藏在小木屋群這家炸物店!除了常見臺式鹹酥雞、雞排炸物,它竟然有賣日式唐揚雞?用的是雞腿肉加日式炸雞粉,這樣還不夠!頭家把炸雞串擠上明太子醬,現場直接炙燒起來,不用跑居酒屋來這就吃得到,轉雞炸物專賣店(龜山店)在中和、 三重都有分店,桃園唯一在龜山~
轉雞龜山店在龜山復興北路6巷內!地址是龜山區但這鄰近林口生活圈,這很熱鬧也算美食小戰區,距離A8捷運、長庚僅160公尺,附近很多機車格,也有多間收費停車場交通便利~
轉雞龜山店在這排小木屋中,看到這隻藍色公雞就是囉!炸物都是現點現做,如果不想久等,建議也可以加line線上點餐ID:@709zbuye,可節省不少時間,尤其是傍晚巔峰時間,大家都是下班跑來買。
右手邊寫著用餐區!不用懷疑走進去就對了,小木屋廣場有兩邊可進去,自由開放式空間,自己找座位即可。
菜單轉雞亂炸有5種餐點,轉雞推薦有雞排、唐揚雞、泰式蜜脆魷魚足、明太子花枝燒,也有其它常見炸物甜不辣、脆薯、豬血糕..等,喜歡吃甜甜的朋友,有炸麻糬、Q米甜甜圈、炸湯圓喔~
唐揚雞用的粉漿是日本進口炸雞粉,成本比臺式炸雞高許多,均勻裹上日本粉漿,掌握黃金秒數炸到酥脆就能起鍋。
吃炸物我都會偷喵店家的油鍋!轉雞油很乾淨清澈,沒有油耗味也能炸的漂亮~
唐揚雞本身就滿好吃!這裡還擠上老闆自己調的明太子醬,擠料沒在客氣,滿到都看不到炸雞了,加上高溫火槍伺候,熊熊火焰視覺太加分了~
我們一家都很愛炙燒明太子,兩種享受一次滿足!根本就是迷你版海陸,看得都快要流口水。
這不是臺式炸雞!是真材實料的日式唐揚雞,轉雞使用的是當日溫體雞腿,你沒看錯是“雞腿”不是雞胸肉,這點也太吸引人了,剛起鍋的唐揚雞還很燙手~
外皮有著金黃色澤,一靠近就聞到迷人的炸香氣!先試試吃唐揚雞原味,肉質軟嫩一點都不乾柴,趁熱吃雞腿肉還有微量肉汁,‘沾泰式風味醬更過癮!唐揚雞挺乾爽,炸的不油膩,加上開胃泰式酸辣醬,更好吃~
小朋友最喜歡的脆薯!簡單油炸就是那麼香脆、涮嘴。
吃炸物一定要來點茶飲解渴、解膩!每瓶裡面都有茶包,冰涼無糖茶最適合我,茶味鮮明又清新,紅茶也不過苦澀~
大塊的新鮮溫體雞,先用獨門醃製半天去,再沾上老闆研發特製酥脆漿,每塊都炸到金黃酥脆,一口咬下皮脆不油膩,脆皮也不會過硬,而且這塊雞排中間有夠厚的!加上鮮嫩的肉質口感,吃完一整塊就很飽~
激推!來這一定要點明太子唐揚雞,這道是每日限量,賣完就沒有啦,一份一組有兩串,一串有三顆唐揚雞,等於一串不到50元,我覺得很可以,平時在居酒屋、串燒店吃至少也要120元起跳。
日式明太子MIX臺式沙拉醬,明太子鹹甜交織,加上炙燒的火熱感,吃起來好有層次,濃郁的香甜滋味,才吃一顆就征服我的味蕾!
豬血糕有什麼好介紹?因為這家炸的不會過硬,外酥內軟Q,甘梅香薯外酥內鬆軟,地瓜香挺濃加外層梅子粉,甜中帶點鹹的滋味,讓很多人一吃停不下來,原塊酥炸才夠酥,簡單灑點胡椒鹽就很涮嘴,離開時還看到客人一次點10份。
這份蜜脆魷魚足三條75元,魷魚足裹上一層脆粉漿,外層酥皮硬脆度較高,魷魚足咬起來Q彈又扎實。
吃完明太子唐揚雞還不夠?明太子花枝燒也來一份,吃得到明太子沙拉的香甜味,也吃得到QQ的花枝丸。
這蝦排一個70元價格有點高,但裡面都是真材實料的蝦蝦,沾點泰式酸辣醬,好像在泰式餐廳吃黃金蝦餅,果然好吃耶~
吃完鹹的來點甜的,不用去排白糖粿啦!這吃起來相似度很高,炸麻糬就是要趁熱吃,外酥脆蓬鬆彈又Q麻,加上煉乳、花生粉香,甜點胃就是愛這一味。
圓圓的小球湯圓炸到外表酥脆,一咬還有糯米的彈性,冷掉吃更有咬勁,加上表面花生粉特別古早味。
甜甜圈淋上煉乳撒上大量oreo餅乾碎,雖然吃一口就有明顯甜感,但這甜味會讓人上癮,甜甜圈好Q軟有點像麻糬,好適合螞蟻人~
*轉雞有一般鹹酥雞、雞排吃不到的品項!像是炙燒明太子唐揚雞、Q米甜甜圈都很特別,甜不辣、雞排我們也都滿喜歡,下次經過還要再吃一輪~
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