阿國(guó)碳烤燒餅 在哪？

阿國(guó)碳烤燒餅原本在基隆孝四路上！2023已經(jīng)遷移到基隆市仁愛(ài)區(qū)忠二路64號(hào)，搬到站前更方便買啦！基隆市區(qū)附近路邊不好停車，建議可停放基隆正好停孝四路停車場(chǎng)，當(dāng)然搭臺(tái)鐵來(lái)一日遊更方便，不用擔(dān)心停車問(wèn)題～

• 電話：02-24212009
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)忠二路64號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~18:00?
  
• 公休：星期日

阿國(guó)碳烤燒餅 菜單

冷藏冷凍保存｜加熱

老麵麵糰 三角餅

店內(nèi)招牌三角餅必點(diǎn)！老麵發(fā)酵加入低溫發(fā)酵新麵皮，麵皮延展性高，先桿成長(zhǎng)條狀拉長(zhǎng)，接著鋪上滿滿三星蔥鹽，兩邊包起來(lái)進(jìn)行分割，看起來(lái)就很厲害～

金黃酥餅看起來(lái)就是那麼讚！一靠近就聞到濃郁的芝麻味，15元、20元的酥餅真的太好買了，大家一買都是10個(gè)起跳！

單顆都是用紙袋裝！一次買10個(gè)會(huì)用塑膠盒裝！

三角餅

芝麻餅

圓形炭烤酥餅每顆約5公分！小小一顆小朋友也能吃完～

綠豆餅

綠豆沙當(dāng)成炭烤酥餅內(nèi)餡，整個(gè)內(nèi)餡香氣更明顯，內(nèi)餡綿密細(xì)緻甜而不膩，綠豆沙餡不會(huì)過(guò)於乾口，吃完覺(jué)得應(yīng)該多買一盒！

鹹酥餅

鹹酥餡是三星蔥混入豬油，豬油打到細(xì)緻加入淡淡鹹調(diào)味，冷藏一天後才能使用，外層不乾硬只有酥脆口感，內(nèi)餡濕潤(rùn)、鹹香度都很剛好，這真的也是必買～

芋樂(lè)餅

＊果然是傳承了南港老張酥餅的好手藝！碳烤酥餅一吃就知道有水準(zhǔn)，平時(shí)最怕吃到乾硬不香酥餅，這間酥脆又夠味，沒(méi)有買個(gè)20顆怎麼對(duì)得起自己～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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阿國(guó)碳烤燒餅?店家資訊

• 電話：02-24212009
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)忠二路64號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~18:00?
  
• 公休：星期日
• 粉絲專頁(yè)：阿國(guó)碳烤燒餅店
• 詳細(xì)食記：傳承南港老張好手藝！三種碳烤燒餅只要15元

傳承老中央餅坊 在哪？

在地老酥餅店在新北新店區(qū)中央路巷弄！這是住宅區(qū)很安靜，巷弄空位都被停滿、紅線不能停車，對(duì)面是很有名的山東小館，也能搭乘捷運(yùn)到小碧潭站，步行約8~10分鐘可抵達(dá)，距離IKEA宜家家居約250公尺～

• 地址：新北市新店區(qū)中央路133巷22號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：(02) 22194909
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~18:00
• 公休：每週一

平日也有不少客人特地來(lái)！先在山東小館吃飽飽，結(jié)束再來(lái)對(duì)面老中央餅坊買餅，外省人做餅麵食特別吸引人，即使沿路沒(méi)指示，門面沒(méi)大大招牌，還是靠好口碑累積不少老顧客～

老中央餅坊 菜單

老中央餅坊菜單很簡(jiǎn)單！店內(nèi)只有四種燒餅酥餅，最近還推出杏仁脆餅一袋100元， 固定有蔥肉餡酥餅、紅豆餡酥餅、芝麻糖餡酥餅與無(wú)內(nèi)餡燒餅，酥餅、燒餅單顆20元或25元～

雖然只是小小一間店面！旁邊還是貼心設(shè)置一個(gè)小木高桌，可以讓客人站著吃或拍拍照～

平日不到中午玻璃窗還有很多酥餅！顆顆金黃看起來(lái)好誘人，每天數(shù)量有限，賣完就沒(méi)有囉！這天還聽(tīng)到客人打電話來(lái)預(yù)訂～

燒餅、酥餅挺小一個(gè)！男生一次可以吃3~5顆！建議可多買一點(diǎn)才夠吃，單顆會(huì)用LOGO紙袋裝，超過(guò)12顆會(huì)有紙盒裝，剛好可以送人當(dāng)伴手禮～

酥餅與燒餅用不同形狀、黑白芝麻做辨識(shí)！不管是哪一種口味，輕輕一掰就知道有酥脆，還聽(tīng)得到咖滋脆聲～

芝麻燒餅

這個(gè)芝麻醬燒餅比較少見(jiàn)！立刻讓人聯(lián)想到清真馬叔餅的芝蔴醬燒餅，老闆說(shuō)這是麵糰加芝麻醬去做桿折，所以沒(méi)有芝麻餡，外酥內(nèi)有點(diǎn)嚼勁，沒(méi)什麼鹹甜味，只是淡淡芝麻香，買回家?jiàn)A顆蔥蛋或牛肉會(huì)比較豐富～

紅豆餡酥餅

女生怕吃多有負(fù)擔(dān)！小小一顆紅豆餡酥餅就很適合，外層超酥脆即使放車上不通風(fēng)，隔了六小時(shí)才吃，外皮依舊很酥脆，一口咬下餅屑掉不停，餅皮挺讓人驚艷，加上甜而不膩紅豆餡，真的很耐吃～

蔥肉餡餅

蔥肉餡酥餅內(nèi)餡飽滿！內(nèi)餡比例調(diào)味剛好、鹹香不油膩，有點(diǎn)蟹殼黃的味道！鹹甜交織越吃越涮嘴，應(yīng)該多買幾顆才夠吃，為了這顆減肥又破功～

芝麻糖餡酥餅

家人想吃芝麻餡又想吃糖餡！直接點(diǎn)這口味就對(duì)了！芝麻餡結(jié)合糖餡，芝麻餡不多只是畫(huà)龍點(diǎn)睛，層層香酥的餅皮才是重點(diǎn)～

