阿桃的店(原創客家菜)｜在地人推薦客家菜．原第一市場老店家！切雞肉就是要沾客家桔醬．私房小菜、客家板條

alma0209 — Fri, 12 Aug 2022 05:32:37 +0000

老市場阿桃麵店！

介紹一家朋友帶路在地客家菜，原本藏在老舊市場裡，隨著時代變遷、美化建設，小店搬出市場來到大馬路上，最後「阿桃的店」(原創客家菜)搬遷到街邊，除了私房小菜、客家板條、紅燒肉，聽說這鮮切雞肉沾客家桔醬也很讚！於是我又來吃雞～

阿桃的店在哪？

這家阿桃的店老中壢人都認識，原本是在中壢第一公有市場B1，年輕時進去過一次，市場老舊些有點可怕，原來當時阿桃就在裡面，接著阿桃搬到中壢民生路62號，現在搬到中壢區康樂路77號，走個幾步路就到曾記老牌水煎包、山之狼便當，都是在地老字號排隊店。

搬到康樂路變成小吃店，裡面桌數不多，在地客幾乎都是外帶居多，菜單上將近40種選擇，不知道點什麼？抬頭看一下招牌介紹，上面的繪畫圖看起來好好吃呢～

有臺灣小吃麵、米粉、米苔目和板條，也有鮮切雞肉、紅燒肉、私房小菜、板條..等，除了鮮切雞肉價格稍高，其它都差不多。

現切雞鵝整隻擺在這！你說能不點嗎？座位區上還看得到隔壁長桌，有各種小菜像是客家小炒、筍絲、雲耳炒雙菇，都沒有封住直接擺出來，挺隨性的～

這鍋控肉看起來很誘人！連平常不吃控肉的我，也多看了好幾眼～

來到客家小吃當然要碗客家湯圓！每次到哪看到都要點，之前也分享過楊梅小阿姨、埔里蘇媽媽，傳統的客家大湯圓就是那麼迷人，Ｑ軟外皮加上綿密肉餡，加上混著油蔥與韭菜的湯頭，傳統味我喜歡～

這一盤梅花肉100元夾帶著薑絲，手切梅花肉片有厚有薄，沾點辣椒醬或醬油吃，傳統黑白切就是這樣，越咀嚼肉越香～

小菜和滷味都是常見基本口味，就是很下飯～

這一盤客家炒粄條100元，用蝦米、肉絲、韭菜爆炒，粄條挺Ｑ軟也滿香，不介意太油，底部油汁可以沾著吃比較有味道。

很多人推薦的鮮切雞肉，以秤重一斤320元來計價，像是這盤半隻要620元，以小吃店來講不算便宜，但黃澄澄的油亮外皮，看起來挺不錯，還附上一小碟客家桔醬，一點都不像小吃店會賣的大菜，如果用餐空間能在寬敞一點挺適合聚餐。

黃澄澄玉米雞沾點客家桔醬，酸香交織越吃越開胃，這就是客家桔醬的特色，鮮切雞肉外皮Ｑ彈又滑嫩，肉質還細膩也滿軟Ｑ，想要臺味一點也能沾辣椒醬油，小心別失手會太鹹…

＊這一餐我們5人平均每人249元，回家才看到頭家少出一道紅燒肉，不然平均應該更省錢，這餐我們吃到客家粄條、私房小菜、大湯圓、鮮切雞肉，整體口味還不錯，下次經過想吃客家小菜，會來找阿桃！但別漏單我的紅燒肉…

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電話：03-4224781

地址：桃園市中壢區康樂路77號

營業時間：10:00–18:00

公休：每週四