(guò),一家是祖?zhèn)餍』\包一家是湯包。
覺(jué)得湯包不夠味?攤車(chē)有提供醬料包、辣椒可加。
小攤車(chē)上疊滿了一個(gè)個(gè)木蒸籠,生意好到忙不過(guò)來(lái)呢!剛蒸好的湯包還冒著陣陣白煙呢~
菜單有三種品項(xiàng)蒸餃、湯包和包子,招牌湯包有鮮肉、鮮蝦和綜合三種,鮮肉湯包換算一顆8.1元,鮮蝦湯包當(dāng)然是價(jià)格最高的,包子單顆17元任選三顆50元。
一顆顆湯包排起來(lái)好療癒!湯包收口處手捏奏摺,看起來(lái)像個(gè)小火山口,尤其是蝦口味的湯包,小火山口有條紅通通蝦尾巴,用筷子夾起湯包挺有份量,換算一顆14.1元,畢竟裡面有整尾蝦子,價(jià)格就是不一樣。
不管是鮮肉或蝦仁湯包個(gè)頭都挺大,一般湯包皮都略薄透,蒸品的皮比較像水餃厚度。
蔥肉餡香軟挺綿密還有鮮肉汁,肉餡有明顯的蔥香,接著是貨真價(jià)實(shí)整尾白蝦,蝦子彈牙又清甜,吃起來(lái)挺爽的,吃完一整盒很飽耶!
綜合口味一共有7顆,有3顆蝦仁湯包加上4顆鮮肉湯包,剛拿到趁熱吃香甜肉汁滿溢口中,蔥香比肉香還強(qiáng)烈,建議一定要趁熱吃!湯包冷掉有點(diǎn)像蒸餃,皮會(huì)變硬、連肉餡汁也會(huì)凝固喔。
* 湯包趁熱吃滋味還不錯(cuò)!湯包皮稍厚了點(diǎn),但是可以吃到整隻蝦很爽,除了蒸品的湯包家人喜歡,中原的御冠園鮮肉湯包也同樣喜歡,只是蔥花味又更重了點(diǎn)。
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