阿柑姨滷味．辣腸｜老桃園宵夜客都認識！熱賣36年小攤車．辣脆腸7支100元．統領附近小吃

alma0209 — Sun, 09 Jul 2023 14:44:16 +0000

老桃園宵夜客都認識！

桃園七年級生沒吃過阿柑姨，我會懷疑你沒跑過夜生活，應該至少都買過一次吧？這攤熱賣36年的阿柑姨，在當地算是很地標性的攤車，尤其是7支100元的辣脆腸，配啤酒或碳酸飲料超搭，吃完秒變“射鵰英雄傳”香腸嘴….

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

阿柑姨滷味．辣腸在哪？

阿柑姨小攤車很好找，在桃園中正路與中華路交叉口，旁邊以前可是熱鬧的遠東百貨，20多年前這附近寸土寸金，想擺個路邊攤要先交關才有機會卡位。

和老闆娘小聊了一下！桃園市區早已大不如前，以前連路邊攤都好賣，艾瑪高中開始市區打工，一直工作到結婚，對桃園夜市生活算滿瞭解，餐飲業重心轉移到中正藝文，車站商圈沒那麼熱絡，就連疫情結束桃園市區依舊一堆出租，只剩下熱鬧炫眼的百貨公司。

滿滿滷味有米血、白蘿蔔、高麗菜捲、豆皮、豆乾、德國香腸、香菇、杏鮑菇、雞心、小豆干…等，滷味食材堆的滿滿的，宵夜時間想吃點小東西，點滷味就對了～

滷味都沒有標示價格，建議可以先問老闆娘～

左邊是麻辣專區，很多人都是特地來買阿柑姨脆腸，我也是啦！算一算我也吃了25年，經過嘴饞就會來上幾串，除了招牌脆腸，還有麻辣牛筋與麻辣雞脖子。?

麻辣雞脖子看起來就很入味！表面好像抹了一整層沙嗲，看起來很不錯～

除了牛筋還有其它內臟，有興趣的朋友可以自己問～

這到底是辣腸or脆腸？反正這20多年我都是這樣點，阿姨我要脆腸！阿姨說我沒有漲價，七支一樣賣100元，別小看這一包好像沒什麼，飲料請準備好～

脆腸的特色之一！連竹籤都是醬汁，每次吃完脆腸手指也沾滿辣醬。

連袋子也是滿滿沾醬，就知道這辣醬有多瘋狂！如果不是這是辣醬，真的會被誤會在吃沙嗲～

阿柑姨的辣腸很特別！超嗆紅的辣椒滷汁沾滿腸子，一吃就很有記憶點，這麻辣秘方只有阿姨知道，這滋味不是說有多好吃，是別處吃不到的風味～

脆腸顧名思義就是有脆！這大腸咬起來是脆的，外層就像裹了一層很厚辣椒粉，加上滷汁調和一下，吃一串辣感十足，嘴唇都腫了起來，需要喝點水、吃冰解辣，鹹辣鹹辣吃起來就是爽～

吃第一串會覺得夭壽辣！但這辣度只維持幾分鐘，緊接著第二串、第三串…. 不知不覺七串全嗑光。

切成小小段牛筋一樣沾滿辣醬，牛筋比較貴一串40元，只是把腸子換成牛筋，吃完還是覺得脆腸比較有特色～

＊阿柑姨的脆腸給人瞬間辣感，想要流汗吃脆腸就對了！這滋味不是每個人都喜歡，脆腸對我來說是一種回憶，鹹辣開胃適合夏天偶爾吃～

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地址：桃園市桃園區中正路與中華路口

營業時間：18:00~02:00