二春外鍋燒? 樹林店在哪？

屏東來的二春外鍋燒，三重分店生意很好，現在新北樹林區也吃得到，離樹林區大同國民小學很近，離樹林車站約6分鐘車程，騎車來比較方便，汽車可巷弄找臨停，或停放樹林太平停車場步行約5分鐘～

外掛布條寫著慶開幕好禮三選一！只要消費點鍋、加入會員，炸手切黑輪/金桔檸檬蜜/天婦羅炸蝦三選一。

以鍋燒麵來講這裝潢不錯！一樣都是小桌小椅，但就是比較有質感，店內有10張桌子約20個椅子，即使遇到餐期客滿，也不用太擔心，小吃翻桌都蠻快的～

現場提供兒童座椅！自取區有筷子、牙籤與醬料可自取～

二春外鍋燒 菜單

這菜單會顛覆你對鍋燒麵的既定印象！有經典鍋燒、燒肉與好蝦鍋燒三大系列，光湯底就有13種，麵體有意麵、雞絲、泡麵、冬粉、寬粉、拉麵、烏龍麵與白飯，一共有312種組合混搭，吃不夠還能加麵，最便宜一碗經典鍋燒120元，還能加購配料，改成白飯就變成小火鍋～

菜單也有多種炸物、涼拌小菜與飲品，想吃豐富一點就點炸物拼盤、超值組合或涼拌組合～

蔬菜魚骨高湯

鍋燒湯底都是統一加原湯！原湯是用蔬菜與魚骨燉煮，依照不同口味，加入不同醬調和，有原味、沙茶、味噌、藥膳、辣味噌、香辣、泰式酸辣、蒜味豚骨、起司牛奶、川味麻辣、麻辣牛奶、重慶酸辣與胡椒豬骨～

很多人推薦這的好蝦鍋燒！有10隻白蝦、1隻天使紅蝦、2顆蛤蠣很劃算耶～

帶有南洋風味的泰式酸辣醬！加入新鮮檸檬葉提香，蝦子與泰式酸辣湯一起煮，兩種香氣融合一起～

我還多加一球意麵！打算把這餐當成早午餐來吃～

廚房人員拿起火槍炙燒叉燒肉，表面炙烤到微焦，一靠近就聞到肉肉焦香味～

好奇問了這瓶是什麼？一問才知道是店家自己泡的藥膳酒！

一送上來有點愣住！這不是普通的碗，這是碗公等級，兩隻手捧起來很有重量，一般食量小的女生可能會吃不完～

開幕入會好禮 天婦羅炸蝦

點鍋加入會員！炸手切黑輪、金桔檸檬蜜、天婦羅炸蝦三選一，我們三個人點三鍋都選天婦羅炸蝦，外層炸到香酥脆，冷掉吃也不會油膩，沾椒麻醬吃挺開胃，郭小弟兩、三口就吃光光～

涼拌組合

涼拌組合55元有辣拌豬耳朵、韓式泡菜！豬耳朵拌的很夠味，香辣中帶點微甜感，清爽Ｑ彈好咀嚼必點，韓式泡菜偏重鹹～

黃金豬排．唐揚豆腐

炸物價格很親民！金黃酥脆黃金豬排一份50元，外皮炸到酥脆乾爽，黃金豬排附的是日式豬排沾醬，甜鹹味感較重，很適合小朋友，豬排放到白飯上淋醬，立刻搖身變成豬排飯～

傳統板豆腐炸到外酥內嫩！醬料是帶蒜味臺式沾醬，每種炸物都有專屬沾醬，還能混著沾看看，看自己喜歡哪一種～

炸手切黑輪

這份炸手切黑輪才30元好劃算！不是平常北部吃的甜不辣，這是屏東送上來的南部黑輪，切成小條狀炸到酥脆，簡單撒點胡椒鹽就好吃，一次吃好幾條，整個口腔都是魚漿香，軟Q有嚼勁好涮嘴，這盤是我的菜～

好蝦鍋燒

以現在物價來講！這碗泰式酸辣意麵CP很高！裡面有天使紅蝦、10隻白蝦與蛤蠣，中間還放了半顆溏心蛋，夏天就是要喝泰式湯頭，搭配海鮮蝦更是絕配，湯底改良成國人接受的南洋泰式味，還加入檸檬葉增加香氣～?

