〖鼎吉行動炸雞車〗開賣30分就賣光？超難買X超限量！大份量炸雞加炒飯．神出鬼沒餐車．隱藏版大胃王專屬

alma0209 — Tue, 03 Nov 2020 11:18:15 +0000

到底是誰那麼誇張，才開賣30分鐘就被買光？

這次要來介紹超難買！超限量！炸雞炒飯，有多難買？行動餐車神出鬼沒，想吃請先追蹤餐車粉絲專頁，桃園人專屬炸雞炒飯成立一年時間，已經闖出知名度啦！

〖鼎吉行動炸雞車〗只能用料好實在來形容，大份量的炸雞＋炒飯，還真是大胃王專屬的便當，新鮮雞肉加水果醃製，當場裹粉現炸，炒飯用闆娘提煉的豬油加上泰國香米，闆娘說食材不能省，蒜頭再貴也要用。

鼎集食品行動餐車

這臺神出鬼沒歐翼餐車，全桃園趴趴走！蘆竹、楊梅、平鎮、八德..等，粉絲專頁會提前發佈地點、營業時間，16:30營業時間一到就陸續有人排隊，五點已經排滿人！五點十分闆娘說後面都不用排啦，開賣30分鐘排了三、四小時都沒買到，第二次可是提早前來，年輕的闆娘一到我就到。

最便宜的炒飯一份只要50元耶！原味炸雞和鼎吉大雞排都是75元，現場客幾乎都點炸雞+炒飯，一個便當115元到125元之間，另外也有140元的隱藏版，比起一般便當價格要高一點，餐車還有賣一支20元的轟炸雞翅，同樣有口味選擇。

這臺餐車麻雀雖小卻五臟俱全，彷彿一個行動版迷你廚房，老闆娘和助手剛好一人鍋，一個油鍋專門炸雞、另一鍋炒口味，只見老闆娘一開攤就開始忙，沒多久剛起鍋的炸雞又被買光，老闆娘從冰桶拿出新鮮雞肉，沾粉油炸到金黃色，一位客人點一種口味，闆娘就要炒一次耶！

這便當超有份量！一般便當盒分成小盒和大盒兩種尺寸，常見的銅板連鎖便當都是用小盒，這個是貨真價實的大便當盒，中間沒有任何隔間，整個就是霸氣～塞滿給你。

第一眼看到立牌上菜單，一份炸雞炒飯要破百？但看到這份量直呼太劃算了，單手拿起來有點重量，便當上蓋沒有辦法平蓋，硬是要凸出來，而且用料實在一看就知道。

先爆炒鹹蛋蒜末到起泡，再加入剛起鍋的炸雞，最後撒點蔥花配色，這道就像料理店才能吃到的炸雞，沒有想到餐車就能吃到，炸雞沒有每塊都沾到金沙醬，但同樣香氣四溢～

闆娘用自己提煉的豬油，加上泰國香米、雞蛋一起快炒，溫溫的炒飯粒粒分明，每一口都是淡雅清香的家常風味，雖不上特別，但是簡單鹹香味很耐吃，有時候還會吃到蒜末增添香氣。

新鮮的雞肉切塊加上水果醃製，炸雞沾濕粉油炸，每塊炸雞都挺大塊，一口咬下外皮卡茲很酥脆，雞肉也滿軟，炸雞有全肉、有的帶骨，帶骨炸雞不太適合我，骨頭多的地方像吃排骨酥一樣要啃允，炸雞外層金沙醬只是畫龍點睛，郭先生吃得很滿足。

金黃香酥的炸雞佔滿半個便當，炸雞外層裹上帶點澄香味的醬料，在撒上白芝麻點綴，有了炸雞便當變得好霸氣，食量小的兩個人吃一個差不多，吃完2/3個便當我已經飽了。

香酥炸雞來自不同部分，有全瘦、帶脂肪、帶筋，炸雞巴著淡淡的橙香醬汁，這口味挺耐吃不會膩，一口炒飯一口炸雞滿爽的。

＊訪第二次終於吃到傳說中的炸雞炒飯，以這樣的份量來講挺超值，建議一營業就飛奔到現場，人如果太多就立馬放棄，本來預計一小時內可以買到，因為沒有限定數量，很多人5、6份這樣買，還有人一次買20份，晚餐就變成宵夜。（如照片有拍到您造成困擾，需要移除請和艾瑪說一聲，謝謝。）

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