酥餅烤的很乾夠透！建議可搭配熱茶或咖啡一起吃，這樣比較不會(huì)膩口～

＊吃酥餅最怕不酥或過(guò)硬！這天買的酥餅有夠酥脆！咬起來(lái)好咀嚼不會(huì)卡口，紅豆餡酥餅?zāi)统裕r肉酥餅夠味好吃，下次有來(lái)新店還要來(lái)買～

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老中央餅坊 中央店 店家資訊

• 地址：新北市新店區(qū)中央路133巷22號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：(02) 22194909
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~18:00
• 公休：每週一
• 停車場(chǎng)：無(wú)
• FB粉專：老中央餅坊
  
• 詳細(xì)食記：傳承三代外省人餅店！只賣4種酥燒餅20元起，蔥肉酥餅好吃

江蘇老宜記燒餅舖 在哪？

老宜記燒餅在臺(tái)北市中正區(qū)南昌路一段巷弄，距離中正紀(jì)念堂捷運(yùn)站步行約2分鐘，中正紀(jì)念堂車程約5分鐘，附近還有南門市場(chǎng)、郵政博物館可以一起走走。

• 臺(tái)北市中正區(qū)南昌路一段59巷14號(hào)
• 平日10:00~18:30/星期六10:00~16:00

江蘇老宜記燒餅舖 MENU

蔥燒餅、蟹殼黃(小酥餅)、糖心酥餅、黑芝麻糖餅與紅豆沙酥餅五種。

• 蔥燒餅28元
• 蟹殼黃(小酥餅)17元
• 糖心酥餅17元
• 黑芝麻糖餅17元
• 紅豆沙酥餅17元

以這類型傳統(tǒng)燒酥餅，工作檯算是很乾淨(jìng)，蔥燒餅剛做完一輪，現(xiàn)在正在做酥餅！

貼爐老麵蔥燒餅

老宜記最吸引人的就是貼爐燒餅，就像烤胡椒餅一樣，一片片沾點(diǎn)水靠貼在爐火旁，店家說(shuō)用這種爐火烤，口感特別外酥內(nèi)軟喔～

剛出爐的蔥燒餅太誘人啦！有時(shí)路過(guò)不會(huì)停下來(lái)多看兩眼，錢包掏出來(lái)買單就是了。

蔥燒餅也要蓋棉被？蓋上一層毛巾除了能保溫，也能避免水份流失。

烤好的酥餅正在等客人上門，酥餅就是要有滿滿芝麻才夠香！

烤餅皆不含防腐劑，當(dāng)天未吃完要冷藏保鮮，燒餅酥餅有不同加熱方式，店內(nèi)立牌有介紹說(shuō)明，有需要可以自己拍下來(lái)。

蔥燒餅

每家蔥燒餅都有自己特色，江蘇老宜記蔥燒餅很有咬勁，燙麵加老麵攪拌均勻，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，桿平加上宜蘭三星蔥，桿折切段後沾上滿滿白芝麻，最後貼壁火爐燒烤，聞起來(lái)是很純粹烤餅香～

蔥燒餅外層一點(diǎn)點(diǎn)酥，咀嚼起來(lái)偏扎實(shí)有咬勁，只有單純蔥花與鹽巴調(diào)味，加上外層芝麻香，重口味朋友會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)單調(diào)，回家?jiàn)A顆蔥蛋比較好吃～

黑芝麻糖餅

黑芝麻糖餅外層有點(diǎn)小硬，內(nèi)餡是黑芝麻加上糖粉，整體不會(huì)過(guò)甜，只是口感稍乾了點(diǎn)。

紅豆沙酥餅

白芝麻烤到有點(diǎn)焦香，一口咬下外酥內(nèi)多層，紅豆沙像棗泥一樣黏蜜，吃起來(lái)不會(huì)過(guò)甜膩感，芝麻與豆沙比起來(lái)，紅豆沙比較好吃。

蟹殼黃(小酥餅)?

小小一顆蟹殼黃，簡(jiǎn)單包入蔥花、肉末、香料與黑胡椒粉，每一口都是淡淡鹹香氣，整體覺(jué)得稍普通～

糖心酥餅

雖然酥餅已經(jīng)都冷冷的，但一口咬下還是能感受到脆糖甜度！吃了四種酥餅，覺(jué)得這個(gè)傳統(tǒng)糖心與豆沙餅最耐吃～

＊每個(gè)人心中都有屬於自己的好味道，吃過(guò)後才知道喜歡哪一間！之前也分享過(guò)三重自強(qiáng)路碳烤燒餅小酥餅、萬(wàn)華區(qū)萬(wàn)大蟹殼黃碳烤燒餅和士林老張?zhí)靠緹?/span>，大家趕快推薦給我吧～

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電話：02-33221117

地址：臺(tái)北市中正區(qū)南昌路一段59巷14號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日10:00~18:30/星期六 10:00~16:00

公休：星期日

士林燒餅 在哪？

講到南港老張胡椒餅應(yīng)該沒(méi)有人不認(rèn)識(shí)？！聽(tīng)說(shuō)好像改名成士林燒餅，地址在基河路與大南路交叉口，下午三點(diǎn)半開(kāi)始賣燒餅，距離劍潭捷運(yùn)站步行約8分鐘，離Times停車場(chǎng)步行不到100公尺。

• 臺(tái)北市士林區(qū)基河路181號(hào)
• 星期二～星期日15:30~23:00

以前店面並沒(méi)有那麼大，工作人員也沒(méi)那麼多，現(xiàn)在裡面近10位工作人員，每個(gè)人都在自己工作崗位忙，有做麵、包餡、烤餅和包裝收錢，看起來(lái)很多人排隊(duì)，其實(shí)結(jié)帳速度很快，幾乎不用什麼等，除非餅被掃空啦～

士林燒餅 菜單價(jià)格

• 老麵黑芝麻燒餅NT$25
• 老麵紅豆燒餅NT$25
• 糖膏酥餅NT$25
• 胡椒餅NT$50
• 小酥餅NT$60(四個(gè))
• 老麵燒餅NT$30

現(xiàn)場(chǎng)有老闆在坐鎮(zhèn)！嚴(yán)謹(jǐn)眼盯現(xiàn)場(chǎng)每道工序，燒餅和酥餅都是每日手工現(xiàn)做。

