『 ?TIM Present 的五三燒長崎蛋糕 』已經風靡滿久， 幾年前在蘆竹上班到野上買麵包有注意到這家開在斜對面?，但卻沒有注意到有賣蜂蜜蛋糕啊！畢竟我本人不愛奶製品看到烤布丁就喵過去而已，沒有想到首次到訪感覺真不錯，不但店員很熱情提供試吃、送冷茶，長崎蛋糕滋味也真不錯，蜂蜜香甜氣味也濃郁。
正宗長崎蛋糕需採用五三燒製法，五三燒指的其實是比例，蛋黃五分：蛋白三分，才能做出最好的蜂蜜蛋糕口感，結合日本進口原料與成本較高的土雞蛋，一分錢一分貨所以蜂蜜蛋糕價格也就不低。
店內主打的商品除了蜂蜜蛋糕還有烤布丁，戚風蛋糕看起來也不錯，好想試吃看看～嗚～可惜沒有。?
原味柚子戚風蛋糕120元、巧克力戚風蛋糕130元、長崎蛋糕酥條 110元。?
店內看不到一點灰塵，不但商品排放整齊、簡單乾淨，店員的親切招呼也加分不少。?
商品從ＬＯＧＯ設計到包盒裝飾都很有質感，送人也很體面耶！?
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櫃檯後方就是廚房，剛好看到店員在切蜂蜜蛋糕呢！（此圖采自店家粉絲專頁）?
一旁還有長型木桌椅能讓顧客休息片刻，這服務好貼心喔！一般烘焙都是多擺些商品加減賣，看就知道這裡的師傅有多堅持，商品最好比較重要。
熱心的店員還送來冷茶給我們喝！第一次在烘焙店享受這種感覺，茶喝起來也並非一般茶包沖泡茶，?質感絕對是加分。
牛皮提袋與紋路裸色紙盒大地風配色很時髦，印上專屬的標識設計，這不是精品什麼才叫做精品？
接著店員主動送來即將推出的新品：抹茶蜂蜜蛋糕，怎麼連試吃品都講求質感，放在木托上彷彿來到咖啡廳呢！抹茶蜂蜜蛋糕使用坐飛機來的京都宇治金時，這成本真的滿高，顏色看起來雖然很綠，但是實際嚐起來蜂蜜香氣大過抹茶香，正式推出後蛋糕比例還會做調整，等正式推出後～抹茶控必到。
長崎蛋糕切成長條一樣大小，再用低溫烘焙40分鐘待涼，就成了小點心長崎蛋糕酥條囉！這個點心也使用在蘆竹金格ＤＩＹ薑餅屋上，蛋糕酥條香酥脆配茶吃不會那麼乾，比起手工餅乾我比較喜歡這種點心。
長崎蜂蜜蛋糕包裝好 “搞剛” 啊！完全就是為了一條線完全顧及品質，盒裝打開後-剪開包裝-打開內盒裝-拿掉上層蛋糕紙，才能開始切這蜂蜜蛋糕。??
保存期限清楚明顯不用盒子上找。?
長崎蜂蜜蛋糕價位：小210元、中285元、大420元。
這長崎蜂蜜蛋糕比起一般蛋糕顏色要更黃，應該是大手筆的蜂蜜和土雞蛋關係，聞起來有滿濃郁的蜂蜜香甜味～整個覺得自己變蜂蜜人！！
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烤布丁單個40元，也可以買一盒裝6入/240元，不管是價位還是質感都好適合買來送客戶。
使用牛奶和土雞蛋黃金比例製作的烤布丁，搭配底部手工熬煮的焦糖一起吃，滋味也挺不錯！這就交給兩郭解決。
蛋黃五分和蛋白三分、土雞蛋做出來的蜂蜜蛋糕，果然蜂蜜香甜很濃烈！蜂蜜甜度相當明顯，蛋糕最怕乾但這吃起來卻很濕潤，蜂蜜下手重不客氣，使用土雞蛋的蛋糕口感鬆軟中帶有彈性，隨之的蛋糕蛋香味也不停撲鼻而來。
蛋糕底部帶有脆脆的口感，這是一顆顆的雙目糖，也是日式傳統長崎蛋糕特色之一，薄脆不死甜的雙目糖會讓人上癮。?
