人生麵館在臺中西屯區(qū)文華路138巷,在圖樂文旅一樓,逢甲夜市周邊,附近就有收費(fèi)停車場,除了臺中逢甲本店,不想跑遠(yuǎn)北部也有新竹巨城分店。
以麵館來講環(huán)境挺舒適,空間寬敞不會壅擠,店內(nèi)放了兩塊大招牌,一面寫著人生麵館?另一個(gè)招牌寫著粥潮,讓人挺好奇到底賣什麼啊~
裡面這又看到一面霓虹招牌,寫著擼串?這間人生麵館好熱鬧喔!
店內(nèi)有拌麵、湯麵、砂鍋粥、老滷小菜、辣鍋小菜與飲料,湯麵和砂鍋粥還能另外加料,拌麵湯麵在150元上下,單人砂鍋粥在170元~280元之間。
冬天就是要吃砂鍋粥,今日鍋砂鍋粥是我的,單人份砂鍋滿可愛耶!
這一鍋190元覺得很可以!鮮蝦粥放上香菜裝飾,附上三盤小配料,有菜脯、油條和臺式泡菜,可以搭配砂鍋粥一起吃,先來口泡菜開胃一下。
砂鍋裡面有好幾隻鮮蝦!算一下至少有六、七隻,每隻鮮蝦頭尾都分開,才能把鮮蝦精華熬煮到粥裡~
傳統(tǒng)砂鍋粥需要從生米煮到綿密!這鍋砂鍋粥沒煮那麼久,粥吃起來還有米心口感,比南部湯泡飯軟一點(diǎn),散發(fā)淡淡堅(jiān)果香與蝦味,蝦粥鹹香燙口、蝦子Q彈,以這價(jià)格來講可以~
油條不夠脆可惜,夾配菜脯吃是另一種風(fēng)味,從第一口到最後一口,砂鍋粥燒燙燙暖心又開胃~
這碗是人生麵館招牌!主打開胃麻辣拌麵,本來以為是一碗130元?沒想到是一整份套餐,有主餐拌麵、滷鴨血、半顆溏心蛋、泡菜與雞湯,這麵量也不算小氣,一般食量男生也能吃飽。
配菜鴨血滿軟嫩也入味。
麻辣拌麵以日本細(xì)拉麵為主,拉麵Q勁有韌性,灑點(diǎn)蔥花與青江菜配飾,再放上一匙特製麻辣醬,上下拌開一股香氣陣陣襲來。
麻辣醬有花椒、辣椒與牛油,調(diào)味比例恰如其分,辣度約中小辣,吃完嘴巴口齒留香、麻香夠味,雖前幾口沒什麼驚艷感,但香氣在齒唇間慢慢綻放。
聽說加點(diǎn)白醋還能提味,邊吃拌麵一邊配溏心蛋挺過癮,尤其蛋黃膏結(jié)合拌麵,滋味鹹香又涮嘴。
這碗白雞湯看起來好濃郁!不夠燙口只是微溫,喝起來就沒想像中香,附湯使用雞骨與蔬菜去熬煮的喔~
*最便宜單人砂鍋粥170元起,吃慣正統(tǒng)砂鍋粥的朋友,可能覺得不夠香綿,餐點(diǎn)本來就一分錢一分貨,招牌人生麻辣拌麵附小菜、雞湯,有機(jī)會可以吃看看喔~
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電話:0918-007918?
地址:臺中市西屯區(qū)文華路138巷1-1號
營業(yè)時(shí)間:11:30~14:00/17:00~21:40
公休:星期一
居酒屋串燒銅板外帶
今天來夜市不逛夜市?街邊這家平價(jià)串燒店,紅通通招牌寫著一個(gè)柒字,原來是臺北柒串燒居酒屋來逢甲插旗!連食尚玩家媒體也來採訪過,「柒串燒」最便宜一串只要19元,剛好開幕慶全部95折,當(dāng)然要買起來,400度火爐加雙醬調(diào)味超夠味~
柒串燒(逢甲分店)在熱鬧的福星路上,正對面是品牌服飾NET,距離逢甲大學(xué)步行不用10分鐘,店門口有機(jī)車停車格,附近有多家收費(fèi)停車場,也可以逛完夜市買串燒回去吃~
柒串燒逢甲店慶開幕,目前三重送活動,只要在IG或臉書限動打卡,不管點(diǎn)什麼串燒、點(diǎn)多少全部都95折,再送一支秘醬椒鹽鱈魚丸,有便宜有東西拿當(dāng)然要參加啦~
平價(jià)柒串燒以外帶為主,但外面還是提供兩桌,柒串燒店員很熱情,一靠過去就開始介紹食材特色,親和力十足~
大大柒串燒LOGO!