大塊老麵麵糰分塊搓長(zhǎng)，揉入滿滿真功夫。

傳統(tǒng)炭爐貼爐烤，走近就能聞到碳烤香氣，這種傳統(tǒng)滋味最讓人期待。

晚上客人比較多，部分口味燒餅會(huì)先裝袋，因?yàn)橘u的速度太快了，拿到的餅還熱熱著呢。

老麵黑芝麻燒餅

平常吃黑芝麻餅都是薄酥餅居多！這的是外皮是老麵，外層芝麻烤得好酥脆，看這上色程度就知道多屌，一口咬下好有嚼勁，整個(gè)口腔滿滿芝麻香，但吃老麵燒餅要搭配飲料或水，不然吃個(gè)兩口，裡面口水都被吸乾了。

恰到好處芝麻甜香味，每一口都那麼純樸古早味，外層芝麻烤的很加分，增加不少香氣。

酥餅有滿滿白芝麻，拿起來(lái)還很燙手！芝麻香不停撲鼻而來(lái)。

糖膏酥餅

酥餅外層有白芝麻先提香，讓我口水直流！這家糖膏糖酥餅不陌生，來(lái)買過(guò)很多次，一掰外層酥餅層層剝落，酥餅和老麵完全不同麵體，就是三個(gè)字香酥脆，但和其它專賣店比起來(lái)，這酥餅還是沒(méi)那麼多層，很明顯看得到糖膏被擠到旁邊啦～

酥餅皮表面很乾爽，用最傳統(tǒng)的方式直接包砂糖，咬起來(lái)有糖脆粒沙沙口感，甜香味較重，甜膏酥餅就是要趁熱吃。

老麵燒餅

喜歡咀嚼老麵的朋友，可以考慮這老麵燒餅，老麵結(jié)合炭香氣，屬於耐咀嚼型，裡面的蔥一直都只是陪襯用，所以蔥量很少，像我牙口不太好，就不太適合這的老麵燒餅，咬幾口咀嚼肌就很酸。

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士林燒餅 (南港老張胡椒餅) 店家資訊

電話：02-28838922

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路181號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:30~23:00

公休：每週一

馬祖大餅八德無(wú)名燒餅 在哪？

八德無(wú)名大燒餅在八德介壽路二段上，桃園往大溪方向直行，經(jīng)過(guò)豐德路就快到了，看到左手邊這家鐵皮屋加蓋，沒(méi)有任何招牌，一直陸續(xù)有人排隊(duì)這間就是了，路上不好停車，建議可停放全聯(lián)步行過(guò)來(lái)約5分鐘。

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路二段1505-3號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00～10:30　
• 公休：每週一

每人最多限購(gòu)五片！

不誇張有一半以上客人都是為燒餅來(lái)，為了讓大家都能買到燒餅，燒餅每人限購(gòu)5片，其它餅類就沒(méi)有限制，只有買燒餅要排隊(duì)，其它餅都不用排，雖是小吃店但這不提供購(gòu)物袋，想要袋子須加購(gòu)一元。

馬祖大餅八德無(wú)名燒餅 菜單

除了超人氣的招牌燒餅！其它原味、酸菜、芋頭、紅豆、花生與蘿蔔絲都15元，豆?jié){小包25元、大包35元。

連油條都是自家做的，現(xiàn)場(chǎng)炸油條好療癒，從小麵團(tuán)開(kāi)始慢慢漲大！

限量大燒餅一定要買！別看這燒餅還有剩就開(kāi)心，沒(méi)一回就被後面客人買光啦～

後方廚房能看到烤餅過(guò)程，這裡的燒餅、酥餅真的很銅板！而且價(jià)格完全不縮小，同樣的15元酥餅我在別家只能買到一半大小。

一個(gè)烤盤(pán)一次只能烤8片，這尺寸真的太誇張了！

袋裝豆?jié){

豆?jié){有杯裝和袋裝，分成有糖和無(wú)糖，買了小袋豆?jié){25元回家倒入碗中，約2碗泡麵碗大小，2~3個(gè)人喝差不多～

限量五片燒餅在手上！有點(diǎn)重量份量好足，第一次覺(jué)得拿燒餅好重。

全臺(tái)最大巨無(wú)霸燒餅

阿姨說(shuō)他們的燒餅是全桃園最大，我覺(jué)得是全臺(tái)最大吧！左邊是大燒餅、右邊是一般正常燒餅，兩片擺一起就知道差很多，硬是比一般早餐店大上一倍以上，先不論味道口感如何，光是這價(jià)格已經(jīng)讓婆媽、小資族心動(dòng)不已。

量一下燒餅尺寸約20公分*14公分，真的是燒餅界中巨無(wú)霸！一般正常大小的燒餅，突然變得好迷你～

平常吃燒餅油條都是油條跑出來(lái)，要先吃油條才能吃到燒餅，這的油條和燒餅尺寸剛剛好，每一口都能吃到燒餅油條。

燒餅挺有嚼勁還有胡椒粉香氣，燒餅趁熱吃外層還有微酥感，冷掉吃較扎實(shí)，真的是便宜又大吃得飽，買回家煎個(gè)蔥蛋夾裡面，這才真的叫香，以這價(jià)格來(lái)講口感算不錯(cuò)了，15元那麼大吃得飽就好。

「大餅原味」好大一片！原味餅不像燙麵燒餅、酥餅，這是傳統(tǒng)的發(fā)麵體，看起來(lái)澎澎咬起來(lái)鬆軟，帶點(diǎn)微甜，吃幾口後有點(diǎn)乾口，搭配豆?jié){吃比較剛好。

包餡餅

這酥餅尺寸同樣好劃算！一樣15元價(jià)格，我在別間只能買到一半大小，來(lái)這很容易讓人失心瘋，每種都想來(lái)一顆。

紅豆酥餅疊疊香酥，紅豆餡是很單純的古早味，吃起來(lái)甜蜜蜜，適合當(dāng)成點(diǎn)心下午茶。

菜脯餅內(nèi)餡帶有鹹香辣感，而且餡料一點(diǎn)都不小吃，不知不覺(jué)就會(huì)吃掉一個(gè)，真的是越吃越耐吃。

當(dāng)天吃的酸菜餅餡少了點(diǎn)，芋頭餅最酥，咀嚼中帶有甜甜芋泥味，花生餅有傳統(tǒng)花生粉香氣，還吃得到砂糖細(xì)粒，芋頭餅與菜脯餅最耐吃～

＊這間真的CP值太高了！有經(jīng)過(guò)就會(huì)來(lái)買一下，平日10點(diǎn)左右客人比較少，品項(xiàng)也都滿齊全，一個(gè)人限購(gòu)五個(gè)當(dāng)然要買滿，想吃的時(shí)候放氣炸鍋或烤箱，當(dāng)早餐很方便，一個(gè)燒餅我要分兩次吃….?

