轉角這間民宅是滷味店!
好低調的滷味專賣店,不起眼到讓人直接路過,那麼低調的竟然還有800多則4.8顆星,在地經營超過15年,招牌竟然是三大鴨骨好特別,黃金蛋三顆50元,買一袋還不夠吃~
鴨鄉寶食坊在宜蘭蘇澳忠孝路,看到這間三角窗門面就是,沒有明顯大招牌,這裡挺郊區方便停車,距離蠟藝蠟筆城堡、宜蘭餅DIY約3分鐘車程,附近景點也能一併走走。
鴨鄉寶有20種滷味臘肉,有常見的鴨翅、鴨腸、鴨腱、鴨腳、鴨舌、鴨排肉、七里香和海帶,還招牌三大鴨骨:鴨大骨、鴨尾椎骨和鴨肩骨,黃金蛋三顆50元。
平日這天滷味袋放在冰箱,現場點現場幫客人密封,感覺特別新鮮。
宜蘭是鴨的故鄉,所以鴨鄉寶以鴨製品滷味較多!在地鴨加三道工序,滷製、煙燻和冷藏,就成了不少遊客必買伴手禮。
冷滷味怎能少雞腳、鴨翅,就是要啃允的爽快感!雞腳一包七支50元,經過冰鎮後雞腳保留滷汁和煙燻香,今天吃冷滷味很夠味,配茶更對味。
甜不辣有什麼好介紹?純粹我個人愛魚漿製品,甜不辣要當天吃,不適合冷藏,Q軟入味,滷到有點小縮的豆乾,口感扎實中帶點Q也不會硬,Google評論有看到網友留言,吃到沒有味道的豆乾,但我們這天吃的很入味。
蛋白Q蛋黃綿密又甘甜,黃金蛋四顆有一半蛋黃是膏狀,另外兩顆蛋黃太熟了,沒有膏狀黃金蛋少了吸引力,但單吃滷味有點乏味,來顆黃金蛋換換口味很不錯。
這批鴨翅滷到非常入味,讓人越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,每一口鴨翅皮筋都好Q,鴨翅中肉也不會過不柴,滷汁味很濃,只是吃到第二隻我開始找水喝,吃越多隻鹹度越明顯。
*既然都來到蘇澳,另外兩間無名蝦餅、廖榮川米糕也一併吃了吧!滷味回去當伴手禮或車上吃都很適合。
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電話:03-9903951
地址:宜蘭縣蘇澳鎮忠孝路172號
營業時間:10:30~20:30
公休:每週一
粉絲專頁:鴨鄉寶
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