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＊ 整體裝潢、服務、質感、口味我都滿喜歡，等抹茶蜂蜜蛋糕正式推出來再去買囉（＾?＾）
＊ 知名蜂蜜蛋糕專賣店分享文：鶴堂本舖長崎蛋糕、阪神長崎蜂蜜蛋糕
TIM Present （南平店）
電話：03-352 9355
地址：桃園市蘆竹區南平街33號
營業時間：?AM11:00~PM08:00
公休：星期一
官網：?http://www.timpresent.com/
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TIM present (桃園吉林店)
電話：03-222-1829
地址：桃園縣蘆竹鄉吉林路117號
營業時間：AM12:00~PM09:00
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桃園的觀光工廠應該算是全臺之冠，像是大品牌南僑、義美、可口可樂、郭元益，還有最近兩年爆紅的巧克力更共和國，每到假日總是吸引不少人潮，今年六月老品牌金格也來湊一腳，這行程已經是七月時的事了，記得好像是七月第一個星期日到金格卡司蒂菈，但是下午一點半到門口，保全管理員在最巷口就說客滿了，沒有車位餐廳沒位置ＤＩＹ也通通沒有了，郭小弟聽到好失望喔！於是我們就隔了幾天等平日再來，來過的人反應兩極有推薦也有人網路客訴，我覺得只要不要假日來應該不至於到很糟吧！
卡司蒂菈位置算很好找，大竹最熱鬧的大竹路直走到大竹北路，注意右手邊這棟建築物就是囉！肚子餓的話還可以到對面的張家土雞城吃飯，才剛到就發現有一個很大的缺點，裡面竟然沒有停車場，全部車輛都停在稻田草園旁的路上。
不知道是不是暑假遊客多，假日人爆多遇到問題了，所以多貼出館內有人數限制，有限制也好不然由遊客太多也玩不盡興。
以觀光工廠門票來講金格只輸給巧克力共和國，其他觀光工廠幾乎都不收門票，就這樣我們兩大一小門票500元，全額折抵是可以接受的。
沿路還真是沒有什麼可看性，好保守的一家觀光工廠。
卡司蒂菈一共有三層樓，一樓販售部滿小像小門市，飲食部不大裝潢很一般，飲料好像沒超過一百元，最便宜紅綠茶一杯40元，以觀光工廠來講一點都貴。
先來逛逛門市都是一些常見的金格食品。
這個年輪蛋糕還記得在桃園縣政府伴手禮活動，也買過一個回家吃，印象好像滿不錯。
金格食品我算滿熟，除了郭小弟的彌月禮，也接過金格食品邀稿，我們都覺得金格算好吃喔。
除了蜂蜜蛋糕還有蜂蜜禮盒，包裝禮盒看起來都挺不錯。
櫃檯旁邊有蜂蜜蛋糕和年輪蛋糕可試吃，要不是家裡還有一條蜂蜜蛋糕，我一定會下手買一條回家。
這個復活節彩虹蛋小顆的是休息區。
卡司蒂菈只有餐廳飲食有座位，和這個小蛋裡的座位外，就沒有其它地方可以讓遊客坐，說實話停車沒有車位？遊客沒有地方坐？問題挺不小。
今天完全是衝著ＤＩＹ來的，直接在門市櫃檯買ＤＩＹ課程就好了，一小時就有一次課程，一次好像最多20-30人。
ＤＩＹ 一人費用200元，附上一條手帶和圍裙，圍裙可以帶回家。
一樓沒有什麼可逛，二樓也只有教室。
中午時間 ＤＩＹ 教室滿額，老師開始教大家做蜂蜜蛋糕小屋，如果看不到老師做的，可以看前方電視教學。
材料：蜂蜜蛋糕脆餅＋糖霜＋巧克力糖果
看起來像蜂蜜蛋糕，但其實它是蜂蜜蛋糕烤乾像是餅乾一樣，有硬度才有辦法撐起來做成小屋子。
糖霜就是水泥囉，這水泥還真是好吃耶。
第一不要先來做地基！！ 地基做好才不會倒喔。
開始灌上大量的水泥糖霜，不用客氣越多越好，不然不夠堅固倒掉就麻煩囉。
郭小弟還在做重要的地基，我先來參考老師的作品，其實不一定要做小屋子，像是這天我看到隔壁桌有一個爸爸就做坦克。
老師的作品都好可愛，尤其是那個蘿蔔屋頂有夠可愛。
小屋子即將大功告成！！！！！ （感動中）
