玖佰號 火鍋烤豬五花 在哪？
玖佰號烤豬五花火鍋位在萬華區寶興街，從中午營業到晚上九點，下午有一小時休息時間，不想正餐人擠人，建議找非用餐時間，路邊停車格有限，找不到可停放德昌街272巷停車場，步行過來約6分鐘～
- 營業時間：11:30~15:00/16:00~21:00
- 地址：臺北市萬華區寶興街163號
現場僅接受當日電話預約！想吃建議要預訂～
用餐空間稍擠都是小桌，正餐客人較多，非用餐時間來比較自在。
玖佰號火鍋烤豬五花 菜單
低消只要150元！自助區小菜、飲料無限享受，臺式小火鍋110元～140元，松板肉220元、醬燒豬五花280元、辣味豬梅花280元。
烤豬五花可選四種250元，有辣味豬五花、大醬豬五花、人蔘酒豬五花、石板胡椒豬五花、醬燒豬五花、酒麴豬五花與咖哩豬五花，七選四～
自助小菜．飲料無限享用
自助區有醃漬蘿蔔片、蔥花、生洋蔥、辣椒、蒜末、蒜頭、沙茶醬與醬油，小菜部分只有開胃醃漬蘿蔔片，其它都是醬佐料，蒜頭霸氣給整顆！
自助區可樂、冰鎮飲料無限喝！加起來有10種飲料。
醃漬蘿蔔片
蘿蔔片很薄透！隨便一夾就是好幾片，一咬下去酸味明顯，適合當開胃小菜，搭配燒肉吃解膩～
東北酸白菜鍋
很接地氣的臺式小火鍋！白飯、冬粉、王子麵三選一，附一顆雞蛋，兩個人來吃，一人點火鍋一人點韓式烤肉，兩人還能交換吃～
一整鍋蔬菜比較多、少量火鍋料，湯底酸味挺清淡，適合吃粗飽來一鍋，韓式豬五花才是必點。
烤豬五花盤
烤豬五花漲到250元還是很便宜！烤肉附一碗白飯，也能升級加40元換海苔辣拌飯，烤肉盤除了四片豬五花，還附黃豆芽、韓式泡菜，這一盤單人份對我來說很夠吃～
一直吃豬五花會膩口！一口韓式泡菜、涼拌黃豆芽更解膩～
辣味豬五花、大醬豬五花、石板胡椒豬五花、醬燒豬五花，五花肉不會太肥厚，煎烤速度快，兩面煎到金黃，拿起剪刀剪小塊繼續烤～
以這價格來講沒啥挑惕！忍不住邊烤邊吃起來，豬五花肉Ｑ中帶點嚼勁，外層有韓式辣醬香，以這價格肉質可以啦～
別忘了豬肉要烤全熟才能食用～
韓式辣拌飯
加價40元辣拌飯挺單調！白飯淋韓式辣醬、芝麻海苔，辣拌飯吃起來沒有鍋巴，覺得可以加點小菜或什麼，如果沒特別想吃，可以不用加點。
鐵盤排滿五花肉
四片豬五花鋪平肉量不少！但女生其實很夠吃，為了方便吃，我會把整顆蒜頭、生洋蔥放到鐵盤上，搭配五花肉一起吃就是讚～
沾醬有辣味噌與胡椒鹽麻油，兩種沾醬輪流沾！五花肉沾點鹹香麻油味更下飯，辣味噌醬口味重很耐吃～
石板胡椒豬五花有像臺式石板鹹豬肉！豬五花醃製入味、沒有豬腥味，鹹香夠好很下飯。
豬五花加生洋蔥一起吃！清爽中帶點嗆辛味，一口蒜頭、一口豬五花更強烈，就像香腸配蒜頭一樣帶勁！我都要噴淚了～
烤盤豬五花滋滋作響！剛烤好的五花肉香又Ｑ，烤好放到烤盤邊保溫，一直烤肉會縮偏乾硬。
海苔辣拌飯太單調！我加上黃豆芽、韓式泡菜和豬五花，看起來是不是很讚，這配色讓我食慾大開，但我還是吃不完…?