夾選串燒前別忘了手部清潔!
平價(jià)銅板串燒19元起!
經(jīng)典椒鹽/秘醬風(fēng)味有常見的牛五花包蔥、豬五花包蕃茄、蔥肉串、雞皮、米腸、杏鮑菇、魷魚..等,最貴的去骨雞腿79元,另外牛肋條、梅花豬肉和雞肉串是德式風(fēng)味。
這是我看過最乾淨(jìng)外帶串燒店!
串燒乾淨(jìng)擺放冰箱冷藏,確保每串食材都保持鮮度,讓人更安心選購,吃串燒也能吃出高級感~
店員熱情介紹柒串燒,店內(nèi)食材特別挑過,都是自己串過再檢查,加上玻璃冰箱保鮮,真的會忍不住多拿幾串耶!本來只是想來幾串當(dāng)點(diǎn)心,拿一拿變成正餐了~
食材新不新鮮?眼睛看鼻子聞,就能辨別一二。
這蔥肉串看起來很不錯(cuò),蔥管都挺粗而且好新鮮,幾乎每位上門顧客都會來幾串。
烤串燒的紅外線高溫近400度,每串都要注意翻面時(shí)間,雙手同時(shí)併用,不能隨便離開烤臺,稍不注意就會烤焦!
柒串燒使用雙醬調(diào)味!光是刷在表面的烤肉醬,就使用了十多種方材,加上5.5小時(shí)的熬煮時(shí)間,才能熬製出獨(dú)一無二的柒串燒醬。
除了特製秘醬還灑上天然椒鹽粉,這椒鹽粉是用頂級胡椒粒研磨而成,光是聞的就讓人食指大動。
不限金額全部95折!
隨便點(diǎn)一點(diǎn)就很澎湃!
除了95折還贈送一串鱈魚丸,鱈魚丸鹹香夠味QQ的,吃完立刻開胃。
▲ 百頁豆腐、豬血糕、花枝丸、鑫鑫腸、杏鮑菇
香氣陣陣撲鼻而來,花枝丸很Q彈!豬血糕烤的剛剛好不會硬,杏鮑菇保有水份,再來點(diǎn)烤微脆的四季豆。
我真的挺愛肉片包小蕃茄,吃的到烤肉香氣,還有自然果香的小番茄,一口咬下先是鹹香豬五花片,接著是爆汁的小番茄,整串吃起來解膩又爽口~
烤蔬菜青椒也來一點(diǎn)!
烤米腸外皮烤酥香有點(diǎn)脆度,米飯飽滿Q香,加上雙醬點(diǎn)綴提味,點(diǎn)一串真的不夠吃啦!應(yīng)該多點(diǎn)兩串當(dāng)飯配串燒吃~
蔥肉串就是要一口吃!牛肉脂香馥郁加上蔥段提香,烤過的雙醬鹹香加分,烤的剛好不過頭,沒有焦苦味,銷魂的焦香味怎麼吃都不膩。
豆皮外層烤到微微焦脆,香酥的外皮吸附特製醬汁,好好吃呢!
一口咬下香脆的雞皮立刻有記憶點(diǎn)!雞皮沒有一點(diǎn)腥味,只有烤肉醬的鹹香滋味,郭先生兩口就把整串吃光。
一整隻去骨雞腿用兩根竹籤固定,方便拿起來豪邁啃下去,柒串燒的雙醬調(diào)味很夠味,適合年輕人,或是喜歡重口味的朋友,喜歡吃辣可以再加辣椒粉。
郭小弟吃著雞腿吵著要白飯~
牛肋條肥瘦適中,軟嫩中帶點(diǎn)咬勁,除了雙醬調(diào)味還有濃郁牛肉香,連吃幾根都不會膩。
*柒串燒臺中逢甲分店,串燒很平價(jià)最便宜一串19元!一家三口不用600元就很飽,串燒挺有層次,雙醬調(diào)味口味較重,很適合配飯、喝飲料下酒(未成年勿飲酒/喝酒不開車),很適合買回旅店或回家吃~
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電話:(04)24525824/09-28836065
地址:臺中市西屯區(qū)福星路365號
營業(yè)時(shí)間:16:00~24:30
粉絲專頁:柒串燒 逢甲店
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