原來鬆餅也能包羊羹？！

介紹一家在地人都認識的雞蛋糕，這攤老闆老阿伯高齡已經80歲，「親親純蛋糕．菓露鬆餅」一賣就是37年，雞蛋糕8個只賣30元，還有全臺唯一的“羊羹鬆餅”，蛋糕堅持不添加色素、發粉，就是很樸實的風味，為了別讓這菓露鬆餅失傳，一定要來捧場～

菓露鬆餅｜親親純雞蛋糕 在哪?

雞蛋糕就在桃園大溪中央路上，三角小公園旁邊，老阿伯已經高齡80歲，遇到假日遊客多，沒有人手幫忙，有時會沒有出來賣，想買真的要碰碰運氣，來大溪這至少也有20次以上，但買到阿伯雞蛋糕次數，五隻手指頭數得出來，今日剛好看到立刻下車買。

• 地址：桃園市大溪區中央路
• 營業時間：8:00～18:00

親親純雞蛋糕 MENU

傳統攤車只有雞蛋糕、菓露鬆餅兩種，因為原物料現在也小小漲，但和其它雞蛋糕比起來，還是很便宜喔！8個雞蛋糕30元一個才3.75元，菓露鬆餅兩個50元。

• 雞蛋糕(小)8個30元、(大)15個50元
• 菓露鬆餅一個30元、兩個50元

鬆餅蛋糕不加人工色素、發粉香料，推出來的麵糊都會賣完才回家，不使用前一日剩的原料。

烤爐有兩個鐵盤一個菓露鬆餅模、兩個雞蛋糕模。

阿伯多熱情買過的人都知道，每次來都會送一塊剛烤好的雞蛋糕，阿伯很大方也很好聊天。

阿伯雞蛋糕鬆餅一賣就是37年！很多在地人都是吃這一味長大，單純利用雞蛋打發，特別讓人放心。

小份雞蛋糕

一拿就能感覺到是古早味雞蛋糕，雞蛋糕外型不像現代的有菱有角，不修邊幅很純樸的雞蛋糕，整包雞蛋糕拿起來好輕盈，串在一起模樣也挺討喜。

傳統動物造型，麵糊本身沒有添加奶油，雞蛋糕體比較軟綿，拿起來有點軟趴趴的，吃起來特別鬆軟，吃一個就能感覺到蛋糕甜度，加上淡淡烤香氣，真的好古早味，蛋糕稍乾記得來杯水飲～

▲ (左)2013年 / (右)2022??

全臺唯一的菓露鬆餅，阿伯說因為疫情關係，遊客量變少，夏天內餡容易壞，最近都沒有在賣菓露鬆餅了！阿伯就說這做法簡單，但都沒有人研發類似的來賣，感覺阿伯很擔心，果露鬆餅之後會失傳。

◎當時2013年雞蛋糕6個20元、菓露鬆餅3個20元。

2013年之前的分享文照片，距離上次寫已經10年了， 這菓露鬆餅有著金黃色澤，看起來好好吃。

菓露鬆餅

全臺唯一的菓露鬆餅，是老闆到日本學習回臺研發的新口味，菓露鬆餅吃起來鬆鬆軟軟的，比起雞蛋糕更軟彭，口感反而很像是海綿蛋糕！

鬆餅內餡是豆沙羊羹，吃起來甜滋滋，加上口感綿密，滋味很不錯！奶油鬆餅是淡淡傳統奶油香，比起豆沙這奶油更甜度更低。

＊老阿伯今年已經高齡80歲！還在推攤車賣雞蛋糕，老阿伯蛋糕沒有多餘添加物，菓露鬆餅很特別、雞蛋糕樸實有古早味，有經過一定要來幫老阿伯捧場一下。

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地址：桃園市大溪區中央路上(三角小公園旁邊）