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馬祖大餅/八德無(wú)名燒餅 店家資訊

電話：0937-946435

地址：桃園市八德區(qū)介壽路二段1505-3號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00～10:30　

公休：每週一

阿寶師咖哩餃 在哪？

老字號(hào)咖哩餃在萬(wàn)華有兩間分店！有傳統(tǒng)市場(chǎng)總店和萬(wàn)大店，總點(diǎn)距離萬(wàn)華國(guó)小200多公尺，附近有三間收費(fèi)停車場(chǎng)步行約8分鐘，在地人都騎機(jī)車來(lái)買比較方便。

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~17:00
• 地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)德昌街100號(hào)

阿寶師 菜單

阿寶師除了冠軍咖哩餃！還有很多傳統(tǒng)中式酥餅，像是蛋黃酥、綠豆椪、雙胞胎、白豆沙、草仔粿、咖哩滷肉餅、綠豆?jié)F肉餅、麻花捲、繼光餅、鳳梨酥…等，品項(xiàng)價(jià)格都貼在玻璃上，年節(jié)還會(huì)賣蘿蔔糕～

炸到金黃的兩相好！賣相看起來(lái)不錯(cuò)～

連麻花捲也買得到，外層糖霜挺厚！感覺(jué)螞蟻人會(huì)喜歡～

兩相好個(gè)頭挺大一個(gè)！這一個(gè)我要分兩次吃，熱量太高了。

兩相好雙胞胎20元

傳統(tǒng)鄉(xiāng)土點(diǎn)心兩相好！以前媽媽都會(huì)買給小孩當(dāng)點(diǎn)心，有時(shí)是甜甜圈、有時(shí)是兩相好，我小時(shí)也是吃這長(zhǎng)大，兩片麵皮連在一起炸，所以一個(gè)兩相好會(huì)有兩顆，製作過(guò)程不加化學(xué)添加物，就是很單純的炸麵包～

每家炸麵團(tuán)都不太一樣，阿寶師兩相好挺有嚼勁，已經(jīng)放涼一段時(shí)間，外層微酥有Q勁，會(huì)越吃越上癮，麵團(tuán)容易吸油要節(jié)制一點(diǎn)！

傳說(shuō)中的冠軍咖哩餃！一顆50元感覺(jué)不便宜但挺大一個(gè)，每顆咖哩餃都是獨(dú)立包裝，室溫可保存2~3天、冷藏保存可放7天，當(dāng)天吃不完要冷藏，放到氣炸鍋轉(zhuǎn)個(gè)3分鐘，就能吃到剛出爐咖哩餃～

包裝後有成份表：麵粉、豬油、奶油、砂糖、洋蔥、豬後腿肉…等，每顆重約120公克，熱量高達(dá)354大卡！

招牌冠軍咖哩餃

一打開(kāi)咖哩餃還有點(diǎn)溫溫！看起來(lái)就像大的金元寶，金黃奶油外皮很有層次，顏色是來(lái)自天然的薑黃色，烤前再上一層蛋黃液，用適中溫度烘烤，烤好後還要悶烤一下，每層酥皮熟透才有多層口感～

咖哩餃內(nèi)餡很飽滿！臺(tái)灣洋蔥切小粒炒香、瀝乾水份，加上溫體豬後腿肉炒，最後加入特調(diào)咖哩香料，有薑黃、小茴香、胡椒粉..等，悶煮數(shù)小時(shí)讓它入味，這內(nèi)餡很水濕潤(rùn)度高，鹹度適中、香氣明顯。

這類酥皮吃完都會(huì)乾口！但這咖哩餃餡很濕潤(rùn)，吃完外皮乾爽不油膩，真的會(huì)讓人一口接一口。

＊傳承三代阿寶師，有很多傳統(tǒng)點(diǎn)心，聽(tīng)說(shuō)中秋節(jié)買也是大排長(zhǎng)龍，招牌冠軍咖哩餃，選用當(dāng)日現(xiàn)宰溫體豬，加上手工包製捏型，挺大一個(gè)吃起來(lái)有飽足感，不乾口有味道，下次還要來(lái)買～

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阿寶師咖哩餃 店家資訊

【阿寶師 總店】

電話：02-23397904、0910-036199

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~17:00

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)德昌街100號(hào)

【阿寶師 萬(wàn)大店】

電話:：02-23012975

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00～18:00

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)萬(wàn)大路514號(hào)

太便宜一次買20顆！

手工酥餅真的很吸引人，不管到哪看到我都會(huì)買，這間三種口味酥餅才10元，最貴酥餅不超過(guò)15元，除了常見(jiàn)酥餅口味，還有綠豆沙結(jié)合在地金棗做成的內(nèi)餡，吃起來(lái)淡酸微甜不膩口，聽(tīng)說(shuō)這間是羅東五結(jié)碳烤燒餅老闆的爸爸開(kāi)的，同樣都是走銅板價(jià)～

海五結(jié)燒餅店 在哪？

海五結(jié)燒餅在宜蘭宜興路一段，旁邊是平交道，兩邊都是紅線不能臨停，對(duì)面有收費(fèi)停車場(chǎng)，距離宜蘭車站步行約8分鐘，不嫌累也能步行來(lái)買當(dāng)散步～

• 地址：宜蘭市宜興路一段102號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～17:00

海五結(jié)燒餅 菜單

菜單上有11種酥餅、饅頭與包仔，最便宜花生、芝麻與紅豆只要10元！平日下午這天很多口味都賣完了，有特別想吃的口味，建議一早就打電話來(lái)預(yù)訂，不然就現(xiàn)場(chǎng)有什麼買什麼啦～

