幾乎三天兩頭都在龜山后街覓食，滑龍粥吃膩後就改吃巷弄鴻海產(chǎn)粥！想吃粥時(shí)總是兩家輪著吃，人氣后街的鴨肉冬粉旁巷隱身著家越南小吃，裡面賣著少見的越式粥！除了煮粥還不能錯(cuò)的生春捲，夏天晚餐時(shí)間點(diǎn)個(gè)一盒外帶我可以當(dāng)一餐，生春捲作法簡單但一定要新鮮當(dāng)天現(xiàn)做，清爽好吃開胃又相當(dāng)有飽足感。
金味雖然門面不到小小一間不過幾個(gè)桌子，但是每到用餐時(shí)間總是客滿！來外帶的人也不少呢，最近發(fā)現(xiàn)後站原本的美杏越南小吃也俏俏改成金味??!! 以後回家吃得到，在娘家也都吃得到。
外面總是擺上幾盒越南小吃方便外帶，生春捲一盒本來60元現(xiàn)在已經(jīng)漲到70元！算下來還是很劃算！
越南老闆開的小吃道地又平價(jià)，主食道道不超過百元，特色菜最貴150元！每次兩大一小吃下來三百元就很飽囉。
道地的生菜春捲切成六段，米皮包入鮮蝦、生菜和米線，白透米皮挺有韌性又不會(huì)難咬，生菜新鮮有脆度！蝦子也滿Ｑ彈，一口吃到各種口感當(dāng)然是很滿足，沾上特製酸甜醬讓春卷更好吃，沾我都先沾一點(diǎn)點(diǎn)試試之後再增減，有的越南小館會(huì)賣豬肉生春卷但是越式豬肉不是我的菜，越式豬肉都偏乾硬不好咬，還是點(diǎn)蝦子的耐吃。
越式什錦粥 80元滿大一碗，越式河粉常吃但越式粥品卻不常見，粥品上面除了有香菜還有胡椒與調(diào)味醬，已經(jīng)敖到不見原本米粒型，粥品來混著豬血？真的滿特別，吃上一口卻讓人愛上這特別的香氣，米粒嚐起來像是廣東粥綿密潤滑，粥的香氣卻不是雞粉調(diào)味香，感覺帶著魚露香與甜味，會(huì)讓人上癮的好味道。
這裡的鮮牛肉河粉和雞肉河粉我也滿喜歡，很大一碗除了很超值味道也不錯(cuò)，牛肉要好吃新鮮是不二法門，新鮮才能做滾燙保留鮮味，滿鮮嫩不會(huì)老難咬，雞肉口味的吃起來很OK不會(huì)乾澀，但河粉口感不是每次都一樣，可能是生意太好有時(shí)軟有時(shí)偏硬，湯頭有加入少許胡椒更香。
這是一碗30元的蘿蔔湯同樣超值！很大一碗蘿蔔沒有腥味大塊好吃滿甜的，湯頭就一般同樣調(diào)味香氣，比較喜歡臺(tái)式蘿蔔湯湯頭味道較鮮甜，但這蘿蔔滿好吃。
烤雞腿飯 90元，這飯應(yīng)該有一碗半吧？這米飯是長米顆顆飽滿，放上荷包蛋還有切片小黃瓜、牛番茄片、醃製蘿蔔小菜！其實(shí)對(duì)我來說份量不少，醃蘿蔔酸甜清脆又開胃，雞腿肉滿嫩這厚度沒有骨頭喔，骨頭幾乎都去除了，雞腿肉夠厚同樣有見CP值。
＊ 下龜山吃過幾家越式小館但還是金味耐吃，夏天胃口不好吃越式保證食慾大增！吃膩一般廣東粥或是臺(tái)式粥品不妨試試越式吧。本分享文由I6S拍攝
金時(shí)越南小館
電話：03 320 5656
地址：桃園市龜山區(qū)中興路453之3號(hào)
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