對喜歡吃蝦的朋友來說！第一眼看到滿滿的蝦就是爽～

這白蝦殼挺好撥！白蝦依舊飽滿沒什麼縮小，蝦肉吃起來挺Q彈！覺得點這碗很劃算，市面小火鍋已經漲到170~190元/鍋，對喜歡吃海鮮的朋友，吃這碗劃算多了～

看到這麵量我都傻了！如果不是很會吃，點正常麵量就好別加麵，炸過的意麵浸泡在酸辣湯裡，意麵帶點脆、耐嚼又有點彈性，吸收酸辣湯很順口，我個人挺喜歡這樣搭配～

半熟溏心蛋黃膏好濃郁！吃起來帶點甜味，再來口意麵讓人滿足～

燒肉鍋麵

看到這碗我都笑了！我不是點鍋燒麵嗎？怎麼看起來很像日式拉麵，原來鍋燒麵也有新吃法，蒜味豚骨湯加上拉麵，再來五片炙燒叉燒肉與豬肉片，整個份量很有誠意，這麵量男生也能吃飽～

炙燒叉燒肉薄軟肉質軟嫩！豚骨湯底喝起來像拉麵湯，充滿臺味的拉麵家人挺喜歡～

剛才吃的叉燒肉偏薄很軟嫩！這豬肉片不同口感，咀嚼起來很有彈性。?

辣味噌 鍋燒

辣味噌湯底和我想像的不一樣！湯喝起來像臺式味噌湯加辣油，辣度指數約兩顆星，喝起來是順口辣味，裡面基本配料有白蝦、蛤蠣、豬肉片、高麗菜、蟹肉棒、小白菜、魚豆腐、鱈魚丸與蛋，加40元有蛋餃、魚餃、鱈魚丸、米血與起司魚豆腐，點起來比成一大碗公，隨便一撈滿滿配料像小山。

這樣一大碗公185元比小火鍋還豐富！我可以吃兩餐啦～

經典鍋燒系列都有兩隻白蝦！再來口魚豆腐、鱈魚丸、魚餃、鱈魚丸、米血…飯都吃不下來～

金桔檸檬蜜

金桔檸檬蜜一杯才35元！市面手搖飲店至少也要賣55元吧？喝一口滿好喝耶！老闆是屏東人，選用屏東來的檸檬與金桔，果汁調和的剛好，酸甜交織好喝～

＊沒想到鍋燒麵也有那麼多種吃法！13種口味主食！組合成312種搭配，最便宜鍋燒麵一碗120元，220元就有炙燒叉燒、好蝦鍋，用料實在、蝦子滿新鮮，重點是湯挺順口，一家人來吃飯不用吵架，菜單選擇多不想吃麵也有飯，我們都覺得CP值挺高～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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二春外鍋燒-樹林? 店家資訊

• 地址：新北市樹林區中華路100號
• 聯絡電話：0986-292633
• 營業時間：11:00~23:00?
• 公休：星期一?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 服務費：無
• FB粉專：二春外鍋燒專賣店-樹林店?
• 詳細食記：三重人氣鍋燒麵！插旗新北樹林！燒肉鍋、好蝦鍋讓人驚艷，多達312種組合混搭

