根本是點主食吃到飽！

某日看電視介紹雙銀阿母的故事，挺感動於是放在口袋名單，順路就來尋找大學生口中的阿母，才花50元我就飽到不行，雙拼肉套餐有麵、飯，還有一大碗仙草冰這樣才80元？自己點的都吃不完，阿母還請我們吃竹筍排骨粥，學生都是一大碗一大碗裝，直接嚇到我，根本就是來到自助餐吃到飽～

銀雙小吃 在哪？

學生口中阿母店就在淡水淡金路三段上，從三芝往淡水的路上，距離知名廣泰香菠蘿麵包僅30公尺，招牌相當低調不顯眼，認這個橘色小招牌就是囉！是一間傳統簡單的小吃店。

• 新北市淡水區淡金路三段357號
• 星期一到星期五、星期日9:30~20:00

銀雙小吃 MENU

菜單在白板上，第一次看到這樣的寫法，其實有點愣住，還在想該怎麼點，阿母就說你想吃飯、麵哪一種？這樣點比較快，直接化解一場尷尬，像是招牌雙拼肉就是由阿母隨意配，還附一碗甜這樣一組才80元，真的很銅板～

自助滷肉、醬料、酸菜

自助區有酸菜、滷肉、辣椒蔥醬油膏和醬油膏，兩種醬料都不鹹，很適合拿來沾肉吃，五花肉丁直接泡在豬油裡，全部加一起有點豬油拌飯的影子。

雙拼肉飯 80塊錢

兩份雙拼肉一盤才80元，看到直接傻眼！這份量會不會太超過？阿母真的是放到滿，這盤雙拼已經吃不完，還有一碗白飯和一碗仙草冰，根本就是80元自助餐幫你配到飽。

一份雙拼是控肉、香腸、滷蛋、豬皮、炒高麗菜、炒豆子和炒麵，另一份雙拼是五花肉、雞翅、玉米、炒豆子、炒高麗菜、滷蛋和炒麵，就像自助餐夾滿的概念，香腸份量加起有一整條，真心懷疑阿母有賺到一點零用錢嗎？

三層肉已經淋上醬油膏，喜歡吃辣的朋友，自助區有辣椒蔥醬膏可以加，炒青菜也是媽媽家常味。

有些自助餐會提供炒麵吃到飽，阿母的店也一樣，這一盤已經吃的很撐，阿母還一直說飯麵都可以加喔！臺式炒麵偏軟稍油了點，就是臺式自助餐味。

兩大塊控肉燉煮的滿軟，以這價格來講這控肉很不錯，看起來肥吃起來油脂豐富，加上鹹味適中，有夠適合配飯吃。

除了帶皮五花滷肉，還有好幾塊滷豬皮，Ｑ彈加上滿滿膠質，吃完覺得熱量破表啦！

闆娘阿母應該是滷一大鍋，把食材都放進去，三節滷雞翅肉有點小硬，但這價格太實惠，吃到三節已經很感恩～

湯麵

本來點玉米排骨湯麵，但是都沒有了，阿母說改成赤肉麵，裡面有好幾大塊赤肉，赤肉都有一定的厚度，裏面還有三層肉、半顆滷蛋和丸子，而且這麵量一點也不少，湯很清爽，想要口味重點也能加點酸菜。

這肉量真的沒在客氣耶！湯麵裡的肉比較硬一點，雙拼肉就比較軟，吃完這碗麵飽到快滿出來。

套餐附仙草冰

內文真的太多驚嘆號！這一碗是套餐附的仙草冰，除了滿滿仙草還有紅豆粒，以這碗仙草量少說外面也要賣40元以上，這裏就算單點一碗也才30元，仙草冰甜度很淡，很家常的風味。

竹筍排骨粥

真的不誇真！阿母超級熱情，一直打開她的電鍋和我們說，她每天要煮三大鍋竹筍排骨粥，因為學生太厲害了，學生吃完一盤雙拼肉還不夠？拿起大碗公把竹筍排骨粥裝到滿，阿母一直和我們說來裝粥，為了拍照證明阿母熱情，我明明飽到不行，還是來裝一小碗。

這碗粥也太好吃了吧！竟然還是阿母免費招待，排骨肉好香軟，一吃就知道是竹筍湯底熬粥，喜歡到我想買一碗回家，晚點熱來吃也爽～

＊點了兩盤雙拼、一碗麵才210元，我們一家三口根本吃不完！阿母熱情讓人很感動，好像真的在自己家吃飯一樣，阿母和電視形容一樣不怕你吃，吃好請幫忙把盤子放到回收區，銀雙小吃真的很適合學生來～

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地址：新北市淡水區淡金路三段357號

公休：星期六