＊來兩次都覺得CP很高！這樣一桌才420元，不升級成海苔拌飯，更便宜只要380元，這價格實在沒啥好嫌，小菜飲料還隨你吃，月底想省錢吃粗飽就來這，韓式烤肉結合臺式小火鍋，吃的是滿滿臺味、付的是便宜臺幣～
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玖佰號火鍋烤豬五花 店家資訊
電話：02-23052583
營業時間：11:30~15:00/16:00~21:00
地址：臺北市萬華區寶興街163號
粉絲專頁：玖佰號-烤豬五花.火鍋專門店
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這次要來介紹一家青埔新開的〖御鼎軒紅白鍋〗
麻辣鍋藏身在新大樓一樓，外觀門面看似樸實簡單，一走進餐廳大走中式傳統水墨文化，連地板的的水墨圖都是一筆鉤勒，加上一盅盅中藥罐子裝飾和牆面畫作，獨具禪風韻味！御鼎軒以單點鍋物為主，有三種招牌湯頭可選，有熬煮12小時的大骨湯頭、涮老油條一絕的麻辣鍋，還有手工醃製的酸菜白肉鍋喔！御鼎軒老闆從事餐飲業已經十多年，另一家餐廳相信貪吃鬼都知道，就是華泰的「Big Pier大碼頭美式手抓海鮮餐廳」，對食材有一定的堅持，讓人挺放心。
御鼎軒紅白鍋 在哪裡？
御鼎軒在中壢區的青埔青溪路上，雖屬中壢區但距離華泰只要五分鐘車程，附近有停車格和白線停車很方便，御鼎軒門面辨識度也很高，就在威均天翔國際商務城一樓，木質搭配山水畫格外典雅。
一進門就被這霸氣挑高設計所吸引，如果不說這是家麻辣鍋，第一眼看到櫃檯與服務小姐我還以為我來到飯店呢！櫃後方有一盅盅中藥罐子，連地板與牆面都是以書法水墨為主題。
御鼎軒紅白鍋的洗手間設在二樓，為了讓顧客方便使用，一樓處特別設置了洗手檯，金碧輝煌的洗手檯乍看挺像藝術品，它可是真的能使用的洗手檯喔。
書法水自畫區
你有多久沒有練習書法寫字了呢？洗手檯旁有一個書法桌，提供顧客寫字拍照紀念，而且相當環保不會浪費紙張，直接拿毛筆沾水就能寫字囉！好特別一定要試試。
一樓、二樓都有座位區，座位都是4人座和6人座，每桌都有隔間讓人保有一絲小隱密，多人也不用擔心，二樓還有採光明亮的包廂設計！牆面的山水墨畫不是大圖輸出，是畫師親自上陣手繪而成，相當用心。
每桌碗盤碟杯都擺放整齊，一旁還有醬油、白醋等調味料，桌邊還有貼心設計打開小抽屜，有濕紙巾、和牙線喔！值得介紹的還有這提供的熱茶，特別選用臺灣農林茶葉「鐵觀音」，味道醇厚能解膩。
最新菜單MENU參考
【消費介紹】
①提供刷卡服務
②用餐時間2小時
③每人低消$300 (服務費10%另計) 120公分以下孩童不收費。
④每人鍋底費$128(湯頭鍋底料免費續加)，鴛鴦鍋每桌加收$168
⑤禁止攜帶寵物用餐(導盲犬除外)或自備寵物籃，不能打擾到他人。
⑥禁止攜帶外食，自備酒類酌收開瓶費
⑦包廂計費方式為:不足6人總低消$5000 六人以上(含)每人低消$600/，服務費另計。
御鼎軒的湯頭有三種：「御」品麻辣鍋、「鼎」藏酸菜鍋、「軒」雅大骨鍋
大家有沒有發現其中的端倪？三個湯頭的開頭第一個字，加起來就是店名囉！三種湯頭都是真材食料自家熬煮，最後我們選擇麻辣鍋＋酸菜鍋，鍋底費兩人256元+鴛鴦鍋168元，鍋底可以無限續。
這一整桌有牛、豬、三拼、新鮮蔬菜、葛粉、老油條、豆腐紙和火鍋丸，這一整桌約三人份，食量小的可能四個人吃都可以。
御品麻辣湯＆鼎藏酸菜湯
☆ 御品麻辣鍋