酥餅都是用紙袋裝，想要送人也能加購(gòu)買盒裝。

當(dāng)日手工製作

油皮油酥都是當(dāng)天現(xiàn)桿現(xiàn)包現(xiàn)烤！烤箱還有些未出爐待涼的酥餅，一顆顆小酥餅看起來(lái)好療癒～

在地人一次就是買好幾顆，這酥餅一個(gè)人吃三顆不是問(wèn)題～

加購(gòu)盒裝適合送人

想要送人體面一點(diǎn)！現(xiàn)場(chǎng)可加購(gòu)(+10元)紙盒，酥餅盒拿在手上很有份量，這一整盒送人很可以～

20入小酥餅超有份量

一整盒小酥餅看起來(lái)好誘人！20顆排排站好，看得出來(lái)手工包的很隨性，以目前物價(jià)來(lái)講那麼便宜，外型也就沒(méi)啥好計(jì)較。

酥餅最好當(dāng)日食用完畢！沒(méi)吃完可冷凍保存約7～10天，酥餅要熱熱吃才適合，酥餅退冰表面噴點(diǎn)水，放到烤箱或氣炸鍋烤3、5分鐘即可～

10元酥餅個(gè)頭挺小，兩、三口就能吃光光！滿滿白芝麻，聞起來(lái)都是烤芝麻香～

小酥餅每顆大小、厚度不太一樣。

小蔥餅

最討喜的還是小蔥餅！掰開(kāi)看起來(lái)就像蟹殼黃，內(nèi)餡有宜蘭三星蔥與豬肉，加上適當(dāng)調(diào)味，恰如其分鹹香味越嚼越有味道，鹹酥餅就是那麼耐吃～

芝麻餅

看切面就知道芝麻餡很少，吃起來(lái)也是這樣，沒(méi)什麼芝麻香，滿口都是很乾餅皮～

紅豆餅

同樣都是10元小酥餅，這紅豆餡料就很飽滿！恰到好處的甜味很簡(jiǎn)單，好適合一口酥餅、一口咖啡～

花生餅

這花生餡與剛才芝麻餡一樣，只是薄薄內(nèi)餡提個(gè)味，畢竟這一顆才10元，就能自己喜不喜歡吃。

金棗綠豆

這金棗綠豆酥餅值得買！一顆15元餡料飽滿，綿密綠豆沙搭配宜蘭金棗粒，淡淡甜味綠豆沙，結(jié)合酸甜金棗味，這交織滋味好特別，除了吃起來(lái)不膩口，金棗內(nèi)餡讓酥餅吃起來(lái)更濕潤(rùn)。

*這幾種酥餅吃下來(lái)，芝麻與花生比較無(wú)感，感覺(jué)都在吃皮，小蔥餅、綠豆金棗與紅豆酥餅就不錯(cuò)，以銅板價(jià)來(lái)講很值得買，下次會(huì)來(lái)買這三種繼續(xù)湊滿20顆。

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海五結(jié)燒餅店 資訊

電話：03-9320833

地址：宜蘭市宜興路一段102號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～17:00

粉絲專頁(yè)：宜蘭市 五結(jié)燒餅店

哪個(gè)車站商圈老字號(hào)最多？！

北部基隆車站肯定是榜上有名，街邊每間看起來(lái)都很有歷史，基隆車站附近小吃好多，中午前就賣光的水煎包、沒(méi)扛棒老麵攤、手工碳烤酥餅，百年老字號(hào)伴手禮，還有海港旁的巷仔內(nèi)小卷米粉～

基隆小吃-巷仔內(nèi)小卷米粉

海邊就是要吃小卷米粉！

夏天都會(huì)來(lái)趟八斗子之旅，上網(wǎng)看到這間小巷鐵皮小吃，4.2顆星Google評(píng)價(jià)不錯(cuò)，店的位置也很特別，就藏在宮廟正後方，招牌小卷米粉除了4隻小卷，還有劍蝦與珠貝，炒麵配料還加入在地才有的吉古拉～

小卷每批大小都不一樣，依照現(xiàn)場(chǎng)提供為主，這裡的小卷是小隻型，這碗有4隻，不像臺(tái)南小卷米粉是大隻切段，除了小卷裡面還有劍蝦、珠貝，以一碗110元來(lái)講配料很可以，湯頭是淡淡海鮮小卷味，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味整體很清爽，覺(jué)得可以加胡椒粉與辣椒醬更有味道，小卷很Q彈好咀嚼。

巷仔內(nèi)小卷米粉 店家資訊

• 電話：02-24690443
• 地址：基隆市中正區(qū)八斗街63－19號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00–17:00/假日10:00～19:00
• 公休：星期二
• 食記推薦：藏在宮廟後巷仔內(nèi)小卷米粉

基隆早點(diǎn)-遠(yuǎn)東賴家水煎包

運(yùn)將先生開(kāi)的水煎包

三角窗這間傳承二代的水煎包，明明就營(yíng)業(yè)到下午六點(diǎn)，平日中午就準(zhǔn)備收攤，生意也太好了吧，第一代老闆運(yùn)將吃遍北部水煎包，拜師學(xué)藝加上自己研，一賣就是20年，原本一顆才拾塊錢，漲價(jià)後一顆也只要12元，而且吃起來(lái)有湯汁，騙人的水煎包這是爆汁餡餅…

這煎包比想像中可愛(ài)，和小女生拳頭差不多大小，底部煎到金黃酥脆，麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作，煎包麵皮挺有彈性。

尖峰時(shí)間想吃要排隊(duì)，平日這天連排隊(duì)機(jī)會(huì)都沒(méi)有，中午只剩下韭菜水煎包啦！不用沾醬就很夠味，煎包餡是我吃過(guò)最有記憶點(diǎn)，是我願(yuàn)意好幾刷的水煎包～

遠(yuǎn)東賴家水煎包 店家資訊

• 電話：02-24242099
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)忠三路91號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：5:30～18:00
  
• 公休：週三
• 粉絲專頁(yè)：遠(yuǎn)東賴家水煎包
• 食記推薦：遠(yuǎn)東賴家水煎包韭菜肉餡有湯汁

基隆小吃-三角窗麵擔(dān)

超過(guò)一甲子麵攤好親民！

看似普通沒(méi)空調(diào)的小麵攤，竟能屹立不搖60年，廚房加用餐空間不到幾坪，在地客人即使揮汗如雨也要吃，乾麵、湯麵只要25元，餛飩湯加蛋包更豐富，價(jià)格親民加上恰到好處調(diào)味，很耐吃好有古早味，中碗乾麵用大碗公好劃算～