呵呵～ 志在參加不在得獎，我看了其它小女生的作品都滿可愛的，我們家是男生就自由發展去(^_-)
彩色繽紛的紙盒提袋讓作品看起來好有質感，而且圍裙還可以帶回家，以ＤＩＹ課程來講我覺得挺滿意。
三樓只有兩個拍照的地方，角落的小城堡和對面的跳跳馬，大人應該覺得挺無趣，但是小孩滿開心。
扣掉ＤＩＹ 200元，還剩下300元門票可以抵，除了餐廳就只剩門市可以用，於是就買了ＭＩＮＩ年輪蛋糕、銅鑼燒、洋果子與果凍，買了可以當早餐也很ＯＫ。
脆脆的蜂蜜脆餅滿好吃的耶！尤其是糖霜部分雖然很甜，但是就好吃，尤其是自己小孩ＤＩＹ做的＾＾
＊這天非假日但是暑假期間，所以遊客算不少，看起來人不多但是ＤＩＹ時間一到，教室就客滿囉！門票200元不算便宜但是可全額抵消費，只是能抵的地方真的不多，餐廳不大一下就客滿，門市商品也不算多，進來付門票等於就是要買金格產品就是，我覺得不差，最有趣的應該就是ＤＩＹ囉，建議大家別挑假日去，因為不大沒有位置，沒有什麼可拍可玩，平日去至少不會人擠人或是餓肚子，會玩的比較開心。
卡司蒂菈
電話：03-2551999
地址：桃園縣蘆竹鄉大竹北路90-66號
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幾個月前到臺中跑來阪神長崎蜂蜜蛋糕..但是卻當天的量都已經銷售光了,
所以這天來臺中又特地來阪神蛋糕, 這天運氣不錯不用等剛好有貨,
從寫食記開始我就一直很想來買這個傳說中的蜂蜜蛋糕,
它很難買因為它不接受電話預定也不接受冷凍宅配,
說它是全臺灣的蜂蜜蛋糕夢幻逸品一點也不為過,
網友的評價好像也挺不錯的, 就算是大風大雨我也一定要買到啦!
臺中蜂蜜蛋糕除了夢幻逸品阪神外, 還有另一間金色盒子包裝的鶴堂本舖長崎蛋糕,
鶴堂本舖長崎蛋糕聽說好買多了, 排隊的人也比較少而且有兩間分店,
其中一間也是在同條中正路上, 阪神整間店只有賣蜂蜜蛋糕,
鶴堂本舖長崎蜂蜜蛋糕有抹茶、黑糖、黑芝麻三種口味, 也滿值得一試
金色包裝最小條狀包裝一盒180元 最大一盒660元 ( 店內不能拍,店員講了我才知道)
店員忙到翻手都沒有停過, 旁邊的金色包裝推積如座小山,
店內的客人不斷的上門有許多都是外地客, 大家一買都是好幾盒,
這天我和好姊妹小雨兩個人分別買了180元兩條, 一條自己吃一條送人
店員會問需要緞帶嗎? 滿貼心的耶!! 送人多了緞帶好看多了,
沒有緞帶的是現切的所以還熱呼呼的, 店員有交代盒子要先打開來待涼,
就這樣整個車子後座都是蜂蜜蛋糕的味道… 哈哈!!
左邊是送給老媽的蜂蜜蛋糕有加上緞帶, 我們自己吃的簡單就好了 ^^
阪神有點顛覆現代, 現在的包裝都是有質感前衛, 阪神看起來有點 ” 俗俗 ” 的!!
旁邊的貼紙註明: 蛋糕是熱的請先取出, 待冷之後再放回去可以保存比較久.
蜂蜜蛋糕上面蓋了一層棉紙, 把四邊紙板打開棉紙一拿掉, 蜂蜜香味撲鼻而來.
咖啡色澤的表皮, 其實蜂蜜蛋糕的表皮也QQ的滿好吃的 ^^
蜂蜜蛋糕每一塊大小都有點差異, 180元的盒裝約有八塊蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕吃起來是蜂蜜的甘甜口感比較濕潤些,
不會像一般的蜂蜜蛋糕要一直配水吃, 不然吃起來卡喉嚨,
它鬆軟的程度有點像是戚風蛋糕 (口感濕潤的戚風蛋糕 ^^ )
阪神蜂蜜蛋糕它的氣孔較大一點, 一般蜂蜜蛋糕氣孔比較小一點比較細緻,
我們猜想可能是蜂蜜加比較多的關係, 所以蛋糕組織會有點不同,
我吃第一口時覺得好甜喔 !! 但是小雨和老媽都說這個蜂蜜蛋糕比較不甜,
我不是很愛吃蜂蜜蛋糕, 但是阪神的蜂蜜蛋糕吃起來不會膩耶(我吃了2/3條)
這個蜂蜜蛋糕已經冷藏放了三天了, 但是香氣依舊口感有比較乾一點點,
因為店家沒有添加其他化學物料, 所以第三天可以吃到這樣的口感算還不錯.
蜂蜜蛋糕底部更加濕潤, 這個部份蜂蜜香味更濃喔!!