使用了青花椒、大紅袍與數十種中藥香料熬煮，再加入每天熬煮12小時的豬大骨湯，標榜是可以直接喝的麻辣湯，特別的中藥麻辣風味，辣度也明顯。
☆ 鼎藏酸菜鍋
酸菜白肉鍋湯底是主廚自製的，特別選用山東大白菜醃製，一年四季的醃製時間有些許差異，夏天約25天、冬天約一個月。
麻辣鍋的鴨血和豆腐都是當天現滷，聞起來有濃郁的中藥香氣，沒有中藥特有的刺鼻辣味。
手工芋頭丸和御品手工丸都是一份120元，這兩樣丸子也在熱銷排行榜中。
吃麻辣鍋除了三拼要來一點，老油條當然也不能放過。
這盤三拼有肥腸、牛肚和牛筋，每樣都是主廚親自滷製，點麻辣湯的人一定要來一盤！
粉嫩肉片整齊排列加上均勻的油花，頂級松阪豬一份8盎司420元、美國雪花牛一份10盎司360元，一個人吃一盤差不多。
「千張豆腐紙」有大量的植物蛋白，不但好吸收還很容易消化。
半透明褐色的日本葛粉一直都是我愛！比起臺灣的粗冬粉更有口感。
熱湯不停冒泡沸騰著！我們已經迫不及待開始大吃特吃，霸氣把食材全都倒進去，好期待我的麻辣鍋～
雪花牛油花肉質各半，涮到粉嫩肉色咬上一口牛肉軟嫩，招牌麻辣鍋不加人工化學物，麻、辣、香挺帶勁，有御鼎軒專屬的麻辣風味。
松阪豬肉涮酸白肉湯，每一口都香Ｑ有嚼勁，沒有一點腥味只有酸菜白肉的清湯香！
「千張豆腐紙」夾起來薄如一張紙，還真是考驗我夾紙的功力！豆腐紙只要涮煮個2、3秒就好，豆腐紙瞬間吸附麻辣湯汁，肚子餓不用等立刻就能吃，而且不用沾醬就很夠味，別看到它薄薄一層豆香氣可是很濃郁，口感柔嫩。
接著來到我最愛的「老油條」，老油條比起一般還要硬脆，稍微讓油條浸泡在麻辣湯中，讓它吸飽滿滿麻辣湯精華，外脆內嫩真好吃，滿嘴都是麻辣湯的香味，喜歡軟滑口感可以煮久一點的。
米飯特別選用新屋的芋香米，粒粒飽滿香Ｑ好吃，散發淡淡的芋頭香味。
嚴選山東白菜加上自然發酵，微酸中帶點甘甜味，沒有一點刺鼻酸味，口口自然回甘！這酸菜白肉湯滋味很不錯，這道湯品比麻辣湯底分數還高呢。
麻香的滷鴨血口感挺水嫩，看豆腐的空洞就知道滷的入味，切的豪邁大塊不怕你吃。
雲林的「水果玉米」煮個幾分鐘爽脆又好吃，另外店家推薦的「御品手工丸」也值得一試，主廚將板豆腐結合豬肉手工做出香軟丸子，帶有濃烈豆香氣，最後介紹同樣手工特製的「芋頭丸」，每一口都吃得到鬆鬆芋頭塊喔。
日本葛粉最少需煮個5到6分鐘，原本的半透白已經煮成半透明！超級咕溜的一直夾一直從旁邊偷溜。
日本的葛粉超Q彈ㄉㄨㄣ到不行！拿來煮麻辣湯最適合，光是葛粉我一個人就可以吃掉一大碗，想多點不同香氣，灑點細蔥一起吃更美味。
必點～主廚滷三拼
吃麻辣鍋必點的固定班底，三拼兄弟「牛筋、牛肚、肥腸」，主廚都事先滷過可以直接食用，當然再放到麻辣鍋煮一下會更入味好吃，香軟的肥腸沒有一點腥味，滷越久吸飽麻辣湯會越好吃。
慢慢咀嚼牛肚又軟又Ｑ，滷汁香味還縈繞舌尖，最深得我心的是滷牛筋，剛煮好的牛筋剔透軟Q，膠質感十足，煮久一點口感更滑軟。
私房酸梅湯
這壺是私房獨家的御皇酸梅湯，壺瓶底有滿滿的中藥材，裡頭有烏梅、桂花、仙楂和甘草，一喝就知道這是大人的味道，很沈穩的烏梅湯，淡淡的酸甜味，尾韻還有淡淡的煙燻香氣。
飯後還有透清涼解膩的「楊桃剉冰」，鹹甜交織、清新爽口不會甜膩！
二樓除了一般座位區還有二間包廂，包廂中間是移動式拉門，多人可以直接包兩間包廂。
二樓洗手間貼心準備了：香水、髮圈、護手乳、漱口水和牙膏。
走到二樓是挑高俐落的設計裝潢，麗緻典雅加上水墨元素設計，這是御鼎軒的獨具韻味。