這裡的餛飩都是自家手工現(xiàn)包，餛飩一粒粒的擺在鐵盤(pán)上，攤子沸水不停滾燙著，小小顆餛飩放進(jìn)去煮沒(méi)幾分鐘，浮起來(lái)就能撈起來(lái)囉～

這小碗乾麵女生吃剛剛好，中碗真的好大一碗，看起來(lái)就像傳統(tǒng)扁型陽(yáng)春麵，古早味特調(diào)醬有自家提煉的豬油，與醬油油蔥酥，要上下攪拌均勻吃喔！重口味的朋友，桌上有辣椒醬、甜辣醬、烏醋與胡椒粉，都能斟酌使用。

三角窗麵擔(dān) 店家資訊

• 電話：0921-911246
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)孝三路43號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~15:00
• 公休：星期一、星期日
• 食記推薦：三角窗麵擔(dān)一甲子老麵店基隆人小吃

基隆小吃-阿國(guó)碳烤燒餅

2000年創(chuàng)立碳烤燒餅！

車站商圈這間碳烤酥餅，一賣就是23年，阿國(guó)碳烤酥餅是南港老張妹妹與妹婿開(kāi)的，三種碳烤燒餅只要15元、招牌老麵三角餅25元，這實(shí)惠親民價(jià)格，讓很多人一買就是10個(gè)起跳～

店內(nèi)招牌三角餅用的是老麵發(fā)酵，每天剩下的麵皮加上新麵糰混攪，採(cǎi)用低溫發(fā)酵，加點(diǎn)鹼水中和就能完成老麵麵糰，接著桿成長(zhǎng)條狀、拉長(zhǎng)，擺上滿滿的三星蔥鹽，兩邊包起來(lái)、分割，就能進(jìn)行烤餅動(dòng)作～

在高溫催化下！酥餅外表烤到金黃赤色，酥餅是用250度～300度烤箱烘烤，一靠近就聞到好香芝麻味，傳統(tǒng)炭烤酥餅就是那麼吸引人，買來(lái)當(dāng)點(diǎn)心不傷荷包，送人也有誠(chéng)意圓形炭烤酥餅每顆約5公分，小朋友也能吃完一個(gè)。

阿國(guó)碳烤燒餅?店家資訊

• 電話：02-24212009
• 地址：基隆市孝四路21號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~18:00?
  
• 公休：星期日
• 粉絲專頁(yè)：阿國(guó)碳烤燒餅店
• 食記推薦：阿國(guó)碳烤燒餅傳承南港老張好手藝只要15元

基隆老字號(hào)-基隆孝三大腸圈

傳承三代經(jīng)典小吃

藏在機(jī)車道小巷小吃店，1968年創(chuàng)立到現(xiàn)在55年了，目前已經(jīng)傳承到第三代，最便宜一份才20元，尤其是豬肺很好吃，豬大腸灌的大腸圈一份50元也是必點(diǎn)～

內(nèi)臟有豬心、大腸、豬舌、豬肚帶、軟管、硬管、豬肺與豬皮，每樣都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，放到電子秤上確認(rèn)重量都一樣，大腸圈和一般米腸不一樣，這是用真的豬腸衣製作，所以尾段會(huì)有一個(gè)打結(jié)處。

這道很少見(jiàn)一定要點(diǎn)！豬肺不太好看，只能說(shuō)服自己這隻小豬肺穿孔，但豬肺就是長(zhǎng)這樣啦！這豬肺竟然沒(méi)有一點(diǎn)腥味，熟度很剛好，口感很好咀嚼，單吃原味就很好吃，別處吃不到的滋味，下次來(lái)還要點(diǎn)～

基隆孝三大腸圈 店家資訊

• 電話：02-24280579
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)孝三路99巷3號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00
• 公休：星期一
• 粉絲專頁(yè)：基隆 孝三 大腸圈
• 食記推薦：基隆孝三大腸圈1968年創(chuàng)立老字號(hào)一份才20元

基隆小巷弄-張家餛飩麵店

在地人才知道巷弄餛飩麵！

國(guó)內(nèi)雖然不大，但每個(gè)縣市早餐文化都不一樣，這座舊城市在地人早餐標(biāo)配，一碗乾麵加一碗扁食湯，這樣一組才60元銅板價(jià)，吃不夠還能買回家，現(xiàn)包生餛飩一盒45顆才150元，等於現(xiàn)包一顆3.3元耶～

單吃原味只是簡(jiǎn)單調(diào)味，吃得到麵條本身鹹味，加在地才有的辣椒水、辣椒甜醬更夠味。

扁食其實(shí)就是餛飩！算一算裡面有7、8顆小餛飩，餛飩皮不會(huì)軟爛，軟嫩中帶點(diǎn)絲滑感，內(nèi)餡比較有肉泥感，湯頭簡(jiǎn)單很清爽，聽(tīng)說(shuō)喝完還能續(xù)湯，撒點(diǎn)白胡椒粉更夠味～

張家餛飩麵 店家資訊

• 電話：(02)2421-2308
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)孝三路79巷9號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一到星期六 5:00~13:00
  
• 食記推薦：藏不起眼小巷弄！標(biāo)配乾麵加扁食湯才60元

基隆老字號(hào)-連珍糕餅店

臺(tái)灣百年老店紅到東京展店！

第一代創(chuàng)辦人出生於日據(jù)時(shí)期糕餅世家，靠著製作糕餅好手藝，在當(dāng)?shù)匾延邪倌隁v史，把臺(tái)灣芋頭製作成一系列芋頭點(diǎn)心，去年更是紅到日本東京展店，經(jīng)典芋泥球平日也能賣上千顆，一盒55元好便宜呢～

最下層“芋泥杯杯”深受年輕人喜歡，杯子有起司蛋糕、蔓越莓搭配芋泥，就像縮小版的芋泥蛋糕，很方便吃。

芋泥球簡(jiǎn)單用透明盒包裝，一顆顆芋泥球放在錫箔杯裡，當(dāng)成小點(diǎn)心一人一顆很方便，芋泥球上還看得到勺子線條，冷藏過(guò)的芋泥球，外層挺扎實(shí)，鬆鬆塊狀帶點(diǎn)QQ口感，含在嘴裡挺綿密，淡淡芋頭帶有奶香甜味，適合送長(zhǎng)輩也能放心小孩吃～

