這次要來介紹2020桃園金牌好店！這家〖石の飽石頭火鍋〗主打一個人也能吃的石頭火鍋，除了是石頭火鍋也是個人涮涮鍋，湯底和特製沙茶醬都是老闆親自熬煮，石の飽對食材鮮度更是基本配備，最便宜的石頭鍋一人只要280元，還有飲料無限供應(yīng)！

目前店內(nèi)的超值活動，像是現(xiàn)場打卡蛤蠣5折！還有出示市民卡就送白蝦一盤的活動，真的是高CP值～

石の飽石頭火鍋位置在哪？

石の飽的位置相當(dāng)好找，就在中正路726號，這位置前身是海老日式料理，石の飽與臺西水果有特約停車，消費可到臺西水果停車一小時，抽卡後請停右手邊停車場，或是自費停放全方位中正站、TIMES桃園中正路或俥亭慈文場。

從中午營業(yè)一路到晚上，下午時段餐廳沒有休息，隨時可以進(jìn)來吃。

帶點工業(yè)風(fēng)元素打造的氛圍環(huán)境，打破以往傳統(tǒng)石頭火鍋店的既定印象，店內(nèi)有隔板桌和吧臺桌，不少熟客都指定坐在吧呢！

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自助區(qū)提供紅茶、綠茶和冰水飲品，還有醬料自助區(qū)。

醬料區(qū)有特製沙茶醬、沙茶醬、香菜、蔥花、蒜末、辣椒、花生粉和醋。

主廚特製熬煮沙茶醬

醬料區(qū)中的特製沙茶醬必吃！使用天然食材純手工製作，沙茶醬不添加防腐劑，使用大量的花生粉和芝麻醬，香氣口味是獨一無二，和市售的沙茶醬明顯不同，特製沙茶醬加點蔥花、蒜末和辣椒，再加點醬油、醋，最後加點沙茶醬調(diào)味，香菜提香更美味。

石の飽石頭火鍋MENU

老闆對火鍋用料的食材很講究，從肉品到海鮮都經(jīng)過數(shù)次試吃，最後才選擇值得信任的廠商。

最便宜的一份石頭鍋只要280元，有主鍋、主食和副食，飲料無限供應(yīng)，12歲以上低消200元，用餐時間限制為90分鐘。

◎ 店家很貼心特別提醒，孕婦不適合食用麻油，可以更換成無麻油湯底，加入自家熬煮的高湯，就成涮涮鍋。

爆炒香氣直奔腦門！

爆炒石頭鍋需要～手工麻油、香油、洋蔥、原汁和雞肉骨蛤蠣高湯，這就是石頭鍋特有的香氣來源，鎖住5、6分熟的肉片甜度也是一大重點，單吃涮涮鍋很無趣，選擇石頭鍋就很適合。

熱油後加入洋蔥炒出香氣，接著加入褐色的靈魂原汁。

接著將沙朗牛、梅花豬分次入鍋炒到半熟撈起。

肉香油脂與麻油香氣融合一起，一邊炒鍋香氣迎面撲鼻而來。

待肉片撈起加入高麗菜，最後倒入雞骨與蛤蠣熬出來的高湯，每天新鮮熬煮的高湯，堅持不使用任何湯粉。

超澎湃石頭火鍋

這整一桌豐富的鍋物食材，有沙朗牛肉、梅花豬肉、滑嫩雞肋條、霜降牛肉、頂級神戶牛肉、海鮮盤和極品安格斯牛小排，菜盤一共有四盤，老闆建議先炒兩盤，吃到一半再加另外兩份菜盤。

主鍋可附餐六選一：白飯、烏龍麵、泡麵、手工意麵、冬粉、雞蛋，白飯選用桃園3號的芭寶米，烏龍麵和意麵選用八德知名的點線麵，雞蛋也是使用桃園永安養(yǎng)雞場所提供。

▲ 頂級神戶牛肉

▲ 霜降牛肉

▲ 極品安格斯牛小排

▲ 海鮮盤（蛤蠣、鮮蚵、白蝦、鯛魚片、扇貝、透抽）

◎ 主鍋加60元享有蛤蜊活動?。ǖ陜?nèi)活動依現(xiàn)場為主）

這份原價120元的蛤蠣現(xiàn)在只要5折，個人覺得超劃算，不但大顆還活著呢！下午餐期結(jié)束時間，還看到老闆親自外出買兩大袋蛤蠣，準(zhǔn)備應(yīng)付晚上的顧客。

◎ 雙鍋出示桃園市民卡活動（店內(nèi)活動依現(xiàn)場為主）

目前店內(nèi)還有一項必參加的活動！只要開兩鍋出示桃園市民卡，就贈送白蝦一份耶！

菜盤有時蔬、香菇、菇類、豆腐、蛋餃、小貢丸、米血糕、蟹味棒和墨魚丸子，菜盤普通一般，但旁邊竟然藏一隻白蝦耶！

大理石紋路的「極品安格斯牛小排」輕涮個幾下！牛肉油脂分布均勻，口感特別香滑柔嫩，先吃一片原味牛香氣明顯，沾醬汁別有一番風(fēng)味。

好的牛只需要輕涮數(shù)秒，神戶牛帶點粉嫩色的肉質(zhì)，滑順甜香肉質(zhì)在嘴中爆發(fā)，沾點特製沙茶醬更險甜味，還真沒有什麼好挑惕的。

蛤蠣、鮮蚵、白蝦、鯛魚片、扇貝和透抽的重量級組合，重磅登場啦！

在剝殼同時就能感受到蝦身彈性，原汁原味的白蝦，不用過多沾佐調(diào)味，就能吃到鮮蝦的自然甘甜味。

透抽下鍋後同樣肥美！每一口都彈牙含藴著大海的精華，為了保持自然海味，醬沾一點點就好，另外海鮮盤中的扇貝挺讓我訝異，平常看到扇貝都近而遠(yuǎn)之，老闆說他的海鮮食材選擇都選好的，扇貝沒有腥味保有彈性，我們都覺得滿好吃。

這蛤蠣一咬就爆汁！濃郁的海鹹味瞬間噴發(fā)於嘴中， 一連吃個五、六顆不是問題。

鮮蚵的風(fēng)味牢牢鎖在其中，半生熟是我獨愛的口感，就是要爆漿！

霜降牛雖然不及神戶、牛小排軟嫩，但以霜降肉質(zhì)來講滿不錯。

肉質(zhì)紮實帶點軟嫩，帶點嚼勁又不會乾柴，吃一片不夠乾脆全下了。

我個人推薦的吃法，手工意麵加點特製沙茶醬，稍微拌過，讓每條意麵沾附醬汁也不錯，喜歡口感麵食更別錯過這的烏龍麵，Ｑ彈有勁的滑順口感，讓人一下就咕嚕全嗑光。

＊石の飽提供不一樣的選擇，有石頭火鍋也有涮涮鍋，不用找很多人，一個人就能來吃，食材的鮮度一吃就知道，別忘了有打卡、出示市民卡活動喔。

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石の飽石頭火鍋 店家資訊

電話：03-3571331

地址：桃園市桃園區(qū)中正路726號

營業(yè)時間：11:30～00:30

訂位小幫手：https://reurl.cc/qDE56q

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