下载以太坊钱包app, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 12 Dec 2023 12:30:08 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 象山美食 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 象山韮菜盒子|喜歡有厚度的韭菜盒!從小攤車開到店面.韭菜餡爆多吃超爽.一個只要35元 http://www.unitofplay.org/blog/post/203202 Sat, 08 Apr 2023 00:00:36 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=203202 象山韮菜盒子

韭菜盒就是要有厚度!

這間傳承三代的韭菜盒,從小攤車搬到店面,陪伴不少在地人長大,韭菜盒都是現點現做,小麵糰延伸度好強,可包入滿滿韭菜內餡,半煎炸外皮吃起來又薄又脆,每一口都是很實在的韭菜餡,一個只要35元必點~

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子在哪??

店名很好記就叫象山韮菜盒!在松仁路與松仁路215巷交叉口,旁邊是周家四川涼麵,車輛可停放松仁路Times步行約5分鐘,距離象山登山口步行約4分鐘,離四四南村車程約4分鐘,這兩個景點都不錯,四四南村適合親子客,象山步道能一望信義區風景~

  • 地址:臺北市信義區松仁路219號
  • 營業時間:平日10:00~18:30/假日10:30~18:00

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子 菜單

除了招牌韭菜盒、高麗菜盒,冬季來有限量蘿蔔絲餅,飲料有冰豆漿、冰薏仁漿、南瓜豆漿,都是親民的銅板價小吃。

象山韮菜盒子

平日只見老闆娘雙手超忙,盒子都是現做現煎,別看現場好像沒客人,有些都是別人預訂的啦!遇到客人或訂單多一點,現場等個10~15分鐘都很正常。

象山韮菜盒子

手工揉製現桿麵皮

分好的小麵團延展性很高!揉搟到一定的薄度,皮破掉會再補皮捏緊,才能抱持油炸不露餡。

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子

超豪邁的韭菜餡

老闆娘放餡料沒在客氣!一次都是下一大匙,韭菜、豆乾、炒蛋和冬粉一起拌勻調味,每個韭菜盒都好飽滿。

象山韮菜盒子

手工韭菜盒外觀都不太一樣!

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子

半煎炸韭菜盒

油鍋放13個就滿了!遇到前一個客人點很多,真的會很嘔,建議可以先電話預訂,用半煎炸加上不斷翻面,把韭菜盒煎到兩面金黃赤赤,炸香氣不停飄過來,口水都快要流下來啦~

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子

剛起鍋韭菜盒會放在吐司上吸油,吸除多餘油份,才不會攝取過多油脂。

象山韮菜盒子

韮菜盒子35元

剛起鍋韭菜盒超燙手!就是要燙手燙口才夠爽,外層皮很薄隱約能看到綠色韭菜,一口咬下這薄脆感很不錯,外皮帶點Q勁,加上炸的也夠香~

象山韮菜盒子

象山韮菜盒子

這韭菜餡有一定厚度!一口咬下濃醇韭菜香滿溢唇齒間,加上炒蛋、豆干與冬粉配料,很純粹的自然食材,沒有過多調味,給你滿滿韭菜味~

象山韮菜盒子

平常吃慣重口味,吃個兩口就懷念調味,現場有醬油與辣椒醬,擠點帶鹹味的辣椒醬,吃起來剛剛好有鹹有辣。

象山韮菜盒子

剛起鍋熱熱吃最好吃,外帶回家建議放炸鍋加熱,因為水氣會把袋子用濕,吃起來就沒那麼酥脆。

象山韮菜盒子

*韭菜盒炸的夠香皮帶點咬勁,內餡料多飽滿,每一口都很樸實,加辣會更好吃,放冷會偏油膩,還是要趁熱吃,口渴了別急著走,象山步道旁邊有%ARABICA、解解渴愛玉冰喔~

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象山韮菜盒子 店家資訊

電話:02-27589429

地址:臺北市信義區松仁路219號

營業時間:平日10:00~18:30/假日10:30~18:00

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