藏身60年三合院烘焙坊！
自從3年前介紹這間藏三合院烘焙坊，自己就常常訂不到，一週只營業四天，下午三點開放自取麵包，運氣好還能遇到提前營業，每天販售麵包都不太一樣，老闆擁有12年烘焙經驗，即使藏身偏僻小巷田園間，好手藝搭配好食材，一賣就是9年時間～
三合院麵包在哪？
沿路開會一臉疑惑這真的有麵包嗎？如果不是跟著Google導航還真找不到，轉進小巷會看到左手邊圳溝旁有一座小橋(蘇厝橋)，橋上有指引布條，繼續往裡面開進去就是囉～
- 地址：桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
- 取貨時間：15：00～18：00
- 公休：星期一、星期二、星期日
車子可停在一旁泥土草地，或開進去臨停一下！旁邊有車行做生意，要注意不要擋到別人，真的很難想像這會有間烘焙店，唯一能辨識是牆面字與公休日告示牌～
麵包藏在60年的三合院古厝！讓有溫度的麵包更有賣點～
每週一、二、六固定公休！打開紗窗自己走進去左轉，就會看到老闆囉～
法其林烘焙工作坊 菜單
營業日販售的麵包品項不太一樣，星期日麵包會於星期五粉專公佈，有維也納麵包、肉桂捲、明太子法國、巧克力可頌、焦糖奶油法國、洋蔥火腿起司吐司、天然酵母4號、蔓越莓乳酪貝果、黃金吐司、天然酵母3號、奶油餐包…等，想吃一定要預訂～
只接受店家官方LINE＠預訂（有回覆才有預訂成功）
老麵種加低溫發酵麵包
為了遠離食安問題，只使用自己發酵老麵，加上屏東高大牧場牛奶，麵包不添加改良濟、化學香料、色素與食品添加物～
別看麵包好像很多！下午三點一到陸續客人準時報到！
木架上都是客人預訂的麵包！就知道生意有多好！有一次還遇到團體預訂，想訂還訂不到～
剛出爐待涼明太子法國麵包！看得讓我口直流～
法其林吐司麵包放兩、三天依舊柔軟，製作上特別使用隔夜種、低溫發酵添加老麵製作，取代傳統改良劑與食品添加物，讓麵包組織保持柔軟與溼度～
現切熱呼呼麵包
想要大口啃吃麵包、享受撕麵包快感，就請老闆不要切，想現吃剛出爐的麵包，就請老闆幫忙切片，回車上就能開吃囉～
明太子法國麵包
吃麵包最怕吃到硬梆梆粗硬口感！這的法國麵包外層酥脆，裡面充滿嚼勁，當天的口感很讚，買回家一定要放到密封袋，隔天吃會偏軟，建議可表面噴點水，放到氣炸鍋或烤箱烤3分鐘，就和剛出爐一樣酥脆～
除了表面塗抹明太子醬！中間橫切還抹入明太子醬，可同時聞到麵包與明太子醬香，我個人本來就喜歡明太子醬，結合法國麵包別有一番風味，每次看到都會買～
天然酵母四號
製作法其林麵包的兩大生命，就是自家培養葡萄菌種與魯邦種老麵，幾乎每天不斷續的餵養，才能讓麵包保持風味口感，對身體腸胃也不會造成負擔，天然酵母製作的麵包，吃起來比較不會脹氣，我個人也挺推薦～
拿在手上就能感受到麵包份量！
一掰開就知道麵包外層很扎實！！！
麵包沒添加人工色素，裡面是自然粉嫩色，看起來好療癒～
老闆送的迷你 “鹽之花可頌”
鹽之花之前買過也介紹過！今天結帳離開時，老闆說這是剩下麵糰做的鹽之花，送我吃超可愛滴！這尺寸是非賣品啦～
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維也納冰麵包
法其林TOP常勝軍”維也納冰麵包”，內餡有原味與焦糖牛奶糖兩種！帶回家冷藏要吃前稍微退冰一下，麵包Q彈有嚼勁，維也納麵包體軟硬適中，內餡使用法國的伊思妮發酵奶油，香濃不膩口～
- 冷藏可以放三天、冷凍放七天
藍莓乳酪貝果
這貝果相當彈牙！這咬勁讓我越咬越過癮，裡頭包著藍莓顆粒醬與丹麥BUKO奶油乳酪，是一組香甜酸有層次組合，可惜內餡有點少嗑不夠爽～
＊純樸傳統美感結合有溫度麵包！麵包口感我滿喜歡，放到第二天稍微烤過就滿好吃，現在想買可是要預訂，最近就撲空了兩次，第三次才買到，想吃建議要預訂～
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法其林烘焙工作坊 店家資訊
電話：0930-545407
地址：桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
取貨時間：15：00～18：00
公休：星期一、星期二、星期日
LINE ID：0930545407
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