跟著排隊人潮聞香來，這家廟口阿嬤臭豆腐創立於1971年，至今已經50年之久，一整個便當盒裝挺有質感，六塊臭豆腐還附兩種開胃菜，酸菜加上臺式泡菜，一盒50元好劃算呢～

廟口阿嬤臭豆腐 在哪？

傳承三代的臭豆腐在苗栗通霄鎮忠孝路上，最熱鬧的通霄廟口附近，週末生意挺不錯，小吃攤整個客滿，距離通霄車站車程約3分鐘，附近可找白線臨停～

• 地址：苗栗縣通霄鎮忠孝路27號
• 電話：03-7763176
• 營業時間：12:00～18:30
• 附設停車場：無，附近收費停車場
• FB粉專：廟口阿嬤臭豆腐?
• 詳細食記：考100分換臭豆腐！50元有6塊臭豆腐附開胃菜

阿嬤臭豆腐 菜單

招牌臭豆腐一份50元，其它還有藥膳豬腳湯、麻辣豆腐湯、藥膳排骨湯…1碗70元，最特別的是五香鳥蛋，一份8顆也只要30元～

現場二個大炸鍋幾乎沒停過，先下到左邊油鍋，接著移到右邊炸到金黃瀝乾，臭豆腐看起來好誘人，邊排隊邊忍不住拍起來。

只要小朋友考試100分，帶100分考卷就能換一份臭豆腐，阿嬤臭豆腐真的很有愛。

質感包裝的臭豆腐！

沒想到一份50元的臭豆腐，也有專屬臭豆腐盒裝，而且紙盒分隔裝的不錯，一盒可放6塊臭豆腐，加上臺式泡菜與酸菜，這樣一份組合50元很劃算，難怪吃完還有客人外帶。

臭豆腐附兩種涼拌菜，都是越吃越開胃，還能解炸物油膩感，酸菜沒有多餘鹹油份，只有單純酸菜香氣，臺式泡菜只有一點酸勁，直接單吃也很可以。

臭豆腐皆附醬料，喜歡吃辣可請店員另給辣椒醬。

金黃臭豆腐 (葷素食)

豆腐的發酵滷水用了蔬菜、青草與中藥材，加起來至少十種原料，臭豆腐炸到金黃飄香，乍看下挺不錯，其中兩塊有點像蜂巢狀，感覺就很酥脆，可依個人喜好口味，添加蒜味醬料與辣椒醬。

趁熱感受一下臭豆腐威力，臭豆腐咔滋脆感十足，外酥內軟，蒜味醬汁鹹甜適中，喜歡吃辣一定要加點辣椒醬，加辣比較夠味，對我來說這是金黃炸豆腐，沒有明顯臭豆腐臭味，就是不夠臭啦！

臭豆腐擠入醬料、辣椒醬，再塞入酸菜加點臺式泡菜，多層次風味才好吃，吃完一整盒也不會膩！

＊這臭豆腐真的不夠臭，卻是好吃的炸豆腐，剛炸好口感酥脆沒話說，加點醬料、辣椒醬提味，一口酸菜、一口臭豆腐再一口泡菜，就是在地傳統好味道～

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廟口阿嬤臭豆腐 店家資訊

• 地址：苗栗縣通霄鎮忠孝路27號
• 電話：03-7763176
• 營業時間：12:00～18:30?
• 附設停車場：無，附近收費停車場
• FB粉專：廟口阿嬤臭豆腐?
• 詳細食記：考100分換臭豆腐！50元有6塊臭豆腐附開胃菜

竹筍包(假日限定)要買要快！

藏在鐵路旁肉粽專賣店！一賣就是45年，粽子只有招牌肉粽、四喜粽兩種，端午節前夕要全家總動員一起忙，最高銷售量直逼7000、8000顆，以這麼偏僻位置來講，真的挺厲害，假日還有限定版的竹筍包一顆20元，週末下午來一顆都不剩，竹筍包被買光光啦～

紀家肉粽 在哪？

• 地址：苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號
• 營業時間：7:00~18:30

紀家外觀真的很不起眼，很容易開車就呼嘯而過，紀家肉粽的紅色粽子寫著紀字，這可是有申請商標註冊登記，僅此一家絕無分店，至今已傳承到二、三代一起經營。

竹筍包是假日限定販售，可惜今日竹筍包已售完！

紀家肉粽 菜單

紀家招牌有肉粽、四喜粽，還有茶葉蛋、竹筍包、蒸氣花生和燒酒螺，都是好傳統臺灣邊街小吃，粽子除了單顆販售，還有粽子禮盒送人好看，還有自家阿嬤炒的燒酒螺，花生不是用水煮是用蒸氣蒸熟，都是一包100元。