御鼎軒的服務相當好，服務人員特地過來提醒，吃不完還可以加湯打包喔！每一種食材都分別包裝，讓我回家可以繼續煮來吃。
結束離開前櫃檯小姐打開了桌上這甕茶桶，裡面放的是古早味的「仙楂丸」，這是給客人的小禮物，仙楂特有的中藥香越咀嚼越酸甜。
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御鼎軒紅白鍋 資訊
電話：03-2871171
地址：桃園市中壢區青溪路一段383號（威均天翔-國際商務城1樓）
營業時間：11:30~15:00；17:30~21:30(平日)；11:30~21:30(假日)
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三年前郭先生同事聚餐跑到和平東路吃臺電勵進餐廳，回來後一直告訴我有多好吃！！在臺北我願意但要預約就無法確定到否，因為世事難預料所以就不愛預約，總是抱著現場沒有就吃別家啊(壞習慣)，前臺電勵進酸菜白肉鍋主廚出來開的品牌「連進」，除了臺北內湖外竹北也有分店，這次也進軍到桃園市了， 位置就在原本的風太，附近有很多私人收費停車場，餐廳沒有附設喔。
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說到連進我還有真有點想抱怨，12月18日試賣晚上時間特地和薑薑想嘗鮮，一踏進店裡就有店員跑來說今天食材運送有問題，所以沒有開放營業… 但是現場有兩桌，莫非那是自己人，總之心情大受影響。?
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元旦連假十一點半就前來用餐，還好當時還有兩個空桌，除了有圓桌也有四方桌。?
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身高131公分以上420元/1人，沒有再加收服務費。
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韭花醬、蒜泥、醬油、豆腐乳、蔥花、芝麻醬.. 還有主廚特調，想吃什麼醬自己來。
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店內免費自助吧只有咖啡、麥茶、檸檬水，以吃到飽來講總覺得飲料略少。?
郭先生說他在臺電吃的鍋子比較大，鍋齡看起來有歷史加上是用炭火燒熱，不但增添樂趣也較有古早味，新店的是用電磁爐加熱，看起來感覺很一般少了特色。
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湯頭看起來很清澈，沒有多餘油脂浮物，只見到少量酸菜在其中，輕輕嚐一口湯頭清淡酸味無感。?
隨便撈撈發現湯頭有螃蟹，這應該是拿來熬湯用的，還真是大手筆啊！這螃蟹就不適合吃囉，吃起來綿綿好軟。
點菜前桌上已經有手工排骨酥和肉丸子拼盤，如果吃完想要加點需要付費，這兩樣單品不是吃到飽喔。
每桌都有附一盤小山酸菜，天然海鹽發酵的高麗菜帶有脆度，每片看起來色澤白綠應該滿新鮮。
涼拌冬粉絲帶點微酸味，我是覺得還好有點單調，如果帶點辣或是多點配料，我想香氣應該比較豐富。
剛煎炸好的特製手工蔥油餅，看起來是比涼拌冬粉有吸引力，可能是冬天吧！涼拌冬粉這類夏天開胃吃較適中。?
蔥油餅外層皮好酥內層挺Ｑ有韌性，餅皮和蔥花帶點煎炸香氣，真的挺不錯。?