連珍糕餅店 店家資訊

• 電話：02-24223676
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)愛(ài)二路42號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～21:00
• 粉絲專頁(yè)：基隆連珍餅店
• 食記推薦：連珍糕餅店平日也能熱賣上千顆經(jīng)典芋泥球

基隆老字號(hào)-李鵠餅店

清光緒8年老字號(hào) 誰(shuí)比我老！

百年已經(jīng)很厲害，這間竟然營(yíng)業(yè)了141年，專賣傳統(tǒng)糕品，像是蛋黃酥、綠豆椪與咖哩酥都挺受歡迎，傳統(tǒng)鳳梨酥一個(gè)只要25元，內(nèi)餡鳳梨醬結(jié)合冬瓜醬，口味溫和不甜膩。

兩個(gè)大窗口點(diǎn)餐，商品名稱、容量、單價(jià)、保存期限都有清楚標(biāo)示，品項(xiàng)鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅、老公餅、老婆餅、太陽(yáng)餅、咖哩酥與沙其馬，有賣單個(gè)、10與20入，如果要送人買禮盒比較好看喔～

隨性切了兩塊鳳梨酥，鳳梨酥皮比例有點(diǎn)落差，其中一塊似乎厚了點(diǎn)，內(nèi)餡醬色比較淺，是用鳳梨醬結(jié)合冬瓜醬，都只是淡淡一絲甜香，我都是買來(lái)送長(zhǎng)輩，沒(méi)有多餘添加、口味保守～

李鵠餅店 店家資訊

• 電話：02-24223007
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)仁三路90號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~20:45
• 官網(wǎng)：基隆蛋黃酥、最佳伴手禮-李鵠餅店
• 食記推薦：李鵠餅店清光緒8年開(kāi)業(yè)超老字號(hào)！

基隆隱藏版-微醺串燒站

隱密到只有在地人知道！本以為這條小巷弄只有普通民宅，沒(méi)想到還有間厲害串燒店，距離沒(méi)幾步路就是熱鬧廟口夜市，評(píng)價(jià)還能高達(dá)4.7顆星，除了近40種炭火串燒，還有漁港採(cǎi)買的海鮮，這間串燒店反而更像居酒屋～

吃串燒最期待手拿滿滿串燒！串燒食材都是老闆自己採(cǎi)買、串好，打開(kāi)冰櫃沒(méi)有任何異味，就知道食材肯定新鮮～

豆皮、豬血糕、三星蔥豬肉捲、培根小番茄卷、特選牛肉串、雞腿肉串、馬鈴薯、花椰菜與玉米筍，串燒擺放整齊，特別能激起食慾，粉嫩牛小排外層帶點(diǎn)焦香，牛肉香在唇齒間徘徊，吃原味就很讚。

微醺串燒站 Wei-Xun Skewers 店家資訊

• 電話：0908-188162
• 地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)仁三路90號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00～24:00
  
• 食記推薦：隱藏巷弄平價(jià)居酒屋！炭火串燒25元起

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主，食記內(nèi)容僅供參考。

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下午三點(diǎn)才營(yíng)業(yè)就被訂光？

這家放到口袋名單好久，今天特地平日來(lái)買，沒(méi)想到幾乎都被訂光，來(lái)自新疆姑娘的好手藝，主推臺(tái)灣首賣手工烤饢，手工包餅炭烤製作家鄉(xiāng)點(diǎn)心，炭烤三角餅、蘿蔔絲餅、鹹酥餅、甜酥餅都不錯(cuò)耶～

新疆烤饢? 在哪？

新疆烤饢位在新北市板橋區(qū)仁愛(ài)路巷弄，看到這攤寫(xiě)著臺(tái)灣首賣就是！旁邊路挺寬如果臨停要注意一下，不要擋到附近居民出入，距離亞?wèn)|醫(yī)院車程約6分鐘，離板橋湳雅夜市約10分鐘。

• 地址：新北市板橋區(qū)仁愛(ài)路62巷15弄2號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00
• 公休：每週一

新疆烤饢 菜單

烤饢攤只賣五種品項(xiàng)，招牌烤饢50元、三角餅30元，蘿蔔絲餅和甜酥餅、鹹酥餅都是25元。

明明下午三點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，平日下午三點(diǎn)我一到，攤位已經(jīng)開(kāi)始排隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)餅都快不夠賣，有些都是客人預(yù)訂，老闆娘說(shuō)烤饢她來(lái)不及做啦！要現(xiàn)場(chǎng)等客人消化完，才能做手工烤饢。

新疆老闆娘說(shuō)她餅都是手工製作，一顆顆包好再用炭火烤，燒燙燙烤爐達(dá)200度高溫，所以賣完就沒(méi)有了。

烤饢買不到?jīng)]關(guān)係，大家都現(xiàn)場(chǎng)有什麼買什麼，三角餅正出爐中，老闆娘忙著用長(zhǎng)鐵鉗夾餅，老闆把焦黑的地方剪掉，就能開(kāi)始包裝裝袋。

三角餅

這三角餅尺寸不小！三角餅麵糰很單純，就只有麵粉、蔥、鹽和油，烤出來(lái)的三角餅呈現(xiàn)不規(guī)則狀，餅邊烤到焦香脆，拿在手工還有溫度呢～

三角餅外酥內(nèi)軟膨，裡面蔥花不多，一掰開(kāi)比我想像中還軟，咀嚼起來(lái)除了炭烤香，還有淡淡麵香。

甜酥餅

一般甜酥餅約13元～20元之間，這的甜酥餅價(jià)格算高，但個(gè)頭比較大，表面上有滿滿芝麻好香喔。

剛出爐甜酥餅好酥脆，沒(méi)有因?yàn)榈撞亢穸容^厚，影響酥餅口感，看這糖色就知道，中間脆糖有一定厚度，不管是烤餅香還是甜度都明顯。

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甜酥餅與蘿蔔絲餅都是圓形，差在表面芝麻不一樣。

這烤餅尺寸就像小煎包，拿起來(lái)都有點(diǎn)重量，和以往買過(guò)的酥餅不一樣，烤色更深聞起來(lái)更香。

鹹酥餅

這一吃根本就是放大版的蟹殼黃，外皮香酥脆，內(nèi)餡蔥花調(diào)的鹹度剛剛好，吃一口還真停不下來(lái)。

蘿蔔絲餅

這蘿蔔絲餅和街邊小攤車賣的不一樣，一般蘿蔔絲餅都是現(xiàn)包現(xiàn)煎，餅狀像吃蔥油餅一樣，這比較像吃上海點(diǎn)心，有厚度的圓餅狀，內(nèi)餡蘿蔔絲顏色較深，加入胡椒鹹調(diào)味，吃起來(lái)好刷嘴會(huì)上癮。

