以太坊钱包官网下载app, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sat, 07 Jan 2023 06:06:02 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 陳家休閒農場 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 陳家休閒農場|九芎湖週末宛如小市集!客家菜搭配地瓜飯.親子DIY擂茶&搗糍粑.手作10吋薄披薩 http://www.unitofplay.org/blog/post/161986 Thu, 05 Nov 2020 03:56:58 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=161986 客家和菜,新竹景點,新竹美食,薑絲大腸,陳家休閒農場,麻糬

慢步調放鬆景點!

這行程應該只有登山客或在地人熟悉,這裡週末彷彿小市集,沿山路有許多小吃攤販,有杏仁油條花生湯和地瓜酥,其中這間休閒農場,創立於2002年至今21年,除了客家菜也有披薩義式餐點,傳統客家菜搭配地瓜飯,吃飽還能來場親子DIY,有擂茶、搗糍粑、手作披薩。

陳家休閒農場

陳家休閒農場在哪裡?

農場離登山口霽月步道約2.2公里,一路開上去左手邊有免費停車場,紅色鐵皮屋是傳統客家菜由第一代經營,照咖雅品是二代經營,用餐結束還能在農場走走,欣賞一下自然生態。

  • 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰29號
  • 營業時間:週二~週日9:00~17:00

陳家休閒農場

陳家休閒農場

排灣族手工雕木椅

一走進就被這排雕刻桌椅吸引

第一次見到好特別呢,原來它是來自屏東馬加鄉排灣族的木雕椅,難度很高加上手工一體成型,木雕椅相當有重量也很珍貴,上面寫著“請勿隨意搬動”。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

抬頭一看餐廳古色早香裝潢。

陳家休閒農場

餐廳有簡餐方桌、雕刻圓桌和長型桌,不管是散客還是家族聚餐、團體旅遊都適合。

陳家休閒農場

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農場 DIY 價格

農場有擂茶、搗麻糬和植物種子DIY,植物種子DIY有需要請自行詢問。(價格僅供參考)

陳家休閒農場

陳家休閒農場

白飯

這裡的白飯是地瓜飯,米飯和地瓜都很軟綿,我習慣粒粒分明的米飯,這個好軟呢!

陳家休閒農場

地瓜葉

根菜葉有分小份、大份,嚐一口青菜滿嘴都是油,雖然傳統炒青菜油一點比較好吃,但這是我目前吃過最油的,盤底有一整層…啊!

陳家休閒農場

白斬土雞

來到山莊沒有吃到甕仔雞,最少也要來盤土雞,這土雞小份不算便宜,黃澄澄的油皮不過厚,聞起來淡淡的鹹水味,只有幾塊瘦肉其它都是骨頭,盤底還有一個土雞屁股!

陳家休閒農場

土雞皮軟肉鮮Q咬一口挺有嚼勁,但整體也就普通而已。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

蔥蛋

煎到外層香酥裡面蓬鬆的煎蛋,很家常的古早味,每一口都有蔥、蛋香氣。

陳家休閒農場

薑絲炒大腸

客家菜沒有點份客家小炒,最少要來盤薑絲炒大腸,咀嚼起來相當Q有咬勁,但一咬大腸脂肪油從嘴角溢出來,連我都有點怕。

陳家休閒農場

上面的照咖雅品有咖啡飲品、義大利麵套餐和披薩,但兩家比起來還是合菜遊客較多,照咖比較適合情侶或是親子客。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

照咖雅品外頭有披薩窯,聽員工說只有週末才開窯,平日來只有電烤披薩,想玩披薩DIY要特別注意時間,只有早上十點一場披薩DIY,記得提前電話預約。

陳家休閒農場

除了室內也可選擇戶外陽傘下用餐,吹著徐徐微風!一望山林雙池加上自然芬多精,特別讓人放鬆心情。

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不同季節農場有不同的花季,像是非洲鳳仙花、山茶花、海棗、紫茉莉和油桐花,到五月下旬或六月還能賞到阿勃勒呢!

陳家休閒農場

陳家休閒農場

陳家休閒農場

喜歡甲蟲的家長可以注紀錄一下,每年六、七月有獨角仙和鍬形蟲耶,五月到七月是蝴蝶飛舞,農場有黑、紫斑蝶、紅尾鳳蝶和烏鴉鳳蝶…等。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

DIY 糍粑(麻糬)

散完步繼續回玩DIY,點一份DIY糍粑,就能全家一起玩喔!午後幾乎每組客人都在體驗。

陳家休閒農場

糍粑工具:木杵、石缽、糯米、塑膠袋和花生粉

石缽放入熱呼呼的糯米,一手拿木杵、一手戴著塑膠袋,一下用木杵搗碎米粒,一隻手翻動糯米,一直重複動作直到沒有糯米顆粒感。

陳家休閒農場

搗麻糬需要時間和體力,我們可是輪了三個人,之前在金勇DIY番茄農場體驗過一次,因為糯米搗的不夠黏密,所以口感不夠好,所以這次可是有備而來。

陳家休閒農場

粒粒分明的糯米已經搗成糍粑,像極一大顆雪白的麻糬球。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

麻糬放在花生粉上壓平,就可以準備用筷子左右切塊,沾粉開動啦。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

搗到沒有顆粒感的糍粑,口感軟綿真不錯!加上花生粉的甜香氣,沒有想到這麻糬比剛才的客家菜好吃。

陳家休閒農場

陳家休閒農場

餐廳門外有琵琶、橄欖..等。

陳家休閒農場

* 陳家休閒農場附近還有劉家燜雞、周家莊觀光農場和金谷農場,尤其是週末九芎湖週末宛如小市集,推薦給還沒有來過的朋友喔!(自費內文僅供參考)

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<有很多更精彩的即時動態喔>

 

陳家休閒農場 資訊

電話:03-5890035、03-5890034

地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰29號

營業時間:週二~週日9:00~17:00

公休:每週一

粉絲專頁:九芎湖-陳家農場

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