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蔥油餅不妨試試主廚特製沾醬，再加點辣椒粉！！這是我個人喜愛的吃法。?
我們的吃到飽戰力一直都不強，隨便選個幾樣先來試試，趕快加食材煮湯底才會好喝＾＾
吃到飽單點每樣單品都是小份量，我們點了蛤蠣、鮮蝦、黑木耳、凍豆腐、金針菇、青醬包，數量幾乎都是三個三個。
蛤蠣品質不太好喔！我們算過煮約十顆就有三顆沒有開，不知是不是這批剛好不優或是冬天有影響。
紅潤牛肉油花部分偏黃。
帶皮豬五花看起來就有肥！吃起來帶有ＱＱ口感，說真的吃個一片我就不想再吃，我本身就不愛五花肉，這個有點微微厚度挺膩的，我還是喜歡薄片。?
牛肉片涮過幾下就可以吃囉。
主廚特製沾醬帶點豆腐乳香氣，想吃辣就來匙辣椒粉，不夠香就加點蔥花，想要酸就來點白醋，完成好後的本人特製沾醬，不管什麼拿來沾都好吃，涮過的牛肉單吃滿一般，雖有帶點酸湯頭香，但還是不夠味，沾上無敵醬就好吃多了，牛肉不要涮太久會有點乾。
玉米筍是蔬菜類裡最好吃的，又脆有甜還不錯，香脆鮑魚這名字也太動聽了，實際上它是丸子，吃起來還好。
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一開始附的肉丸是單純肉丸所以口感偏軟，九層塔香氣很重，一小顆都是滿滿香料味，蝦子滿小煮熟去殼更小了，郭先生說這是小蝦仁吧？排骨酥粉粉的沒有一點肉都是骨頭，但煮火鍋少它也就少一味。
青醬包是目前我覺得算好吃的，丸子青綠色是因為青醬關係，但是香氣卻滿弱的，內餡帶點汁彈牙不肥，我們都覺得這丸子滿好吃。
豬肉太肥牛肉略乾，還是保守的雞肉較耐吃。?
雞肉切很薄稍微涮過即可撈起，夾上酸菜一起入口滋味更好，雞肉鮮嫩再喝口熱湯更是加分。
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覺得湯底不夠酸可以加酸菜進去煮，經過大量蔬菜與鮮肉煮過的精華湯頭，最後當然要點個寬粉來吃，我們加了半盤酸菜還是不夠味，我自己本身怕酸於是就不再加。?
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＊ 這天整體湯頭較保守，天然的就是這樣啊！不然就去喝化學湯頭啊，湯頭加上食材會越煮越鹹，往往喝到最後才美味，肉品只有雞肉我喜歡一連嗑掉兩盤，另一個就是青醬包其它都一般般，來這不能錯過的除了蔥油餅還有主廚特製醬喔，沾什麼都變得好吃喔，但已整體來講吃到飽菜色略少不豐富囉。?
連進酸菜白肉鍋
電話：03-3357839
地址： 桃園市復興路192號
營業時間：11:30-13:00 ? 17:30-20:30?
官網：http://www.northeastpot.com/About.aspx
檢視較大的地圖??
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近期幾年桃園的麻辣鍋選項越來越多了, 去年進駐了無老鍋, 今年更是進駐了鼎王呢! 這片麻辣鍋江山到底誰勝誰負還不知道, 老話一句每個人都有心目中理想的麻辣鍋, 光是桃園隨便舉例就有:鼎王、第一鼎、無老鍋、老四川、天香回味、鎮記、小蒙牛、譚英雄、紅滿樓、夫妻肺片、百花窯、麻巴巴巴蜀、川霸子、八角…十多間, 每一間如果都要吃過除了口袋要夠深, 也要有吃不胖的本事, 託了之前的公司福我吃過不少家麻辣鍋(參考文章最下面食記)。
大興西路的【蜀山饌麻辣鮮鍋】是桃園麻辣鍋老店, 它除了有大型的麻辣鍋店還有小間的鮮敖辣麵, 身邊朋友之前有人推過蜀山饌, 只是我缺乏動力試試, 這次是因為上個月在窩客島下載了蜀山饌的優惠活動, 有折扣就來嚐鮮看看, 裡面比我想像中還小ㄧ些, 兩人位有點擠喔!! 用餐時看的到隔壁桌的人離很近… 。
店內自助的部分有醬料和冰淇淋, 需要白飯和滷肉飯需要告知服務人員。
麻辣鍋湯底夠味, 我幾乎不沾醬, 為了試試口味我加了豆乳醬和蔥花與微量醬油。
優惠活動有註明要點兩人套餐688元, 湯底120元/1人和10%服務費另計。
另還有:四人份1288元、六人份1888元、八人份2488元 (湯底皆另計)
免費無限量供應的青草涼茶真是好喝, 甜度適中帶點薄荷涼涼香氣, 讓我一喝就是好幾杯!!