• 招牌肉粽35元
• 四喜粽60元
• 蒸氣花生/燒酒螺100元

街邊搭建的鐵皮小屋，就是那麼傳統簡單，鍋爐裡有滿滿的茶葉蛋。

現蒸好手工肉粽串

肉粽一串都是20顆，點幾顆現場剪線，週末遊客多粽子都被買光，剛好等8分鐘能買到下一串，如果沒有要現吃，也有賣冷凍粽子，這樣就不用等，記得要自備保冰桶，才不會影響到肉粽變質。

早期肉粽一顆20元就能買到，之後漲到25元，現在招牌肉粽一顆35元，四喜粽比較貴一顆60元。

紀老闖不藏私の小撤歩

很貼心附上一張加熱小撤歩！可以使用蒸籠或傳統電鍋，對現代人來用電鍋比較方便，鍋裡放兩杯水跳起，讓它悶個5分鐘即可～

兩款肉粽都差不多大小，女生或小孩吃剛好當點心，男生至少要嗑個兩顆才有感。

四喜粽

先介紹店內最貴的四喜粽，別以為一顆60元就沒人買！遊客都是現場有什麼買什麼，才一下時間就被買光光，四喜內餡選用當地通霄豬肉、嘉義布袋鎮菜脯、新鮮蒸蛋黃、香菇，覺得以60元來講糯米可以多一點，至少大顆吃得飽。

我的甜不辣手挺短小，就知道這四喜粽有多可愛！粽子剛蒸好還很燙手，建議可打開來放塑膠袋裡吃。

打開棕葉靠近聞很有阿嬤味道，香菇就藏在這視角！

一掰開就看到大塊滷肉與菜脯，家常滷肉不會油膩，咬起來也不會柴，滷的鹹香適中，糯米粒粒飽滿很香Q，這糯米帶有濃郁胡椒香，吃一口覺得很剛好，沒多久胡椒粉擴散開來，整個口腔都是胡椒辣味，香菇、蛋黃不會過乾。

粽子單吃就滿夠味，但現場還是有提供甜辣醬可使用。

招牌肉粽

招牌肉粽有滷肉、菜脯一顆35元，四喜粽同樣小顆要60元，比起來招牌肉粽比較劃算！滷肉不會肥不過柴，搭配傳統菜脯增香氣，加上香濃的胡椒香，郭先生兩、三口就把粽子吃光光，攤位附有洗手臺，口渴也有賣飲料喔～

*古早味的傳統北部粽，糯米粒粒Q彈保有水份，郭先生挺喜歡這間粽子，我覺得整體胡椒味偏重，四喜食材都被胡椒味給佔據，聽說前面兩間粽子攤都在地人買，吃過紀家覺得有順路再買，放車上當點心吃剛好。

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紀家肉粽 店家資訊

電話：0937-793193

地址：苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號

營業時間：7:00~18:30

粉絲專頁：紀家肉粽

只賣兩種早點就能屹立不搖！

藏在雨棚這間在地早餐店，只賣兩種早點就賣到嚇嚇叫，蛋餅和煎包都是早上現做，手工現桿蛋餅加蔥蛋只賣25元，煎包裡有滿滿韭菜餡，都快變成一整顆立體球狀，都來了當然點一組吃才爽～