你想要點幾錠餃？

吃餃子習慣是什麼？國人分成兩派，有的人餐餐都要吃飯，有的人直接把餃子當主食，日本人的飲食文化更是一絕，不管吃拉麵或餃子都能配飯吃！

這次介紹〖吠柴手作餃子〗餃子專賣店，每日手作3種餃，有水餃、煎餃和炸餃，可以搭配黃芥末、青醬、薑絲和醬油，想怎麼沾就怎麼沾～

吠柴手作餃子 在哪？

吠柴在新北市新莊區中港路上，看到這家顯眼的黑色招牌，還有隻很萌的「柴犬武士」就是囉！小巷車水馬龍不太好停車，附近有TIMES停車場20元/時（步行約8分鐘）。

吃飽還能到附近宏匯廣場(5分鐘車程)，中港大排親水步道(3分鐘車程)逛逛。

牆面這隻「柴犬武士」是鎮店之狗黑色柴犬！

吠柴與常見的傳統餃子店完全不同，用餐環境提升氛圍感，吃飯更能放鬆，外面走廊上有一個小窗戶，方便客人點餐外帶。

• 歡迎廠商邀約來信～
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吠柴 MENU

菜單有主食鍋燒麵、餃子類，水之餃、煎之餃、炸之餃和各種小菜，炸餃煎餃都是6顆一份，水餃分成5顆、10顆和15顆，吃不夠現場也有賣冷凍水餃，高麗菜130元/20顆、韭菜130元/20顆、手剝蝦240元/20顆。

自助區提供各種沾醬，有蒜泥、醬油、薑絲、香油、醬油膏、辣椒醬..等，最特別的是還提供青醬，我還以為我來到義式小館呢！

冬瓜檸檬?

這一杯冬瓜檸檬25元，冬瓜茶的甜與檸檬的酸比例剛剛好，還有淡淡冬瓜清香味！

如果這是手搖飲店會覺得很普通就這樣，但以餃子店來講我覺得還不錯，來這可以喝到手搖飲，不用喝鋁箔包。

海老鍋燒麵

這碗人氣挺高的海老鍋燒意麵，還能選擇加沙茶醬，先淺嚐一口有滿滿海鮮味，建議先喝原味再決定喔！這碗意麵用料滿實在，有五隻鮮蝦、肉片、蛤蠣、蛋包和火鍋料。

蛤蠣有青！鮮蝦一般，半熟的蛋包挺加分，意麵吸飽高湯更有味道，這滋味沒到非吃不可，但整體搭配很可以。

炸之餃

韭菜炸餃六顆60元，約30g比一般水餃大一點，包的是當日現宰溫體黑豬肉加上彰化溪湖韭菜，剛起鍋金黃的炸餃子咔茲挺脆！一定要趁熱吃，冷掉餃子皮會偏硬～少脆度。

餃子皮外層香酥脆！餃子皮捏合處比較扎實，每顆韭菜豬肉餡都好飽滿，吃起來也不會過乾，沾點特調的黃芥末醬滋味挺不錯，一點都不像在吃中式餃子，拿來沾青醬也好吃。

水之餃

手剝蝦水餃5顆70元，換算一顆水餃要14元！說真的這價位對我來講，只能嚐鮮不適合吃飽，溫體黑豬肉加上當日現撥的鮮蝦，每顆餃子都有一整隻完整鮮蝦。

水餃軟中帶一點Q，肉餡保持粉嫩肉色，有豬肉餡到香味加上微量肉汁，鮮蝦也很有彈性。

煎之餃

三種口味三種作法的餃子都點來吃！煎餃底部是一層薄薄麵粉水脆皮，附的是偏甜的醬油膏，不喜歡甜味的朋友，別忘了～自助區有各種沾醬隨你用。

吃到第三道餃子！開始覺得口味都好像，高麗菜豬肉餡同樣飽滿，帶點鮮甜味，沾上青醬、辣椒醬或蒜泥都別有一番風味。

＊餃子不是說有多好吃，但來趟吠柴一次可以吃到三種餃！還有多種沾醬自由混沾，水餃、煎餃到處都買得到，但炸餃真的比較少人賣，下次剛好在附近想吃餃，還是會來這裡喔～

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吠柴手作餃子 店家資訊

還在猶豫今日要吃什麼嗎？

鄰近桃園戶政事務所這家〖卓家龍安食堂〗，可稱得上是巷仔內美食，雖然賣的是常見的銅板小吃，從食材供應商到作都絲毫不馬虎，除了不加味精自己熬煮的湯頭，連臺灣小吃滷肉飯也使用了手工切三層肉，吃起來特別滑潤有口感！

