關於一銀麵．．．
一銀麵的新址在正義路和北平路的交叉口，一旁就是50年老店真順冰城，離當?shù)嘏抨犆?span style="color: #ff0000;">尢咕麵不遠，都步行就能到達！假日白線車位不是太好找，可以谷歌一下附近關西收費停車場～
這棟透天老宅除了前方種植樹木、盆栽，後方還有一片小空地，後院停了兩、三部汽車，但不確定是否可以停車？我們自己在外面找白線找車，建議您如果有打算去用餐，可以先致電詢問一下～
除了建築物相當迷人！外面有棵大樹也同樣很有歷史。
一銀麵保留小攤作業(yè)模式，半開放式廚房讓人放心，老闆娘很用心盡可能都自己堅持手作，除了選擇合適的製麵工廠，烹飪過程不使用味精調味，細心分工合作、出餐速度也很快，小吃櫃子裡的招牌滷味更是讓人垂涎三尺。
一銀麵有兩邊內用區(qū)，從屋頂天花板到木框窗邊都有古宅特色，用餐環(huán)境很不錯，可惜只有風扇沒有冷氣，這種天氣用餐悶熱了點。
一銀麵的客家麵食和招牌滷味最受歡迎，幾乎每桌除了麵食都還點小菜，每桌都放的滿滿滿，銅板小吃就是那麼迷人，以這樣的裝潢氛圍來講，先不論餐點味道如何，已經挺值得～
切盤滷味小菜
吃麵食少不了來份切盤小菜！特製滷汁熬滷「豆乾、海帶、滷蛋和肝連肉」，淋點醬油膏就很夠味，常見臺式地瓜葉拌點醬油膏與肉燥，小孩一吃停不下來可嗑掉一盤～
樸實不花俏的「湯麵」挺大一碗，清爽的高湯加點油蔥酥提味，整體略清淡，灑點胡椒粉會更夠味。
餛飩麵
一銀麵自家手工包的「餛飩麵」，豬絞肉保有粉嫩肉色、肉質也綿密，中規(guī)中矩的一碗中式麵食。
「滷肉飯」加了半顆滷蛋和微辣筍絲，嚐上一口米飯口感偏軟，肉燥沒有什麼鹹香味？就是一碗再普通不過的滷肉飯，肉燥口感也乾硬了點。
乾板條
來到客家地當然要點碗「乾板條」，雖同樣使用滷肉飯的肉燥，但多了一匙油蔥提味增香就是不一樣，再來匙不死鹹的醬油膏，Ｑ彈的板條簡單拌一拌就很迷人。
「豬頭肉湯」除了用料實在還挺好吃！肉質軟嫩沒有腥味，清湯加點薑絲不僅能油膩，還能充份散發(fā)薑的清香氣。
手工水晶餃也很受歡迎，有乾水晶餃和「水晶餃湯」兩種，煮熟的水晶餃呈現(xiàn)半透明，特有的超Ｑ彈深得我心啊！一銀麵的水晶餃比我平常吃的還要硬一點，內餡肉質比較有顆粒感，湯的很清淡沒有特別喜歡～
＊常見臺式小吃風味，用餐環(huán)境氛圍加分，下次來關西還是會想來一銀，加上距離真順冰城不到10公尺，一次就能享用兩家當?shù)靥厣〕裕嵝岩汇y麵用餐時間同樣要小排隊，但至少沒有尢咕麵排的誇張。
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一銀麵 店家資訊
- 電話：03-5170197
- 地址：新竹縣關西鎮(zhèn)正義路18號
- 營業(yè)時間：15:00 ~21:00
- 公休：每週二
來關西不吃仙草冰？
在地這家超過60年〖真順冰城〗老冰店，距離關西交流道不用三分鐘車程，外面超大的藍色帆布招牌便意度極高，招牌除了有古早味綿綿冰，還有冰棒和當季限量的芒果冰，老司機都知道該怎麼點才經典，先來一碗綿綿冰再來球冰淇淋，完美的一劍雙吃！
店內招牌都是綿綿冰基底！也有單賣綿綿清冰，有口味的綿綿冰40~45元，加顆布丁15元、煉乳5元，冰淇淋依不同口味25~35元，有芋頭、巧克力、芒果、紅豆、花生、芝麻..等，口味隨時變動！讓你每次來可以吃到不同口味。
店內也有傳統(tǒng)的冰棒，最便宜的清冰只要一個10元銅板，其它冰棒還有花生、紅豆、鳳梨、百香果、酸梅、檸檬和洛神花..等。
等不到位置我們改往附近的〖東安古橋〗，距離真順冰城不用幾分鐘車程，天氣熱冰品融化速度快，建議開車前往古橋，用步行走到冰都化了．．．．
古橋上方有一個大型臨時停車場可以停，沿著橋下旁邊有樓梯可以下去，下去就會看到很多遊客囉。
順遊 東安古橋
這座古橋是關西當?shù)氐拇蚩}地，古橋下方是五孔拱形石橋，橋身相當堅固一路從日治時期保存至今，古橋下的牛欄河親水公園整治後很優(yōu)美，河畔邊還有水牛像、吊橋造景等陪伴，提醒一下！在欣賞美景同時也要注意防蚊喔。
芒果、芋頭冰淇淋
雖是冰淇淋但並不像冰淇淋般細緻，反而挺像綿密的傳統(tǒng)叭噗，芒果的果香十分濃郁，這令人倍感幸福的滋味，連我家皇太后都說好吃極了！
芋頭冰淇淋是用新鮮芋頭製作而成，不添加人工色素與香精，入口吃到的真材實料的芋頭小丁，綿密又透沁涼，沒有一絲甜膩感，適合不愛甜食的人。
百香果綿綿冰
本以為這是一碗百香果綿綿冰，一打開才知道是用綿綿清冰當?shù)祝苌弦淮蟪椎慕瘘S百香果醬，比起整碗的百香果冰這淡雅清爽多了，少了百香的甜膩感，只有甜美的果香氣，綿綿冰在舌尖中瞬間就化開，冰涼又爽口！
＊炎炎夏日有機會來到關西！不妨買碗冰品來東安橋順遊，不管是仙草巷的仙草冰或真順綿綿冰，都能幫你消暑一下喔。
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真順冰城 店家資訊
電話：03-5872149
地址：新竹縣關西鎮(zhèn)正義路70號
營業(yè)時間：12:00-20:00
公休：每週一
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