通霄王煎包 在哪？

通霄王煎包在苗栗縣通霄鎮信義路上，在慈惠宮的正對面，離通霄交流道下約10分鐘車程，可找附近白線臨停。

• 地址：苗栗縣通霄鎮信義路119號
• 營業時間：6:00～11:30

通霄的煎包有好幾家！像是邱家、賴家、王家和吳家都有人推，每間都是手工自己包，同樣都是韭菜餡特色。

通霄王煎包 菜單

店內有招牌煎包、蛋餅、三明治、飲料和牛奶，真的是好傳統的菜單選擇，連主食煎包、蛋餅也沒有口味可選，最貴的蛋餅只要25元，真的是銅板美食啊～

現包的水煎包下鍋後不斷翻面，每一面都要煎到赤赤才行！

通宵的煎包真的很堅持，平常在北部吃煎包都是兩面金黃，這裡每面都煎到金黃才起鍋，原本的圓形也變成不規則型，看起來更有立體感。

現桿的手工蛋餅

自家做的麵團分塊後桿勻片狀，就能下鍋煎熟，手作過程就是那麼療癒，越簡單古早味讓人越想吃。

整片蛋餅蓋在蔥蛋上，刷點特製醬料，看起來好好吃喔！肚子已經開始咕嚕咕嚕叫。

煎好的蛋餅放在鐵盤上待涼，所以吃的時候可能不是熱騰騰的。

手工蛋餅

手工蛋餅吃起來口感軟中帶Q，很純粹的麵粉香加蔥蛋香，吃的出來沒有多餘調味，連中間的甜辣醬都很溫和，算是越吃越順口的蛋餅。

煎包

通宵的煎包很不煎包，根本就是韭菜盒翻版！通霄煎包的皮都很薄，王家煎包已經算厚，還是比我平常吃的還薄很多，通霄煎包早餐都好厲害，薄薄的皮能塞進滿滿餡料，包餡技巧真的很重要。

一點都不誇張！一掰開又是滿滿韭菜餡，內餡是店家自己調味，韭菜、冬粉內餡相當飽滿，帶點胡椒粉香氣，不用加醬吃原味就很可以，根本就是韭菜控的最愛。

＊通霄煎包吃過一輪才知道喜歡哪一家？隨便一家我都覺得劃算，一顆20元有滿滿餡料，餡料一吃就知道有新鮮，很簡單的在地口味，一顆水煎包加一份蛋餅，這樣吃超有飽足感！

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通霄王煎包 店家資訊

電話：0919-806178

地址：苗栗縣通霄鎮信義路119號

營業時間：6:00～11:30

棒球煎包手桿現包超誘人

就說早起的鳥兒有蟲吃！這附近好幾家水煎包，統一都是韭菜餡，在地人都吃不膩耶，先介紹這家掛著老字號傳承的吳家，水煎包和棒球一樣大，外皮金黃赤赤皮好薄，超像圓形的韭菜盒。

通霄吳煎包 在哪？

吳家煎包在苗栗通霄鎮仁愛路上，仁愛路與光復路口，距離通霄車站步行約7分鐘，可以找附近白線臨停。

• 地址：苗栗縣通霄鎮仁愛路30號
• 平日6:00～11:00／假日6:00～12:00

老闆娘說他們的手藝，是傳承在地老字號原創張家，張家是通霄第一間煎包店，一代已經退休，二代把店改成旗山橋頭水餃店，以水餃為主不賣煎包。

吳家特別寫上「張家傳承-師徒之間於2015年」

通霄吳煎包 菜單

這裡品項很簡單，只有通霄煎包、豆漿和紅茶三種！量多建議先預訂起來。

• 通霄煎包20元
• 豆漿15元
• 紅茶15元

麵皮是店家手工現搟，剛好餡料都包光光了，沒拍到現包照片。

白胖水煎包超可愛！

排排站好的水煎包先悶煮，鍋蓋一打開白霧濛濛瞬間四散！白白胖胖超療癒，只想一直盯著水煎包流口水。

就像一顆大大的棒球！

接著用大量油煎炸，煎包不停冒著小小顆油泡，滋滋作響的聲音，聽起來好悅耳喔！

老闆娘說每面都要煎到赤赤才能起鍋！

通霄煎包20元/顆

外表看起來金黃酥脆好誘人，喜歡吃辣的朋友，也有辣椒醬可自取。

拿到手過了10分鐘才打開，外皮依舊感覺到酥度，以炸物來講不會感覺油膩，能明顯感覺到皮薄有空心感～

這餡料一點都不誇張！有絞肉、韭菜、冬粉和少許蝦米，冬粉菜餡簡單鹽、胡椒粉調味，有濃郁的韭菜氣味，這組合不就是經典韭菜盒子嗎？

百吃不膩的搭配，內餡帶點濕潤度，吃起來不會乾口，吃原味就滿不錯～

辣椒不是死辣那種辣椒醬，有點甜辣甜辣，只是比例甜度很低，加辣搭配吃起來，更確定這是韭菜盒，相似度好高。

＊這附近幾家必吃煎包，內餡看起來都是韭菜冬粉，但調味與麵皮都不太一樣，買過試試才知道自己喜歡哪家，吳家煎包挺大顆，外皮很薄內餡多，吃完沒有澱粉飽足感，只有吃餡的滿足感，提供給大家參考～

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電話：0987-639588

地址：苗栗縣通霄鎮仁愛路30號

營業時間：平日6:00～11:00／假日6:00～12:00

粉絲專頁：吳家通霄煎包-傳承原創張家【鼎皇】