Adam Quy越南河粉位在桃園後站延平路上,這區一直都是移工生活圈,累積很多東南亞商店、印尼泰國料理,附近有多間收費停車場,離桃園車站不到100公尺,距離桃園客運步行約2分鐘,搭乘大眾交通也很方便~
招牌寫著咖啡店麵包與越南米線河粉!是雙店面兩間合一起,整間紅通通好熱鬧,騎樓有一整排燈光相當搶眼!真的很有異國味道~
Adam Quy除了河粉必點!亞當貴麵包也是必買!很多人一吃就愛上,麵包外帶內用都方便,提供開放空間用餐~
櫃檯員工穿著統一制服配戴帽子,員工清一色都是外籍都很有禮貌,用餐空間乾淨明亮,一樓座位數較少,一樓空間適合用餐,二樓比較大氛圍也適合喝咖啡~
老闆名字直接大辣辣貼牆上!
招牌越南河粉在150元~250元之間,店內最貴是500元綜合川燙牛肉湯,不能吃牛肉也有雞肉河粉,亞當貴特色法國麵包150元,其它有綜合水果盤、香茅鳳爪、果汁、冰沙與越南咖啡,菜單選擇很豐富,內用不收服務費~
每張桌面都很乾淨!筷子套上紙套、提供包裝濕紙巾,不要說比越南小吃乾淨,也比很多臺灣小吃要整齊啦~
每桌提供三種醬料使用!有越式特調辣椒醬、魚露蒜頭醋與厚生辣椒醬,每碗河粉均附角檸檬,先吃完原味,接著擠點檸檬角,再來點特調辣椒醬或魚露蒜頭醋,讓湯頭喝起來更有風味~
一入坐員工就送茶水招待!店內從餐具擺飾、筷子、杯子都印有老闆Adam Quy頭像,插圖看起來很有個性,一餐吃下來員工至少詢問3次以上要不要加茶,店內沒收服務費,真的很加分耶~
一開始看到菜單覺得「亞當貴特色越式法國麵包」不算便宜!畢竟150元在這能吃到正餐牛肉河粉,一送上桌和我想像的越式法國麵包完全不一樣,這比較像早午餐店熱壓餡麵包,已經幫忙對切方便吃~
麵包內餡有小黃瓜、生菜、豬肉醬與特調醬!一咬下麵包外皮酥香,生菜、小黃瓜與豬肉融合很剛好,醬汁不像美乃滋那麼膩口,整體口味偏甜,讓人忍不住一口接一口~
河粉附一盤生豆芽菜!生豆芽菜可能很多人不敢吃,但是加點到河粉湯,夾配吃起來很爽脆~
光是牛肉河粉就有很多種!這的湯底都是清燉牛肉湯,再調和一點越南湯特有甘甜味,綜合牛肉湯有牛肉片、牛腩、腱子肉與半筋半肉,挺大一碗喝完湯也飽了~
不同牛肉部位有不同口感!部分牛肉挺有嚼勁,半筋半肉就比較軟一點~
河粉都是現做現煮很滑順!
我覺得這碗湯才是靈魂重點!擠點檸檬角增添果酸香,喝起來清爽又夠味,加點特調辣椒醬或魚露蒜頭醋,湯頭巧妙轉換成另一種風味~
點了一碗半熟牛肉河粉!是粉嫩牛肉色,牛肉趁熱吃有比較軟,稍微等久一點需要咬一下,這碗湯油脂量更多一些,牛肉香更濃~
這天小朋友不吃蔥!特別請店員不要加蔥花,送上來就是這樣一碗,少了蔥花確實沒那麼誘人~
*以桃園市物價來講!Adam Quy亞當貴整體算不錯,最便宜一碗牛肉河粉150元,內用不收服務費、免費續茶,用餐氛圍有自己特色,牛肉河粉一般但是湯頭甘甜,特色越式法國麵包很耐吃,下次要來試試越南咖啡+麵包~
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梁記大骨麵位在中山區龍江路巷!汽車可停放果菜批發濱江市場步行約6分鐘,或是停放上引水產停車場,果菜批發濱江市場15元/30分鐘、上引水產步行20元/30分鐘。(以上僅供參考,實際依現場為主)
看到這間白底紅字大招牌就是!招牌寫著越南河粉、麵包、大骨麵與點心饅頭?
距離上次來已經是很多年前!聽說已經換老闆了?裡面雖然有裝潢看起來新穎,但這天室內味道有點複雜~
剛才經過看到下面這一大鍋大骨湯,走進來又看到一大鍋,裡面是滿滿真材實料豬大骨~
大骨湯浮著一層油脂與豬骨漂浮物!滿滿一大鍋豬骨看起來就是爽~
菜單選擇好多超過60種!光是麵類就有20多種,還能選麵或換成冬粉、河粉、米線,菜單還有臺式涼拌小菜、越式法國麵包、小籠湯包、生菜蝦捲、炸春捲、滷味拼盤…等,也有飲料煉乳冰咖啡、羅望子汁可以點~
好久沒有看到60生菜蝦捲!價格也就反應於份量上,兩卷對切變成四半條,兩人分著吃很剛好,越式春捲皮包了生菜、越南米線、小黃瓜、豬肉片與對切蝦,夏天就是要來吃越式很清爽~
越式春捲皮不過厚!也不會放太久表皮乾掉吃起來潤潤,沾點特製魚露醬,酸甜開胃,就是中規中距生菜蝦捲。
透抽可以選麵、冬粉、河粉或米線,一碗140元加大要再加20元,以臺北物價這份量挺劃算~
透抽有沒有新鮮一咬便知!透抽圈飽滿肉質緊實,咀嚼起來彈性適中,吃得到海味與透抽鮮味~
湯底味道也挺特別,越式湯底加上透抽海鮮味!軟滑河粉加上大量豆芽菜,吃起來特別有口感~
重口味朋友覺得太清爽?自助區有多種越式調味料可以加喔~
接著來到重頭戲大骨麵!這一碗公90元有細麵、豆芽菜、白蘿蔔與豬大骨,忍不住先來口大骨湯,湯底口味很清爽順口,沒想像中濃郁,喝起來也沒有油膩感,一口吸入細麵很有彈性,但就沒有湯味~
裡面豬大骨給的挺有誠意!畢竟這一碗才90元!這塊豬大骨和我拳頭一樣大,我都不知道該從何咬起~
豬大骨吃起來沒有腥味!就像在家媽媽熬豬大骨一樣純粹,除了骨邊嫩肉還有軟骨~
*招牌大骨麵90元好幾塊豬大骨!湯喝起來清淡無負擔,透抽麵與生蝦春捲也很可以,看評論才知道好像換老闆?我個人覺得目前物價,這價格沒啥好挑啦!吃得飽最重要~
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