*可惜沒(méi)吃到臺(tái)灣獨(dú)賣烤饢，但整體滋味都不錯(cuò)，尤其是蘿蔔絲餅好吃，會(huì)想多買一點(diǎn)與家人分享，甜酥餅比一般酥餅店貴，但只寸脆糖都?jí)蚝瘢€是很值得一試。

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新疆烤饢 店家資訊

電話：0933-733206

地址：新北市板橋區(qū)仁愛(ài)路62巷15弄2號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00

公休：每週一

不知買什麼？全包就對(duì)了！

這家藏在巷仔內(nèi)人氣餅店，早已擄獲許多在地人味蕾，連我也是一吃成主顧，聽(tīng)說(shuō)還有人特地從新竹來(lái)買，不管是在地還是遊客，假日一買都是一大袋，「老曾碳烤燒餅」沒(méi)限定購(gòu)買顆數(shù)，前一個(gè)人掃光只能等下一爐，最便宜四種鹹甜餅一顆只要15元，懶得想全部買一輪啦～

老曾碳烤燒餅店 在哪？

老曾在新北三重區(qū)長(zhǎng)安街上，距離三和夜市步行不用5分鐘，離捷運(yùn)臺(tái)北橋站步行約8分鐘，距離正義國(guó)小停車場(chǎng)350公尺。

• 地址：新北市三重區(qū)長(zhǎng)安街35號(hào)
• 星期二、三、四、六7:00～17:00/星期五7:00～12:15、13:30～17:00/星期日7:00～14:00

老曾碳烤燒餅 MENU

以新北來(lái)講這價(jià)格真不傷荷包！最便宜一個(gè)甜酥餅才15元，胡椒餅一顆25元跌破眼鏡？其實(shí)比較小顆啦～（照片僅供參考）

• 胡椒餅25元
• 鹹酥餅15元
• 芝麻、豆沙、白糖酥餅都是15元

用傳統(tǒng)貼壁烤法！可惜沒(méi)有看到夾餅畫(huà)面，每次看到貼壁烤都覺(jué)得好古早味。

客人來(lái)老曾點(diǎn)餅沒(méi)在客氣耶！你看這餅剩量就知道，前一個(gè)人如果買很多，下一個(gè)人只能等下一爐啦。

不愧是招牌碳烤燒餅排排站好！沾滿芝麻朝下就能放到盤(pán)中發(fā)酵，碳烤燒餅一次可以烤20到30個(gè)。

剛出爐的碳烤燒餅每片不太規(guī)則，貼爐烤餅特別吸引人！稍微靠近就聞到好香蔥餅味。

這一顆顆金黃酥餅也好誘人！根本就是在和我招手～

碳烤燒餅?

個(gè)頭厚度一點(diǎn)都不假，拿出來(lái)幾乎和紙袋一樣寬長(zhǎng)，外層香又酥，餅邊還帶點(diǎn)小脆感，從中間掰開(kāi)成兩半，蔥、麵香撲鼻而來(lái)，食量小一點(diǎn)的女生，加杯咖啡可能就很飽了。

裡面看起來(lái)挺蓬鬆，原本以為吃起來(lái)會(huì)很乾，結(jié)果吃起來(lái)不乾口，鹹香適中，燒餅口感很有韌性，越咀嚼越濕潤(rùn)，這麵體發(fā)的很不錯(cuò)有嚼勁，下次要買多一點(diǎn)回家。

鹹酥餅

這鹹酥餅和蟹殼黃相似度9成，只是名字不一樣而已！層次酥餅包入鹹蔥餡，雖然小小一顆卻只要15元，酥餅不會(huì)一吃感覺(jué)乾口，酥餅內(nèi)層與蔥花都挺濕潤(rùn)，恰到好處的鹹香滋味，在齒頰間蔓延開(kāi)來(lái)，果然也是必買～

胡椒餅

哈哈～難怪一顆只要25元！尺寸應(yīng)該只有一般胡椒餅一半，比剛才吃的比鹹酥餅大一點(diǎn)，和印象中的胡椒餅比起來(lái)，芝麻色沒(méi)那麼深，酥餅外皮也鬆脆許多，小顆滿適合當(dāng)成下午茶點(diǎn)心。

外層酥脆裡面肉餡有汁，肉餡汁沾附到酥餅內(nèi)層，酥餅變得更有味道，肉餡飽滿帶有蔥香氣，小小的黑胡椒粉沒(méi)什麼辣感，調(diào)味鹹度適中，這胡椒餅比我想像中好！

白糖酥餅

傳統(tǒng)甜餅包白糖，趁熱吃才有白糖絲！不然就是帶回家再加熱一下，外層酥脆裡面甜蜜蜜，吃起來(lái)比較空虛也是它的特色，小甜餅就是偶爾要來(lái)一塊。

芝麻酥餅

酥餅外薄有脆，黑芝麻粉調(diào)和的內(nèi)餡，甜甜黑芝麻香，也算是耐吃型。

紅豆酥餅

小酥餅都是中規(guī)中矩！外皮有酥脆，常見(jiàn)的紅豆餡老少咸宜，和白糖酥餅比起來(lái)紅豆甜度更明顯。

＊傳統(tǒng)酥餅就是那麼迷人！尤其是招牌碳烤燒餅和鹹酥餅，碳烤燒餅麵體愈嚼愈香，是目前吃過(guò)最好吃的，鹹酥餅就是蟹殼黃當(dāng)然也要買起來(lái)，以吃過(guò)酥餅類來(lái)講，老曾真的很不錯(cuò)，難怪大家一直推～

◎分享其它餅店參考：江蘇老宜記燒餅舖、碳烤燒餅小酥餅、萬(wàn)大蟹殼黃碳烤燒餅店

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電話：(02)29416728

地址：新北市三重區(qū)長(zhǎng)安街35號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二、三、四、六 7:00～17:00/星期五7:00～12:15、13:30～17:00/星期日7:00～14:00

公休：星期一