〖卓家龍安食堂〗原本是龍安鍋燒麵，2016年遷移到了國強一街上，老闆娘卓媽媽的鍋燒麵一賣就是十多年！

光是選意麵和雞絲麵就試了不知道幾家廠商。

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小吃店環境挺乾淨，每個桌上都有小垃圾桶喔！餐具區除了筷匙還有調味料，愛吃辣的朋友一定要加來點辣椒醬。

牆面上貼有店內一些招牌小吃，這到這面介紹挺讓我驚訝！海鮮鍋燒麵的湯底是卓媽媽每天親自熬煮，真的好用心喔。

龍安食堂 MENU

招牌必點的有鍋燒麵、榨菜肉絲麵、招牌乾麵和魯肉飯，飯麵類貼心分成了大、小碗。

招牌好吃的來一份！

吃小吃一定要來點臺式小菜！「涼拌小黃瓜」是夏天大家最愛的小菜之一，小黃瓜既清爽又能解熱，口感香脆又微甜，再來盤涼拌海帶、皮蛋豆腐真消暑。

滷肉飯

真材實料的滷肉飯小碗35元、大碗45元！

不同於一般市面上豬絞肉，卓媽媽使用每天送來的溫體豬肉，洋蔥加上豬皮爆炒，連滷肉飯提香的紅蔥頭，也是老闆娘自己炒，堅持不使用市售包裝油蔥酥，肉燥都是每天一早每炒製滷香，整個工序要五個小時，就是為了讓顧客吃到新鮮滷肉。

手工切的三層魯肉挺有層次，有著不同的口感，底部米飯吃起來偏軟，我個人喜歡Ｑ一點的，加上鹹香不膩的滷汁，每一口都有豐富的膠質，加上充滿古早味的竹筍一起吃，有臺灣媽媽的風味！

招牌乾麵

普遍乾麵都是臺式油麵，這的乾麵選用30年資歷的點麵線公司，每次經過交流道都會看到那超大的招牌，對這家公司超有印象，同時也是國內知名空廚指名的的供應商，麵條不添加防腐劑喔！

特製醬汁加上適量的肉燥汁與麵條充分拌勻，麵條香軟帶點Ｑ彈口感，加上吸附這銷魂的醬汁，越吃越順口喔！

海鮮鍋燒意麵

鍋燒麵是店內最重要的招牌，不使用即溶湯粉調配、不加味素，每天熬煮新鮮的湯底，海鮮配料平放在表面，看起來挺澎湃耶！

忍不住喝上一口這湯真好喝！不愧是豬大骨加上新鮮蔬菜熬煮了8小時，天然清爽甘味加上一絲淡淡鹹味，整碗喝完也不會口乾舌燥，這湯一口都不想浪費。

原本以為這是臺南產的意麵，一問才知卓媽媽這是高雄頂益食品製造的意麵，曾經得過金牌獎，香軟不會糊爛，麵條與湯頭合而為一，根根意麵條飽吸湯汁精華，喜歡吃意麵的朋友可以來試試。

配料有豬肉、豬肝、鮮蝦、竹輪、貢丸、魚板、青菜和蛋，以目前物價來講，這碗鍋燒麵90元挺豐富耶！我一個人吃小碗份量剛剛好。

喜歡吃辣的朋友絕不能錯過！龍安食堂的「辣椒醬」這是卓媽媽自己手工炒的，不添加防腐劑，保存期限只有一個月，挺有辣度請分次添加。

＊臺灣小吃到處都有，每個人都有自己喜歡習慣的口味，卓媽媽的口味符合大眾喜歡，加上對原物料有一定的堅持，有機會不妨來試試吧！我個人挺喜歡招牌乾麵和鍋燒麵，來一小匙辣椒更開胃好吃。

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卓家龍安食堂 店家資訊

電話：03-3921695

地址：桃園區國強一街227號

營業時間：11:30～21:30

公休：星期六

粉絲專頁：卓家-龍安食堂滷肉飯