免費提供的前菜是滿滿的土豆, 土豆泡在特製醬汁裡真不錯, 醬汁有醋的香和淡淡醬油香味, 這個ㄧ吃也是讓我們停不下來。
麻辣紅湯(內含鴨血豆腐) & 東北酸白菜湯底
紅湯的祕方花椒紅袍辣椒就在這裡, 可以讓湯底增添椒麻香氣 ~
不管是滷肉飯還是白飯都不太合我們的口味, 飯有點硬像是鍋巴! 滷肉也有點過鹹….所以我選擇鴨血豆腐填飽胃。
菜盤有南瓜、青菜、青江菜、黃豆芽、絲瓜…
兩個人還真的不好點耶! 兩人份點了牛筋、豬血糕、水晶餃、蟹肉棒、雞肉, 看起來不多, 但是已經吃的很撐了!!
鴨血每塊都很大, 豆腐則是小小的一塊, 看起來已經滷的相當入味。
鴨血滑嫩入味好吃很下飯喔, 豆腐嚐起來綿密也滿不錯, 豆腐可以在入味些。
酸白菜湯喝起來挺清淡的, 我們都沒有太大感想, 麻辣紅湯我覺得還不錯, 喝起來又麻又香的, 花椒味道很明顯喔!! 表面紅油還真不少。
涮了一片雞肉吃口感不太好, 涮一片再來吃看看, 發現不管時間涮多久雞肉都不夠軟, 我和老公都覺得吃起來有點偏澀? 紅湯味道已經很足夠了, 不沾醬反而比較好吃。
豬血糕煮起來扎實又Q滿好吃的, 水晶餃也算是新鮮, 蟹肉棒煮一下就全部分成片狀..
郭先生說酸白菜鍋煮牛筋還不錯, 我的麻辣牛筋味道更是好, 彈牙帶點椒麻香好吃, 牛筋也是吃到目前為止最好吃的。
甜點果凍可以選擇加不加煉乳, 不用加就有淡淡的甜香味, 我喜歡這個果凍好吃!!
* 蜀山饌的湯底香氣我覺得還不錯, 但是飯和肉我們覺得不太ok, 這餐吃下來反倒是小菜土豆和果凍印象比較深。
蜀山饌麻辣鮮鍋 (大興店)
電話：（03）3561314
地址：桃園市大興西路二段78號
http://susam.union-life.com/about.php
文章延伸(附近)~
【桃園-柚子花花客家菜】全家福客家新品牌? 整體不如預期可惜!!
食記(桃園)~ 沙發客舒服享受下午茶鬆餅 
武藏武骨蘆竹分店嚐鮮
文章延伸(鍋物)~
食記(臺中)~ 赤鬼炙燒牛排 鼎王麻辣鍋總店 ( 桃園分店: 03-3561358. 桃園市南平路296號)
食記(桃園中壢)~ 犇鱻涮涮火鍋330元吃到飽?便宜的價錢普通的味道
食記(桃園)~ 無老鍋?預約服務至上 vs 老四川?超人氣排隊店
食記(林口龜山)~ 麻巴巴巴蜀赤鍋(活蝦、H?agen-Dazvs) vs 巴蜀傳奇麻辣鍋(正宗四川麻辣)
食記(南崁)~ 
小蒙牛頂級麻辣養生鍋 肉品海鮮超新,莫凡彼、卡比索冰淇淋…
食記(龜山林口)~ 大饗宴火鍋屋H?agen-Dazs 吃到飽
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