吃過之後大家都覺得很普通, 老媽反而覺得一般的蜂蜜蛋糕還比較好吃,
我只能說這個口味只能因人而異, 我是覺得還ok如果送人我會買
一期一會神戶鬆餅自從上次團購後, 對它的好味道依然懷念,
這天來臺中也把它列入伴手禮之ㄧ, 前一天上網看時有優惠是第二盒5折,
這天去運氣更好耶!! 他們剛好新活動開跑全部買一送一 ( 心中浮現..賺到啦><“)
神戶鬆餅除了公益路上有門市, 高鐵烏日站也買的到喔 ^^
很久之前有看過電視介紹, 鬆餅的機器不便宜喔, 老闆也花了不少研發費用,
就這樣神戶鬆餅只有單賣鬆餅, 在愛合購成績也算挺亮眼的.
現在全館幕斯和奶油鬆餅都是買一送一 !! 請大家告訴大家喔…真的很劃算耶,
幕斯鬆餅五種口味: 白色戀人、抹茶紅豆、黑巧克力、覆盆子、紅豆鮮奶、焦糖
奶油鬆餅: 原味奶油、花生、紅豆、芝麻、巧克力
神戶鬆餅有多種盒裝也有綜合的禮盒, 幕斯鬆餅和奶油鬆餅都吃的到
奶油鬆餅 6入 210元 原味奶油2、芝麻1、花生1、巧克力1、紅豆1
奶油鬆餅12入 420元 原味奶油4、芝麻2、花生2、巧克力2、紅豆2
慕斯鬆餅 6入 210元 白色戀人1、黑巧克力1、紅豆鮮奶1、覆盆子1、焦糖1、抹茶紅豆1
慕斯鬆餅12入 420元 白色戀人2、黑巧克力2、紅豆鮮奶2、覆盆子2、焦糖2、抹茶紅豆2
綜合禮盒8入 280元 奶油2、白色戀人1、覆盆子1、紅豆鮮奶1、抹茶紅豆1、黑巧克力1、焦糖1
綜合禮盒16入 560元 慕斯：白色戀人5、黑巧克力1、紅豆鮮奶1、覆盆子1、焦糖1、抹茶紅豆1
鬆餅皮也有再賣喔! 重量箱80入 (重量箱無買一送一) 890元
香Q鬆餅皮80入(無包餡，可自行DIY: 冰淇淋鬆餅、果醬鬆餅、番茄肉蛋鬆餅…等等) 。
慕斯鬆餅比較小只有方形鬆餅的一半, 但是它的口味上比較豐富些
之前團購時是白色的小花包裝, 電面包裝是紫色盒裝與提袋, 還有著專屬LOGO
慕斯鬆餅 ~ 1/2切的幕斯鬆餅, 看到的繽紛顏色的餡料喔 ^^
奶油鬆餅 ~ 奶油口味是兩片合在一起, 包裝袋上有註明口味喔!
上次已經介紹過奶油鬆餅, 這次就只介紹幕斯鬆餅 ^^
每個幕斯鬆餅都裝在小紙盒上, 才不會東倒西歪破壞掉形狀.
鬆餅皮口感QQ又鬆軟, 而且還帶著蛋奶香味, 我喜歡這種冰冰涼涼的鬆餅 ^^
抹茶紅豆幕斯 ~ 抹茶慕斯裡面有不少紅豆, 抹茶有濃郁的奶香味喔!
口感棉密像是鮮奶油, 抹茶味道其實可以濃郁一些 ^^
巧克力鬆餅 ~ 冷凍幾分鐘馬上拿出來, 巧克力幕斯吃起來像是冰淇淋
現再買一送一可以搭幕斯鬆餅送奶油 (或是奶油送幕斯) 都ok,
蜂蜜蛋糕和神戶鬆餅比起來, 身邊的新朋好友反而都比較喜歡鬆餅喔
阪神長崎蛋糕
(04) 2226-9560
臺中市中正路216號（第二市場對面）
一期一會神戶鬆餅
臺中市西區公益路188-2號(忠明南路口附近)
(04)2320-6000
?辦公室辦手禮?~ 神戶鬆餅、洪瑞珍三明治、陳無嫌鳳梨酥、金三峽牛角
食記(臺中)~ 赤鬼炙燒牛排
鼎王麻辣鍋 ( 不愧是赤鬼cp值upup & 人氣超旺的鼎王總店)
食記(臺中)~ 石岡田媽媽家常菜?印月創意東方宴下午茶?國王的殿 美墨無國界料理餐廳
遊玩食記(苗栗.臺中) ~ 天空之城、宮原眼科、aqua水相餐廳
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